Idared - խնձորի բազմազանություն, որը արժե մի փորձեք

Կա մի վիճակագրություն, ըստ որի յուրաքանչյուր քաղաքացի է Ռուսաստանի Դաշնության սպառում է մոտ 20 կգ խնձոր, տարեկան: Բայց այսօր մեր երկրում գրեթե չկան խնձորի այգիներում, այնպես որ շուկան գնալով ավելացնել միայն ներկրված սորտերի այս օգտակար միրգ. Մեկը ամենատարածված տեսակներից է, որը հայտնի շրջանում ռուսների - է Idared խնձոր. Ի լրումն, առանձնահատկությունները այս մրգի դարձնել այն ցանկալի հյուր է սեղաններին բնակիչների Եվրոպայի երկրների եւ Միացյալ Նահանգների.

Idared դասարանի խնձոր ժամանել Ամերիկայից

նրանք հայտնվել են մեր շուկաներում միայն շնորհիվ գերազանց աշխատանքի ամերիկյան breeders. Որպեսզի դա անել, նրանք ծախսել անցնելով տեսակի խնձոր "Jonathan" եւ "Wagner»: Այսօր ՌԴ-ում գտնվել է այդ պտուղները շատ հեշտ է. Idared - խնձորի բազմազանությունը շատ սիրված շրջանում ռուսների. Սա զարմանալի չէ: Պտուղները շատ համեղ է եւ հյութալի, տարբեր են, որ նրանք կարող են հեշտությամբ պահպանվել երկար ժամանակ:

ՌԴ-ում, ամենամեծ գյուղատնտեսական հողի վրա, որի մշակովի խնձորի ծառեր, որը գտնվում է Կրասնոդարի երկրամասում:

հայտնվելը

Այս գործարանը համարվում է առույգ եւ ունի գնդաձեւ թագը: Կա մի հետաքրքիր փաստ, որ Apple- միջեւ հեռավորությունը իր բոլոր մրգերի գրեթե նույնն է: Այս հատկությունը թույլ է տալիս Ձեզ է նկարահանել հեշտությամբ եւ արագ են ծառի խնձոր, երբ խոսքը ժամանակ է բերքի: Բացի այդ, աճող խնձորի պտուղը bunches. Այն նաեւ մեծացնում է տոկոսադրույքը բերքը. Ի վերջո, հավաքել նրանց մի քանի կտոր մի ժամանակ:

Դա հնարավոր է նույնիսկ տերեւների է իմանալ, որ առաջ է Idared խնձոր. Լուսանկարները վերը ցույց տալիս, որ իրենք ունեն մուգ կանաչ գույն եւ գնդաձեւ ձեւավորել. Այս դեպքում, որ թերթ ձգվել մի քիչ, եւ նշել.

Ինչպես են պտուղները.

Սամի խնձոր փայլուն է տեսքը եւ շատ մեծ է: Have a կոնաձլ ձեւավորել. Նաեւ պտղից ողջ մակերեւույթը, բնականաբար, հաճախ հայտնվում տաքարյուն ֆիլմը: Եթե խնձոր ամբողջությամբ պատված է բարակ ֆիլմի մեղրամոմ, որ պահվում այս բերքը կլինի շատ երկար:

Մի կտրել խնձոր պտուղը տեսանելի subcutaneous կետի, ամբողջությամբ թափանցող այն. Առավել հաճախ, այն տարբերվում է եւ վառ կարմիր գույնի, բայց դուք կարող եք գտնել այլ գույներով է պտղի Idared: Շարք խնձոր, որոնք ունեն թեթեւ կանաչ գույնի կամ այլ երանգ, եւ կարող են հեշտությամբ հայտնաբերվել է շուկայում.

Միսը այդ մրգերի շատ հյութալի, սպիտակ գույնի եւ ունի թելքավոր կառույց:

Համն խնձոր Idared քաղցր թթու. Նրանք կարող են օգտագործվել է պատրաստել մի շարք ուտեստների տալ նրանց հնչերանգներ անսովոր ճաշակի, կամ ավելացնել մրգային աղցանների մեջ:

բնութագրեր պտուղը

Ջերմաստիճան Պտղից փոքր - միջին հաշվով, դա 45-48 կալորիա մեկ 100 գրամ: Իհարկե, կախված, թե ինչ եք ստանում այն, որ կարող է տարբեր լինել, մի քիչ.

Խնձոր այս դասի կարող են ի վերջո դառնալ ազատ եւ շաքար: Գիտնականները, ովքեր ուսումնասիրել են պտուղը, եկել է այն եզրակացության, որ շաքարի չէ, ավելի քան 10.5% -ը նրանց. Բացի այդ, մենք ցույց են տվել, որ խնձորի Idared ունի իր առանձնահատկությունները, եւ դրանց օգտագործումը բարենպաստ ազդեցություն ունի մարդու օրգանիզմի վրա: Այն փաստը, որ կազմը այդ պտուղները ունեն polyphenolic միացություններ antioxidant գործունեության. Այն թույլ է տալիս կանխել առաջացման բազմաթիվ հիվանդություններից. Polyphenolic միացություններ արգելափակել են պատճառը, այնպես որ, սպառում խնձոր եւ պրոֆիլակտիկ նպատակներով: Վստահ լինել, ուտել նրանց հետ է մաշկի, քանի որ, ուր կա մի մեծ մասը nutrients.

Թե ինչ ներառված է կազմի խնձորի Idared. Հետեւյալը նկարագրությունը (100 գրամի արտադրանքի):

• Հակաօդքսիդանտներից կատեխին (P-ակտիվ նյութեր) - 120 մգ.
• Ascorbic թթու - 11.5 մգ.
• Թթուներ - 0.6%.
• Շաքար - 10.5%:

Հասունացում եւ Բերքահավաք

Հիմնականում հասունացած պտուղը բերք սեպտեմբերին: Idared - սորտերի խնձոր, որը չի տալիս արցունքները առջեւ, մեջտեղում կամ վերջում ամռանը. Բացի այդ, դա այն ժամանակն է, կախված հավաքածուն մրգերի եւ մրգային համով, եւ այլ հատկանիշներով. Մշակաբույսերի harvested ժամանակին, դա շատ հեշտ է պահվել երեքից վեց ամիսների ընթացքում, առանց կորցնելու իր բոլոր շահավետ հատկությունների.

Այս խնձորի ծառերը սկսում է պտուղներ պարբերաբար եւ առատորեն արդեն վեցերորդ, եւ նույնիսկ հինգերորդ տարում կյանքից:

Այլ սորտերի խնձոր

Վերջում հոդվածում ես կցանկանայի ավելացնել, որ համեղ եւ առողջ կարելի է անվանել, իհարկե, ոչ միայն բազմազանությունը խնձոր. Կան նաեւ այլ նպաստները, որոնք արժանի են իմանալ, թե եւ ձեռք բերել: Այստեղ են դրանցից մի քանիսը:

• Ռուսաստանի սորտերի խնձոր - Antonovka. Այն ունի մի քաղցր բուրմունք եւ քաղցր եւ թթու համ: Մրգեր կանաչ, մեծ եւ կլորացված.
• Սպիտակ լցնում - հին ռուսական էստրադային, որը հայտնի է մեր երկրում, երկար ժամանակ. Խնձորի ծառեր կարող է աճել է ոչ միայն միջին խմբի, այլեւ վայրերում հեռու հյուսիս. Պտուղ իրենց վառ դեղին, մեծ, կարող է լինել մի քիչ skewed. Այս բուրավետ, քաղցր եւ հյութալի պտուղը:
• Dobrynya - խնձորի հետ միջին չափի մրգերի վառ մանուշակագույն. Գործարանը շատ unpretentious, այն կարող է աճել նույնիսկ Իրկուտսկ եւ Նովոսիբիրսկ շրջաններում: Իրենք խնձոր շատ հյութալի մի քիչ acidic, տտիպ եւ ամուր մարմին:
• Որ Մոսկվայի պետական համալսարան: Լոմոնոսովի էր եւս տեսակի - Lungwort. Ներկայումս, այն համարվում է լավագույն ամառային աղանդեր խնձոր. Պտուղները Այս դեղին-կանաչ խնձորի մի փոքր կարմրել, կշռել, ոչ ավելի, քան հարյուր գրամ եւ ունեն կլորացված ձեւավորել. Տարբերվում մեղր, շատ քաղցր համ.