Ուտելիք եւ Խմիչք, Թեյ
Կալորիականության կանաչ թեյ մի բարակ գործիչ
Կանաչ թեյ - ն մեկն է ամենատարածված տաք խմիչքների. Այն օգտագործում է մոտ 70% -ը բնակչության մեր մոլորակի. Կանաչ մրցակցությունը է միայն սեւ թեյ:
Չեմ կարծում, որ այդ տեսակ ձեռք բերել տարբեր բույսերի. Հումքատեսակի եւ կարգը եւ այլ ըմպելիքներ են լավագույն տարեկան կադրերը (լցվել) թեյ գործարանի - մշտադալար բույս Թեա sinensis (այն կոչվում է նաեւ կամելիա sinensis): Հիմնական տարբերությունն կանաչ թեյի սեւ է միայն այն մեթոդներով բուժման հավաքված բուսանյութ. Համար կանաչ թեյի տերեւները են ուղղում, ապա սեղմված եւ չորացրած: սեւ թեյի արտադրության տեխնոլոգիան ներառում է մի քայլ withering եւ խռովություն. Տարբեր աստիճանը խորության խմորում, կարելի է պատրաստել եւ նման տեսակի թեյ, ինչպես նաեւ դեղին, սպիտակ եւ կարմիր.
Անկասկած, ամբողջությամբ կամ մասնակիորեն ավերվել խմորում թեյի տերեւի որոշ նյութերի եւ այլ փոփոխվել: Կանաչ թեյ չունի այդ պակաս: պահպանում բոլոր օգտակար ֆիզիոլոգիապես ակտիվ նյութերի եւ ոչ մի վնասակար ցնդող քիմիական նյութեր, եւ Կալորիականության կանաչ թեյ կրճատվել տասնապատիկ:
Չինաստանում, նույնիսկ 4000 տարի առաջ, կանաչ թեյ, որն օգտագործվում է բուժել շատ հիվանդություններ: Այն նկատվում է, որ այն նպաստում է արագ ապաքինում մրսածության, աղեստամոքսային եւ մաշկի հիվանդությունների, եւ վաղ վերացման տոքսիններով ազդում կալորիականությամբ կանաչ թեյ:
Այդ ժամանակից ի վեր, շնորհիվ բազմաթիվ ուսումնասիրությունների, ուսումնասիրել է քիմիական բաղադրությունը թեյ. Մի հարստությունը տվյալների աջակցող փաստացի հետեւանքները կանաչ թեյ մարմնի. Այն հայտնաբերվել է, որ բարեգործական հատկությունները պայմանավորված նրա բաղկացուցիչ catechins, վիտամիններ, amino թթուներ, pectins, saponins, saccharides, հանքային նյութերի.
Տտիպ համ թեյ catechins տալ: Կանաչ թեյ պարունակում է մինչեւ 12-ի իրենց տեսակների. Քիմիական բաղադրությունը ածանցյալ են catechins եւ պոլիֆենոլներով տիրապետում արյունահոսությունը, բորբոքային, bactericide, հակաօքսիդանտ հատկությունները. Հակաօքսիդանտային հատկությունները epigallocatechin-3-gallate համար, օրինակ, 25 - 100 անգամ ավելի ուժեղ է, քան այն, որ բարդ վիտամիններ C եւ E catechins բարելավման մարսողությունը, ամրապնդելու արյան անոթների պատերին, նպաստում են հեռացման ծանր մետաղների, խոլեստերինի մակարդակը, թրոմբոցիտների վերացնել ավելցուկային. Խտությունը catechins է կանաչ թեյի մեջ 8 - 15 անգամ ավելի մեծ է, քան սեւ.
Ալկալոիդներ կանաչ թեյ (կոֆեին, theobromine, theophylline, adein) լայնացնել արյան անոթների է ուղեղի. Նրանք տոն է նյարդային համակարգը, նվազեցնել հոգնածության, վերացնել գլխացավը: Լինելով մի պետության հետ կապված catechins, ալկալոիդների թեյ ունեն պակաս կտրուկ խթանիչ ազդեցություն համեմատ հետ Ալկալոիդի հայտնաբերվել է սուրճի.
որ ամինաթթու բովանդակությունը 1 գ կանաչ թեյ - 0,1-10mg: Հատկապես կարեւոր ներկայությունը theanine: Theanine տալիս թեյ հատուկ, քաղցր համը. Որքան ավելի շատ բովանդակությունը amino թթուներ, այնքան բարձր է գնահատվում թեյ. Theanine ոչ միայն ինքն ունի հանգստացնող ազդեցություն է մարմինը, այլեւ նպաստում է սինթեզը dopamine - «երջանկության հորմոնի»: Վերջին ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ theanine պաշտպանում neurons է ուղեղի ից վնասակար ազդեցություններից, ինչպես նաեւ ունի հակահայկական քաղցկեղածին հատկություններով:
Կանաչ թեյ փոխհատուցում պակասին մարմնի բազմաթիվ վիտամիններ (A, B1, B2, B3, C, P, K, E) եւ օգտակար հանածոների (K, Ca, P, մգ, Fe, ԱԺ, հետք տարրեր):
Ջերմաստիճան թեյ կանաչ 100 գրամ շաքարավազ չափազանց ցածր է մոտ 1 կկալ:
Ապացուցեց, որ արդյունավետությունը կանաչ թեյ է հետեւյալ հիվանդությունների
• արյան բարձր ճնշումը,
• չարորակ ուռուցքների,
• շաքարախտը,
• գիրություն
• լյարդի հիվանդություն,
• հիվանդությունների Միզասեռական համակարգի,
• enterocolitis,
• OCR
• իմունային անբավարարության,
• գլաուկոմայի,
• ալերգիա.
Այո, կանաչ թեյ կալորիա փոքր է: Սակայն, հիվանդություններ, ինչպիսիք են հիպոտենզիայով, հաճախասրտություն, անքնություն, ստամոքսի խոց, ինչպես նաեւ հղիության ընթացքում, կրծքով սնուցման, չնայած կալորիականությամբ կանաչ թեյ, խմելու դա պետք է վերացվեն կամ հասցվեն: Դուք չեք կարող խմել կանաչ թեյ Սոված փորին, միավորել այն ալկոհոլի, նրանք խմել հաբեր.
Similar articles
Trending Now