Հաց Ռուսաստանի հնոցի

Ամեն ազգ ամեն տարիքում ունի իր խոհարարական ավանդույթները: Ռուս ժողովրդի համար ամենակարեւոր ակտիվների, հացի. Թխում կախված է տեխնոլոգիայով, հետեւաբար գույնը ընդերքը, համը եւ բույր արտադրանքի. Որակը հիմնականում ազդում է թխում ու ջեռուցման խմոր է ջեռոցում:

Նախքան սկսում ես թխել հաց, ռուսերեն վառարան մաքրվում է մնացած մոխրի ու տաքացնում մանրակրկիտ: Համար, այս բավական է այրել մոտ տասը տեղեկամատյանները. Սակայն, նրանք պետք է լինեն նույնը, եւ չոր, ապա դա կլինի այրել դրանք, միեւնույն ժամանակ, եւ արագ. Տեղեկամատյանները են դրել դուրս է grid օրինակ, եւ տաշեղ է տեղադրված therebetween: Այն, ապա ignited եւ օգտագործելով պոկեր տեղափոխվում է թիկունքում, դա կարեւոր է ոչ թե ոչնչացնել կրակը: Այդպիսի մի դիրքով վառելափայտի նրանք այրել է մոտ մեկ ժամ, ջեռոցում պատրաստ է թխում հաց.

Բոլոր ժամանակներում, մարդկային կյանքը արդեն հետ կապված կրակի, նա warmed, կերակրում ու պաշտպանված: Ռուսաստանում տներից միշտ զանգվածային վառարան: Դրանք օգտագործվել են ճաշ պատրաստելու, չորացման եւ ապրանքային իրերի, քանի որ couches եւ վաննաներ. Համար երկար ժամանակ է ռուսական վառարան ծառայել մեր նախնիներին: Նա տանում շոգը տան ուներ թաց բուժքույր: Դա եղել է միայն, որ այն իրական ռուսական հաց. Կան բազմաթիվ եղանակներ թխում հաց, եւ յուրաքանչյուր ընտանիք ուներ իր սեփական բաղադրատոմսը. Այժմ հաց է թխում ջեռոցներ, էլեկտրական հացի ստեղծողի. Սակայն ժամանակակից հացը չի կարելի համեմատել, որը կատարվել է հին օրերի.

Ռուսական վառարան է ոչ միայն ջերմ ու հարմարավետ, այլ նաեւ առավել խաղաղ վայր է տանը: Սա մի տուն, եւ մի սրբազան վայր յուրաքանչյուր ռուսական տանը. Բայց ամենակարեւորը, ինքը բուժքույր է, որ այն օգտագործվում է սննդի խոհարարություն, խմորի տորթերի ու հացով: Ի թիվս այլ ռուսական վառարանում էր մի տեսակ բուժող, քանի որ շնորհիվ ջերմության, մեծ հաջողության բուժեց colds.

Է հին վարքագծի հնոցի տանը կարող կանխատեսել եղանակը: Եթե նախագիծը վառարանում ուժեղ է, ապա դա շուտով կլինի ցուրտ, թույլ է քաշեք կանխատեսեց խոնավ եղանակին: Եթե փայտը լավ տապակած խոզի միս ու կրակ խիստ կարմիր, խիստ սառնամանիքները, սպիտակ լույսը - տաքացումն ու ջերմանալ:

Ռուսական վառարան էր հաճախ կոչվում է Առակաց, epics, ասացվածքներ եւ հեքիաթների. Եվ սա ազդել է նաեւ ավանդույթների ռուս ժողովրդի:

Առաջին stoves էին պատրաստված կավի. Բայց ի վաղ 16 - րդ դարում փոխարինել կավի եկավ այրվել աղյուսով, ավելի քան տանիքներ հայտնվել Dymnikov: Բոլոր ծուխը բարձրանում էր մինչեւ ձեղնահարկ, եւ ապա կերակրում են փայտե ծխի գրանցվեք: Որոշ ժամանակ անց, համակարգը փոխվել է ծխնելույզ խողովակի.

16-րդ դարում բրուտներ հորինել է մի նոր ճանապարհ ծխում արտադրանքի. Կար մի գլխարկ, այն կոչվում էր կտրուկ. Իրենց օգնությամբ, բարելավված քաշում, ավելացել այրվում բայց հաճախակի հրդեհներ: Կարիք կար, որ ավելի ապահով աղյուսով ծխնելույզ. Սակայն, նման հաճելի կարող է իրեն թույլ տալ միայն հարուստ մարդկանց:

Peter հրամանագրված արգելելով վառարան կառուցել փայտե խողովակներով: Այս սկսեցին կառուցել գործարան է արտադրության աղյուսների. Բացի այդ, կան որոշակի պահանջներ որոշ տարրերի որմնադրությանը.

Սակայն ժամանակները փոխվում են. Շատ սեփականատերերը մասնավոր տների եւ ամառանոցներում հաճախ եմ մտածում այն Գազօջախներ, որոնք ստեղծում coziness եւ ջերմություն. Նրանք դարձել են հայտնի չեն միայն խորովածանոցների եւ ջեռոցներ, ինչպես նաեւ ռուս վառարան:

Ժամանակակից pechestroenie ներառում է բազմաթիվ բարդույթներ, սկսած cooking է գործել անսովոր Դեկոր. Այս Երեխայ, Բարբեքյու վառարաններ, պիցցա ջեռոցներ, խորոված անելը արգելվում է: Բայց ամենահզոր ուշադրության կենտրոնում տանը եւ հանգստություն է մի ռուս վառարան:

Ի դեպ, ռուսական վառարան, մի տեսակ կրակի. Եւ եթե բուխարի բերում ջերմություն մեջ տուն միայն, եւ կարող է պատրաստվել միայն միջոցով մաղել. Ռուս վառարան է «ռուսական բնույթը», դա կարող է պահել շոգին տան համար երկար ժամանակ է, իսկ սննդի եփում է կրակի, եւ ներսում ջեռոցում, ինչպես արագ, ինչպես բոլոր փայտ այրել միջոցով:

Ռուսական հնոց մեր նախնիների ետ ժամանակակից տանը: Չնայած բազմաթիվ փոփոխություններին, ապա դա դեռ խաղում կարեւոր դեր է հարմարավետության եւ warms ոչ միայն բնակարանային ֆոնդը, այլեւ հոգին: