Դուրան Բար, Մոսկվա. Այցելուների ակնարկ, նկարագրություն, մենյու, կոնտակտներ եւ վկայություններ

Մոսկվան Ռուսաստանի Դաշնությունում ամենամեծ եւ ամենահարուստ քաղաքներից մեկն է: Նույնիսկ օտարերկրացիները գալիս են մեր երկրի մայրաքաղաք ` սովորելու կամ աշխատելու բարձր վարձատրվող պաշտոնում: Բացի այդ, Մոսկվայում մեծ թվով տեսարժան վայրեր կան, ուշադրություն դարձնելով, որ յուրաքանչյուր օտարերկրացին եւ բնիկը: Սակայն այսօր մենք չենք քննարկում մայրաքաղաքի տարածքում գտնվող որեւէ պատմական վայր, հուշարձաններ եւ այլն:

Այս կարճ հոդվածում մենք մանրամասն կքննարկենք Մոսկվայի ամենահետաքրքիր ճաղերից մեկը, որը մի քանի տարի է աշխատում է, ուստի այն կարող է ապահովել յուրաքանչյուր հաճախորդի համար լավ ժամանց: Բացի այդ, մենք կխոսենք «Duran Bar» մենյուի մասին, հաստատության վերաբերյալ ակնարկներ, պարզ աշխատանքի ժամի, հասցեի, շփումների եւ շատ ավելին: Եկեք սկսել:

Պատմության ստեղծման պատմություն

Այս շքեղ հաստատության հիմնադիրը հանդիսանում է հայտնի ռեստորան Իլյա Էստերովը: Իհարկե, նման հետաքրքիր մի գաղափար չէր կարող մշակվել մեկ անձի կողմից, սակայն Իլյաի գործընկերները ինչ-որ կերպ չեն ուզում, որ իրենց անունները հայտնի լինեն յուրաքանչյուր մուսկովիտի համար:

Duran Bar- ի հեղինակները (Մոսկվա), որոնց հասցեները կցուցադրվեն ստորեւ նշված հոդվածում, որոշեցին համատեղել հիանալի խոհանոց, շատ արդյունաբերական գեղագիտություն եւ սեր, որը հայտնի էր շատ խմբի Duran Duran- ի համար: Բացի այդ, այս նախագծի անբաժանելի մասն էր Պաուլ Պիչուգինը, որը հայտնի է որպես Pasha Facecontrol: Այստեղ այդ մարդը աշխատում է այցելուների, ինչպես նաեւ VIP հանրության հետ եւ միաժամանակ հանդիսանում է «Դուրան Բար» (Մոսկվա) կառավարման գործընկերներից մեկը:

Ինչու պետք է այցելեք այս ռեստորանը:

Սա հետաքրքիր հարց է, չէ: Պատճառները, իհարկե, շատ բան են, բայց ամենակարեւորը հաստատության խոհանոցն է, ավելի ճիշտ, այնտեղ սպասարկվող ուտեստները: Կոնցեպտ-խոհարար Նիկոլայ Բակունովը մշակել է հետաքրքիր մենյուն, որը ներառում է հսկայական բազմազան ու համեղ ուտեստներ: Դա միայն կան քաղցր աղանդեր եւ ապուրներ, նախուտեստներ եւ աղցաններ, ձուկ եւ միս ուտեստներ:

«Բար» բառը ենթադրում է այն բաժինը, որտեղ ոչ միայն դասական ալկոհոլային խմիչքները (կոնյակ, գինի, օղի, շամպայն եւ այլն) կներկայացվեն, այլեւ օրիգինալ կոկտեյլներ (ալկոհոլային եւ ոչ ալկոհոլային): Դրա համար, Duran Bar- ում (Մոսկվա), որտեղ գները շատ ընդունելի են, Ջ. Ռոջերի ընտանիքի թիմը, որը բաղկացած է փորձառու բարմեններից եւ բարդատներից, պատասխանատու է: Իմիջիայլոց, դուք գիտեք, որ այս հաստատության բարմենները պնդում են, որ նրանք օգտագործում են միայն սեփական արտադրության պաշարները, այսինքն, յուրահատուկ ըմպելիքներ, որոնք հիանալիորեն համապատասխանում են ալկոհոլը եւ տարբեր բնական արտադրատեսակների:

Շնորհիվ մեծ փորձի, բարմենները կարողանում են ստեղծել համեղ կոկտեյլներ, որոնք արտացոլում են հաճախորդի տրամադրությունը: Խմիչքի համը հաճելիորեն հաճելի է: Ռեստորանի հիմնական բարմենը Արթուր Շուստերին է, ով կարծում է, որ իրական բուֆետապանն այն մեծ ընկերն է, որը կարող է պատրաստել ձեր երեկոն (կախված տրամադրությունից, վարքից, բարեկեցությունից եւ այլն):

Հիմնական տեղեկություններ

«Durand Bar» - քաղաքի լավագույն ռեստորաններից մեկը, այնպես որ հաճախ տեղեր չկան, քանի որ դրանք պետք է նախապես գրանցվեն: Դուք կարող եք դա անել, զանգահարելով +7 (965) 139-29-29 հեռախոսահամարին: Ռեստորան Duran Bar (Մոսկվա) գտնվում է Ռոչդելսկի փողոցում, թիվ 15 տուն, 19/20 շենք, 3-րդ հարկ: Ի դեպ, բարերի պատուհանից բացում է Մոսկվայի շքեղ տեսք:

Ռեստորանի ժամանակացույցը շատ է, բայց ոչ բոլորը, քանի որ «Durant Bar» - ը բաց է միայն երեքշաբթիից շաբաթ օր ներառյալ: Այսպիսով, երեքշաբթի եւ չորեքշաբթի օրը կեսգիշերին բացվում է սրճարանը եւ կեսգիշերին կփակվի: Հինգշաբթի, ուրբաթ եւ շաբաթ օրը հաստատությունը բացում է մեկ ժամ անց, այսինքն, ժամը 17.00-ին, եւ փակվում է միայն ժամը 6-ին:

Մենյու

Ընդհանուր առմամբ նման հաստատությունում, որպես «Դուրան Բար» (Մոսկվա), որի շփումները վերը նշված են հոդվածում, երկու բաժին `հիմնական եւ բար: Այսպիսով, առաջինը ներառում է հետեւյալ բաժինները.

• «Ներածություն»:
• Աղցաններ:
• «Օստերս»:
• «Պլատա»:
• «Խորտիկներ»:
• «Խավիար բար»:
• «Ռուսական ձկների դելիկացիաները»:
• «Ապուրներ»:
• «Մակարոնեղեն եւ ռիսկատո»:
• «Ձկներ եւ ծովամթերք»:
• «Սոուսներ»:
• «Դեսերտներ»:
• «Միս».
• «Զարդարի»:
• «Սորբեց»:
• «Պաղպաղակ»:
• «Հատապտուղներ»:
• «Ուտեստներ փայտի վառարանում»:

Դե, բար մենյունը ներառում է դասական ալկոհոլային ըմպելիքներ, ինչպես նաեւ օրիգինալ կոկտեյլներ, որոնք կարող եք փորձել միայն «Դուրան» բարում: Ի դեպ, հիմա, եկեք քննարկենք հիմնական մենյուի մի քանի բաժինները մանրամասնորեն ճաշատեսակների գները եւ այլ անհրաժեշտ տեղեկատվություն:

Աղցաններ եւ նախուտեստներ

Նախքան որեւէ խոհարարական հաստատություն այցելելը նախապես ցանկանում եք իմանալ մենյուի եւ գների մասին: Duran Bar- ը (ռեստորան, Մոսկվա) ունի պաշտոնական կայք, որից հետո կարող եք սովորել ոչ միայն հաստատության մասին հիմնական տեղեկատվությունը, այլեւ ցանկը: Իհարկե, ամեն ինչ գրված է շատ ավելի բարդ, քան այս հոդվածում, եւ այժմ մենք կքննարկենք Մոսկվայում «Duran Bar» - ի բոլոր աղցանները եւ նախուտեստները:

Այս սրճարանում ամենատարածված աղցաններից մեկը դասական կերակուրն է, պատրաստված բանջարեղենից ածիկից, ինչպես նաեւ որոշակի լիցքավորումով (ընտրության համար), որի արժեքն է 393 ռուբլի: Բացի այդ, դուք կարող եք նաեւ փորձել «հունական» աղցան 545 ռուբլիով: Salmon, tartar, լոլիկ եւ ginger սալատը 789 ռուբլիով: 890 ռուբլիով սոխով, պանրով եւ սպանախով մի կերակրատեսակ, ութոտնուկով աղցան, տապակած կարտոֆիլ Եվ պանիր 997 ռուբլիով, պանրի կտրտված տարբեր տեսակի կաթնամթերքից 1470 ռուբլի: Եվ տաքսիով տաք աղցան `725 ռուբլի:

Ի դեպ, ինչպես եք վերաբերվում Ղրիմից մեծ միսյեր որոշակի սոուսում (ձեր ընտրությամբ), 1201 ռուբլիով, pelmeni- ի համար պատրաստված խոշոր միսյերը, որոնք պատրաստվում են 811 ռուբլով սիբիրյան ձկների եւ խավիարի յուղով, Կաթնամթերք (կամ կաղամբով, կամ կարտոֆիլով եւ սնկով, կամ հավի միսով), որոնց արժեքը 121 ռուբլի է: Դե, «Խորտկարան» բաժնում ամենաթանկ ճաշատեսակը այսպես կոչված «Cataplane» կարտոֆիլով եւ ութոտնուկով 1405 ռուբլի է:

Ինչպես տեսնում եք, Duran Bar- ի մենյուը բավական հետաքրքիր է: Այո, դա չափազանց մեծ չէ, բայց կա այնտեղ ներկայացված միայն յուրօրինակ ուտեստներ, որոնց համը ձեզ զարմացնում է (խոսքի լավ իմաստով):

Ձուկ եւ ծովամթերք

Հիմնական մենյուի այս բաժինը ոչ մի կերպ չի ներկայացնում որեւէ անսովոր բան, քանի որ այստեղ ճաշատեսակները հայտնի են: Օրինակ, դուք կարող եք համտեսել այսպիսի ուտեստը `որպես halibut պատրաստված բանջարեղենով, սոուսում որակյալ սպիտակ գինի պատրաստված: Այս ճաշատեսակի արժեքը 1021 ռուբլի է:

Եթե ձեզ դուր է գալիս իշխանը, ապա պատվիրեք այն թխված բանջարեղենով 1194 ռուբլի: Բայց մարդկանց համար, ովքեր ցանկանում են փորձել կամ նախընտրել են ութոտնալ, այնտեղ կա «Տապակա» ափսե (ութոտնուկ, կարտոֆիլի tartare) ճաշացանկում: Այս ճաշատեսակի արժեքը կազմում է 1191 ռուբլի:

Իհարկե, մենյուում կան այլ օրիգինալ իրեր, բայց դուք չեք կարող կենտրոնանալ նրանց վրա, քանի որ շատ այցելուներ նախընտրում են դասական ճաշատեսակներ `առանց որեւէ նորարարության: Դրանցից կարելի է ընտրել զույգերի համար պատրաստված ուտեստներ կամ թխել: Օրինակ, seabass ֆիլե կարժենա 906 ռուբլի, ինչպես նաեւ Dorado ֆիլե (գինը նշված է 1 հատ): Ի լրումն, փորձեք ֆուֆլե ադաթ (1208 ռուբլի), վագրերի ծովախեցգետին (621 կամ 511 ռուբլի), միսսում (100 գրամի համար `411 ռուբլի) կամ գունատեղձ (100 գրամի համար 694 ռուբլի):

Աղանդեր

Այսպիսով, այստեղ կա քաղցր ուտեստների եւ դրանց արժեքների ցանկը.

• Classic թխվածք «Նապոլեոն» (349 ռուբլի);
• Ստանդարտ տիրամիսու (350 ռուբլի);
• Շոռակարկանդակ (651 ռուբլի);
• Դիսերտ «Ղրիմ-բրյու» 330 ռուբլու համար (գուցե դա «Creme-brulee» ճաշատեսակ է, բայց պաշտոնական կայքում դա անուն է. Դա կարող է լինել սխալ կամ նոր եւ համեղ):
• Աղանդեր «Aiskrym» (333 ռուբլի);
• Շոկոլադե բուրգեր 481 ռուբլիով.
• Դասական աղանդեր «Աննա Պավլովա», պատրաստված օճառի արմատից պատրաստված կրեմով, 417 ռուբլի համար.
• Կարմիր սալորով տանձ, 453 ռուբլիով շոկոլադե կոնֆետով;
• Համակցված քաղցրավենիք 2 հազար ռուբլի համար.
• Փոքր տորթերի տեսականի (արժեքը համապատասխանում է նախորդ ճաշատեսակին);
• Դեսերտ «Ռոմա բաբա» 368 ռուբլի համար.
• «Թռչնի կաթ» 373 ռուբլի համար;
• Ստանդարտ տորթ «Մեդովիկ» (204 ռուբլի);
• Լցոնված նարնջագույն (չոր ծիրան, ընկույզ, սալորաչիր, նուշ) `325 ռուբլի;
• «Չեքսխել» -ը Իսաբելլայի սորբետով 675 ռուբլի համար:

Սորբետներ, պաղպաղակ եւ հատապտուղներ

Այսպիսով, նախ եկեք պարզենք, թե ինչ է սարդեբը: Սա չինական ճաշատեսակ է, որը մրգային խյուսի կամ հյութի սառեցված աղանդեր է, ինչպես նաեւ օշարակ: Բացի այդ, հաճախ հայտնաբերվում են ալկոհոլային խառնուրդներ, բայց հիմա դա այդպես չէ:

Դուրան Բար ռեստորանում (Մոսկվա), կարող եք փորձել խնձորի, ազնվամորի կամ մանգոներից պատրաստված մի sorbet: Բոլոր աղանդերը շատ համեղ են, եւ դրանց արժեքը շատ ցածր է `ընդամենը 171 ռուբլի:

Բացի այդ, կարելի է համտեսել մի քանի տեսակի համեղ պաղպաղակ: Օրինակ, ելակի տատանումները մատչելի են, ինչպես նաեւ շոկոլադի սառը դեսերտ եւ պիստակի համով պաղպաղակ: Երեք ճաշատեսակների արժեքը կազմում է ընդամենը 212 ռուբլի:

Հատապտուղները մի բան են, օգտակար եւ համեղ, չէ: Մոսկվայում «Durant Bar» - ն առաջարկում է պատվիրել ազնվամորիների հատապտուղներ (50 գրամ կարժենա 686 ռուբլի), ելակ (50 գրամ / 302 ռուբլի), անարատ (50/682) եւ հապալաս (150 գ / 505 ռուբլի):

Կարծիքներ

Հիմնադրամի հաճախորդները համարում են, որ այստեղ իսկապես կարելի է լավ ժամանակ անցկացնել ընկերների եւ ընտանիքի ընկերությունների հետ: Շատերը գոհ են մատուցողների եւ բարմենների պրոֆեսիոնալիզմից, որոնք միշտ կօգնեն ճիշտ ընտրություն կատարել: Որոշ այցելուներ խոսում են ծանր դեմքի վերահսկողության մասին, բայց վերջերս դա չի նկատվել:

Ի դեպ, հաճույք է պատճառում հաճախորդներին եւ այն փաստը, որ բարը ունի բավականաչափ մեծ բավականաչափ դահլիճ եւ բաց երկնքի տակ գտնվող պարկեշտ տեռաս: Խոհարարական ու խմիչքների համար որեւէ բողոք չի ստացվում, քանի որ ամեն ինչ կատարվում է ամենաբարձր մակարդակով:

Լուրջ բացթողումներից կարելի է անվանել միայն այն, որ երբեմն վերջնական հաշվարկի ժամանակ խնդիրներ կան: Այստեղ շատ հաճախորդներ կան, ուստի երբեմն մատուցողները դեռեւս շփոթված են եւ չեն կարողանում ձեր հաշիվը բերել կամ ամբողջովին պատահաբար ավելացնել ձեր սեղանի ստուգումը այլ մարդկանց կողմից պատվիրված ուտեստ: Որեւէ խնդիրներ չկար, պարզապես ստուգեք ստուգումը:

Ամփոփելու համար

Դուրան Բար (Մոսկվա) - լավ տեղ է հետաքրքիր ինտերիերով, հարգելի եւ փորձառու անձնակազմով, գերազանց գներ եւ համեղ ճաշատեսակներ: Այստեղ դուք նույնիսկ կարող եք անցկացնել բանկետ `ի պատիվ ձեր ծննդյան, հարսանիքի կամ որեւէ այլ իրադարձության: Լավ տրամադրությունը երաշխավորված է: