«Չինական հանելուկ" - ի Barvikha: Ընտրացանկերը եւ նկարագիրը հաստատության

«Չինական դիպլոմ: Բար եւ Ֆուդ »մեկն է առավել հաջողված նախագծերի, որոնք ներկայացված Ալեքսանդր Ռապպոպորտը: Այսուհետ, յուրահատուկ խոհանոցի եւ այն հասանելի է նրանց համար, ովքեր ապրում են արվարձաններում: Առաջին ռեստորանը հայտնվել է 2014 թ-ին մայրաքաղաքի սրտում վերաբերյալ Սրետենկա եւ անմիջապես դարձավ մեկը առավել նորաձեւ վայրերում: Ոչ այնքան վաղուց կար մի երկրորդ «չինական հանելուկ" - ի Barvikha է Barvikha գյուղում, դ 114 էջ 2, TC "Barvikha Luxury Village» ... Եթե Sretenke շեշտադրում է աշխույժ մթնոլորտում եւ անգլերեն նյութեր, երկրորդ ռեստորան է երկհարկանի սենյակ լի ուրախ եւ լույսի, որտեղ հյուրերը ես կանգ եմ հանգստանալ, հանգստանալ եւ ձեռք բերել ուժ.

ներքինը

Այս «Չինական հանելուկ. Բար եւ Ֆուդ »չի տարբերվում« հասունացել »է Barvikha նաեւ կենտրոնանում է հարուստ գույներով, իսկ երբեմն նույնիսկ ճչում մասերը, որոնք հայտնաբերվել են ամբողջ. Է կահավորման, դեկորատիվ տարրեր ցույց է ոճով փոփ արվեստի, տպագրվել է պատին, արվեստ օբյեկտների դարաշրջան մշակութային հեղափոխության, եւ շատ ավելին. Կատարելու ռեստորան "չինական Նամակ» Barvikha իրականացվում հիմնված ավանդական չինական տեղերում ներկայությամբ գործիչներ հարստությունների Թանը եւ Հան չինարեն առաջադիմական եւ օբյեկտների արվեստի. Եւ միջոցով պանորամային պատուհանների սենյակում թափանցել Արեւի ճառագայթները, պարուրում այն լույսի. Սա ստեղծում է յուրահատուկ մթնոլորտ է գերժամանակակից վայրերում:

Գարնանը եւ ամռանը, որ ռեստորան Barvikha տարածքում ընդլայնում բացելով կտուր: հյուրերին արեւից հովանի պաշտպանում կորպորատիվ գույներով poppies եւ ամռանը այգին գտնվում է tsetre սենյակում, որը զարդարված փափուկ Rublevskaya pine շրջապատված է չինական առասպելական Դրակոններ եւ samurai.

խոհանոցային Նկարագրություն

«Չինական հանելուկ" - ի Barvikha ներկայացնում է իր այցելուներին չինական - Կանտոներեն (Guangdong) խոհանոցային, որը չափազանց տարածված է ոչ միայն Չինաստանում, այլեւ արտերկրում, բայց դա գրեթե անհայտ է Ռուսաստանում: Առանձնահատկությունն այս խոհանոցով այն է, որ բաղադրիչները ենթարկվում են նվազագույն ջերմային բուժում, ինչպես նաեւ պատրաստման չեն օգտագործել իրենց բոլոր տեսակի սոուսներով: Մեծ ուշադրություն է դարձվում օգտակարության բաղադրիչների եւ դրանց համատեղելիության.

Ի "չինական գրագիտությունը» ցանկի Barvikha կազմվում է ավանդական ուտեստների հետ ժամանակակից մեկնաբանության: Թվում առաջարկվող ապրանքների կարելի է ավելի քան 10 տեսակի դիմսամ Սոմավիան չինական արիշտա, fins են Շնաձկներ, turtles, ծովային բազավորման լեզվով duck լեզուները եւ այլ բազմազանություն.

մենյու

Գլխավոր խոհարար է ռեստորան "չինական գլուխկոտրուկի» բառը Barvikha Syanchen Ժանգի (Zhang Xianchen) մի իսկական բնիկ Չինաստանի. Նա մի ներկայացուցիչ մեկի ամենահայտնի Կանտոնյան դպրոցներից - guanchzhonskoy: Քանի որ ներկայացնելու իր դասական գլուխգործոցներ ձեռք բերել ժամանակակից ձայնը: Zhang Syanchen ժամանել է Ռուսաստան, մասնավորապես, ներկայացնելով մայրաքաղաքի բնակիչներին լավագույն Cantonese խոհանոց. Է «չինական գրագիտության" - ի Barvikha գործում է մի քանի chefs, որոնցից մեկը պատասխանատու է պատրաստման համար Dim գումարի Սոմավիան (չինական dumplings), չինական արիշտա եւ այլ տեսակի մածուկներ:

Ի հավելումն ԽՈՐՏԻԿՆԵՐ եւ հիմնական դասընթացների, մենյուն պարունակում է Hits "մեծ" ռեստորան: աղցան վարունգ կոտրված հետ գինձի եւ cashew ընկույզ, ծովախեցգետին միս, խորոված ոստրե սոուսով, տավարի միս սեւ պղպեղ, Պեկին-ի առավոտյան եւ այլ սնունդ են սիրահարները նուրբ Cantonese խոհանոց. Բայց բացի սիրելի ուտեստների հիմնարկում հայտնվել է նոր տարրեր, ինչպիսիք են: tomlonye շնաձկների fins, հիմնական ուտեստ մսամթերքի turtles, խեցեմորթ abalon հետ մութ գետնասունկ, trepang (ծովային վարունգ), tomlonye duck լեզուների համեմված համեմունքներով, փայտե սեւ սնկով եփած բանջարեղենի հետ ողնաշարի լոտոս է ոստրե սոուսով եւ այլ հրճվում:

Ավարտում է հիմնական ցանկի, ծավալուն թեյ մենյուն: Հակում խմիչքը նկատմամբ մենյու, ի տարբերություն խոհարարություն, այլ ոչ թե բազմազգ. Այն կազմել է հիման վրա արդար բազմաթիվ բարձր որակի.

ֆիրմային ուտեստ

Երկրի ղեկավարը խոհարար նույն անունը հաստատության «չինական գլուխկոտրուկի» բառը Barvikha ասում է, որ իր մասնագիտությունը արդարացիորեն կարելի է համարել, որ տավարի սեւ պղպեղ: Պատրաստել ուտեստ չափազանց պարզ է: տապակած տավարի wok համաժամանակյա Բացի տարբեր տեսակի սոուսով (թեթեւ սոյայի, Oyster, չինական Dong եւ chilies): Հատուկ համը ուտեստ է տալիս սեւ պղպեղ, որի միսը sprinkled գագաթին: Կատարյալ գարնիր բանջարեղեն են եփում են wok կամ հասմիկի բրինձ. Ավագ խոհարար խորհուրդ է տալիս.