Տափակաձուկ ձուկ. Ինչու դա այդպես է գնահատել.

Տափակաձուկ ձուկ պատկանում է կարգի flatfish եւ մի տեսակ ray-finned ձուկ. Երբեմն դա կոչվում է «մեծ ադամանդի» կամ «ծովային Միրհավը»: Այն ապրում է ջրերի Սեւ ծովի, Միջերկրածովյան, Բալթյան եւ Հյուսիսային ծովերի, եւ դա կարելի է Ատլանտյան օվկիանոսի. Տափակաձուկ է շատ արժեքավոր առեւտրային ձուկ.

հայտնվելը

տափակաձուկ ձուկ ունի հետաքրքիր ձեւավորել. Որ միջքաղաքային բարձր է, աչքերը, որոնք գտնվում են միայն ձախ կողմում. Ստորին մասը սպիտակ գույնի, եւ ունի վերին շրջապատող միջին գույն, որը լավ միջոց է Կնիկի բարձիկ: Բացի այդ, վերին մասը չի ունենա կշեռք, սակայն կան զորավոր prominences: Իրան էականորեն շրջանաձեւ ձեւը, կարող է հասնել մի երկարությունը 50 70 սմ, երբեմն, մինչեւ 1 մ: Սա առեւտրային ձուկ.

Տափակաձուկ է շատ ակտիվ գիշատիչ ձուկ կերակրում փոքր ձուկ եւ կակղամորթների: Հաճախ դա կարելի է թաղված է ներքեւի շերտի:

տեսակներ տափակաձուկ

Կախված նրանից, թե որտեղ են ձկան swims, այն բաժանվում է:

• Մարինե;
• օվկիանոս.

Առավել արժեքավոր է Միջերկրական ծովի եւ օվկիանոսային տեսակներ, քանի որ այդ մարդիկ ունեն ավելի մեծ հարթության հետ համեմատած մյուսների: Հետեւաբար, գինը նման ձուկ է բարձր: Ձուկ տափակաձուկ բռնել է Բալթիկ ծովի, մի քիչ նման ատլանտյան տեսակների. Սեւ ծովը նկատելիորեն զիջում է հանգստի նրա միսը ունի grayish երանգ ու համ լորձ հետ յոդի.

Տափակաձուկ է մտերիմ բարեկամն է «Smooth ադամանդ»: Սակայն, ի տարբերություն իր զարմիկ, որ մարմնի օվալ եւ նկարել այն մոխրագույն կամ դարչնագույն փոքր սպիտակ բծերով, որոնք ավելի մեծ չափերով, ավելի մոտ է եզրին. Fins նրան գունատ ու մութ շագանակագույն կետերում: Մարմինը անհամաչափությունը ցուցանիշները եւ խիստ flattened laterally: The շարք Այս տեսակների նույնն է, քանի որ տափակաձուկ: Հարթ ադամանդի գիշատիչ ձուկ.

Երբ ավելի լավ է բռնել տափակաձուկ

Հիշեք, որ այս ձուկը չի աճեցված է արհեստական միջավայրում, ապա դա կարելի է միայն իրենց բնական Habitat. Այն խորհուրդ է տրվում բռնել հանգուցյալ աշնանը եւ ձմռանը. Քանի որ ջրի ջերմաստիճանը ստանում colder, այնքան ավելի հագեցած կլինի համ ձուկ. Այս ժամանակահատվածում, նստվածքային միջին մաքուր, իսկ գարնանը եւ ամռանը, տափակաձուկ անասնապահությամբ սեզոն է սկսվում.

բազմացում

Տափակաձուկ ընտրել պարարտացնելու ջրերը Հյուսիսային ծովի եւ Բալթիկ ծովի գարնանը եւ ամռանը. Էգերը թողնել 10-15 մլն ձու մի խորության 10-ից 40 մ. Հետո մոտ մեկ շաբաթվա ընթացքում տապակել ձու հայտնվում:

Թե ինչպես է որոշելու որակը տափակաձուկ

Քանի որ այս տեսակ մի գիշատիչ է խորը, ապա գույնը վերին մասում կարող են սահմանվել ցանկացած ջրային միջավայրում էր: Եթե գույնը մուգ մոխրագույն հետ կանաչավուն թեթեվակի ներկել, կամ, այն կարող է բնակվի նստվածքի, հետեւաբար, ներկա կլինի համը դուրս պրծնել. Եթե լույսը, որ ձուկ լցվել է ծովային միջավայրում հետ ավազոտ ներքեւ, իսկ համը կունենանք մաքուր, զտված:

թարմությունը կարող է որոշվել նաեւ մեկ հատուկ հատկություններով, ի տարբերություն այլ տեսակների, տափակաձուկ որակը, որը ծածկված է թափանցիկ լորձի հետ թեթեւակի grayish թեթեվակի ներկել. Թարմ ձկան աչքերը են ուռուցիկ եւ լուսավորել ներս, gills կլինի կարմրավուն գույնի եւ հոտը կլինի յոդի նվեր.

Իսկ առեւտրային արժեքը տափակաձուկ

Տափակաձուկ մեկն է առավել արժեքավոր ձուկ, շնորհիվ իր գերազանց համով եւ բարձր պարունակության նյութերի շահավետ է մարդու առողջության համար: Այն շատ լավ անհանդուրժելի է սառը, այնպես որ, եթե դուք սառեցնել, որ այն, ըստ կանոնների, այն կպահպանի իր բոլոր օգտակար հատկությունները:

Cooking կարող է լինել գրեթե ցանկացած միջոցներ, սակայն նախապատվությունը տրվում է թխել, տապակած, խաշած եւ շոգեխաշած: Գրեթե նույնական մեթոդները նախապատրաստման տափակաձուկ օգտագործվում է ողջ աշխարհում: Լավ գարնիր ձուկ են բանջարեղեն եփում վրա գրիլ: Առանձնահատուկ ուշադրություն պետք է դարձվի, թանձրուկներ, նրանք պետք է լինեն թեթեւ, դա լավ է, եթե դրանք հիմնված լինեն չոր սպիտակ գինի:

Առեւտրային ձուկ: դրանց օգտագործման եւ պահպանության

Ձկնորսություն կարեւոր արդյունաբերության համար մարդուն, քանի որ ձկների ունի կարեւոր տեղ է diet. Բայց սա չի նշանակում, որ անընդհատ ձկնորսության է այն նույն վայրերում չի ազդի թիվը անհատների: Է կանխել ոչնչացման որոշ ձկնատեսակների, որ անհրաժեշտ է ճիշտ զբաղվել իրենց բռնել.

Այն նկատել է, որ եթե մեծահասակները բռնել մինչեւ որոշակի տարիքից, այդ թիվը ձկան մեծանում. Դա պայմանավորված է նրանով, որ երիտասարդ poyavletsya ավելի շատ հնարավորություններ աճի, ինչն էլ հանգեցնում է աճի թվի ձուկ. Հետեւաբար, նվազագույն տարիքը սահմանվում է, որի թույլատրվում է բռնել ձուկ, եւ այն պետք է լինի ավելի բարձր, քան այն, որի ընթացքում այն spawns:

Ձկնորսական ցանցեր բռնել այսքան կոնկրետ բջջային չափը ցանցի չեն պատահաբար հարվածել է անչափահաս: Եթե պարզվում է, որ դա եղել բռնել ավելի մեծ է, քան նախատեսվում, ապա ինչ-որ ժամանակ այս կայքում արգելված ձկնորսությամբ:

Դա շատ կարեւոր է պահպանել բնակչությանը պաշտպանել տեղը մասին spawning ձուկ, կառուցել հատուկ միգրացիան ամբարտակի, եւ, իհարկե, պետք է զբաղվել ջրի աղտոտվածությունը: Կարեւոր որոշումը պաշտպանության համար ձուկ է շինարարությունը ինկուբատոր, որն թիկունքն իրենց երիտասարդ մեծ թվով, որը նպաստում է աճի ձկան բնակչության.

Առեւտրային ձուկ - դրանց օգտագործման եւ պահպանության են կարեւոր հարցեր են տեսանկյունից էկոլոգիայի. Թեեւ տափակաձուկ եւ չի պատկանում տեսակների անհետացման վտանգի տակ, այնուամենայնիվ վերը նշված կանոնները կիրառվում են, եւ երբ այն ձկնորսության է բնակչության մնացել ընդունելի մակարդակում: Յուրաքանչյուր տարի, ցանցը ստանում է մոտ 3000 տոննա թանկարժեք եւ համեղ ձուկ. Եւ բռնել այս սանդղակի վրա չէ, շատ ազդեցություն թվի վրա տափակաձուկ ձուկ.