Թան ... Ինչ է դա? Եւ թե ինչպես պետք է վարվել այն.

Թան - ինչ է այն. Մեծ մասը այսօրվա երիտասարդների մի նոր արտադրանքը, բայց Ռուսաստանի համար դա արդեն լայնորեն հայտնի է. Թան - ցածր ճարպ կրեմ, որոնք պատրաստվել են արտադրության կարագ: Չնայած այն հանգամանքին, որ ապրանքը մի կողմնակի արտադրանք, նա կլանել շատ օգտակար նյութերի, որի համար մեր նախնիները, որպեսզի գնահատել այս կիսաթափանցիկ հեղուկ.

Ժամանակակից տեխնոլոգիաները պարզեցվել արտադրություն գործընթացի թան: Եթե նախկինում դա եղել է ժամանակատար գործընթաց փրփրացված կաթի, բայց հիմա, որ ոչ ճարպ կովի կաթի, պարզապես ավելացնել կաթնաթթվային բակտերիաների, որոնք տալիս է այն հաստությունը: Ին ճաշակ, սա gimmick հիշեցնում է հալված կաթ, իսկ գույներն են նույնը.

Չոր եւ խտացրած ձեւի թան օգտագործվում է հացաբուլկեղենի արդյունաբերության եւ հրուշակեղենի բիզնեսում. Նաեւ այն պատճառով, որ այս Դեղի, որը արտադրվում սննդակարգի կաթնաշոռ, պանիր եւ կաթնամթերքի աղանդեր.

Որոշ տնային տնտեսուհիների, որոնք օգտագործում են թան որպես հիմք սառը Ապուրներ, ինչպես նաեւ մի սոուսով մինչեւ բուսական աղցաններ եւ sauces եւ stews. Քաղցր խմորեղեն կլինի աներեւակայելի փափուկ ու նուրբ, եթե հիմնական բաղադրիչները ավելացնել թան: Այս ապրանքը կարող է կերել, իսկ որպես առանձին ուտեստ. Դիետոլոգները, օրինակ, խորհուրդ է տրվում օգտագործել այն պահքի օրերին:

Այնպես որ, թան - ինչ է դա: Նախ, քանի որ մենք սովորել ենք, որ դա օգտակար է եւ սննդարար, եւ երկրորդ, դա մի պահեստ վիտամիններով. Շնորհիվ հավասարակշռված կազմի եւ որոշակի քանակությամբ ճարպ, սա fermented կաթ արտադրանքը օգնում է կարգավորել նյութափոխանակությունը:

Հերթական ընդունողկազմ թան օգնում է լյարդի պայքարել գիրություն, կայունացնում է նյարդային համակարգը եւ երիկամների. Բարձր կաթնաշաքար բովանդակությունը կարգավորում է աղեստամոքսային տրակտի, դրանով իսկ կանխելով բակտերիաների աճը:

Մենք արդեն նախշավոր, թե ինչպես համեղ եւ առողջ արտադրանքի թան: Թե ինչ կարող է փոխարինել այն. Եվ հնարավոր է. Ահա թե ինչ է հետաքրքրում է շատերին: Եթե դուք ունեք ձեռքի տակ չէր այս fermented կաթ ապրանքը, ապա դուք կարող եք փոխարինել այն մածուն կամ թթված կաթ, որը կարելի է հեշտությամբ եւ արագ պատրաստել: Սա պահանջում է ընդամենը 1 ճաշի գդալ քացախ կամ կիտրոնի հյութ, եւ բարձր ապակյա արտադրանք: Թան thickens ընթացքում 5-7 րոպե հետո mixing կաթը կիտրոնի հյութ: Ավելին, թան կարող է օգտագործվել փոխարեն թթված կաթ կամ շիճուկ:

Մենք խոսեցինք մի շատ մասին, թե ինչ է թան, դա կատարյալ հիմք է թխում, բայց այդպես էլ չի հանգեցնում որեւէ բաղադրատոմսով: Այն պետք է ուղղել, այնպես որ Ստորեւ դուք կգտնեք մի մեծ ընտրություն է նախաճաշը, - կիտրոնի Բլիթներ, պատրաստման համար ինչը պահանջում հետեւյալ ապրանքները:

- Ձու - 3 հատ;

- Բուսական յուղ - 2 tbsp. L;

- ցորենի ալյուր - 0,5 բաժակ,

- կարագ - 20 գ;

- թան - 1 բաժակ,

- եգիպտացորեն ալյուր - 1 բաժակ,

- շաքար - 2 tbsp. L;

, 1 sachet փխրեցուցիչ.

- համ 1 կիտրոն,

- սոդա եւ աղ հուշում է դանակով.

Beat հավկիթ, ավելացնել բուսական յուղ եւ թան: Է առանձին կոնտեյներով, խառնել եգիպտացորենի եւ ցորենի ալյուր, շաքարավազ եւ կիտրոնի համ մի ամբողջություն: Այնուհետեւ ավելացնել աղ, խմորի սոդա եւ փխրեցուցիչ: Դե խառնել չոր բաղադրիչների, եւ դրանք ավելացնել ձվի խառնուրդին: Mix, դա հետեւյալն է, որ չկան lumps. Թխել Բլիթներ կարագի մինչեւ ոսկե դարչնագույն. Ահա այն.

Մենք հույս ունենք, որ դուք սովորել շատ կարեւոր տեղեկատվություն, ինչպես օրինակ, թե ինչ արդյունք է, թան, որ ոչ միայն առանձին ուտեստ, այլ նաեւ բաղադրիչն ձեր խոհարարական գլուխգործոցների.