Cooking համեղ եւ անուշաբույր ապուր սերուցքով ծաղկակաղամբ

Դուք չգիտեք, թե ինչ պետք է եփել որպես առաջին կուրսի. Մի մեծ տարբերակը կլինի կրեմ ծաղկակաղամբ: Մենք գիտենք, շատ բաղադրատոմսեր համար այս հրաշալի բարեգործական ճաշարաններում մսով. Մենք առաջարկում ենք ձեզ մի քանի տարբերակներ: Ընտրեք ձեր առողջությունը:

Կրեմ ծաղկակաղամբ հավի կրծքամսով

Ցանկ բաղադրիչների:

• մեկ սոխ:
• փունջ մաղադանոս.
• նեխուր;
• մեկ միջին գազար.
• 400 գ սերուցքի պանիր.
• երեք մեխակ սխտոր,
• հավի կրծքամիս,
• ծաղկակաղամբ պատառաքաղներ (medium);
• աղ.

Ինչպես եփել ապուր սերուցքով ծաղկակաղամբ:

1. Սկսեք մշակման բանջարեղենի. Մանրակրկիտ նրանց կը լուանաս ջրով է թակել: Մաքրել գազար, սխտոր եւ սոխ. Այժմ դուք պետք է լվանում է հավի դոշ, այն մի pot լցված ջրով: Այրել.

2. Գազար կտրել մեջ մեծ կտորների, կտրել է բխում մաղադանոս, նեխուր ծամել.

3. Մի կաթսա է, որի հավի, դնում ամբողջ սոխ, սխտոր մեխակ, մաղադանոս եւ թակած բանջարեղեն. Մենք սպասում ենք այն պահին, երբ արգանակ եռում. Զգուշորեն հանել փրփուր, ավելացնելով, աղ եւ 5-6 peppercorns. Bates fire եւ եփել է ապուր այլ կես ժամ: Ժամանակ, այս անգամ, մենք պետք է ժամանակ, որպեսզի դուրս կաղամբ առանձին ծաղկաբույլի.

4. Երբ հավի եփում, դա անհրաժեշտ է դուրս գալ համաժողովրդական. Արգանակ էր անցել միջոցով մաղել. Այս հեղուկը լցվել է մեկ այլ pot. Մենք վերցնում ենք դուրս գազար մազ, եւ ետ դեպի արգանակ: Մնացածը կարող է անտեսվեցին (մաղադանոս, սոխ):

5. Ավելացնել մնացած արգանակ ծաղկակաղամբ. Cooking 20 րոպե, մինչեւ որ florets են քնքուշ. Իսկ մինչ այդ, կտրել մեջ շերտ խաշած հավի, ծվեն մաղադանոս: Հեռացրեք համաժողովրդական է ջերմության, լցնել ապուրի սերուցքով ծաղկակաղամբ է ամանի մեջ մի blender եւ հարվածել «սկսել»: Արդյունքում զանգվածային կրկին տեղադրված է համաժողովրդական, սահմանել նվազագույն կրակը: Ավելացնել սերուցք պանիր. Խառնել բոլոր. Բերելու է եռալ: Ապուր ծառայել է սեղանին հավով եւ մաղադանոս: Վայելեք ձեր ճաշը!

Հիմա, որ դուք գիտեք, թե ինչպես պետք է արագ եփել ապուր սերուցքով ծաղկակաղամբ. Բայց մենք առաջարկում ենք եւս մեկ հետաքրքիր բաղադրատոմսը - ապուր. Բրոկկոլի, ծաղկակաղամբ, գազար - սրանք են այն հիմնական բաղադրիչները: Դուք կարող եք գնել դրանք ցանկացած մթերային խանութում: The ուտեստ պարզվում է մրցույթը եւ չափազանց համեղ.

Բաղադրությունը (6 պաշարներ):

• 0.5 կգ բրոկկոլի.
• երկու խոշոր սոխ,
• ֆունտ ծաղկակաղամբ;
• 1.5 L արգանակ (հավի);
• կայնեյան պղպեղ;
• 200 մլ սերուցք (ցանկալի է 10% յուղ բովանդակությունը);
• Մեկը կարտոֆիլի (մեծ);
• 100 գ բրի պանիր.
• ձիթապտղի յուղ:

Գործնական մաս:

1. Տարբեր pans եռալ բրոկկոլի եւ ծաղկակաղամբ. Արգանակ է լցվել է shell մասին:

2. Մաքրել սոխ, Նյութի մանր կտրել դեպի այն եւ տապակել թավայի մեջ ձիթապտղի յուղի առնվազն 10 րոպե: Մի սուր դանակ հեռացնել կեղեւ է կարտոֆիլ, փշրել այն եւ ավելացնել սոխ. Եփ գալ մոտ 5 րոպե: Արդյունքում զանգվածային պետք է բաժանվի evenly է երկու մասից: Մեկում, մենք պետք է ավելացնել ծաղկակաղամբ եւ բրոկկոլի է այլ դնում: Բերելու է եռալ: Անոթ կաղամբով Pour կարմիր պղպեղ, բայց ուր է պատրաստվում ապուր բրոկկոլի, դա անհրաժեշտ է ավելացնել կտոր պանիր. Հիմնական բանը, չեն շփոթում են:

3. մացառուտ Blender հորդառատ 100 մլ սերուցք, եւ ապա ապուրի բրոկկոլի. Մի քանի վայրկյան անց, մենք ստանում պյուրե. Մենք անում ենք նույն բանը բարեգործական ճաշարաններում ծաղկակաղամբ. Այն մնում է պատրաստել ուտեստ. Թափել է բարեգործական ճաշարաններում, նրանք պետք միեւնույն ժամանակ երկու ladles: Այն շատ օրիգինալ եւ ախորժելի: