Ինչպես ընտրել սառնարան համար փափուկ պաղպաղակի. Recipe համար փափուկ պաղպաղակ սառնարան

Եփել մի շարք աղանդեր, բավական է գնել ժամանակակից մեքենա - MILLING գործիքներ համար փափուկ պաղպաղակի. Այն միաժամանակ kneaded, oxygenates եւ սառեցնում է պատրաստի խառնուրդ է բուժել: Մասնագետների խոհանոցում, դա կարեւոր բան է, առանց որի աշխատանքը հրուշակագործների անհարմար:

Սկզբունքը շահագործման

The ավտոմատ մեքենա ներառում է գլան համար հովացման ներսում, որը կազմակերպվում է մի սարք է whipping արտադրանք. Երբ ներարկվել մեջ առանձնացված հովացման խառնուրդ է ձեռք բերում ջերմաստիճանը -7 աստիճանով: Այս պահին այն սառեցնում սառույց է մակերեսին, որը կտրել է եւ մանրացված միջոցով հատուկ սարքի, իսկ խառնուրդ ստանում երկու անգամ ավելի մեծ ծավալ:

Վերջում բոլոր ընթացակարգերի կոկտեյլի կամ gelato կարող է օգտագործվել: Անհրաժեշտության դեպքում, պատրաստ աղանդեր կարող է լինել մեքենայի 48 ժամվա ընթացքում: Սառցարանների կազմել է փափուկ դեսերտ, կամ քաշը, երբ բեռնաթափման արտադրանքը, որը տրվում է կոնաձլ կամ բրգանման:

առանձնահատկություններ ավտոմատ

Ֆրեզերային գործիքներ հագեցած compartments պահելու համար խառնուրդ նախագծում սառեցման, սառեցման սննդի իրենց արտադրողականությունը բարձր է: Ուղղանկյուն մեքենա ունի բավականաչափ չափը: Այն սարքերը կարող են համալրված է պոմպ եւ ֆունկցիա pasteurization.

Տեսակները մեքենա կատարման համար gelato

Սառնարան համար փափուկ պաղպաղակ, որը, որպես կանոն, օգտագործվում է վաճառակետի պատրաստի դեսերտ. Սառցարանների համար կոկտեյլների օգտագործվող կետով վաճառքի կաթ ըմպելիքներ. Աշխատանքային մեքենա եւ նրա գործառույթները կախված է արտադրողի, որոշ տրանսպորտային միջոցներ են հագեցած mixer եւ բեռնարկղերի մրգահյութերի, որոնք ավտոմատ կերպով խառնվում մեջ կոկտեյլ: Որոշ միավորներն ունեն մի ձեռքով թարմացվող բովանդակության Ready Mix եւ օշարակ ավելացնում է ուղղակիորեն վաճառողը. Այս սարքը թույլ է տալիս Ձեզ օգտվել լայն օշարակ համային տեսականի.

Սառցարան արտադրության համար փափուկ պաղպաղակ Այն ունի գործառույթը ստեղծելով պարզ եւ outputting Gelato ԴԵՍԵՐՏ երկու համային տեսականի (օրինակ, ելակի եւ բանանի միաժամանակ): Դուք կարող եք նաեւ կատարել gelato հետ խառը ճաշակով, որը ներառում է կառուցվածքը երկու մասերի տարբեր գույներով.

Սառցարանների համար արտադրում է ամուր gelato

Այս մեքենան արտադրում է ծանոթ ամուր պաղպաղակ. Վերջնական արտադրանքը խառնուրդ տարածվում է հատուկ կոնտեյներով, որն այնուհետեւ որոշվում է սառնարան կամ ցուցափեղկ մի ցածր ջերմաստիճանի եւ cooled կրկին. Դրանից հետո, պաղպաղակի Lovers գնել beads անմիջապես տանկերի, որոնք ձեւավորում վաճառողների.

Combo մեքենա - ը սառնարան համար փափուկ պաղպաղակ եւ կոկտեյլներ: Այս մեքենան ունի մեծ ներուժ, եւ շատ մոդելները հագեցած է մանրէաբանական աղտոտման ռիսկերը: Արտադրության հատուկ մեքենա կոկտեյլ այն ձեռք բերել օդի եւ խիտ, եւ ունի հիշարժան համ:

Առաջարկություններ երբ ընտրելով մի միավոր

Որակը սառնարան ազդում աշխատունակության ներկառուցված սառնարան, ծավալը գլան եւ պոմպեր սարքավորումներ. Երբ աղքատ կատարումը կարող է տեղի ունենալ անսարքության եւ ձախողումներ է աշխատանքային գործընթացում, օրինակ, ձեր պաղպաղակ peremerzshim կամ, ընդհակառակը, սառեցված չէ:

Pump - անբաժանելի մասն է ապարատի միջոցով, որը օդի ու gelato դառնում յուղալի. Այս սարքի պաղպաղակ ստանում ասպատակել են ութսուն մեկ հարյուր տոկոս, բացակայության դեպքում Պոմպերի, այս ցուցանիշը կազմում է ընդամենը վաթսուն տոկոսը:

Օպտիմալ կատարումը, որ մեքենան հովացման համակարգը կարեւոր է, քանի որ ներկառուցված սառնարանային հաղորդագրությունները հսկայական քանակությամբ ջերմության. Օդը կարող է cooled է սառնարան կամ ջուր. Առաջին տարբերակը, որպես կանոն, օգտագործվում է ագրեգատների նվազագույն հզորությամբ, իսկ երկրորդը մեթոդը օգտագործվում է սառեցման բարձր էներգիայի մեքենաների.

Շատ մոդելները համալրված են սառցարանների բալոններ. Ներկայությամբ երկու բալոններ կարող է արտադրել մի քանի տեսակի կաթնամթերքի դեսերտ. Կան մոդելները մեքենաների կատարողական pasteurization. Այս հատկությունը թույլ է տալիս ջեռուցման խառնուրդի մինչեւ հարյուր աստիճանով, որը չի ոչնչացնել կառուցվածքը սպիտակուցային մոլեկուլների. Դրանից հետո, որ կա արագ սառեցման գործընթացը մինչեւ չորս աստիճանով: Այս հատկությունը բարելավում է կենսաբանական կազմը դեսերտ, pasteurization ունի դրական ազդեցություն է իր համային շնորհիվ մի ամբողջական լուծարման ապրանքի. Հիմնական առանձնահատկությունը այս մեքենայի այն է, որ լվացքի մեքենան պետք է լինի ոչ ավելի, քան մեկ անգամ երկու շաբաթվա ընթացքում:

Starfood

A նորություն է շուկայում մեքենաների արտադրության համար մի gelato սառնարան համար փափուկ պաղպաղակ Starfood: Այս տեսակ աղանդերի պատրաստված է չոր խառնուրդի, diluted սառը կաթի, ապա օգտագործեք հարել սառնարան, հագեցած թթվածնով եւ տասնհինգ րոպե, մի յուրահատուկ դեսերտ.

Ողողել gelato ից երեսուն-քառասուն տոկոսով: Այս մոդելը հագեցած է մեկ գլան մեքենայի համար սառեցման հզորությունը 1,2 լիտր, մի պալատի պահելու համար խառնուրդ է հինգ ու կես լիտր էլեկտրոնային վերահսկողության. Ապարատի ունի գործառույթը գիշերային պահեստային արտադրանք եւ հովացման խառնուրդ է պալատի.

Սառցարան կատարելու համար փափուկ պաղպաղակ ունի երկու բալոններ չի մղել: Այդպիսի մի մեքենա կարող է կատարել երկու տեսակի կաթնամթերքի աղանդեր:

Performance մեքենան մոտ տասնվեց կգ մեկ ժամ: Այս տեսակի սարքի ունի նաեւ գործառույթը գիշերային պահեստավորման. gelato մնացած է դրել մինչեւ գիշերվա ընթացքում, իսկ հաջորդ օրը, կարող է հեշտությամբ իրականացվել է առանց որեւէ կորստի որակի.

Տնական պաղպաղակ

Ամառային արեւոտ օր սիրված բուժել երեխաներին - պաղպաղակ. Նման է սառը դեսերտ եւ մեծահասակների հետ. Հատկապես բացվեց ատենակալների դատարանը թույն gelato է տոթ քաղաքներում, երբ դուք ցանկանում եք վայելել թարմությունը: Դուք կարող եք գտնել սառեցման կաթ ըմպելիքներ, պաղպաղակ, ամեն ճաշակի ցանկացած սրճարան կամ ռեստորան մենյուն, սորբենտների, եւ ավելի.

Կազմակերպման վերաբերյալ ընկերության սննդի է կատարել աղանդեր օգտագործելով արդյունաբերական սառնարան համար փափուկ պաղպաղակի. Պրոֆեսիոնալ սարքավորումներ Nemox ապահովում է արագ, բարձրորակ աշխատանքը ձեռնարկություններում - դա հուսալի եւ հեշտ է օգտագործել մեքենաներ. Երբ, օգտագործելով սառնարան, դուք կարող եք խոհարար տարբեր կաթնամթերքի աղանդեր համար շատ կարճ ժամանակում:

Շուկայում կենցաղային տեխնիկայի վաղուց արդեն ցպահանջ մեքենաների համար տնական gelato. Բաղադրատոմսեր համար պաղպաղակ է սառնարան Nemox լայն բազմազանություն բոլոր նախասիրություններում արտացոլված եւ կգոհացնի նույնիսկ քմահաճ համադամասերներին.

Պաղպաղակ պիստակ

Պատրաստել դեսերտ է չորս ձվի yolks, եօթանասունհինգ գրամ շաքարավազ, երկու հարիւր յիսուն գրամ կաթ, նույն քանակությամբ սերուցքով, հարյուր գրամ պիստակով եւ մեկ թեյի գդալ նուշի էքստրակտ. Ինքնարժեքը փափուկ պաղպաղակի է սառնարան է նվազագույն: Մի կաթսա, բարկանալ ջուր, շաղ է, պիստակ եւ թողնել մի քանի րոպե: Ձու պետք է թափահարում մինչեւ շաքարի, դնում կրակի, ապա կամաց - կամաց լցնել կաթը եւ ծեծել է խառնուրդ է բերել այն է բարկանալ. Երբ մի տեսակ կրեմ է cooled, խառնել այն սերուցքով, ընկույզ եւ նուշ խտանյութով: Արդյունքում խառնուրդ էր լցնել Nemox սառնարան եւ թույլ են տալիս Հերիք է քսան րոպե:

Recipe համար փափուկ պաղպաղակ սառնարան է օգտագործել միայն բնական եւ որակյալ արտադրանք, այն կօգնի ստեղծել յուրահատուկ կաթնամթերքի աղանդեր:

Պրալին

Վերցրեք մեկ հարյուր գրամ շաքարավազ, նույն քանակությամբ սառը ջուր եւ մեկ հարյուր հիսուն գրամ փափուկ նուշ կամ ընկույզ. Մի թավայի հետ կրկնակի ներքեւից լցնել շաքարի եւ ավելացնել ջուր, անընդհատ բորբոքում, բերում է եռալ, որպեսզի դառնալ շաքարի օշարակ: Ապա միացնել ջեռուցման համահայկական ուժեղ է: Առանց միջամտելուց, սպասեք, մինչեւ օշարակ դառնում դարչնագույն, ավելացնել նուշը եւ լցնել արդյունքում կարամել է նախընտրական harvested, greased փայլաթիթեղի.

Երբ խառնուրդ է cooled, լցնել այն մի blender եւ զգուշորեն ծամել. Ներդրեք մեկ ճաշի գդալ կարամելի, կամ, այսպես կոչված, կոնֆետի, խառնել մնացածը պաղպաղակ հինգ րոպե, մինչեւ դրա պատրաստման. Ավարտից հետո սառեցված պատրաստի դեսերտ զարդարէք ձեր կոնֆետի.

Gelato չամիչով

Որպեսզի այս դեսերտ, դուք պետք է վերցնել հարյուր գրամ շաքարավազ, չորս ձվի yolks, երկու հարիւր յիսուն գրամ կաթ եւ որքան սերուցք, հիսուն գրամ չամիչ եւ հիսուն գրամ ռոմ.

Նախքան սկսեք խոհանոցային պաղպաղակ պետք ներծծում չամիչ ռոմ (դա լավ է, եթե դա կարող է կանգնել ամբողջ գիշեր): Մի ամանի մեջ, որպեսզի մի տեսակ կրեմ: Խառնել ձվի yolks եւ շաքար, դնում կրակի, լավ հունցած ու աստիճանաբար ավելացնել կաթը, բերում ամեն ինչ է եռալ: Մեկ անգամ կրեմ է cooled, խառնել չամիչով եւ լցնել սառնարան, տեղադրել թույն քսան րոպե:

Ֆրեզերային գործիքներ փափուկ պաղպաղակ ունեն տարբեր գներ, կախված արտադրողի, որ մեքենա կոնֆիգուրացիա եւ իր գործառույթները: Բացի այդ, գնագոյացում կախված է նպատակակետ սարքավորումների. Համար արդյունաբերական սառնարանների համար փափուկ պաղպաղակի գները ավելի բարձր են, քան տնային օգտագործման պաղպաղակ ստեղծողի. Այսպիսով, արժեքը սարքերի օգտագործվում է տանը, սկսվում է 25 հազար ռուբլի, արդյունաբերական ձեռնարկություններ կարժենա միջեւ 90 հազար եւ բարձր.