Հունգարիայի Mangalica (ցեղատեսակի pig) - նկարագրությունը, ֆոտո, արձագանքներ

Breeds խոզերի այժմ գոյություն ունի մի հսկայական. Մեկը առավել հազվագյուտ եւ էկզոտիկ են համարվում mangalica Հունգարիայի. Նոսրացնել այն հիմնականում համեղ դիետիկ միս:

Պատմությունը ցեղատեսակին

Այն էր, քաղաքավարի Հունգարիայի mangalica, քանի որ արդեն կարելի է տեսնել, որ վերնագրում նաեւ Հունգարիայում, անցնելով կիսաեզրափակիչ-Կարպատյան խոզերի Bakonyi եւ Szalontai Միջերկրական Sumadia: Հիմնական առանձնահատկությունն է ցեղի է ներկայությունը բավականաչափ հաստ երկար մազերի խճճվածքը ձմռանը. Որի նպատակն է հատելը էր ներկայացնել առավել հարմարեցված է ծանր եղանակային պայմաններին եւ unpretentious է սննդի կենդանու.

Պաշտոնապես ցեղատեսակի Հունգարիայի mangalica գրանցված է եղել 1830 թ. Գրեթե նույն ժամանակ, արգելվում էր crossbreeding այն այլ տեսակի խոզերի. Խախտումները նույնիսկ պատժվում է օրենքով: Ցավոք, կեսին անցյալ դարի, այս հրաշալի ցեղատեսակի գրեթե ամբողջությամբ hatched. Այս էր կապված սուր աճի ներկրման Հունգարիայում արտերկրում հասունացման տավարի pig տեսակներ: Սակայն, վերջնական Հունգարիայի Mangalica չի մոռացվել. Շնորհիվ ջանքերով փորձագետները VNIISK ցեղատեսակի արդեն հաջողությամբ վերականգնվել է: Hungarian breeders չեն նույնիսկ դարձնել խաչեր, ինչպես ցանկացած այլ տեսակի խոզերի. Է վերականգնել բնակչությանը պարզապես բռնել խոզերի մեկն է կես վայրի նախիրների mangalica: Այն բանից հետո, վեց ամսվա fattening խոզեր հասել է կենդանի քաշը մոտ 350 կգ: Որոշ դեպքեր, որ նույն աշխատել մինչեւ քաշը նույնիսկ 500 կգ: Հետ, որ կենդանիների գեների ամբողջությամբ պահպանվել հին բնօրինակը ցեղատեսակի. Միջոցառումներ են ձեռնարկվում են վերակենդանացնել 80-ականների վերջին դարում:

Որ ռուսական Հունգարիայի mangalica pig ցեղատեսակի ներմուծվել մեծ քանակությամբ միանգամից. Ի սկզբանե, այն էր, diluted է Մոսկվայի տարածաշրջանում եւ Հյուսիսային Կովկասում: Հիմա սա ցեղատեսակի մեր երկրում դառնում է ավելի ու ավելի տարածված է: Ինչ վերաբերում է արտասահմանյան երկրներում, այն տարածվել է Իսպանիայում, Անգլիայում, Հունգարիայի, եւ Ուկրաինայում:

Բնորոշ հատկանիշները ցեղատեսակին

Ինչպես արդեն նշվեց, հիմնական առանձնահատկությունն այն արտաքին եւ pig է ներկայությունը բուրդ. Այլ առանձնահատկություններ ներառում են իր ոչ շատ բարձր բերրիության (4-5 Piglets մեկ ծին), ֆենոմենալ պարզությունը սննդի եւ առավել համեղ, համեմատած որեւէ այլ breeds, միս: Վերջինս բնորոշ է հիմնական պատճառը, որ ժողովրդականությունը այս տեսակի. Շատ տեսակներ mangalica սփռում: Piglets վրա հետեւի հստակ տեսանելի երկայնական շերտերով, որն է պատճառը, որ նրանք շատ նման են վայրի խոզը:

Մեծահասակները ցեղատեսակի Հունգարիայի mangalica (լուսանկարներ հաստատեք այն) կարճ ոտքեր ունեն եւ մեծ փորը: ՀՀ Սահմանադրությունը ինքնին ողնաշարն այդ խոզերի են ուժեղ եւ լավ զարգացած: Սեռական հասունություն իգական սեռի հասնել ավարտը առաջին տարվա ընթացքում: Հղիություն կարող է տեւել 116-120 օր:

միս mangalica

Ներկայում, ընդամենը երկու խոզեր աճեցրած սորտերի - միս եւ յուղոտ ոլորտները: Հունգարիայի mangalica պատկանում է երկրորդ խմբում: Որ միս ունի շատ հյութեղ, ինչպես նաեւ շերտերի յուղ. Աճը Երիտասարդ բավականին արագ: Տարեկան հասակում 8 ամիսների, խոզերը արդեն մոտ 5 սմ subcutaneous յուղ (բեկոն): 10 ամիս այդ շերտը հասնում է 9 սմ.

Mangalica միսը համարվում է դելիկատես եւ, ի թիվս այլ բաների, տարբեր տեսակետներ են ապրանքային նշանի: Քանի որ այն շերտերի ճարպ, որ նայում "մարմար": Եվրոպայում, վերջին տարիներին ակտիվորեն անցնող բնական արտադրանքի, դա շատ բարձր է գնահատվում. Մինչդեռ, հասակում վեց ամիսների ընթացքում հունգարական Mangalica խոզեր արդեն կշռել է մոտ 70 կգ. Եւ դա գրեթե արածացնելու.

Իսպանիայում, շատ ագարակատերեր պահել այդ խոզերին մի հատուկ մշակված դիետայի, մեկի բաղադրիչներից որոնք են acorns. Է հետեւյալ միս եփում շատ սիրված է եւ թանկ ուտեստ - խոզապուխտ խոզապուխտ Հում jerked: Միայն մեկ կիլոգրամ այս ապրանքի կարժենա 4 հազար ռուբլի: Podvyalivayut խոզապուխտ առաջին, եւ ապա չորացրած ստվերում տաք եղանակին - ի տաք քամու.

բովանդակությունը Նկարագրություն

Շնորհիվ այդ բուրդ mangalica Հունգարերեն կարող է պարունակվում է ռոումինգում գտնվելիս, այնպես էլ ամռանը, եւ ձմռանը. Ընթացքում տաք ամիսներին, «coat" փրկում կենդանուն միջատների, ցուրտ - ից Frost. Սակայն, հաճախ այս ձմեռ pig լռեցի փակ unheated barns. Եթե գործարանը mangalica է նույն կերպ, ինչպես սովորական խոզեր - Ոչ քայլում է բոլորին, մազերը չի աճում նրանց. Պատվաստումներ խոզերի սույն ցեղի չեն:

Թե ինչպես կարելի է կերակրել

Մեկ այլ առանձնահատկությունն այդ կենդանիների ամենակեր. Արոտավայրերի pig հունգարական mangalica սնվում հետ մնացորդները harvested ոլորտներում, reeds, acorns, խոտի (նույնիսկ շատ դժվար է), լոռ, փորել արմատները. Հետադարձ կենդանիներին, կարող են լինել ճակնդեղի, ցուկկինի, գազար, կարտոֆիլ եւ այլն: D. Շատ սիրում այդ խոզերի եգիպտացորեն է ոլոր: Փորձառու զբաղվող ֆերմերների մշակության Mangalica չեն խորհուրդ տալ նրանց չափազանց շատ ուտելիք. Սա վերաբերում է մասնավորապես խոզերի. Ըստ overfeeding երեխաները կարող են նույնիսկ մահանալ: Եւ իմաստ է լրացուցիչ ծախսերի, ոչ: Երբ նվազագույն գումարը feed խոզեր կարող են ձեռք բերել մինչեւ 700 գ մարմնի քաշի մեկ օրում.

Խոզեր կարող է կերակրել 3-5 օրվա ընթացքում կյանքի տապակած գարու եւ հեղուկ mash. Շատ հաճելի է տալ խոզեր կավիճ, կարմիր կավի եւ ոսկրային կերակուր. Իհարկե, ջուրը պետք է լինի հասանելի է կենդանիների ամբողջ ժամանակ. Ինքներդ nibbling մրգեր եւ բանջարեղեն porosyatki են սկսվել երեք շաբաթ տարիքից. Banding նրանք անհետացել է մոտ մեկ ամիս հետո ծնվելուց. Միեւնույն ժամանակ, նրանք կարող են կաթից է մոր. Խոզեր Tails հարակցված չէ:

Հունգարիայի mangalica: արձագանքներ

Հետադարձ այս ցեղատեսակի մեր ֆերմերների շատ լավ: Հատկապես prized պարզությունը սննդի կենդանիների, եւ կարիք չկա վերազինել է խոզանոց ջեռուցման սարքավորումների.

Անասնապահությունը բիզնես mangalica համարվում ձեռնտու է ոչ միայն այն պատճառով, որ արագ աճի եւ համեղ, լավ տարամետ միս. Այս խոզեր են աճել եւ վաճառքի. Քանի որ Հունգարիայի mangalica (լուսանկար ցեղի կարելի է տեսնել էջում) մեր երկրում ոչ շատ տարածված է, եւ բնակլիմայական պայմանները հարմար են նրա բարի, snapping մինչեւ piglets շատ պատրաստակամորեն:

Իհարկե, փորձառու breeders խորհուրդ է տրվում ձեռք բերել երիտասարդ միայն տնտեսություններում, վայելում բարի համբավը: Piglets են հունգար սագ ներքեւ mangalica մոտ 15 հազար ռուբլի:

Շատ գեղեցիկ ու ֆերմերները խոսել բնույթի կենդանիների հարցին մեզ. Այս խոզեր շատ բարեկամական են, երկուսն էլ `կապված սեփականատերերի, ինչպես նաեւ այլ կենդանիների բակում.

Արտերկրում, երբեմն լինում են, ոչ շատ հաճոյանալով վերանայում մոտ mangalica: Սակայն, նրանք կապված են հիմնականում չիմացության ցեղատեսակի հատկանիշներով եւ ռիսկային ձեռքբերումների երիտասարդ կենդանիների կասկածելի վաճառողների. Այն փաստը, որ որոշ անբարեխիղճ զբաղվող ֆերմերների վայրի boar զուգավորում նորմալ խոզերի, եւ ապա տալ ժառանգ խոզերի Mangalica: Նման կենդանիներ են կամաց-կամաց դառնում քաշը, միս այդ կոշտ ու ագրեսիվ բնույթ.

ցեղատեսակի սորտերի

Ներկայումս, պաշտոնապես գրանցվել է բոլոր երեք հիմնական տեսակի Mangalica - ասիական (Szőke), կարմիր (vurus) եւ Ծիծեռնակ (fecskehasb): Գյուղացիները մեկուսացված մի առանձին խումբ, եւ նույնիսկ, այսպես կոչված, «սեւ գայլը»: Այնուամենայնիվ, ծագման այս տեսակի բույսերի breeders ունեն որոշ կասկածներ:

mangalica սպիտակ

Ծիտ պահին - առավել տարածված տեսակն է ժայռի: Բուրդ այդ խոզերի կարող եք վերցնել տարբեր երանգներ - ից grayish-սպիտակ դեղնավուն-կարմիր. Այս խոզեր ենթակա են սեզոնային molt. Այս անգամ, միջոցով բարակող մազերի իրենց ծանր pigmented մաշկի հստակ տեսանելի. Գլխավոր, բերանը, քիթը, եզերք եւ պտուկներ սեւահեր սեւ. Ականջները եւ նրա գլուխը mangalica Այս տեսակ - ին միջին արժեքը, իսկ դունչ Անձնագիրը նայել է փոքր curved. Մեկ այլ տարբերակիչ առանձնահատկությունն այն thickened է բազայի պոչը սպիտակ էջանշան վերջում: Հոնքերի եւ թարթիչներով Szőke սեւ. Sows mangalica հունգար ցեղատեսակի սորտերի շեկ մազերի ունեն հինգ nipples երկու կողմերի համար:

Կան որոշակի անցանկալի առումով մաքրության ցեղի հատկանիշների - վարդագույն կամ թեթեւ մաշկի վրա փորը, սպիտակ գույնի, մուգ մազերը ավարտվում, ծածկված մի մութ խոզան ականջները: Բացարձակապես անընդունելի է համարել nezavivayuschayasya խայտաբղետ կամ վերարկու, ներկայությունը սպիտակ speckling է մաշկի եւ վարդագույն nipples.

կարմիր էստրադային

Հիմնական առավելությունը այս խմբի համարվում mangalica բարձր պտղաբերություն: Մեկը ցանում սովորաբար բերում 8-10 piglets. The քաշը այդ անհատների են դառնում ավելի արագ, քան մյուսները: Վերարկու նրանց մուգ կարմիր, իսկ խոզերը աճում է շատ մեծ է: Այն տեսակ աճեցրած է Հունգարիայում, արեւելքում Մեծ Plains.

կուլ տալ

Այս խումբը չի ստացել հարավում Խորվաթիայի: Կարճ կտրած մազեր Դաբաղյան սեւ եւ բավականին կարճ. Ին ներքեւի մասում կլինիկական ից պարանոցի մինչեւ փորը - սպիտակ կամ արծաթե:

Հետաքրքիր ցեղատեսակի

Տանը mangalica - Հունգարիա - ամեն տարի նվիրված է իր փառատոնին: Նրա անդամները ներկայացնում են հանրային արտադրանքի պատրաստված միս խոզերի. Դա կարող է լինել սալյամի, երշիկեղենի, հայտնի հունգարական բեկոն եւ, իհարկե, բոլոր տեսակի միս.

Հեռացում Այս ցեղատեսակի խոզերի երկրից նպատակով բուծման խստիվ արգելվում է: Այնուամենայնիվ, Հունգարիայի mangalica կերպ inexplicably բավականին լայն տարածում է շրջակա երկրներում: Սակայն, այն հունգարացիներին, դեռեւս արգելել ազդել արժեքը այդ խոզերի. Վճարել իրենց մրցութային միս, կամ ունեն շատ երիտասարդների:

Ինչպես դուք կարող եք տեսնել, mangalica - Հունգարերեն անսովոր հետաքրքիր ցեղ եւ նրա անասնապահության, դա կարող է դառնալ շահութաբեր բիզնես. Իհարկե, կան porosyatki ոչ էժան, բայց զբաղվում է իրենց բուծման ֆերմաներում ներկայումս պատվերների են նախատեսվում երկար ժամանակով, որը վկայում է աճող ժողովրդականությունը այդ unpretentious svinok- էկզոտիկ »ոչխարների»: