Առողջություն, Առողջ ուտում
Դարչին: Օգտակար հատկություններ
Դինամոն, որի օգտակար հատկությունները հիշատակվում են նույնիսկ Հին Կտակարանում եւ Չինաստանի սրբագրված գրքերում, հայտնի է Բե-Բեբեի ժամանակներից: Հին Եգիպտոսում գոմեշի դարչինի փոշի օգտագործվել է մոմիֆիկացման համար: Հռոմեացիները այն օգտագործել են տորթ գինիների եւ համեմունքների տներ: Սպանելով կնոջը զայրույթի մեջ, հռոմեական բռնապետ Ներոն հուղարկավորության արարողության ընթացքում մի քանի տոննա անգին համեմունք էր վառել `որպես վշտի եւ զղջման նշան: Եվ Սեյլոնի կղզին, որը լինելով Պորտուգալիայի գաղութ, այս երկիրը ուղարկեց որպես տոնավաճառ 110 տոննա այս համեմունք:
Դարչին պտուղ չէ, չի թողնում, ոչ էլ փոշի: Պատրաստել այն հյուսվածքի ներքին շերտից: Նախկինում մշտադալար ծառը, որի հաչահատիկը օգտագործվում էր դարչին պատրաստելու համար, աճեց միայն Ցեյլոնում, բայց այժմ դարչինային ծառեր են աճում Բրազիլիայում, Եգիպտոսում, հարավ-արեւելյան Ասիայում եւ նույնիսկ Մադագասկարում: Այս ծառի հոտը հեռացվում է, չորանում եւ կտրում է կտորներ, այս կերպ արտադրվում է ամենաբարձր որակը: Էժանագին դարչինը, որի օգտակար հատկությունները այնքան էլ պարզ չեն, կատարվում են կասիայի ծառի հաչից: Որպես կանոն, cassia- ն կատարվում է գարնանային դարչինով:
Ցեյլոնի դարչին տարբերակելու համար էժանագին տիեզերքից շատ հեշտ է. Չորացման արդյունքում կասի հաչից փայտը ծալվում է միայն մեկ ծայրից, իսկ դարչինի փայտից `երկուսից: Բաժինում դարչինի փայտիկը նման է կծկված կծու եղջյուրի: Դարչինյան ծառի չորացած հյուսվածքը առանց ջանքերի մանրացված է, բայց կասիի ջախջախումից հետո կոշտ մանրաթելերը մնում են: Դարչին, որի օգտակար հատկությունները ամենաբարձրն են, ձեռք են բերվում ամենափոքր եւ ամենափոքր հողերից: Որպես կանոն, ամենաբարձր դասարանի համեմունքն ունի թեթեւ երանգ, ինչպես նաեւ քաղցր-կծու համ եւ բույր: Աշխարհի լավագույն դարչինն արտադրվում է հիմնականում Ցեյլոնում:
Շատերը չգիտեն, թե որքան օգտակար դարչին է: Նախեւառաջ այս համեմունքն օգնում է նվազեցնել խոլեստերինի եւ շաքարի մակարդակը արյան մեջ: Այն հատկապես օգտակար է շաքարախտով հիվանդների համար: Մոռանալ իրենց հիվանդության մասին, բավարար է, որ ամեն առավոտ տասը թեյի գդալ դարչին վերցնեն: Այս համեմունքը շատ օգտակար է շնչառական շաքարախտի, ստամոքսի եւ աղիքների հիվանդությունների համար: Այն պարունակում է օգտակար նյութեր, ինչպիսիք են կալցիումը, մագնեզիումը, ալդեհիդը, տարբեր եթերային յուղերը եւ ալկոհոլը: Իսկ հակաօքսիդիչները գարնանագույն դարչինով հացահատիկի մեջ պարունակում են ավելի շատ, քան մի բաժակ հապալաս:
Առանձին տեղ ավանդական բժշկության բաղադրատոմսերում մի դարչին եւ մեղր խառնուրդ է : Նրանք, ովքեր ամեն օր սենդվիչ ուտում են դարչինով եւ մեղրով, չեն հանդիպում սրտանոթային հիվանդություններ: Այս համեմունքն օգնում է պայքարել դեպրեսիաների եւ քրոնիկ ցնցումների դեմ: Նույնիսկ դարչնիի համը լուսավորում է հիշողությունը, բարելավում է զգացմունքները եւ օգնում է կենտրոնանալ:
Դիետետիկ դարչինում, քաղցկեղի կորստի համար օգտակար հատկությունները, որոնք վաղուց հայտնի են, շատ լայնորեն օգտագործվում են, հատկապես մեղրով: Այս քաղցր խառնուրդը օգնում է նվազեցնել քաշը եւ նվազեցնել մարմնի ծավալը, կատարելապես մաքրում է տոքսինների մարմինը: Բացի այդ, դարչինն ունի դիաբետիկ ազդեցություն, ինչը նաեւ օգնում է նվազեցնել քաշը: Մեղր-դարչինային խառնուրդի ավելացման հետ միասին ոչ միայն խթանում է քաշը, այլ նաեւ ունի հակասեպտիկ հատկություններ: Պատրաստել այս թեյը բավականաչափ պարզ է: Դա անել, դուք պետք է երկու մասի հողը դարչին եւ մեկ կտոր մեղր: Դարչին փոշին լցնել տաք ջուր եւ պնդել կես ժամ: Մի փոքր կոպիտ ներարկիչում ավելացնել մեղրը եւ գիշերը թողնել սառնարանում: Նախաճաշից առաջ այս ըմպելիքի կեսն ունենա, եւ ինչ է մնացել երեկոյան, նախքան մահանալը: Օգտագործեք այս խմիչքը պարբերաբար, ապա գտնել հարազատ գործիչը, որն օգնում է մուտք գործել դարչին
Այս համեմունքների օգտակար հատկությունները կարող են թվարկվել երկար ժամանակ, քանի որ այն օգտագործվում է ոչ միայն ժողովրդական բժշկության եւ կերակրման, այլ նաեւ օծանելիքի, կոսմետոլոգիայի եւ դիետոլոգիայի մեջ: Լայնորեն կիրառվում է չինական բժշկության մեջ: Հետեւաբար, մարդիկ, ովքեր հոգ են տանում իրենց առողջության մասին, չպետք է խառնվել այս օգտակար եւ համեղ համեմունքին:
Similar articles
Trending Now