Ինչպես օգտակար Գուրեւը շիլա, եւ թե ինչպես պետք է եփել տանը.

Guryev շիլա ավանդական ռուսական ուտեստ, քանի որ ոչ մի երկիր է աշխարհում տեղի չի ունենում այս ճանապարհը պատրաստման մի երկար ժամանակաշրջան տառապանքի ջեռոցում կամ ռուսական վառարանով ավարտվել է ուտեստ. Ըստ էության, ոչինչ այս ուտեստ չէ գերբնական եւ անսովոր մի տարածված semolina հետ: Բացի այդ, տարբեր բաղադրիչների `ջեմ, չորացրած մրգերի, ընկույզների, թարմ մրգի եւ յուղալի փրփուրներին.

Շիլա guryev հորինել, ինչպես վերջերս, քանի որ 19-րդ դարում, եւ դրանից հետո սիրահարվեց ռուս ժողովրդի: Այդպիսի հետաքրքիր եւ հետաքրքիր անձնավորությանը կոչումը նա ստացել է ի պատիվ հայտնի Count guryev: Եվ ես եկել այս քաղցր ուտեստ եփել դա Կուզմինը, ով աշխատել եւ փորձարկել է հաշվարկի տան: Սակայն, ոչ մի բաղադրատոմսը cooking այս շիլա գոյություն չունի այն փաստը, որ այն կարելի է պատրաստել տարբեր ձեւերով, եւ համատեղ մի շարք բաղադրիչների.

Այն մնում է անփոփոխ cooking սկզբունքը կայանում է աստիճանական vykladyvanii շերտերի semolina եւ fillers, եւ ապա արդյունքում «տորթ» է languishing է ջեռոցում մի որոշ ժամանակ. Այսօր մենք կիսում բաղադրատոմսը նախապատրաստման Գուրեւը շիլա, որը կլինի տոնական դեսերտ է ձեր սեղանին. Բայց նախ համառոտ պատմել ձեզ առավելությունների ու վտանգների semolina.

Ինչպես օգտակար guryev շիլա?

Semolina հարուստ է կենսական հետք հանքային համար մարդու մարմնի մեջ կալիում, որը պատասխանատու է բնականոն գործունեության սրտի. Նաեւ այս անգնահատելի ազդրամաս պարունակում է երկաթ, որն օգնում է արյան կարմիր գնդիկները իրականացնել թթվածին բոլոր հյուսվածքների մարմնի, մի խումբ վիտամիններ B, պատասխանատու է, պայմանով, որ կենտրոնական նյարդային համակարգի վրա:

Գուրեւը շիլա համար դիետայի, հատկապես այն մարդկանց համար, տառապող աղեստամոքսային հիվանդությունների. Սա պայմանավորված է ցածր օպտիկամանրաթելային ալյուր (0.2%): Այն նաեւ կարեւոր է նշել, որ սա միայն rump բնութագրվում է արագ կլանումը մեջ ստորին աղիք, որը շահավետորեն ազդում է աղիքային peristalsis , եւ նրա աշխատանքի, հատկապես ծերերի համար:

Շնորհիվ բարձր պարունակության մասին բուսական սպիտակուցի եւ օսլայից, դա չի բեռնել ստամոքսի եւ դարձնում այն արագ եւ հեշտ է հագեցնել մարմինը: Այս արժեքավոր առանձնահատկությունն այն է, անփոխարինելի է մարդկանց հետվիրահատական շրջանում: Չնայած առավելություններից զանգվածի ապրանքի հակացուցված է մարդկանց, ովքեր ալերգիկ են բուսական սպիտակուցներ: Երեխաները մինչեւ վեց ամսվա ընթացքում խորհուրդ չի տրվում կերակրել վարսակի շիլա:

Այժմ դուք գիտեք, թե ամեն ինչ մասին semolina, եւ ապա անցնել առավել կարեւոր է, բաղադրատոմսով:

Cooking շիլա Գուրեւը

Բաղադրությունը:

• 10% քսուք.
• semolina 10 գ;
• 5g կարագ,
• չորացրած մրգեր (չամիչ, սալորաչիր) 150 գ;
• 50 գ jujube.
• ընկույզ: նուշ, ընկույզ, անտառային - 150 գ;
• ցանկացած ջեմ.
• շաքար `ըստ ճաշակի:

պատրաստում

Ընկույզ պետք է մաքրվել է բարակ կեղեւ, սա scalding նրանց եռացող ջրի մեջ եւ շատ հեշտ է հեռացնել այն. Բաժանել ընկույզը մի քանի հավասար մասերի: ոք պետք է մանրակրկիտ մանրացված, իսկ երկրորդ մասը կտրել երկու halves, թույլ շաղ տալ շաքարով եւ ուղարկել է ջեռոցում ձեւավորել կարամել ընդերքը. Առաջին մասը մանրացված ընկույզ պետք է warmed մինչեւ մի թավա, եթե դուք չեք, ապա խառնաշփոթ, որից հետո ստանալ թաց եւ անճաշակ:

Մենք տաքացնում ջեռոցում եւ դրեց այն մեր սերուցքով շուտ Ռոզի փրփուր, հեռացնել այն անմիջապես եւ պառկել է ափսեի. Ընդամենը փրփրում պետք է լինի մոտ վեց. Փրփուր պետք չէ չափազանցել է ջեռոցում, կամ նրանք կարող են համտեսել դառը: Վերցրեք երեք փրփուր եւ կտրել նրանց մեջ շերտերով.

Չեն լցնել մնացած սերուցք, որը մենք ավելացնել semolina եւ շաքար. Եփել մինչեւ հաստ շիլա - անդադար ակտիվանալ. Չրեր են լավ լվանում եւ կտրատած հետ միասին Փրփուր, մոնտաժային եւ ավելացնել թակած ընկույզ են պատրաստել շիլա - ն խառը լավ:

Առանձին-առանձին վերցնել Համահայկական ճարպ կարագ եւ տարածել այն շիլա շերտի հետ fillers, վերին կափարիչը հետ փրփուր. Շիլա կարող եք տեղադրել ջեմ, հատապտուղների, զանազան համեմունքներով: Այս շերտերը պետք է լինեն առնվազն երեք. Վերջին վերին շերտը, որ մենք պարզապես շաղ տալ շաքարի. Այժմ շիլա դնում է ջեռոցում մինչեւ մի գեղեցիկ շագանակագույն ընդերքը.

Երբ guryev շիլա պատրաստ է, քսուք ենք ջեմ զարդարել աղացած ընկույզ, չիր, ջեմ, եւ եթե դուք ուզում եք թարմ պտուղ. Ճշգրիտ բաղադրատոմսը, ինչպես նախկինում նշել, չկա, այնպես որ դուք կարող եք խոհարար այն ցանկացած մեկնաբանության եւ ցանկացած toppings.