Թխում վառարան: Ֆունկցիոնալությունը, արտադրողների ակնարկը

Հացաբուլկեղենը ցանկացած հացի արտադրության անբաժանելի տարր է: Հարցեր այն մասին, թե ինչպես են նրանք տարբերվում սովորական տապակած կաբինետից, ինչ ջերմաստիճանում աշխատում են եւ ինչ կապ ունի, մենք կքննարկենք այս հոդվածում:

Հացերի համար ջեռոցների ընդհանուր գործունակությունը

Հացի արտադրության համար նախատեսված ջեռոցը գործնական տեսանկյունից պետք է `

• Եղեք բավականաչափ ընդարձակ, միաժամանակ հնարավորինս շատ թխելու համար:
• Բարձր խցիկները, քանի որ մեծացած հացը մեծանում է.
• Անկախ վերին եւ ստորին պատանիներին պետք է հարմարեցնեք թխելու գործընթացին:
• Գոյություն ունեն գոլորշու արտադրության տարբերակ, որը կպաշտպանի հացերի կամ թխվածքաբլիթների խառնուրդը խցերից:
• Ջերմաստիճանի ռեժիմը առնվազն 300 ° C- ի դեպքում (հացաբուլկեղենը օգտագործվում է հացամթերքի մեծ քանակությամբ բաղադրատոմսերի իրականացման համար, եւ դրանց մեծ մասը պատրաստվում է այս ջերմությամբ):

Ստորեւ բերված բոլոր վառարանները համապատասխանում են այդ պահանջներին:

Հացաբուլկեղեն էլեկտրական վառարան «Ոսկոխ», Ռուսաստան

Ռուսաստանում ամենատարածված հացահատիկային տեխնիկան Saratov ապրանքանիշի «Ոսկոխ» ապրանքն է: Հասկանալի է `անկեղծ ցածր գնով, դուք կարող եք ստանալ մի վառարան, որն ավելի լավ է աշխատում, քան թանկարժեք անալոգերը: The lineup:

1. Խոհարարական վառարան KhPE 500, արտաքին նախագծում `ցինկապատ պողպատ: Այն բաղկացած է երեք ինքնավար պալատներից, որոնցից յուրաքանչյուրը հագեցած է 70 x 46 սմ չափով երկու խմորի սկուտեղով եւ ունի գոլորշիացման տարբերակ: Աշխատանքային պալատի բարձրությունը թույլ է տալիս թխել դասական թխվածքներ L7 ձեւով: Յուրաքանչյուր պալատում վերին եւ ստորին տանկերը անհատապես գրանցված են, ինչը թույլ է տալիս հարմարեցնել ներքեւից եւ վերեւից թխելու խառնուրդը: Միեւնույն ժամանակ, վառարանը կարող է անցկացնել 70 հաց կամ 40 հաց: Միացման տեսակը - 380 Վ հզորություն `19,2 կՎտ: Ռուսաստանի համար միջին գինը 44 հազար ռուբլի է:
2. Խոհանոցային խոհանոցային խառնուրդ ԽՓԵ 750 / 500.11: 500 մոդելի ամբողջական անալոգը, բացառությամբ, որ այն ունի մեկ մակարդակ, ոչ թե երեքը: Այսպիսով, բոլոր հատկանիշները եւ ցուցանիշները պետք է բաժանվեն 3-ով: Ռուսաստանի համար միջին գինը 23.000 ռուբլի է:
3. Սառնարան HEP 750/1-C: Նաեւ 1-ին մակարդակում իր նախորդի ամբողջական անալոգը: Հիմնական տարբերությունն այն է, որ 750/1-C մոդելը ունի դռան վրա ջերմակայուն ապակեպատիչ ներդիր, որը թույլ է տալիս վերահսկել թխում գործընթացը առանց խցիկի բացման եւ առաջացած միկրոկլիմայի խախտման: Ռուսաստանի համար միջին գինը 32 հազար ռուբլի է:

Այս բոլոր մոդելները աշխատում են էլեկտրականությունից: Ինչպես կարող է լինել նրանց համար, ովքեր չեն կարող թույլ տալ 3 փուլերը կամ պարզապես ունեն թույլ սիրտ, որը թույլ չի տալիս իրեն դիտել սարսափելի օրինագծերը էլեկտրաէներգիայի համար: Կարդացեք ստորեւ:

Վառարաններ «Վոսխոդ» հացաբուլկեղիչ ընկերությունների, Ռուսաստան

Այստեղ սանդղակն այլ է, գազի թխում սարքավորումները պտտվող կաթսա է, կառուցվածքի կաբինետի չափը, որի վրա տեղադրվում է խմորեղենով տախտակներ, որոնց վրա տեղադրվում է խմորի կտորներ: Արտադրանքի ջերմային մաքրման գործընթացում տրոլեյբուսը շրջում է իր առանցքի վրա, որպեսզի հասնի միատեսակ թխվածքի: Այսպիսով, վառարանը «Մուսոն-Ռոտոր 55-01» գազ է: Դրա բնութագիրը.

• Միաժամանակ 90 հաց պատրաստելու ունակությունը L7, կամ 108 հաց կամ 250 գլանաձեւ տեսքով,
• 18 աշխատանքային մակարդակ, 600 x 450 մմ;
• Ջերմաստիճանը `100-ից մինչեւ 300 o C;
• Գնահատված ուժը `2,4 կՎտ;
• 101 թխելու ծրագիր;
• Թվային հսկողություն;
• Առաջատար եւ հակադարձ ռեժիմի արտացոլումը;
• Ցուցադրել ներկայիս իրավիճակը տեքստում եւ գրաֆիկական ձեւով:

Նման տեխնիկան արժե մոտ 620 հազար ռուբլի: Իսկ սկզբնական արժեքի մոտ 10% -ը պետք է հանձնվի Սարատովի գործարանի ներկայացուցիչներին, հակառակ դեպքում նրանք դուրս են գալիս երաշխիքային պարտավորություններից : Իրոք, այն ձեզ չի հաց տալիս:

Կոնյակի հացաթխման վառարան EKSI, Իտալիա

Իտալիայից կոմպակտ եւ էլեգանտ լուծում ներկայացված է E104 P VAP մոդելը, որն ունի հետեւյալ հատկանիշները.

• Կարողությունների քանակը - 600 հատ 400 մմ տրամաչափի 10 սկուտեղ;
• Power - 14,2 կՎտ;
• Միացման տեսակը - 380 V;
• Կարգավորման տեսակը `էլեկտրամեխանիկական;
• 1 ժամ թխելու ժամանակաչափի առկայությունը;
• Խցիկի սահմանափակ տարածության խոնավության տոկոսային եւ մեխանիկական հսկողություն;
• Ռեժիմ «կոնվենցիա»;
• Ռեժիմ «կոնվենցիա + գոլորշու»;
• Կատարումը `չժանգոտվող պողպատ:

Նման վառարանով պատրաստվող էլեկտրական մեքենան կծախսվի 210 հազար ռուբլի:

Համաձայնագրի տարբերակը խանութի համար - սարքավորումներ UNOX, Իտալիա

Նրանց համար, ովքեր մտադիր են թխել փոքր քանակությամբ թանկարժեք ապրանքներ վաճառելու համար, խորհուրդ ենք տալիս մի փոքրիկ վառարան ստանալու լեգենդար UNOX ապրանքանիշից: Այն ձեզ չի տրամադրում այնպիսի ապրանքներ, որոնք դուք կարող եք վերցնել այլ վայրերում, բայց դա ձեզ հնարավորություն կտա ագահություն խմել հրուշակեղենով հրուշակեղենով հրուշակեղեն ունեցող հաճախորդներին, որոնք հիանալի բուրմունք ունեն, որը կներգրավի նոր այցելուներին: Այսպիսով, մոդելը UNOX XF 023 Anna: Ապրանքի բնութագրերը.

• 4 սկուտեղի չափը 460 հ 330 մմ;
• Միացման տեսակը - 220 Վ;
• Կարգավորման տեսակը `էլեկտրամեխանիկական;
• Ջերմաստիճանի ռեժիմը `30-ից մինչեւ 260 ^° С;
• Power - 3kW:

Ռուսաստանի համար միջին գինը 34 հազար ռուբլի է, հաշվի առնելով ներկայիս եվրոյի փոխարժեքը:

Հացաբուլկեղեն MIWE, Գերմանիա

MIWE- ի գերմանական բրենդը որակական բնույթ է կրում: Կատարյալ գազի պտտվող փխրուն կաթսաններ, որոնք իրենց սեփականատիրոջը կվճարեն 2,000,000 ռուբլի, բայց ծառայելու են հավերժության եւ մի փոքր ավելի: Այսպիսով, բնութագրերը `

• 58 խոշոր սալիկների չափսերը `58x78 սմ;
• Էներգախնայողության համակարգ (մինչեւ 30%);
• Հզոր կաթսայատուն գոլորշու գեներատոր, որը գտնվում է վառարանի հետեւի պատի մեջ.
• Վառարանների լրացուցիչ գազի ալիքը;
• Երկարաժամկետ երաշխիք `ջերմափոխանակիչի վրա:

Նման հացաբուլկեղենի գազի վառարանը նախատեսված է շարունակական արտադրության համար, այսինքն `պատշաճ պահանջարկով, ինքն իրեն բավականին արագ վճարելու է:

Լրացուցիչ սարքեր

Հացաբուլկեղենի արտադրության ամբողջական գործառնության համար առաջարկվում է ձեռք բերել հետեւյալ սարքավորումները.

• Կաբինետը ազնվամորու է: Օգտագործվում է խմորիչի բարձիկների հարմարավետ բարձրացմանը նախքան խմորիչը:
• Խմոր roll. Անհրաժեշտ է սալիկների եւ այլ կտորների արտադրության ձեւավորման համար:
• Անջատողը: Ես պետք է այնտեղ, որտեղ հացն է թխում: