Ընտրելով փայտ չիպսեր ծխողների

For սիրահարների լավ սնունդ ճաշատեսակների ապխտած միս են անփոխարինելի բաղադրիչներից է տոնական տօնին: Համ եւ բուրմունք այդ ապրանքների գայթակղել յուրահատուկ երանգներ, որոնք տալիս նրանց թեփ եւ փայտե չիպսեր համար ծխելու. Ըստ օգտագործելով տարբեր տեսակի փայտից նույնն է միսը տարբեր է եւ ավելի գույն.

Ինչպես ընտրել

Թակած փայտ Ջեռուցման ժամանակ է տալիս անուշահոտ ծուխ, որը տալիս է գայթակղիչ հոտ ու համ ապրանքի. Սովորաբար այն օգտագործվում է ծխելու չիպսեր կարծր փայտանյութ: հաճարենի, կեչու, կաղնու, լաստենի, ընկուզենի: Հրաշալի համը տալիս ափսեները փայտ բալ, տանձ, սալոր: Չիպսեր խնձորի ապխտած արտադրանք է ավելի մեղմ եւ ավելի նուրբ է, որ իդեալական է խոզի մսի եւ հավի.

Համար գառան եւ թռչուն են լավագույն պիտանի հաճարենի: Լաստենի փայտ չիպսեր - ի համար ապխտած ձուկ եւ նապաստակի. Բարելավել համն սննդի օգտագործվում է փոքր քանակությամբ թելերով մոշի, էվկալիպտ տերեւների կամ սեւ հաղարջ: Դուք կարող եք ավելացնել թեփ բուրավետ դեղաբույսերի: Mint, եղեսպակ, ծիտրոն, բեյ տերեւ:

նախազգուշական միջոցներ

Դուք չեք կարող օգտագործել փայտե չիպսեր համար ծխելու ից Փշատերեւ փայտանյութ. The խեժեր մեջ պարունակվող այն կտա այն ապրանքների տհաճ հոտ եւ դառը համ: BIRCH է նաեւ հարմար չէ: Էլ խոնավ կլինի վառվել է երկար ժամանակ, եւ ավելի քան չոր փայտ չիպսեր պետք է ժամանակ առ ժամանակ moistened ջրով:

Cooking տանը

Եթե կա մինի Վերադառնալ Գործել կարող է լինել, օրինակ, դա շատ հեշտ է ծխում հավ. Որպեսզի դա անել, դուք պետք է: աղ - մոտ 120 գրամ, շաքարավազ ոչ ավելի, քան 5 գրամ եւ 1 լիտր ջուր: Այս ամենը անհրաժեշտ է նախնական մշակման: Բաղադրիչների անհրաժեշտ է պատրաստել ծով է վերը նշված, որում ֆիլե եւ տեղում. Ավելի լավ է դա անել արծնապակի կաթսա: Ծով կարող է ավելացվել է մի քանի ոլոռ սեւ պղպեղ: Նավը հավով պետք է կանգնել մի սառնարան մոտավորապես տասնվեց մինչեւ տասնութ ժամ է ջերմաստիճանի 4 ... + 5 աստիճանով: Ժամանակ առ ժամանակ կտոր պետք է մատով խփել.

Հետո ֆիլե prosolitsya, դուք պետք է տեղափոխել նրան դուրս է չոր կոնտեյներ եւ ետ է սառնարան 1 ժամ: Ժամանակ, այս անգամ, ցամաքեցնել ավելորդ հեղուկ դրանից: Դրանից հետո, միսը պետք է տեղադրված է grid համար ծխելու: Վերջնական չափը ընտրված կախված, թե ինչ եք ծխում եւ ինչպես: Հաջորդ փուլում դուք պարզապես անհրաժեշտ է տեղադրել զուտ արտադրանքը է տուն smokehouse.

Ներքեւի մասում վերջինս դա անհրաժեշտ է լցնել չիպսեր ծխելու համար `ավելի լավ պտուղ է, երկու գդալ եւ նախադրել, որ համաժողովրդական է հավաքել յուղ. Դրանից հետո պետք է փակել սարքը եւ տեղադրել այն է խիստ բուռն մակերեսի (օրինակ, գազի կաթսա): Հետո դուք լսել մի լավ տապակած խոզի միս (սովորաբար 5-15 րոպե), որ հրդեհը կարող է անջատել, քանի որ չիպսեր ներսում սկսում են այրվել: Անհրաժեշտ է թողնել սարքը Հերիք մոտ երեքից վեց ժամվա ընթացքում: Դրանից հետո, Smokehouse կարող վերլուծել եւ արդյունահանման անուշահոտ եւ հաճելի է գույնի ապրանքի. Սակայն, միսը պետք է այլ խոհարար. Ուռկանը, իսկ դուք չեք կարող կրակել. Bon appetit!

Որտեղ գնել չիպսեր ծխելու համար

Այս բաները, իհարկե, ավելի լավ է գնել մասնագիտությամբ, այդ թվում `օնլայն խանութներից. Եթե ցանկանում եք կատարել չիպսեր համար ծխելու իրենք են գրությունների նյութերի, դուք կարող եք ստանալ բռնել փայտ, սպասման հետ ցանկացած քիմիկատների, վտանգավոր է մարդու կազմով.

Արտադրության փորձագետների, ինչպես հատուկ մշակված հումք, սակայն լուծման նրանք օգտագործում, նվազեցնում է վնաս հասցնել նվազագույնի եւ հնարավորություն է տալիս, սննդամթերքի հաճելի բույր եւ համ:

Գինը փայտե չիպսեր տատանվում մեծապես օնլայն խանութներից. Դա կախված է նրանից նա տեսակ փայտից, ինչպես նաեւ գործոններ, ինչպիսիք են, օրինակ հեռավորության վրա Մոսկվա, օրինակ. Դե, կամ մեկ այլ խոշոր առեւտրի կենտրոնից: Մայրաքաղաքում, փաթեթավորման ALDER չիպսեր արժողությամբ հիսուն ռուբլի: Սակայն հիշեք, որ անկախ նրանից, թե որտեղ եք գնել այս ապրանքի, ապա այն պետք է պաշտպանված լինեն խոնավությունից եւ արեւի ուղիղ ճառագայթներից: Եւ միայն դրանից հետո կարող եք կարող է վայելել բարձրորակ արտադրանք սեփական cooking ցանկացած ժամանակ տարի: