Արագ սնունդ «համեղ» բիզնեսը վաճառելու տաք խմորեղեն

Արագ սնունդ այժմ տարածված է ոչ միայն խոշոր քաղաքներում,, այլ նաեւ մարզային քաղաքներում: Կան բազմաթիվ ճյուղեր Այս տեսակի գործունեության: Բայց ավելի ու ավելի տարածված է յուրաքանչյուր անցնող տարվա դառնում կրպակներ եւ ռեստորաններ, որոնք գրավելու իրենց հաճախորդներին «համեղ» անունը, «փախցնում»: Արագ սնունդ այդպիսի պլանի կլինի հետաքրքիր է բոլորին `երկուսն էլ գրասենյակային աշխատողների համար, ովքեր չեն չունեն աշխատանքային օրվա ընթացքում ժամանակ է լիարժեք սնունդ, կամ պարզապես զբոսնում մարդկանց, ովքեր որոշել են ունենալ խորտիկ միջեւ ժամանակներում:

Ընտրելով մի կետ վաճառքի

Դա շատ կարեւոր է ուշադրություն դարձնել այն մակարդակի տեղանքով ընտրված վայրում. Լավագույնն այն է, այդ նպատակի համար նման են օդանավակայանների, w / d եւ ավտոկայաններում, լու եւ պարենային շուկաներում, գնումներ կատարելու եւ գրասենյակային կենտրոններում: Այն անքնության տարածքները ունեն նմանատիպ հաստատությունները չեն տրվում: այնպես որ դուք ինքներդ կտրել է իր եկամուտների 2.5 անգամ: Որ նվազագույն տարածքը, որը կզբաղեցնի կետ վաճառքի, այն է, 4 քմ Միշտ ողջունում այդ հաստատությունները գտնվում են տարածքում խոշոր խանութներում, քանի որ նրանք օգնում են ներգրավել նոր հաճախորդներ:

սարքավորում

Որպեսզի արտադրել եւ վաճառել արագ սնունդ, դուք պետք է հետեւյալ սարքավորումների հավաքածու:

• կոնվենցիայով վառարան (հզորության ~ 3.33 կՎտ / ժ):
• կրծքավանդակի սառնարան,
• proofers բարձրացնել սառեցված կիսաֆաբրիկատների եւ ապասառեցումն (հզորությունը ~ 1.1 կՎտ / ժ):
• shelves եւ կաբինետներում, որը կներառի Դարակներ պատրաստի տորթերի;
• ՀԴՄ.
• լվացարան:

արտադրողականություն

Սրբագրման ժամանակ ունենում է միջինը 40 րոպե մեկ ժամ: թխում գործընթացը - 15-20 րոպե. Այս փաթեթը սարքավորումների վիճակի է արտադրել մոտ: Նյութի 100 միավոր մեկ ժամ:

սեզոնայնությամբ

Տորթեր եւ այլ խորոված ապրանքների, գրեթե միշտ արդիական. Բացառություն է, թերեւս, միայն 10 օր ժամանակ Սուրբ Ծննդյան տոների կապակցությամբ: Ամենանպաստավոր ժամանակն այն ժամանակահատվածն է գարնան կեսին, մինչեւ վերջին օրերին աշնանը: Ամենաշոգ ամառային օր, կար մի պահանջարկի անկում 15-30% -ով, բայց քաղցր տորթեր հետ ոչ ալկոհոլային խմիչքների շարունակում են չհամաձայնել »է հարցի լուծման»:

անձնակազմ

Ի վաղ փուլերում աշխատանքների կլինի բավական է վարձել մի քանի վաճառողներին բոլոր կետերում: Միջին աշխատավարձը Վաճառողն է մոտ $ 200 ամսում. Որպես կանոն, այն օրը, որ վաճառողը ստանում 400 ռուբլի, եւ պակաս աշխատանքի որեւէ մեկը դժվար թե համաձայնեն. Քանի որ ձեր բիզնեսի համար, դուք կարող եք նաեւ պետք է պահպանի եւ Porter ծառայություններ. Նրանք ստիպված կլինեն վճարել մոտ $ 300 ամսում.

տեսակավորում

Արագ սնունդ գրավում է մարդկանց իր բազմազանությամբ: Հետեւաբար աշխատել դժվար է, այնպես որ յուրաքանչյուր կետ Ձեր հաճախորդներին կարող է գնել առնվազն 15 տեսակի արտադրանք: Դուք պետք է իմանա, որ առավոտյան, դա լավ է վաճառել քաղցր տորթեր կեսին օրը - միս, իսկ երեկոյան `հրուշակեղենի լցոնած կարտոֆիլ, կաղամբ եւ այլն Հարկ է նաեւ հաշվի առնել.

շահույթ

Ի սկզբանե, որպեսզի բացելու վաճառակետ, արտադրում եւ պահելու ձեռքբերումը արագ սննդի սարքավորումների, դուք պետք է մոտ 2-3 հազար դոլար: Հիմնականում, բացի վարձավճարից, գումար ծախսել է գնման սարքավորումների եւ աշխատավարձի եւ պահպանման. Բաղադրությունը համար դարձնելու Կարկանդակներ եւ այլ թխում տաք են, համեմատաբար քիչ են. Վերջին մեկ ամսվա ընթացքում մի վաճառքի կետ, իրոք, պետք է ձեռք բերել մինչեւ 300-500 դոլարի շահույթի.

Հիման վրա վերեւում, մենք կարող ենք եզրակացնել, որ արագ սնունդը - սա չափազանց շահավետ ներդրում, որը երաշխավորվում է վճարել իր համար եւ հետեւողականորեն բերել ձեզ ակնկալվող վերադարձը: