Մասնագիտական վաֆլի երկաթ բարակ wafers

Ով է ասել, որ, սակայն, բոլորն էլ սիրում waffles. Եւ ծանոթ է խորհրդային մանկությունից բարակ, գլանվածք մեջ մի խողովակ կամ կոն, եւ waffles բելգիական (Վիեննա) `փարթամ եւ փափուկ: Ապացուցված սարքավորումներ դրանց պատրաստման կքննարկվի այս հոդվածում.

Հատկապես ընտրությունը սարքավորումների կատարելու համար waffles. Տեսակները պատրաստի արտադրանքի

Ամենակարեւորն այն է, թե ինչ են համարում, երբ ընտրելով սարքը նախապատրաստման եւ սնունդ - որակը ջեռուցման տարրերի, որոնք գտնվում են ինչպես խմոր: Նրանք պետք է լինեն բարձր որակի, պատրաստված չուգուն: Այս մասին, կախված տեսքը wafers, որը դուք ստանում է ելքը: Եթե մակերեսը վատ է, ապա դուք պետք է պայքարել, որպեսզի պոկել դուրս իր պատրաստի-baked - մի ծանր հեռանկարում, չէ?

Է առեւտրային տեսանկյունից, կան երկու տեսակի waffles:

• Նուրբ, ծանոթ մանկությունից. Թարմ թխած, դեռ տաք waffles ապատիկի մեջ մի խողովակ կամ կոն, ապա արդյունքում խոռոչի լցված է սերուցքով համտեսել:
• Վիեննա - հետ Խրթխրթան ընդերքը եւ փափուկ ներսից: Complete դեսերտ, որը ավելի մեծ effektnosti սնվում տարբեր fillers, սովորաբար հարած սերուցք, թարմ մրգեր եւ թանձրուկներ (շոկոլադ, կարամել, եւ այլն ...):

Մասնագիտական վաֆլի երկաթի Ֆրանսիայից: Roller Grill

Ընկերությունը Roller Գրիլ կարիք չունի որեւէ ներդրման - լսել այն ամենը, այս կամ այն կերպ համընկնում արդյունաբերական սարքավորումների. Սարքավորումներ Այս ապրանքանիշի բնութագրվում է նրանով, որ միշտ կա, ցանկացած բեռը behaves շատ համարժեք: Աշխատի դրա վրա, որ դա բավարար է երկար տարիների բեղմնավոր գործունեության համար: Կախված նրանից, թե ձեւակերպման եւ խտության քննության, դուք կարող եք փոխել ջերմաստիճանում 0-ից 300 C- ի Գծի ջերմային սարքավորումների ներկա են որպես վաֆլի երկաթի բարակ եւ վիեննական wafers:

• Մոդել GES 40. Մեկ աշխատանքային հատվածը, որը թույլ կտա ձեզ ավելի քիչ, քան 3 րոպե է ստանալ մի կատարյալ, Ռոզի բարակ է վաֆլի չափսն 25 * 25 * 0,4 սմ: Մակերեւութային ջեռուցման տարր - երկաթ. Տեսակը կապ - 220 Վ միջին գինը 35 000 ռուբլի:
• Մոդել GED 40. Ըստ ֆունկցիոնալ լիակատար նմանությունը նախորդ մոդելի, բայց երկու ինքնավար աշխատանքային բաժինների: The խորհուրդ մանրածախ գինը - 65 000 ռուբլի:
• Մոդել GES 20. Մեկ աշխատանքային բաժինը մոտավորապես 2 բելգիական waffles չափերը 10 * 18 * 2,6sm: Խոհարարություն ժամանակը նույնպես չի գերազանցի 3 րոպեն: Աշխատանքային մակերեսները պատրաստված են բարձրորակ երկաթի. այն տեսակը կապի - 220 Վ միջին գինը 35 000 ռուբլի:
• Մոդել GED 20. Սա նման է մի վաֆլի երկաթե պրոֆեսիոնալ մոդել GES 20, սակայն արդեն ունի երկու ինքնավար աշխատանքային բաժիններ, այնպես որ դուք ստանում է 3 րոպե 4 բելգիական waffles. Գին - 71 000 ռուբլի:
• Մոդել GES 75. Այս տարբերակը ունի աշխատանքային բաժինը ձեւով մի շրջանակի հետ տրամագծով 18 սմ, բաժանված 4 մասերի. Միջոցով այս արդյունքի դուք կստանաք 4 waffles. Տեսակը կապի - 220 Վ Գին - 36 000 ռուբլի:

Waffles on հոսքի. Pavoni, Իտալիա

Pavoni սարքավորումներ, որոնց մասին մենք հիմա կըսեմ ձեզի, ունի ավելի լայն ֆունկցիոնալությունը, քան դասական մասնագիտական վաֆլի երկաթի բարակ wafers. Այս յուղը ունակությունների Pavoni Cookmatic: Այն ունի մի շարք շարժական nozzles, որի միջոցով դուք կարող եք լրացնել մինչեւ մի շարք բազմազան ավազ տորթերի - ընկույզ, tartlets, սունկ, ուտելի գդալներ համար խորտիկներ եւ այլն: Դրա բնութագրերին հետեւյալն են.

• այն տեսակը կապի - 220 Վ.
• աշխատանքային բաժինը.
• էներգիայի սպառումը - 2.7 կՎտ.
• ջերմաստիճանը տատանվում - ից 0 դեպի 300 C- ի

Առկա է իր ձեւի Pavoni PIASTRA L միեւնույն ժամանակ թույլ են տալիս եփել 4 wafers չափման 17 * 14 * 2.5 սմ: Ձեւավորվել ձեւ երկաթ պատված teflon - նույնիսկ շատ քմահաճ խմոր pops դուրս հեշտությամբ. Մեկ ժամից դուք կարող եք պատրաստվել է միջինը 85-90 wafers. Գինը, որ սարքի կլինի 105 000, ձեւերը - 50 000 ռուբլի:

Մասնագիտական վաֆլի երկաթ բելգիական waffles: KitchenAid, USA

Այս բրենդը հայտնի է ողջ աշխարհում իր Խառնիչներ, բայց չեն սահմանափակվում: KitchenAid առաջարկում է իր հաճախորդներին եւ սարքավորումներ արտադրության բելգիական waffles. Նրանց բնութագրերը են մի փոքր զիջում է կատարման եւ տոկունություն, երբ համեմատ ֆրանսիացի գործընկերների, բայց մի փոքր սուրճի վաֆլի երկաթի KitchenAid - կատարյալ ընտրություն: Մոդել, եթե դուք կենտրոնանալ օպերատիվ տվյալների, մեկ պարզապես իրականացնում է 4 գույներով `կարմիր, սեւ, արծաթագույն եւ սերուցք. Այնպես որ, պրոֆեսիոնալ վաֆլի երկաթի. իդեալական բնորոշ կոչվում KitchenAid:

• տրամագիծը բորբոսասնկերի 19cm.
• բարձրությունը պատրաստի wafers `3 սմ.
• թիվը servings - 4;
• այն տեսակը կապի - 220 Վ.
• էներգիայի սպառումը - 1.4 կՎտ.
• ինքնակառավարման ժմչփ;
• Ներկառուցված ջերմաչափ.
• ոչ ձեռնափայտ ծածկույթների.
• պտտվող միավորը միատեսակ roasting.
• ջերմամեկուսացված բռնակի.
• մեկ կտոր մետաղական բնակարանային.

Այդպիսի սարքավորումներ կարժենա 35.000 ռուբլի:

Կրկին, բելգիական waffles. Սարքավորումներ Չինաստանից

Այո, նույնիսկ Չինաստանում, ի պատիվ բարակ եւ վիեննական wafers. Մասնագիտական վաֆլի Maker է չինական արհեստավորների, իհարկե, ոչ թե որպես լավ, քանի իտալերեն եւ ֆրանսերեն, բայց առումով միջին ներբեռնման եւ ձայնային շահագործման չի հիասթափեցնի: Soveuem է ուշադրություն դարձնել հետեւյալ տեսակներից:

• Վաֆլի FOODLINE FL-TCB-1. Մոդելը 1 ժամը աշխատանքային բաժնում կտա ձեզ միջինը 25 բարակ Վաֆլի տրամագծով 21 սմ, 1 ժամ: Առավելագույն ջերմաստիճանը - 250 C տեսակը կապի - 220 Վ Ներկառուցված ժմչփ. Աշխատանքային մակերեսները պատրաստված են չուգուն: Գին - 10 000 ռուբլի:
• Վաֆլի FOODLINE FL-TCB-2. Ի գործունության ամբողջական անալոգային է նախորդ մոդելի, բայց վրա 2 ինքնավար աշխատանքային բաժինների: Գին - 15 000 ռուբլի:
• Վաֆլի Maker Մասնագիտական VIATTO VI-JY-2210-2: Ներառում է 2 ինքնուրույն աշխատանքային բաժիններ, որոնցից յուրաքանչյուրը ապահովում է Արդյունք 2. Viennese wafers չափման 17 * 10 * 1 սմ: Տեսակը կապի - 220 Վ Գին - 22 000 ռուբլի:

Ինչու ոչ: Լիեժ վաֆլի բաղադրատոմսը

Liège waffles տարբերվում են սովորական Բելգիայից, քանի որ նրանք ունեն մի հրաշալի ճռճռան կարամել ընդերքը. Այս կերակուրը շատ զարդարել է Քենդի կամ սուրճ խանութ մենյուն: Հիմնական պայման է հաջողության - ի ներկայությունը ջերմության կայուն շաքարի (նաեւ հայտնի է որպես մարգարիտ): Գտնել այս շաքարը կարող է լինել ցանկացած խանութում, kotoryzanimaetsya մատակարարում մասնագիտական հրուշակեղենի սպառման:

• ալյուր - 700 գրամ.
• warmed է ջերմ կաթ - 300 մլ,
• թարմ խմորիչ - 60 գրամ.
• Աղ - 0.5 tsp ;.
• ձու - 6 հատ;
• վանիլային շաքարավազ - 2 tbsp. գդալներ.
• հալված կարագ - 300 գրամ.
• մարգարիտ շաքարավազ - 400 գրամ.

Արձակում է կաթի վանիլային շաքարի եւ խմորիչ մինչեւ համազգեստով:

Հարել, մինչեւ փափուկ ձու աղ:

Իրարանցում է ալյուրը է ձվի զանգվածի, ակտիվանալ, ավելացնել կաթը խմորիչ: Ակտիվանալ կրկին մինչեւ հարթ.

Ավելացնել փափուկ կարագ է խմոր, խառնել կրկին. Խմոր միջին խտությունը, դժվար Run-off-ից բերան.

Ծածկելու Bowl հետ խմոր, եւ թող գնա մեկ ժամ: Ժամանակ, այս անգամ, քաշը պետք է աճել է 2 անգամ:

Իրարանցում է փորձարկման մարգարիտ շաքարը եւ թխել wafers ռեժիմում 4 3 րոպե. Վաֆլի Maker Մասնագիտական պահանջում լրացուցիչ քսում նավթ, այնպես որ, Դիմել թեքվել, ապա բուռն մակերեւույթի վրա, առանց լրացուցիչ մշակման. Ծառայել տաք.