Որն է սպանախ, եւ ինչ է ուտում:

Հայտարարություն նշելով. «Մենք ինչ ենք ուտում», դառնում է ավելի ու ավելի տարածված է եւ կարեւոր է ամեն տարի: Ավելի ու ավելի շատ մարդիկ սկսեցին անդրադառնալ օգուտներին իշխանության. Եվ դա ոչ թե պարզապես մի քմահաճույք. Products կողմից առաջարկվող մարդու փողոցային սննդի, լցոնած քիմիկատների, շաքարի եւ այլ կասկածելի բաղադրիչների. Այստեղից էլ բխում է աննախադեպ աճին քաղցկեղի, գիրություն, allergies եւ այլն: Եվ, թերեւս, յուրաքանչյուր անձի մեկ հարցի մասին առողջ ուտում: Շատերը պնդում են, որ առողջ սնունդը մի ճոխությունը ունեցող մարդկանց համար ամուր դրամապանակում եք պահում: Եւ մասամբ նրանք իրավունք. Բայց միայն մասամբ: Է բուժել ձեր մարմինը, դուք պետք է որքան դուք կարող եք ուտել մրգեր ու բանջարեղեն, որոնք ոչ շատ թանկ է. Եվ բացի այդ, նրանց մեծ մասը դուք կարող եք հեշտությամբ աճել է Ձեր երկրի կայքում, եւ նույնիսկ որոշ բանջարեղեն է պատշգամբում: Բարեբախտաբար, մեր լայնության թույլ է տալիս տոնը թարմ հատապտուղների եւ բանջարեղենի գրեթե կլոր տարի: Փորձում է տարբեր լինել ձեր գրասեղանի այնքան հրաշալի գործարան նման սպանախ:

Թե ինչ է սպանախ:

Այս Վաղ հասած բանջարեղեն, պատկանող ընտանիքում Chenopodiaceae: Benefits Սպանախ անգնահատելի է: Նախ, այն պարունակում է բոլոր հայտնի վիտամիններ A, P, PP, K, C, բոլոր խմբի B եւ այլք: Ըստ բովանդակության յոդի սպանախ չունի հավասար. Բացի այդ, այն ունի շատ հեշտությամբ assimilable երկաթ, կալիում, կալցիում եւ ֆոսֆոր: Եւ սպանախ հարուստ է սպիտակուցներով, պղնձի եւ մանրաթել. Շատ մարդիկ զանգահարել այս գործարան աղիք խոզանակ, դարձնելով այն անփոխարինելի բաղադրիչը ճաշացանկում ժամանակակից beauties. Բայց սա ոչ բոլոր առավելությունները բանջարեղենի. Նույնիսկ սպանախ համեղ. Դրանից դուք կարող եք խոհարար անհավատալի շատ տարբեր ուտեստների. Է իր տերեւների պատրաստ դիետիկ ապուրներ, աղցաններ, կողմնակի ճաշատեսակներ եւ աղանդերի. Քանի որ այն պարունակում է օրգանական թթուներ, սպանախ չի կորցնում իր օգտակար հատկությունները նույնիսկ այն բանից հետո չորանում, ջերմային բուժման եւ սառեցման: Բայց, ցավոք սրտի, այս բուսական մի հրաշք մենք չենք վայելում, ինչպես նաեւ այլ երկրներում: Որն է սպանախ շատ լավ հայտնի է, որ Արեւելքում: Այնտեղ նա այնքան հայտնի, որ գրեթե ոչ մի սնունդ է ամբողջական, առանց դրա: Բացակայության դեպքում Պատրաստի ուտեստների թարմ տերեւները sprinkled չոր. Համ սպանախ ավելի չեզոք, մի քիչ նման է մի երիտասարդ nettles կամ աղցան. Տերեւները շատ հյութեղ եւ խրթխրթան: Եւ, որ ամենակարեւորն է, դա մի բույս, թերեւս առաջին անգամ հայտնվել է պարտեզի մահճակալների հետո հալեցման ձյան. Ցանքս սերմերը յուրաքանչյուր երկու շաբաթ, դուք պետք է ապահովել ինքներդ վիտամիններով մինչեւ ուշ աշնանը: Բայց նույնիսկ եթե շատերն են լսել դրա մասին, եւ Բանջարանոցային մշակաբույսերի, ոչ բոլորը գիտեն, թե ինչ կարծես սպանախ: Եւ, ինչպես ինքն է հայտնի թրթնջուկ թողնում միայն ավելի մեծ ու ավելի խիտ:

աճում է սպանախ

Ինչպես նշվեց վերեւում, ոչ բոլոր այգեպանները, թե ինչ է սպանախ: Սա պայմանավորված է, այլ ոչ թե, ինչպես նաեւ տեղեկատվության պակասի, սակայն ոչ թե դժվարությամբ աճեցման այս գործարանի. Ընդհակառակը, սպանախ շատ undemanding խնամքի. Նա պետք է հողը լավ ջրահեռացման եւ բավարար ազոտի պարունակությամբ: Սերմեր են sown գարնանը շուտ, քանի որ երկիրը warms մինչեւ 15 աստիճան: Որպեսզի դա անել, իրար մի մակերեսային (ոչ պակաս, քան 2 սմ) Մահճակալ եւ ցրման սերմերը. Է Outlet բույսեր դիմել մեծ բավական տնկանյութի պետք չէ շատ մոտ են իրար: Եթե հող է խոնավ, ոչ թաց սերմերը, այլապես ներծծում նրանց տաք ջրի համար, մի քանի ժամվա ընթացքում: Սպանախ սիրում խոնավություն, ուստի փորձում է գերչոր գետնին. Եւ հարկ է նշել, որ այս գործարանը մի լավ ներծծող եւ ոչ - ոքի է բոլոր նիտրատների, ուստի փորձում է կերակրել բույսերը օրգանական պարարտանյութերի, եւ միայն փոքր գումարներից. From բողբոջում առաջին օգտագործման բուսական սննդի ունենում ոչ ավելի, քան երկու շաբաթ: Եթե դուք ուզում եք ստանալ մի շատ վաղ բերք, դա անհրաժեշտ է վայրէջք սերմերը սպանախ է օգոստոսի կեսին: Եւ շուտ գործարանը կծաղկի, դուք պետք է թաքցնել մահճակալների ֆիլմը, որը չի հանել, քանի դեռ գարնանը: Մի քանի շաբաթ հետո ձյան melts, դուք կկարողանաք վայելել թարմ դեղաբույսեր.

Սպանախ: առավելությունները եւ վնասում

Օգուտները այս բանջարեղենի ակնհայտ է: մեծ թվով վիտամիններ եւ հանքային նյութեր, որպեսզի այն անփոխարինելի մասն է մեր diet. Բայց դա արժե նշել, եւ վնասը բանջարեղենի. Մարդիկ տառապող խախտման ջրային աղ նյութափոխանակության, եւ միզաքարային, դա խստիվ արգելվում է օգտագործել սննդի. Այս հոդվածում դուք իմացել ինչ սպանախ եւ թե որքան օգտակար է: Համոզվեք, որ ներառում է այս գործարանը Ձեր diet, եւ դուք անպայման կգնահատեն այն.