Ուտելի սունկ, ինչպես թիթեղասունկ

Թիթեղասունկ - Սա շատ հետաքրքիր եւ համեղ սունկ. Սա Մակրոմիցետներ coveted կեր շատերի համար «լուռ որսորդների», չնայած այն հանգամանքին, որ միակ հարմար salting եւ marinating: Կան մի քանի սորտերի այն. Կա նաեւ մի սունկ նման թիթեղասունկ, բայց դեռ ոչ ոք: Նրանց վրա կքննարկվեն ստորեւ. Հետաքրքիր փաստ է, որ եվրոպական երկրները համարվում են անուտելի սունկ.

Lactarius pubescens

Ժողովուրդը նաեւ կոչ է արել տվյալների Մակրոմիցետներ Belyanko: Volnushki սպիտակ սնկեր նման սնկով. Նրանք ունեն մի ձագար ձեւավորված hat հետ տրամագծով մինչեւ 8 սմ - ից եզրեր, curved դեպի գետնին. Վաղ տարիքում Մակրոմիցետներ գույնը մոտ է սպիտակ, բայց տարիքին, այն դառնում է դեղին. Դասական Gruzdev pierid զիջում է խտության եւ չափի. Դա ուտելի, եւ տեղում, ինչպես նաեւ երրորդ կատեգորիայում. Հավանել ավանդական սնկով, դա կարող է միայն թթու եւ pickling, նախընտրական ներծծում է հեռացնել դառնություն. Մակրոմիցետներ harvested անտառներում թափող եւ խառը տիպի ներկայությամբ մի երիտասարդ կեչի ծառի օգոստոս-հոկտեմբեր. Բորբոս ավելի տարածված է արեւմտյան շրջաններում, Ռուսաստանի Դաշնության: Pierid աճում է փոքր խմբերով, բայց որոշակի տարածքում կարող են լինել շատ. Pretty լավ համն հատկանիշներն են այդ fungi, նման սնկով. Լուսանկարները նրանց գտնվում են առաջին հոդվածում:

սունկ lactifluus vellereus

Է մարդկանց, սա կոչվում է նաեւ Մակրոմիցետներ skripunom: Այն պատկանում է Russula, ուտելի եւ ավելացված չորրորդ կատեգորիայում. Lactifluus vellereus - սունկ նման թիթեղասունկ. Fruiting մարմինը նա ունի կաթնային սպիտակ գույն: Hat Մակրոմիցետներ կարող է հասնել տրամագիծը 20 սմ. Skripun տեսքը գրեթե նույնական է իրական կոպեկ: Է տարբերակել դրանք հեշտ չէ, բայց lactifluus vellereus առանց ծոպեր է ներքեւի հըմ կափարիչ: Ափսեներ իր մուգ դեղին, գրեթե շագանակագույն: Մակրոմիցետներ thicker եւ ավելի խիտ է, քան կաթի սնկով եւ կաթնային հյութ դրա համար երկար ժամանակ չի փոխել գույնը դրսում: Խոհարարություն, միայն օգտագործվում է pickling եւ pickling եւ միայն դրանից հետո երկարատեւ թրջող. Համտեսել որակներ այս Մակրոմիցետներ միջակ. Այն հայտնաբերվել է խառը անտառներում ներկայությամբ կեչու հուլիս-սեպտեմբերին:

Russula Delica

Անունը ինքնին արդեն հուշում է, որ դա մի բորբոս, նման է թիթեղասունկ: Podgruzdki պատկանում է ընտանիքի syroezhek: Այս Մակրոմիցետներ ուտելի եւ պատկանում է երկրորդ կարգի: Գունավոր գլխարկներ նրանք տարբեր լույս մութ. Վերջինս եւ մարմինը darkens հատվածներում: Այս սունկ են զիջում Gruzdev շքեղություն գույների: Ի Մակրոմիցետներ թեթեւ երանգներ մարմինս պահպանում է իր նախնական գույն. Ի հակադրություն, կաթ սունկ, Սպիտակ podgruzdkov ոչ լատեքս: Նրանք կարող են օգտագործվել է salting եւ marinating առանց թրջող. Այս fungi են տարածված է միջին շերտի Ռուսաստանի. Նրանք աճում են անտառներում խառը եւ անցողիկ տեսակների. Նրանք պետք է նայենք մոտ birches եւ Aspens.

Russula adusta սպիտակ

Այս Մակրոմիցետներ շատ հազվադեպ: Սեւ եւ սպիտակ podgruzok - սունկ նման թիթեղասունկ. Նրա անունը նա վաստակել է հակապատկեր փոփոխականության գլխարկով (կախված հասունություն): Երիտասարդ նմուշների դա սպիտակ, բայց ժամանակի ընթացքում այն ստանում մութ է գրեթե սեւ: Ցելյուլոզ Այս բորբոս ունի թույլ անանուխ համը: Նա է ուտելի (երրորդ աստիճան): Նախքան cooking օգտագործումը թրջող է պահանջվում: