Թուրքը համար սուրճ, թե ինչպես պետք է ընտրել, թե ինչպես պետք է ընտրել.

Սուրճ - եզակի ըմպելիք, որը սիրում է համը եւ բույր, եւ դրա նախապատրաստման դա արվեստ է:

Սուրճ է մի քանի առումներով. Կենցաղային խանութներ առաջարկում ենք մի լայն շրջանակ Սրճեփներ եւ սուրճի մեքենաներ, որոնք կազմում մի բաժակ խմել եք սիրելիի առանց մեծ ջանքերի, բայց դա կլինի համտեսել տարբերվում նրանից, ինչ եք եփել իրեն: Հետեւաբար, ավանդական միջոց է ստանալ համը cooking մնում են հատուկ կոնտեյներով, որը հանդիսանում է հաստ պատերով մետաղական շերեփը մի երկար բռնակի, որը մեզ բոլորիս հայտնի է որպես թուրքի համար սուրճ. Ինչպես ընտրել այն, եւ ինչ է փնտրում, երբ գնում - կասի մեր հոդվածը:

Անունով նավի բան լսել թուրքական սուրճ: Եվ դա պատահական չէ, քանի որ այս երկրում, այն էր հորինել: Հնագույն ժամանակներից, բուրավետ արեւելյան ըմպելիք բաժանվել ժողովրդի այս երկրում. Ի օրերին Օսմանյան կայսրության , նույնիսկ արգելվում է խմել սուրճ, քանի որ այն ունի խթանող ազդեցություն, բայց, չնայած դրան, բնակչությունը շարունակում է խմել բուրավետ թարմեցնող ըմպելիք:

Առավել հաճախ այն եփում է Turku, որը brewed աղացած սուրճ լոբի. Շատ սերունդներ սիրահարների օգտագործել այս փորձված միջոց է ստեղծել նախնիներին սուրճ եւ ոչ թե փոխանակել այն մեկ այլ, նույնիսկ առավել տեխնոլոգիապես զարգացած եւ ժամանակակից: Դասական ըմպելիք այն ստեղծված է ներծծվող enzymes Սուրճ ջրի մեջ: Այս գործընթացը ունի մի քանի առանձնահատկություններ: Հաշվի առնելով, նրանց, դուք կկարողանաք վայելել իրական համն ու բույրը:

հիմնաբառերի հարցերը

Մենք գտանք, որ պատրաստել թարմացնող ըմպելիք պետք է հատուկ pots, կամ, ինչպես այն կոչվում է նաեւ թուրք համար սուրճ. Ինչպես ընտրել ճիշտ: Այն պետք է լինի հատուկ ձեւ ունեն լայն հատակին եւ նեղ պարանոցի.

Նման մի սարք է դասական, այն հայտնվել է երկար ժամանակ, եւ մնում է անփոփոխ համար երկար ժամանակ. Ընդհանրապես, ընդունված չափանիշները խոհարարական արվեստի թելադրում օգտագործումը թուրքերի կոնաձեւ է վիճակում. Ինչ է առաջացրել նման ընտրություն. Նախապատրաստման ընթացքում ձեւավորված փրփուր, որ կուտակված նեղ եւ թույլ չի տալիս խտացնել սուրճի ֆերմենտներ, գործելով որպես տեսակ տեսք: Այսպիսով, մնում է հագեցվածությունը ըմպելիքների համն ու համը մի համեղ սուրճ zeron փունջ: Հետեւաբար, ավելի երկար պարանոցի, որ ավելի լավ համն սուրճի:

Նավը, պատը կարող է լինել կտրուկ, որ նայում գեղեցիկ եւ aesthetically հաճելի, բայց եթե նրանք հարթ, հիմքերը խորտակվել է ներքեւի ավելի արագ եւ ավելի լավ է այնտեղ: Ground սուրճ ազդեցության տակ ջերմության եւ բարձրանալ դեպի վեր, հանդիպում է հակված ներքին պատի մակերեսի, թեքվել դեպի ներքեւի. Ընտրեք թուրքի հետ լայն ներքեւում մի մեծ ջեռուցման տարածքը կապահովի նույնիսկ cooking խմիչք:

Եթե պարանոցի թուրքերի ցանկանում ձագար (առաջին - լայն, ապա, Tapers), ապա դուք կունենաք մի քանի պահերին փրկել «փախած» սուրճ: Թվում է, թե թեթեւ տարբերությունները ձեւով, ինչպես նաեւ բոլոր նրբություններն ու նրբությունները պատրաստման!

Թուրքը ավելի քիչ է, հարուստ համն

Որպես կանոն, թուրքը ունի փոքր չափը: Ցանկացած Gourmet Coffee գիտենք, որ ավելի փոքր չափը, համեղ ըմպելիք: Լավագույն է, թե ինչպես պետք է պատրաստել մի բաժակ սուրճ մասին 100 գրամ: Հետեւաբար, նման փոքր ծավալը (150 մլ) դասական Turk սուրճ: Արձագանքներ գիտակները ասում են, որ փոքր ճաշատեսակներ, որ ավելի լավ է համ.

Ինչ անել, որ թուրքերը:

Նախքան գնելու պատկանելիքները սուրճ, որոշելու, թե ինչ նյութ է կատարվում թուրքը է սուրճ: Ինչպես ընտրել որեւէ մեկը, որ թույլ է տալիս Ձեզ վայելել է երկար ժամանակ, եւ պահպանել լավագույն ախորժահամություն խմիչքի.

Ներկայում, հետեւյալ նյութերը օգտագործվում են արտադրության:

• պղինձ;
• կերամիկա,
• արույր,
• պողպատ,
• կավ;
• ալյումինե.

Նյութական հատկությունները տարբեր են, եւ յուրաքանչյուրն իր առավելություններն ու թերությունները: Առավելությունները մետաղական անոթների ակնհայտ են, նրանք պետք է կոտրել, եթե դուք պատահաբար թողնել նրանց, նման արտադրանք ավելի հեշտ է մաքրել եւ լվանալ: Բայց համ որակը սուրճի brewed է կավի կամ կերամիկական թուրքի, շատ ավելի բարձր է: Հետեւաբար, մի մարդ ընտրում է իր համար, թե ինչ է նրա համար

Գաղտնիքը ավանդական սուրճի: կրակ, ջուր եւ ... փողային Turk

Հատկապես լավ Պղինձ թուրքը համար սուրճ. Որն է դրա տարբերությունը մյուսներից. Ինչու են այդքան շատ համադամասերները ձեռք մատակարարումը, քանի որ այս մետաղի. Արտադրության հատուկ կոնաձեւ վիճակում արտադրողի ընտրում են պղինձը, քանի որ իր պլաստիկ հատկությունների, քանի որ դա շատ հեշտ է ձեւավորել: Պղնձի ջեռուցվում արագ, եւ լավ է, թուրքը այս մետաղի միատեսակ փոխանցում իր ջերմության է ըմպելիքների նախապատրաստվում դրան, միաժամանակ պահպանելով իր համային որակների. Ժամանակակից արտադրողները ծածկելու ներքին մակերեսի մի բարակ շերտ, անագ ուտելիք Ընկնել խմիչքը չի քիմիական միացություններ, որոնք պարունակվում են պղնձի.

Բնության ուժի պահպանել համային եւ oxygenate

Կավ - բնական նյութ, եւ ընդունակ են փոխանցել թթվածին: Կաթսաներ պատրաստված Այն թույլ է տալիս Ձեզ վայելել յուրահատուկ համ սուրճ: Մեկ այլ հատուկ առանձնահատկությունն կավի այն է, որ այն իր մեջ ներծծում է եւ խանութներ հոտ է գալիս. Հետեւաբար, պետք է պատրաստել ավելի լավ թուրքի ցանկացած մեկ տեսակի սուրճ, սակայն երանգ ամբողջությամբ բացահայտվել է ձեզ. Clay Products շատ ավելի թանկ է, եւ նրանք պետք է բուժվի, ինչպես հատուկ հոգածության, քանի որ նրանք են փխրուն եւ հեշտությամբ կարող են կոտրել:

Խեցեգործություն պաշտպանում շոգին եւ թույլ է տալիս մի մեծ համ

Կերամիկական սուրճի թուրքը հայտնվեց ոչ այնքան վաղուց, ուստի դեռ չեմ հաղթել նման լայն տարածում է սպառողական միջավայրում: Թուրքական բարձր գնով, քան ապրանքների այլ նյութերի. Դա փոխհատուցել է գերազանց համը եւ բուրմունք եփում իր խմել.

Կերամիկական սպասք հեշտ է օգտագործել, դա կատարելապես մաքուր է, ապա դա չի կլանել odors, պայմանավորված է հաստ պատերին պահպանել շոգին համար երկար ժամանակ է, ինչը նշանակում է, որ խմում դրա համար երկար ժամանակ պետք է տաք: Նա որոշ ժամանակ անցկացրեց եռում է, նույնիսկ այն բանից հետո, երբ հանելով ջերմության. Դրա հիմնական թերություն - փխրուն կառույց, եթե նվազել կամ բախվել դա կարող է կոտրել:

Լավ է նվեր եւ ինքներդ

Մեծ նվեր գաղափարը Gourmet թուրք համար սուրճ. Ինչ լավ փորձառություն որոշում. Նույնիսկ եթե մարդը արդեն կա, փորձեք մի նոր բան միշտ հետաքրքիր է: Սուրճի սիրահարները համեմատ հաճույքով խմել չափաբաժիններով, եփում տարբեր անոթների, կամ մեկ այլ տեխնոլոգիա, այնպես որ, մի երկմտեք - ենթարկելով, հաճեցնել սուրճի lover. Պատրաստված է արտադրողների եւ թանկարժեք արծաթե թուրքերի, նրանք կատարում են ավելի դեկորատիվ դեր, հուշանվերների կլինի հրաշալի ձեւավորում խոհանոցում, եւ ժամանակ առ ժամանակ հանդես եկավ այն կարծես շատ tastier խմել.

Հարմարավետ եւ անվտանգ

Գնելիս նոտա, թե արդյոք գտնվում հարմար է ձեռքի թուրքի համար սուրճ: Ինչպես ընտրել ճիշտ գրիչ: Արդյոք դա հարմար է պահել այն. Անկախ նրանից, թե այն ջեռուցվում ընթացքում cooking. Անկախ նրանից, թե դա կցվում ապահով բավական է մարմնի.

Առավել տարածված տարբերակն է երկար փայտե բռնակով, այն գրեթե չի ջեռուցվում, եւ դա Ձեզ պաշտպանելու այրվածքներից: Դե, եթե կարգավորել հորիզոնական, իսկ դրա վերջը ուղղված է փոքր - ինչ դեպի վեր: Այս պայմանավորվածության, դուք ստիպված չեք այրել ձեր մատները գոլորշու. Թողարկվել թուրքերը եւ ուղղահայաց բռնակի. Դրանք հարմար այն դեպքերում, որտեղ սուրճ տաք ավազի վրա պատրաստված, իսկ ջեռուցման վրա բոլոր կողմերից:

Որոշ մոդելների, կարգավորել կարող է հեռացվել, դա շատ հարմար է մաքրման եւ պահպանման. Եթե այն չի հեռացվում, ապա bolted կամ welded. Bolting պակաս արժանահավատ, այն աստիճանաբար թուլացնել, եւ բացի այդ, պտուտակ կարող ժանգի.

Ժամանակակից տեխնոլոգիաները եւ հին ավանդույթները

Վերը նկարագրված տեսակներ են համապատասխան թուրքեր եւ գազ, եւ էլեկտրական hotplates. Եթե վառարան Ձեր խոհանոցի զորակոչի, թուրքը համար սուրճի է հատուկ:

Այն պետք է պատրաստված նյութեր պարունակող հատուկ inclusions, որոնք բռնել eddies տրված ափսե:

Թուրքերը դեռ չեն շատ հաճախ հայտնվում են շուկայում. Որպեսզի չի սխալներ եւ չի կարելի շփոթել պայմանական զորակոչի թուրքի, դուք պետք է տեղադրել այն վրա վառարանով: Այն պետք է primagnititsya:

Եթե մենք գնել թուրքը չէ, հնարավոր է, ժամանակակից արդյունաբերության առաջարկում է պարզ լուծում հատուկ խոռոչի մետաղի համար զորակոչի Վառարաններ. Նրանք կարող եք տեղադրել ցանկացած ճաշատեսակներ, այդ թվում ավանդական կերամիկական կամ մետաղական թուրքի:

Մենք հուսով ենք, որ մենք ունենք քննարկված առանձնահատկությունները կօգնեն ձեռք բերել մի թուրքի համար սուրճ է, որ ճիշտ է ձեզ համար!