Թե ինչպես պետք է պատրաստել մի կապուչինո տանը

Կապուչինո - Իտալերեն խմիչք, ստացել համաշխարհային հռչակ: Ենթադրվում է, որ նա եկել է Վարդապետներից - Կապուցինների, շատ սիրում սուրճ կաթով. Պատվիրել անունը capuchin, այս տարբերակը, եւ տվեց անունը խմիչքի:

Մեկ այլ տարբերակի անունով այս տեսակի սուրճի կատարվում է կաթի փրփուր կափարիչ թագադրման գավաթի (իտալական կապուչինո - գլխանոց, Hood):

Լավ կապուչինո շատ համեղ: Անուշահոտ նուրբ եւ նուրբ ըմպելիք topped հետ ձյունափայլ փրփուր հետ ներկված սրտով եւ մատուցվում է դարչին ձողիկներ վրա բաժակապնակ. Ամառային երեկո դուք կարող եք գնալ մի սրճարանում եւ մի բաժակ, մոռանալով մի պահ հրհրոց եւ իրարանցում.

Ենթադրվում է, որ միայն մասնագետները գիտեն, թե ինչպես պետք է կատարել կապուչինո «ճիշտ»: Բայց պրակտիկան ցույց է տալիս, որ ինչ-որ ուսուցման եւ հասարակ մահկանացուին կարող է հեշտությամբ պատրաստել մի կապուչինո տանը: Աստուածներ չէին կաթսաներ pots, քանի որ նրանք ասում են.

Ամսվա բաղադրատոմսը կապուչինո տանը:

Այնպես որ, այն, ինչ մենք ձգտում ենք: Կապուչինո մի լավ brewed սուրճ, որի կաթը կարող է ավելացվել: Top ըմպելիք զարդարված հոյակապ կաթի փրփուր, համեմված դարչինով եւ շաքար:

Մենք պետք է:

• աղացած սուրճ

• կրեմ

• շաքար

• քերած դարչին

Ներկայությունը ջրի, ափսեներ (գազ կամ էլեկտրական), pots եւ այլ պարագաներ - Ավելորդ է ասել:

Քայլ առ քայլ նկարագրության կապուչինո տանը:

Քայլ մեկը. Brew սուրճ: Լցնել սուրճի pots (2 փոքր գդալներ մեկ սուրճի բաժակ) Լրացրեք ջրով եւ այրել: Այս դեպքում, ձեռքը հետ գրիչով dzhezevoy չի կրակում եւ աչքերը ապագայի սուրճի չի իջել:

Պես սուրճ փրփուր ելավ եւ տեղափոխվել դուրս է pots, արագ հեռացնել այն ամենը կրակով: Սպասեք, մինչեւ բոլորը այնտեղ հանգստանալ եւ կարգավորել ներքեւ, իսկ այնուհետեւ դնում pots է կրակի.

Եվ այսպես, մի քանի անգամ: Առնվազն չորս. Այս մրցույթին, «արագության» փրփուր կարեւոր է կանխել եռացող սուրճ մեզ համար. Եռում, ապա այն կդառնա դառը, անհույս փչացած, եւ դա կնշանակեր, որ մենք չէինք կարողանում պատրաստել մի կապուչինո տանը:

Քայլ երկու: Փրփուր կաթը: Դա մի պարզ հարց, բայց դա պահանջում է հմտություն, որը, ինչպես հայտնի է, գալիս է փորձի հետ: Whipping պատասխանատու է միայն յուղայնությամբ կաթ կամ սերուցք (ճարպ բովանդակությունը ոչ պակաս, քան 6%):

Այդ համամասնությունը նման է հետեւյալը. 1 բաժակ սուրճ - մեկ բաժակ սերուցքով: Մի կաթսա թափել են սերուցք: Համար առաջին անգամ դա ավելի լավ է վերցնել սերուցք համար միայն մեկ գավաթ. Համենայն դեպս, կապուչինո, այն pochashkovaya զվարճանալ մի մեծ մասշտաբով, որ պատրաստ չէ:

Մենք դնում սերուցք կրակի վրա եւ սպասել տասը վայրկյան. Ապա մենք մի mixer եւ սկսել ծեծել նրանց: Այստեղ շատ կարեւոր է, որ կարոտում Moment Փրփուր պատրաստակամությունը: Այն կարող է չկորցնել տեսքը խոշոր blisters վրա մակերեւույթը սերուցքով: Մի անգամ նրանք ստանում են այնտեղ, մենք կենտրոնանանք եւ անհամբեր սպասում, թե երբ նրանք կանհետանան. Ինչպես ենք մենք կորցրեցինք - փրփուր պատրաստ է, անջատեք mixer.

Քայլ Երեք: Բարդ սուրճ եւ փրփուր: Սուրճ է լցվել մի գեղեցիկ ուտեստ (կամ ինչ է): Ապա ճաշի գդալ նրբորեն տարածել փրփուր գագաթին սուրճ:

Քայլ չորս - ձեւավորում. Գագաթին, որ փրփուր լցնել շաքարավազ (փոքր գդալ) եւ դարչին: Այստեղ մենք նաեւ գիտենք, որ եթե այն կարող է ունենալ մի կապուչինո: Մենք սկսում դարչինով: Եթե փրփուր կպահի այն, ավելացնել շաքարավազ ուշադիր. Եթե շաքարը այն (փրփուր) ուժով, ապա կապուչինո մենք ստանում է «իրավունք»:

Եթե շաքարը կնվազի մինչեւ փրփուր, ապա նյութական պահանջում ամրագրելով. Կրկին, վերցնել սուրճի, սերուցք եւ հետագա դեղատոմս: Եւ դուք չպետք է մտահոգի, ամեն ինչ կսկսի ստանալ շատ արագ:

Կա եւս մեկ միջոց է եփել մի կապուչինո տանը, սակայն, ավելի թանկ է. Իրականացնել անհրաժեշտ ներքին սուրճ մեքենա, այնքան զարգացած է, որ սա լավագույն կապուչինո իրենց տարբերակները. Ապա ըմպելիքների արտադրությունը գործընթացը կլինի պարզեցված եւ կդառնա սովորության հարց, ինչպես, օրինակ, մի բաժակ թեյ նախաճաշից.

Եւ ապա մենք պետք քաշեք ետ սրճարանում, որտեղ մենք կբերի կապուչինո մի գեղեցիկ բաժակ դարչին ձողիկներ վրա բաժակապնակ. Եւ մի սրտով կազմվել է փրփուր: