Ուտելի խոտաբույսեր այգում: անունը եւ լուսանկարը: Ուտելի վայրի խոտաբույսեր

Թարմ խոտաբույսեր պարունակում են շատ վիտամիններ եւ հանքային նյութեր. Some ուտելի խոտաբույսեր կարող է բարձրացնել իմունային համակարգը եւ մաքրել մարմինը: Որպեսզի դա անել, շատ այգեպանները, որոնք աճել են HOME GARDENS սամիթ, թրթնջուկ, մաղադանոս: Օպտիկամանրաթելային հարուստ կանաչ սոխ եւ աղցան. Թերեւս սա է ամբողջ ցուցակը կանաչի, որոնք տնկել այգում սնունդ. Դիվերսիֆիկացնել ձեր դիետայի կարող է օգնել ուտելի վայրի դեղաբույսերի. Նրանցից շատերը բուժիչ բույսերը. Այն մարդիկ, օգտակար վայրի ուտելի խոտ կոչվում ուտելի մոլախոտերի.

Որտեղ է աճել ուտելի բույսերի եւ դեղաբույսերի

Ուտելի վայրի խոտաբույսեր են հեշտությամբ սխալվել է ընդհանուր Մոլախոտերի. Որոշ տեսակներ աճում ուղղակիորեն պարտեզում: Փորձագետները չեն խորհուրդ են տալիս ազատվել նրանցից: Շատ մոլախոտերի ունեն օգտակար հատկությունները եւ լավ համ.

Ուտելի վայրի բույսերը, որոնք լայնորեն տարածվում են միջին գծի. Օգտակար բուսական մթերքները կարելի է մարգագետնում կամ անտառային բացատում: Հավաքել ուտելի դեղաբույսեր ավելի լավ հեռու ճանապարհի. Քաղաքային միջավայրը նաեւ բացասաբար ազդել հատկությունների բույսերի. Առավել օգտակար հատկությունները գործարանի են դառնում, դուրս բերեց մարգագետիններում ու անտառներում լավ էկոլոգիական միջավայրում:

«Եկեք կյանք» ուտելի խոտաբույսեր (լուսանկար կցվում ստորեւ), ինչպես նաեւ գարնան սկզբին, ուղղել, վաստակելով ուժ. Dostigyut մեծագույն զարգացումը ամառային տապ աճել վայրի եւ knotted սերմերը. Ի աշնանը կա իրականացում, նրանք կոշտանալ եւ աստիճանաբար մահանում. Տեսնենք, թե ինչ խոտաբույսեր - ուտելի.

փայտ ոջիլ

Այլ կերպ կոչվում են chickweed woodlouse: Քարոզվում բույսեր արագ եւ խոնավ ամառ կարող է տարածվել մասը մահճակալների. Բուսականությունը շարունակվում է երկար ժամանակ մայիսից հոկտեմբեր: Տերեւները պարունակում են ավելի շատ վիտամիններ եւ խմբերի, A, C եւ E-ի Mokrice բարձր կոնցենտրացիայի հետքի տարրերի, յոդ եւ կալիում:

Chickweed պատկանում է բուժիչ բույսերի. Բժիշկները խորհուրդ են տալիս ուտել այն հում հիվանդությունների վահանաձեւ գեղձի, ցիստիտի, հիպերտոնիկ, բրոնխիտ եւ arthritis մասին: Ավելացնելով մի քանի տերեւների աղցան, Դուք կարող եք կանխել զարգացմանը gallstone եւ երիկամների քարի հիվանդություն.

Նայիր շաղ տալ աղցան, ապուր կամ երկրորդ Նյութի մանր թակած կանաչի. Պայմանավորված է չեզոք ճաշակի Multiped համապատասխանում է պատրաստի ճաշեր.

quinoa

Quinoa, ինչպես նաեւ woodlice, սովորաբար կոչվում են մոլախոտերի եւ ակտիվորեն պայքարում դրա տարածումը: Հիմնական առանձնահատկությունը այս գործարանի - կենսունակությունը. Բացի այդ, կանաչ կադրերը պարունակում են բազմաթիվ օգտակար նյութեր:

Herbalists օգտագործել quinoa է արթրիտ, լերդացած արյուն, փորկապություն եւ դաշտանային ցիկլի խախտումների: Տերեւները պարունակում են նյութեր, որոնք ճնշել ախորժակը: Կան մի շարք հակացուցումների. Խորհուրդ չի տրվում գաստրիտ, կոլիտ եւ այլ հիվանդությունների եւ ստամոքս - աղիքային տրակտի:

Նախկինում, quinoa փրկեց մարդկանց սովից եւ ավիտամինոզի, ուստի այն մշակվում: Սակայն ժամանակի ընթացքում, ցանել դաշտը sememes բույսեր դադարեցվել է: Այժմ այս inoculum անիրավացիորեն մոռացվել. Տերեւները ունեն նուրբ համ, նրանք կարող են ավելացվել աղցաններ, okroshka եւ ամրացնել խմիչքների.

խտուտիկ

Գրեթե յուրաքանչյուր քայլ մենք գտանք վայրի, բայց համեղ ուտելի դեղաբույսեր: Մեկը այդ բույսերի է խտուտիկ: Սա ցածր գործարանի հետ վառ դեղին ծաղիկներով. Սերմերը տարածվում են քամու ավելի երկար հեռավորությունների, հետեւաբար, այգում, այն կարող է հայտնվել հանկարծ: Այն վերաբերում է դեղաբույսերը choleretic եւ diuretic գործողության. Նրա տերեւները օգնել կարգավորել նյութափոխանակությունը, թեթեւացնել ախտանիշները փորկապ եւ հեմոռոյ.

Վերին մասը գործարանի ավելացվել են աղցաններ եւ Ապուրներ: Երբեմն Երիտասարդ տերեւները շոգեխաշած հետ, սոխ եւ համեմունքներ, ապա օգտագործվում է որպես համեմունք համար, ձուկ եւ մսի ուտեստների. Նախքան cooking Dandelion ծիլերը 30 րոպե immersed է աղի ջրով: Այս փոքրիկ հնարք կօգնի ազատվել դառը համով:

եղինջ

Nettle - քմահաճ ուտելի խոտ է պարտեզում: Այն գերադասում է ապրել այն տարածքներում, լավ էկոլոգիական պայմանների: Վիտամիններ A, B, C եւ carotene գտնվում է տերեւների մեծ քանակությամբ. Այրող հարուստ է tannins եւ ցնդող արտադրության, կա մի փոքր գումարը հանքանյութերի, ինչպես նաեւ աղեր երկաթի, մագնեզիումի եւ կալիում:
Որոշ այգեպանները համարում կարեւոր եղինջ բույսերի, որովհետեւ իր թեյեր կարող է իջեցնել արյան շաքարի մակարդակը եւ նվազեցնել բորբոքում. Թարմ խորհուրդ են տալիս ուտել լյարդի հիվանդություն, արթրիտ, անեմիա եւ անեմիա.
Մինչեւ cooking եղինջ տերեւները լցնել եռացող ջրի մի քանի րոպե: Ավելացնել թակած դեղաբույսերի աղցանների, կողմնակի ուտեստների եւ ձվածեղի. Շնորհիվ բարձր սպիտակուցը բովանդակությունը եղինջ բարեգործական ճաշարաններում մսով կլինի հաստ ու բավարարելու.

կռատուկ

Կռատուկի - մի բույս է խոշոր մսոտ տերեւների եւ buds, որոնք ծածկված դրսի Կեռիկներ. Շնորհիվ այդ Կեռիկներ են գլխին sememes հեշտությամբ մնում է հագուստի եւ բուրդ. Բաշխված գրեթե ամենուր:

Ասիայի երկրներում, կռատուկի համարվում բանջարեղենի եւ օգտագործվում է cooking մասին: Լայնորեն օգտագործվում է որպես աղցան սոուսով եւ ապուր. Հանրաճանաչ երիտասարդ կադրերը եւ արմատները գործարանի. Խոշոր տերեւները նույնպես կարող է կերել, բայց նրանք չեն, ինչպես նաեւ համեղ:

Բույսերի կադրերը ունեն բարձր բովանդակությունը եթերային յուղեր, տանիններ եւ վիտամիններ A եւ C. Այս բաժակ է գտել կիրառումը բժշկության. Դրա բուլյոններ խթանել հյուսվածքները վերածնում, բարելավել մարսողությունը եւ նվազեցնել հոգնածության. Բժիշկները օգտագործել են տերեւների գործարանի որպես թմրամիջոցների համար շաքարախտով հիվանդների եւ երիկամների քարերի.

Թրթնջուկ (վայրի թրթնջուկ)

Թրթնջուկ մի բույս վառ կանաչ տերեւների, որոնք ունեն հաճելի թթու համ: Խորհուրդ են տալիս պահել այն սեղանի վրա, ոչ միայն, այլ նաեւ բժշկության կաբինետի. Թրթնջուկ կարող է կանգնեցնել արյունը, նվազեցնել բորբոքում եւ բարելավել ախորժակը. Գործարանը լավ relieves ցավը եւ հեռացնում տոքսինները: Դեղագործական նպատակներով, այն օգտագործվում է նաեւ բուժման ավիտամինոզի, լնդախտ եւ անեմիայի:

Տերեւները բույսերի հարուստ է օրգանական թթուներ եւ հետք տարրեր, բարձր կոնցենտրացիաների վիտամիններ A, B, C, եւ Կ քիմիական բաղադրությունը նման է հայրենի թրթնջուկ խավարծիլ. Tannins խորհրդակցել antibacterial հատկությունները ավելուկ:

Կին սիրում է անել թրթնջուկ ապուր, աղցաններ, եւ օգտագործել այն որպես լրացնելու համար Կարկանդակներ. Ի Կովկասում եւ Կենտրոնական Ասիայում, իսկ գործարանը, որը լայնորեն օգտագործվում է նախապատրաստման խմոր, ապուրների եւ տաք ուտեստների.

goutweed

Goutweed - ցածր խոտ նուրբ կանաչ բխում եւ փարթամ տերեւներով: Մեկը հարազատներին Այս տեսակների նեխուր. Կաճի goutweed հիմնականում անտառում արեւոտ clearings եւ եզրեր ճանապարհների. Առաջին կադրերը հայտնվել անմիջապես հետո ձյունը հալվում: Է հավաքել միայն համապատասխան երիտասարդ տերեւների, այնպես որ դա լավ է գնալ փնտրելու վաղ գարնանային goutweed:

Goutweed պարունակում է մի քանի խմբեր վիտամիններ, հարուստ է մանգան, բորի եւ երկաթի. Կիրառական թուրմեր են վերին մասում գործարանի համար բուժման երիկամային եւ լյարդի հիվանդությունների, սակավարյունության եւ ավիտամինոզի:

Խոհարարություն օգտագործվում է հում կամ խաշած. Այն խորհուրդ չի տալիս, որ երկար ժամանակ է բարկանալ goutweed, քանի որ այն շատ արագ կորցնում է իր օգտակար հատկությունները: Գործարանը լավ փոխարինել կաղամբ, ուստի այն fermented գազար. Նայիր տերեւները ավելացվել են աղցաններ եւ հաշ, եփել ապուր եւ friedge: A petiole է սովորաբար Աղի եւ թթու.

հազարաթերթ

Yarrow - բազմամյա խոտ հետ անուշահոտ տերեւների եւ serrated corymbose ծաղկաբույլի: Բուժիչ բույսերի հավաքագրվել ժամանակ flowering. Առավել արժեքավոր են թարմ ղեկավարը: Harvested է ձմռանը, չորանում է լավ օդափոխվող եւ չոր տարածքում.

The կոնցենտրացիան եթերային յուղերի, tannins, օրգանական թթուներ եւ կարող է լինել մինչեւ 80% yarrow: Հետազոտողները նաեւ նշել է բարձր պարունակության վիտամին C եւ կարոտինով:

Մենք հավատում ենք, yarrow ուտելի երիտասարդ կադրերը, տերեւների ու ծաղիկներ: Սակայն, այն պետք է օգտագործվի ծայրահեղ զգուշությամբ: Մեծ քանակությամբ, դա վնասակար է մարմնի եւ կարող է առաջացնել մաշկի rashes եւ գլխապտույտ: Այս խոտ չէ, հարմար մարդկանց համար աճել արյան clotting եւ միտում ստեղծելու արյան clots. Հղիությունը կլինի նաեւ հակացուցում օգտագործման yarrow:

եզան լեզու

Եզան - մի փոքր բույս, որը կարելի է ճամփեզրին: Աճել ամբողջ տափաստաններում եւ մարգագետիններում, կարելի է գտնել թափուր բազմաթիվ եւ ավազոտ հողի. Իմացեք, թե եզան շատ պարզ է: տերեւները հավաքված վարդակից է գետնին, եւ մի քանի ծաղիկ բխում գագաթին են խիտ հասկ.

Այն հայտնի է, որ այդ եզան Լավ դադարում է արյունը եւ բուժում վերքերը: գործարանը հյութ Ախտահանման եւ հակաբորբոքային հատկություններով.
Իսկ խոհանոցում արդեն օգտագործվել տերեւների եզան. Դուք կարող եք ավելացնել նրանց մի աղցան կամ ապուր. Ավանդաբար, միջին խմբի որոշել է պատրաստել թեյեր եւ թուրմեր եզան լեզու: Սիբիրում փրկել սերմերի բույսեր, եւ ապա օքսիդանալ նրանց կաթ. Պարզվում է, շատ օգտակար համեմունքներ: Եվրոպայում, որ եզան լեզու, որը հայտնի է որպես բուսական գործարանի, դա կարելի է մահճակալների.

Medunitsa (pulmonariya)

Lungwort - ցածր բազմամյա խոտաբույս է կապույտ կամ վարդագույն corolla: Flowering սկսվում է շատ վաղ է, եւ ծաղկաբույլի պարունակում է մի շատ նեկտար, ուստի գործարանը, որը համարվում է լավ մեղր բույս: Այն աճում է հիմնականում անտառներում եւ ravines, եւ կարելի է թփերի. Զարգացման համար երիտասարդ կադրերը պետք է ստվերային անկյունները, ինչպես առատություն արեւի արագ մահանում.

Ի lungwort շատ մանգան, պղինձ եւ երկաթ, որ այն օգնում է մաքրել արյունը. Տերեւները պարունակում են ռուտին, կարոտին, ասկորբինաթթու եւ salicylic. Օգտակար հատկությունները գործարանի պահպանվում են նույնիսկ այն բանից հետո չորանում: Lungwort վաղուց արդեն օգտագործվում է բուժման թոքերի հիվանդությունների.

Օգտագործեք երիտասարդ կադրերը եւ թողնում է պատրաստել թուրմեր, ինչպես օգնությամբ աղած ու թթու բանջարեղենի համար ձմռանը. Եվրոպական երկրներում, lungwort ավելացվել է կարտոֆիլի պյուրեով եւ խմոր.

Որպեսզի հարստացնել իրենց մենյուն վիտամիններով եւ հետքի տարրերի պարտադիր չէ, բոլոր տնկման մահճակալ այգի կանաչի. Օգտակար ուտելի խոտաբույսեր եւ բույսեր կարելի շրջանում մոլախոտերի եւ վայրի. Նրանք կարող են եւ պետք է օգտագործել, որպեսզի ֆոնդային ընթացքում ջերմ ժամանակահատվածի nutrients. Ուտելի խոտաբույսեր եւ բույսերը կարող պահպանել առողջությունը եւ տալ էներգիայի համար երկար ժամանակ. Ի վայրի, շատ օգտակար դեղաբույսերի, որ կարող է կերել, դա անհնար է թվարկել դրանք: Մենք ուսումնասիրել ենք ամենատարածված ուտելի խոտ (բույսերի անվանումը եւ նկարագրությունը).