Շոգենավ - ինչ է դա: Թե ինչ է շոգենավ է սննդի միավորի. Թե ինչ է գազի COMBI շոգենավ. Ինչ է նշանակում ծովային շոգենավ.

Շոգենավ - ինչ է այն. Սա ունիվերսալ ջերմային սարքավորումներ. Անունը ինքնին բացատրում է այն սկզբունքը, իր աշխատանքի մի համադրություն գոլորշու եւ կոնվենցիայով: Կոնվենցիայով - է գործընթացը cooking ազդեցության տակ շարժման տաք օդային հոսքերի. Այս սննդամթերքի Ստացվում միատեսակ վերաբերվում է գեղեցիկ ընդերքը.

Թե ինչ է շոգենավ է սննդի միավորի. Վավերականության գնման

Չնայած իր համեմատաբար փոքր չափի (համեմատ, արդյունաբերական կաբինետի ջեռոցում), COMBI շոգենավ է ի վիճակի է կատարել այն գործառույթները սարքավորումների, ինչպիսիք են:

• կոնվենցիայով վառարան,
• Fryer;
• շոգենավ;
• վառարան;
• ջեռոցներ;
• cooking մակերեսի ;
• Կերակուրի զամբյուղ .
• Ապացուցելով կաբինետ:

Պայմանավորված է ոսկերչական ընդլայնված Combi chefs կարող եք պատրաստել կերակուրներ ցանկացած բարդության: Նրա ներկայությունը մասնագիտական խոհանոցում կարող է փրկել տարածք, արժեքավոր ժամանակը միշտ կարճ է, նյարդերի եւ գումար է սեփականատիրոջը:

Թիվն trays բեռնված է սարքավորումների տատանվում է 3-ից 20, առավել հայտնի չափը համարժեք Gastronorm չափը 1/1 (530 * 325mm): Մասին, թե ինչպես պետք է ընտրել շոգենավ, կենտրոնանալով իրենց կարիքների, մենք նկարագրել Այստեղ միավոր համարվում են խնդիրները, նրանք պետք է կատարել:

Տեսակը կապով. Գազի կամ էլեկտրաէներգիայի.

Ինչպես ցանկացած սարքավորման, COMBI վառարան (կախված մոդելից) կարող է կապված լինել, այնպես էլ գազի եւ էլեկտրաէներգիայի. Հաշվի առնել այն կողմ եվ դեմ:

• Թե ինչ է գազի COMBI շոգենավ. Այս սարքավորումները, որը կարող է կապված լինել հեղուկ կամ բնական գազի, այլ ոչ թե էլեկտրաէներգիայի. Այդ սարքավորումները շատ ավելի թանկ է, քան սովորական բաժանմունքում 380, բայց գինը տարբերությունը շատ արագ վճարում է իր համար, քանի որ գազն ավելի էժան է, քան էլեկտրաէներգիայի.

• Հիմնական թերությունն - Դուք չեք կարող միշտ կարող օգտագործվել: Ըստ սանիտարական կանոններին թույլ չեն տալիս Ձեզ օգտվել Ձեր խոհանոցային գազի սարքավորումների, եթե սենյակը գտնվում է բնակելի տան:

Մինչ օրս, որ գազի COMBI շոգենավ (թե դա ինչ է եւ որտեղ կիրառելի է, մենք գտանք դուրս) կարող է տրամադրել իր հաճախորդներին է եվրոպական բրենդերի. Ռուսաստանի արտադրողները չեն ունենա հնարավորություն է տրամադրել շուկայի կայուն օպերացիոն գազի կիրառումը: Դա պայմանավորված է այն հանգամանքով, որ տերմինալ սարքավորումներ պետք է համապատասխանեն ԵԽ չափանիշներին եւ հավաստագրված է որպես գազի անվտանգության. Եթե դուք հանդիպեք բոլոր պայմանները արտադրության, վերջնական գինը ռուսական տեխնիկայի չի կարող պակաս լինել եվրոպական: Նման հանգամանքներում, դա շատ դժվար է մրցակցել, որպես հիմնական հաղթաթուղթ Ռուսաստանի Combi - գնով եւ լիարժեք փաթեթի անհրաժեշտ փաստաթղթերի.

Դասական կամ «ծով» ներկայացումը

Փաստացիորեն ամեն անուն Արտադրական սարքավորումներ ունի «ՄԱՐԻՆԵ» տատանումների: Ոչ, դա չի նշանակում, որ այն կազմված yakorkami եւ sinks. Marine Equipment - ավելի ուժեղ, ավելի հուսալի, կարողանում է կատարել երկար մնալ Նավը բարձր ծովերի կամ shorelines առանց կորստի կատարման. Ինչ է դա նշանակում ծովային շոգենավ համատեքստում:

• գործող պայմանները տարբերություն արտաքին ջերմաստիճանի.
• գործում պայմաններում բարձր խոնավության պայմաններում;
• Լրացուցիչ ուժ է մետաղի, որը կանխում է կրծում.
• անտեսելով թրթռում;
• ուժեղ հավելված է հատակին.

Այս ամենը պետք է մի միանվագ վճարելու վերին 20% - ը, Combi շոգենավ է դասական տարբերակով եւ ստանալ այն սարքավորումները, որոնք չի հաջողվի նույնիսկ ամենադժվարին պայմաններում:

Սարքավորումներ Ռուսաստանից: Abat

Եւ այստեղ նրանք են, - ֆավորիտները հասարակական պայմանագրերի: Abat COMBI ընկերությունը կատարելապես հայտնի են որպես միջին բեռի. Դե, որտեղ պարզ ճաշատեսակներ, առանց պնդում է, որ, մասնավորապես, մարտահրավեր. Իր գծի մոդելների ունեն 2 տեսակի գոլորշիացում:

• Combi ներարկման. Ժամը 6 (145 000) եւ 10 (167 000) չափի 1/1 մակարդակներում. Ներարկում գոլորշիացում տեսակը բնութագրվում է նրանով, որ հասել է ներարկումով ջրի արդեն ջեռուցվում գործընթացի պալատի. Այս բարդացնում իրականացումը մի գործառույթ, ինչպիսիք են «ցածր ջերմաստիճանի պատրանք +», այլ կերպ կոչվում է որպես «proofers», բայց էժան եւ հուսալի:

• Combi կաթսա: Ժամը 6 (175 000) եւ 10 (197 000 ռուբլի) չափի 1/1 մակարդակներում. Կաթսայի գործողությունը տեսակը բնութագրվում է նրանով, որ գոլորշու գեներացվել է առանձին, եւ այս կերպ անցնում է աշխատանքային պալատի. The շարք գործառույթների դառնում է ավելի գինը `բարձր:

Սարքավորումները, լավ է բոլորին, բացի հնարավորություն է աշխատելու համար մաշվածության - խորհուրդ չի տրվում, միեւնույն ժամանակ, պետք է բեռնել բոլոր սահմանված մակարդակները.

Անկեղծորեն եւ արդյունավետ: Իտալական սարքավորումներ Unox

Հաջորդ փուլը էվոլյուցիայի Combi սարքավորումներ իտալական բրենդ Unox: Այո, ավելի թանկ է, բայց որակը արժե այն. Սա կարող է տեսնել բոլորը - որպես հավաքների, որպես մետաղի, եւ խաղարկային սահմանված: Տարբերակել մոդելներ:

• Ամեն էլեկտրական մոդելն ունի «գազային երկվորյակ եղբորը:»: Գին Վերջինս բարձր է մոտ 20% -ով: Գազի տեխնիկա - ինչ է այն. Տրված տեղեկատվությունը վերը, որ առաջնորդվում է կարիքներին ու աշխատանքային պայմաններին.
• 3 (140 000) 5 (165 000) 7 (190 000), 10 (250 000), 20 (400 000) 1/1 չափի trays. Յուրաքանչյուրին ըստ իր կարիքների.
• Մեխանիկական եւ էլեկտրոնային վերահսկողության տեսակ: Առաջինն այն է, լավ է, քանի որ այն ավելի էժան է, ըստ 20 հազար է վայրկյանում, մյուս բոլոր բաները, որ հավասար են բնութագրեր, եւ դա ավելի դժվար է կոտրել: Երկրորդն այն է, տեղին է, որտեղ մենք խոսում ենք բարդ պարամետրերը եւ նուրբ, նուրբ ուտեստների.

Շոգենավ - այն կարծիքին է գերմանացիների: ռացիոնալ

Parokonvetomaty այս բրենդի կարող է տեղադրվել է տանը կշիռներով եւ միջոցառումների: Իդեալում, որ հղում.

Դե, շատ, շատ թանկ է: Նրանց ձեռքբերումը արդարացված է, որտեղ խոսքը վերաբերում է Haute խոհանոց եւ մասշտաբների: Տեսակները ներառում են:

• Մեխանիկական վերահսկողության CombiMaster 6 1/1 մակարդակներում. Performance է 380 (550 000), եւ գազի (690 000 ռուբլի):
• Մեխանիկական վերահսկողության CombiMaster 10 1/1 մակարդակներում. Performance է 380 (790 000 ռուբլի) եւ գազի (890 000 ռուբլի):
• Մեխանիկական վերահսկողության CombiMaster 20 1/1 մակարդակներում. Կատարման միայն 380 (1.6 մլն ռուբլի):
• Էլեկտրոնային վերահսկվում ԲԱՆԱԿԱՆ ՄՊԿ զգայարանների 5 6 1/1 մակարդակներում. Performance է 380 (780 000), եւ գազի (930 000 ռուբլի):
• Էլեկտրոնային վերահսկվում ԲԱՆԱԿԱՆ ՄՊԿ 5 զգայարանների 10 1/1 մակարդակներում. Կատարման համար 380 (1 100 000 ռուբլի) եւ գազի (1 200 000 ռուբլի):
• Էլեկտրոնային վերահսկվում ԲԱՆԱԿԱՆ ՄՊԿ 5 զգայարանների 20 1/1 մակարդակներում. Կատարման միայն 380 (1.85 մլն ռուբլի):

Ցանկը հնարավորությունների անսահման է, այնպես որ, մենք կարող ենք ասել միայն մեկ բան: Ռացիոնալ - սակավաթիվ բրենդերի, որոնք կարող են հստակ դարձնել այն պարզ, թե ինչ է շոգենավ. Ինչ է, նա ընդունակ prigototovit որ տարբերակում է մյուս ներկայացուցիչների ջերմային սարքավորումների.

Շոգենավ է կառավարության գործակալությունների ճաշարաններում

Այն այժմ գնում է մանկապարտեզների, դպրոցների, հիվանդանոցների եւ ծերանոցներում. Նրանք միացած են նրանով, որ սննդի բոլոր փուլերում պատրաստման պետք է կրի մի ծանր վերահսկողություն, մի քայլ հեռու հաստատված routings: Specific սնունդ - սահմանափակում յուղ, steaming կամ տանջանքով, թխում: Ամեն ինչ, ըստ կանոնների առողջ, մեղմ վերաբերմունքի. Այս ամենը effortlessly վիճակի է ապահովել Combi շոգենավ: Նա կարող է իրականացնել 80% բոլոր ջերմային գործողությունների, որոնք պահանջվում են cooking գործընթացում. The եզակի համադրություն տաքացուցիչների եւ երկրպագուների, միեւնույն ժամանակ, թույլ է տալիս Ձեզ է եփել տարբեր ճաշատեսակներ - ից burgers է պանրի casserole, առանց անհանգստանալու մասին, թե ինչ հոտ է գալիս, կարող խառնվել: Պայմանավորված է calibrated cooking ռեժիմ, որը cooks հրամցնեն բեռնելիս trays, որ գործընթացը տեւում է ավելի քիչ ժամանակ, որը ոչ միայն արգելոցները մասը վիտամիններ, այլեւ փրկում է ժամանակը աշխատողներին: Շոգենավ (թե դա ինչ է եւ որտեղ կիրառելի է, մենք մատնանշել վերեւում) այժմ արժե գրեթե ամեն սնուցում միավոր է պետական հաստատության բավարարել բոլոր խնդրանքները առողջապահական ստանդարտների եւ routing.

The հարաբերակցությունը «պահանջարկի / գինը» բառը առավել համապատասխան սարքավորումների դնում այդ օբյեկտները Ռուսաստանի բրենդը Abat, որը վերը նշված. Դա շատ հեշտ է գործել, ունի պահանջվող փաստաթղթերի փաթեթը եւ համեմատաբար էժան, դա կարեւոր է կազմակերպությունների պետությունում:

արդյունք

Հաղորդագրություն փակցնելուց համար պետք է շոգենավ է ձեր խոհանոցում, թե ոչ, դա միայն դուք. Այն կարող է թվալ, որ ցուցակը իր գործնական հատկանիշների քիչ աղքատ (այո, դա էլ է պատահում), դա ավելի հեշտ է դնում գրիլ, այնքան վառարանում, բայց ժամանակի ընթացքում դուք պետք է վերադառնալ նրան, որպես օբյեկտ բացառիկ կոմունալ. Այնպես որ, շոգենավ - ինչ է դա: Լուսանկարներ, որոնք ցույց են տալիս, վերեւում, եւ ամեն ինչ մենք ասել եւ բացատրեց, ավելի քան մեկ անգամ, այս հոդվածում, սակայն, միանշանակ համոզված է, որ մենք ճիշտ է, դուք կարող եք տեսնել միայն նրան գործի մեջ: Այցելեք մի քանի արտադրամասեր, որ կանոնավոր կերպով հավաքել Industrial Equipment դիլերների, եւ դուք կգտնեք, որ COMBI շոգենավ, միեւնույն ժամանակ, փրկել, եւ վաստակել: