Zelenuha - սունկ, կանաչ գույնի

Zelenuha մի բորբոս է, որ այն գիտականորեն կոչվում blewits կանաչ եւ վերաբերում է սեռ triholoma: Ի մարդիկ այն կոչվում է ավելի greenfinch կամ փայլուն կանաչ. Այս Մակրոմիցետներ ստացել է իր անունը, իր բնորոշ գույն. Ընդ որում, այն պահպանվել է եւ հետո խոհարարություն, եւ կանաչ գույնի է դառնում, նույնիսկ ավելի ինտենսիվ: Zelenuha - սունկ, որը չունի թունավոր խաղանք, դարձնելով «որս» նրան ապահով: Նա է ուտելի (չորրորդ աստիճան):

Մի հետաքրքիր առանձնահատկությունն այն է, որ Մակրոմիցետներ համարվում է վերջին մրցաշրջանում: Դա դեռ կարելի է բերք, երբ բոլոր մյուս սունկ են «տեղափոխվել»: Մեծ պլյուս է, որ դա երբեք չի որդ ուտում սունկ zelenuha: Լուսանկարները կարելի է տեսնել այս հոդվածում. Որ downside այս Մակրոմիցետներ համարել, որ նրա մակերեւույթը որը սովորաբար խիստ աղտոտված ծին եւ հավատարիմ ավազի մեջ. Շատ սունկ pickers, թե ինչու չի վերցնել կանաչ blewits ոտքերը, որպես մաքուր դրանք չափազանց դժվար է.

նկարագրություն

Zelenuha մի բորբոս է, որ մի երիտասարդ տարիքում ունի ուռուցիկ մեղսակից է, ապա դա դառնում է հարթ գետնատարած մի փոքր սապատ մեջտեղում: Դրա գունավոր միջակայքերը - ից կանաչավուն-մոխրագույն է brownish դեղին կամ ձիթապտղի դեղին. Գլխարկ Ճառագայթային թելքավոր, հաճախ կենտրոնում melkocheshuychataya, կպչուն եւ կեղտոտ: Այն պատճառով, որ վերջին առանձնահատկությունների խստորեն ձգում մասնիկները հողի եւ աղբ zelenuha: Լուսանկարներ տեղադրված մետաղապլաստե անտառային ծին բորբոս կարող է տեսնել այս հոդվածում. Այն եզրեր է կափարիչ է սնկով իջեցվել ու գանգուր. Նրա տրամագիծը 10 սմ. Պլանշետներ են Մակրոմիցետներ notched, հավատարիմ, հաճախակի, խոշոր, դեղնականաչավուն կամ կիտրոնի դեղին. Ոտքով ամուր, գլանաձեւ, longitudinally թելքավոր, melkocheshuychataya կամ հարթ. Դրա հաստությունը - 12 սմ սպիտակ փոշի spores. Մարմինը դեղնավուն կամ թեթեւ, floury բույրով եւ համեղ ճաշակի.

բնակարան

Zelenuha - բորբոս, որը կազմում է mycorrhiza հետ սոճին. Այս որոշում է այն կետը, որտեղ այն պետք է ձգտել: Այն աճում է ավազոտ հողի անտառներում խառը եւ փշատերեւների սոճու տիպի ներկայությամբ: Որպես կանոն, Մակրոմիցետներ թաքնված տակ սոճին ասեղներ կամ ընկղմված է հողում: Հանդիպել blewits կանաչ որպես առանձին կամ խոշոր համայնքներում: Երբ պտուղը մարմինը բորբոս է հողի լիովին զարգացած, ապա ընկած ասեղներ կամ մամուռի կարող եք տեսնել միայն գլխարկը: Քանի որ այս անփորձ «լուռ որսորդների» հաճախ անցնում է առանց նույնիսկ չնկատել zelenuhu: Այս Մակրոմիցետներ սիրում չոր անտառները հետ աղբ, ծածկված քարաքոսերի եւ մամուռների. Առաջին օրինակները սկսում է առաջանալ օգոստոսի վերջին: Այնուամենայնիվ, զանգվածային fruiting սկսվում է սեպտեմբերի կեսերին եւ տեւում է մինչեւ դեկտեմբերի կեսերին: Greenfinch հավաքել մինչեւ Frost. Այս Մակրոմիցետներ հաճախ գոյակցում կարագ սնկով եւ porcini սունկ.

խոհարարական բնութագրերը

Zelenuha - սունկ բավականին համեղ եւ բազմակողմանի. Այն կարող է լինել չորացրած, խաշած, սառեցված, աղած, marinate, տապակել, շոգեխաշել: Ինչպես արդեն նշվեց, լվանալ եւ մաքրել Մակրոմիցետներ դժվար է, բայց առավել դժվար է մաքրել դուրս ծին եւ ավազի, որոնք արգելափակված միջեւ սալերի. Նախքան պատրաստվում այդ սունկ գլխարկով պետք է հեռացնել մաշկի. Խոհանոց մշակման միայն ուժեղացնում է հագեցվածությունը բնական կանաչ գույնի այս blewits: