Ինչպես մաքրել կաղամար եւ թե ինչպես պետք է եփել դրանք

Squid - ը համեղ, ցածր կալորիականությամբ եւ սննդարար: Նրանք կարող են ավելացվել բազմաթիվ բաղադրատոմսեր, ինչպես նաեւ ծառայում է որպես առանձին ուտեստ. Թե ինչպես մաքրել կաղամար եւ թե ինչպես պետք է եփել դրանք, կախված կլինի ճաշակի. Եկեք քննենք այս մասին ավելի մանրամասն.

Է սկսել, թե ինչպես պետք է մաքրել կաղամար. Այս նպատակով, մատները, մի կողմից, դուք պետք է սեղմեք դիակ է խորհրդի, իսկ մյուսը, ուշադիր հեռացնել իր մաշկը. Հաջորդ, որ ֆիլմը կտրել. Դուք այժմ կարող է հեռացվել ընթացքում chitin թափանցիկ ափսեի. Դա այն - կիսապատրաստուկներ արտադրանքը պատրաստ է օգտագործման համար.

Կաղամար լցոնած ծովամթերք

Պարզվում է, զարմանալի ուտեստ, խորոված սոուսով:

Նախքան մաքրված կաղամար, ապա խորհուրդ է տրվում կատարել լցոնում: Դրա պատրաստման համար պահանջվում: 12 դիակները; մի քանի փետուրները սոխ, կտրել մեջ շերտ. 5 մանրացված սխտոր մեխակ, 400 գրամ Նյութի մանր թակած ծովամթերք; մեծ գդալ կիտրոնի հյութ: Այս խառնուրդ էր թափահարած, դնում են կաղամար եւ կտրող-ծակող փոս toothpicks. Հաջորդ, դնում մի greased թխում ուտեստ.

Ծանոթանանք նախապատրաստման սոուսով: Որպեսզի դա անել, 50 գրամ կարագ հալված է խորը տապակ, ավելացնել խորանարդի փափուկ պանիր (200 գրամ): Զգուշորեն իրարանցում մինչեւ այն հալված. Աստիճանաբար լցնել երեք բաժակ կաթ, աղ եւ պղպեղ: Հաջորդ, ավելացնել քերած պանիր (100 գ) եւ լցնել ավելի կաղամար: Շաղ տալ մի քիչ չոր պանիր: Cooking կաղամար քսան րոպե: Անհրաժեշտ է, որ ուտեստ ծածկված էր մի ոսկե ընդերքը.

Լազանյա squids

Հաջողությունը այս ուտեստ է պատշաճ կերպով պատրաստել եւ համապատասխան cooled սոուսով. Նախքան մաքրված կաղամար, դա անհրաժեշտ է, որպեսզի այն իր.

Որպեսզի դա անել, կոտրել է երեք խոշոր ճաշի գդալ կարագ եւ լցնել այն նույն քանակությամբ ալյուր. Հաջորդ, դուք պետք է կատարել մի փոքր կրակ եւ սկսել է լցնել կաթը (պետք է երեք բաժակ): Բերելու է եռալ, անընդհատ միջամտում, cooking երեքից հինգ րոպե, մինչեւ հաստ. Հեռացնել ջերմության եւ հեռանալ որոշ ժամանակ.

Կեղեւ կաղամար (300 գ), կտրել մեջ cubes եւ տապակած հետ միասին մշկընկույզ, սպանախ (100 գրամ) եւ փոքր cubes, եւ սոխ.

Հաջորդ մենք սկսում ենք դեղ շերտերը հետեւյալ հաջորդականությամբ ` Lasagne թերթերով, թռել, սոուս, grated Parmesan քիչ. Մենք պետք է շարունակենք, քանի դեռ մնալու բաղադրիչների.

Դնում ուտեստ է preheated ջեռոցում եւ եփել կես ժամ, ինչպես նաեւ մակերեսի browned. Նախքան ծառայում, ապա խորհուրդ է տրվում Հերիք է մի փոքր:

Պիցցա ծովամթերք

Է պատրաստել ուտեստ դուք կարող եք վերցնել մի սառեցված պիցցա ընդերքը. Մեծապես յուղել այն փափուկ պանիր «Ֆիլադելֆիա»:

Հաջորդ, դուք պետք է տեղադրել այդ ծովամթերք, առկա են: Ամենաօպտիմալ տարբերակը - Չորացրած կաղամարի (50 գրամ), խաշած եւ peeled ծովախեցգետին (100 գրամ), մի քիչ mussels (ըստ ճաշակի): Տեղադրել դրանք մակերեսին.

Այս անգամ, ծղոտե թակած կարմիր պղպեղ զանգը, տապակել այն մի քիչ, եւ ավելացնել pizza. Շաղ տալ shredded պանիր «Մոցարելլա» (100 գրամ) եւ parmesan պանիր (50 գրամ): Դնում է preheated ջեռոցում 20 րոպե:

Bon appetit!