Նատրիումի բենզոատ: Վնասի կամ օգուտ

Է պատասխանել այն հարցին, թե ինչ է նատրիումի բենզոատ, կարող է լինել, այնքան այն է, որ սննդային հավելում վերաբերում է ՊԱՀՊԱՆԻՉՆԵՐ, եւ նշանակվում է E211 ունի C6H5COONa բանաձեւ. Որպես աղի benzoic թթու, դա սպիտակ odorless փոշի կամ այն կարող է ունենալ մի փոքր հոտ benzaldehyde: Այս նյութը հայտնաբերվել էր hyugo Flekom է 1875 թ., Եւ ուղղված էր փոխարինել salicylic թթու. Այն էր, թույլատրվում է օգտագործել ԱՄՆ-ին 1908 թ.-ին:

Հաշվի առնելով, որ նման նատրիումի բենզոատ, չի կարող ուշադրություն դարձնել նրա ուժեղ ճնշող ազդեցություն են fungi եւ խմորիչ: Այն ծանր ազդեցություն գործունեության բջջային enzymes, fungi, որոնք պատասխանատու են Redox ռեակցիայի. Նաեւ այս նյութը ազդում է ֆերմենտներ, որոնք խախտել էին օսլա եւ ճարպեր. Փոքր քանակությամբ, այն հայտնաբերվել է բնական արտադրանք, ինչպիսիք են մանանեխ եւ մեխակ, չամիչ, դարչին, լոռամրգի եւ խնձորի.

Որպես կենսաակտիվ սննդային հավելվածում, սա բարդ թույլատրվում է Եվրոպայում եւ Ռուսաստանում, սակայն վերջերս եվրոպական հետազոտողները ակտիվորեն ուսումնասիրում է այն, որ նրանք գտել են բացասական ազդեցությունը նման մի նյութ, ինչպես օրինակ, նատրիումի բենզոատ: Պետությանը պատճառված վնասը հայտնաբերվել է, երբ մի համադրություն արհեստական ներկանյութեր: Այդ դեպքերում, այս տարրը ազդում վարքագիծը երեխաների եւ մեծահասակների հետ. Այն խորհուրդ է տրվում բացառել իր համադրություն հետ ներկերի, ինչպիսիք են E102, 104, 110, 122, 124, 129:

Որպես պահպանական այն օգտագործվում է ձկան եւ մսամթերքի, մայոնեզ, մարգարին, կետչուպ, մրգային եւ հատապտուղ արտադրության եւ արտադրության համար Գազավորված քաղցր խմիչքների. Նատրիումի բենզոատ կարող է ունենալ վնասը, տեղի է ապրանքներ, որոնք պարունակում են վիտամին C. այս դեպքերում, այն ձեւերը քաղցկեղածին բենզոլի է կոնցենտրացիաները գերազանցելով առավելագույն թույլատրելի սահմանաչափերը:

Այն օգտագործվում է դեղագործական եւ կոսմետիկ ոլորտներում: Բժշկության մեջ, այն օգտագործվում է որպես խորխաբեր, որը մաս է կազմում համակցված դեղեր. Նա գտնում է դիմում ավիացիայում, որտեղ այն օգտագործվում է որպես հիմնական բաղադրիչ է թղթի վրա inhibited պաշտպանելու մասերը Էլեկտրաքիմիական եւ ալյումինե ծածկույթներ. Ի pyrotechnics դա տեղի է ունենում այն հրթիռների, որոնք արտադրում է տարբերակիչ ձայնային, երբ վազում.

Ուսումնասիրությունները մոլեկուլային կենսաբան Peiper պրոֆեսորի նկարագրել նատրիումի բենզոատ (վնասվածության հիմնականում), որպես տարր վրա ազդող mitochondria. Սա կարող է լինել մի precipitating գործոն Պարկինսոնի հիվանդության եւ նեյրոդեգեներատիվ հիվանդությունների.

Բազմաթիվ փորձեր կատարվում կաթնասունների են անցկացվել է ուսումնասիրել ազդեցությունը այս նյութի վերաբերյալ մարդու: Այսինքն, մասնագետները համաձայնեցին, որ այս բարդ համեմատաբար անվնաս է մարդու մարմինը. Նատրիումի բենզոատ կարող է վնաս պատճառել ձեւով գործակալ ալերգիկ ռեակցիաների, dermatitis եւ այլ մանր-մունր կողմնակի բարդություններ. Ամբողջությամբ վերացնել իր ազդեցությունը գենետիկ մակարդակով, իսկ դա անհնար բացակայության պատճառով հետազոտության. Ցանկացած դեպքում, դուք պետք է հավատարիմ մնալ հաստատված dosages, որոնք անվտանգ:

Մեկ այլ օգտագործումը այս նյութի հայտնաբերվել է բժշկության որպես մաս «Կոֆեին նատրիումի բենզոատ» դեղամիջոցի. Ցուցումները դրա օգտագործման նվազեցնել ֆիզիկական եւ հոգեկան առողջության, ինչպես նաեւ աճել քնկոտություն, գլխացավ եւ միգրենի անոթային ծագման, չափավոր hypotension. Այն նաեւ ակտիվորեն օգտագործվում է ՄԱՐԶԻԿՆԵՐԸ: Ասել է պատրաստում օգտագործվում են որպես ճարպ այրիչ, հետ միասին, այլ սննդային հավելումների համար նախատեսված մարմնի շենքում:

Ընդունում այդ գործիքը պետք է լինի ուշադիր պատճառով հնարավոր գերզգայունություն իր բաղադրիչներով: Դուք նաեւ պետք է իմանալ, որ օգտագործումը այս թմրադեղերի բարձր doses կարող է լինել պատճառը անհանգստություն խանգարումներ, օրգանական խանգարումներ սիրտ-անոթային համակարգի, հիպերտոնիկ, paroxysmal tachycardia, փորոքային առիթմիա: Այն խորհուրդ չի տրվում դրա օգտագործումը երեխաների համար մինչեւ 12 տարի, քանի որ հնարավոր քնի խանգարումների.