Ռեստորան "պանրի գործարանը» վրա Kutuzovsky հասցեով, ճաշացանկեր, ակնարկներ

Մոսկվա - Սա մեկն է առավել գեղեցիկ եւ ամենահարուստ քաղաքներից է Ռուսաստանի Դաշնության: Մայրաքաղաքը մեր երկրի մի հսկայական շարք համակարգերի կողմից ստեղծված մարդկանց: Նրանց թվում են տարբեր առեւտրի կենտրոններ, chain ռեստորանների, կինոթատրոնները եւ այլն:

Այսօր մենք մանրամասն կքննարկենք խոհարարական հաստատություն, որը մեկն է ծրագրերի խմբի ընկերությունների Ալեքսանդրա Նովիկովան: Ռեստորան "պանրի գործարանը» է Կուտուզովի - կատարյալ վայր, որտեղ ներքին կատարելապես համապատասխանում է անբասիր ծառայության եւ, իրոք, ընտանեկան մթնոլորտում: Եկեք բավական քննարկել այս հաստատությունը եւ իր ճաշացանկը, գտնել ակնարկներ դրա մասին, ժամանակացույցը, եւ այլ տեղեկություններ:

Մի քիչ մեր մասին

Արկադի Նովիկովը ն ստեղծել է լայնածավալ ծրագիր է ավելի քան 25 տարի առաջ, եւ այսօր նրա ռեստորանային համալիրները աշխատել ամբողջ աշխարհում: Պարզապես պատկերացրեք, են լավագույն տեղերը, որտեղ դուք կարող եք համտեսել տարբեր ուղղություններով ամենահեղինակավոր քաղաքներից Եվրոպայում. Օրինակ, Մոսկվայում «Cheese Factory" - ն է ռեստորան (Կուտուզովի, 12), որը հանդիսանում է քննարկում մենք պատրաստվում ենք անել մի քանի րոպե անց այս հոդվածում. Բացի այդ, հաստատությունը Arcadia կարելի Լոնդոնում, Դուբայում, Սոչիում եւ այլ քաղաքներում մեր մեծ մոլորակի.

Ինչու են մարդիկ ընտրում են այդ ռեստորաններ. Եկեք մտածենք `կարող եք հրաժարվել են այցելել մի լավ ռեստորան անբասիր խոհանոցով, գերազանց ներքին գործերի, հաճելի մթնոլորտ, գերազանց ծառայության եւ ողջամիտ գնագոյացման. Իհարկե ոչ:

Մեկը առավելությունների այս ընկերության կայուն զարգացման, ըստ էության, գրեթե ամեն տարի տարբեր երկրներում առաջարկում է մի քանի ռեստորանային համալիրների, որոնք հայտնի են ապագայում: Այսպիսով, նա Արկադի Նովիկովը ասում է, որ մտադիր է բացել, քանի որ շատ խոհարարական հաստատություններ, այնպես, որ յուրաքանչյուր ոք ունի հնարավորություն է այցելել լավագույն սրճարան!

ավագ խոհարար

Հիմա, եկեք քննարկենք է ավելի մանրամասնորեն ռեստորանային »ՊԱՆՐԻ ԳՈՐԾԱՐԱՆ» է Kutuzovsky պողոտայում Մոսկվայում: Գլխավոր խոհարար այս նախագծի պրոֆեսիոնալ խոհարար անունով Ալեքսեյ Մեդվեդեւին:

Նա ծնվել է մայրաքաղաքում, իսկ ավարտելուց հետո դպրոցում որոշել է գնալ խոհարարական դպրոց. Alex առաջինը սկսեց աշխատել է խոհանոցում ռեստորանում 15 տարիների ընթացքում, արժանի է հարգանքի: Ավարտելուց հետո քոլեջ Cooking guy աշխատանք ստացա ավագ sous-խոհարար է ռեստորանում Շատո դը Fantomas: Ի լրումն, ռեկորդային այս մարդը ոչ թե մեկ հաստատություն, այնպես որ, նա ունի մեծ փորձ:

Ավագ խոհարար գտնում է, որ մենք պետք է ուտել ուտելիք պատրաստել սեզոնային բաղադրիչների ցանկացած ժամանակ տարի: Իհարկե, ինչ-որ մեկը չի կարող համաձայնվել, բայց որ բոլորն էլ ունեն իրենց սեփական կարծիքն:

Ռեստորան "պանրի գործարանը» վրա Kutuzovsky առանձնանում մյուս հաստատությունների այս տեսակի, քանի որ այնտեղ է աշխատել չափազանց ինքնավստահ մարդ. Դե, երբ մասնագետները ստանալ հետ միասին մեծ ու միշտ օգնել միմյանց, ոչ bugs պարզապես չի կարող լինել:

Ապրանքանիշը-chef

Իր հերթին, բոլորովին խոհարար է »ՊԱՆՐԻ ԳՈՐԾԱՐԱՆ» (Մոսկվա) Սերգեյ Nosov, ով ծնվել է Սերգիեւ Posad. Այդ մարդը ունի նաեւ մասնագիտական կրթություն - ին ավարտել է Մոսկվայի խոհարարական դպրոցի 188 ռեստորանային բիզնեսում, Սերգեյ էր միայն 1998 թ., Երբ իրավիճակը մեր երկրում իսկապես լարված:

Իր կարիերայի ընթացքում, Nosov աշխատել է բազմաթիվ հայտնի ռեստորաններում: Օրինակ, նա եղել է ավագ խոհարար է Ստորին Նովգորոդի հաստատությունում »Robinson»: Է մայրաքաղաքում, որ բոլորովին ավագ խոհարար այս հաստատության »ՊԱՆՐԻ ԳՈՐԾԱՐԱՆ» (ռեստորան), որտեղ գները հաճելիորեն զարմացնել ձեզ, եղել sous-խոհարար է «Boulevard» եւ այլ նախագծերի, իսկ սովորական ավագ խոհարար աշխատել է «InVino»: Մի քանի տարի անց, մի մարդ սկսել է համագործակցել մի քանի ռեստորանային համալիրի, որոնցից մեկը գտնվում է Կրասնոյարսկում, իսկ մյուսների `Մոսկվայում:

Որպես ճանաչված հայեցակարգի գլխավոր, Սերգեյ Nosov հետ միասին Yuriem Rozhkovym բացեց ռեստորան »ՊԱՆՐԻ ԳՈՐԾԱՐԱՆ» է Կուտուզովի պողոտայի մայրաքաղաքում:

հասկացություն

Այդ նախագիծը բացվել է նախկին Badaevsky ԳԱՐԵՋՐԻ. Այստեղ Դմիտրի Ազարովը եւ Արկադի Նովիկով մեկնարկել արտադրությունը իր սեփական պանրի արտադրանքի, բացելով միեւնույն հաստատությունում հետ սուն անունով »ՊԱՆՐԻ ԳՈՐԾԱՐԱՆ»:

Հարկ է նշել, այստեղ է, որ բոլոր պատրաստվել բացառապես իտալական տեխնոլոգիաներով, դարձնելով պանիր, շատ համեղ. Ներկայումս (մինչեւ 2016 թվականի վերջը) cheesemaker արտադրում է հինգ տեսակի փափուկ պանիրներ: ricotta, burrata, մոցառելլա պանիր, եւ kachottu strachatellu: Յուրաքանչյուր ներկայացրել ձեւը, Դուք կարող եք համտեսել է ռեստորանում: Ի դեպ, ցանկի մեջ կա նույնիսկ հատուկ բաժինը, եւ եթե դուք չեք կարող սեփական որեւէ բան ընտրելու, խնդրել է մատուցարան, ով ուրախությամբ կասի ձեզ մոտ առավելությունների եւ թերությունների մասին յուրաքանչյուր cheeses, երբ նրանք հասանելի են, իհարկե.

մենյու

Կազմելուց մենյու նախագծի զբաղվում առավել փորձառու խոհարար, ով հասցրել է ստեղծել մի պարզ ու հստակ դիրքորոշում: ռեստորան »ՊԱՆՐԻ ԳՈՐԾԱՐԱՆ» մենյուն է Մոսկվայում concisely, եւ այն բաղկացած է տարբեր ուտեստների եփում մի գեղջուկ ոճով. Ի դեպ, գրեթե ամեն ինչ եփում, ուտել պանիր, եւ տեղական արտադրությունը:

Բացի այդ, այստեղ են պատրաստվում մեծ pizza. Պատկերացրեք, որ դուք այժմ հնարավորություն ունեն փորձել տարբեր տատանումները դասական ուտեստների. Օրինակ, մի պիցցա "4 պանիր» -ը նախապատրաստվում է հատուկ բաղադրատոմսով: Հավատացեք ինձ, որ հենց նման ձեզ.

«Cheese Factory" - դա մի ընտանիք ռեստորան, որ կան մեծ թվով ուտեստների իր ցանկի մեջ, որը նախատեսված է ողջ ընտանիքի համար: Օրինակ, դուք կարող եք փորձել տավարի ստռոգանոֆ հետ կարտոֆիլի պյուրեով, տարբեր տեսակի ձվածեղի եւ շատ այլ ուտեստների. Ի դեպ, պիցցա "4 պանիր» է նաեւ կատարյալ է ընտանեկան ճաշի!

ամփոփում

Ռեստորան, որը գտնվում է մայրաքաղաք հետեւյալ հասցեով: Kutuzovsky Prospekt (ինտերնետ երբեմն Embankment tarasa Grigorevicha Շեւչենկոն), տան համարը 12. Ռեստորան "պանրի գործարանը» (ինչպես հասնել այնտեղ, տես ստորեւ) միշտ բաց է խնջույքների: Է հարցեր տալ այն մասին, որ ադմինիստրատորը նշեք ցանկացած տեղեկատվություն կամ պատվիրել սեղան, պետք է համոզվեք, որ զանգահարել +7 (495) 803-24-01.

Ինչ վերաբերում է խոհանոցով, այստեղ է, որ ծառայում է բացառիկ իտալական գյուղ ուղղությունը: Իր հերթին, միջին միավորը է սրճարանի մոտ 2 հազար ռուբլի: Բացի այդ, վճարը կարող է կատարվել օգտագործելով կանխիկ, քարտեր եւ ռուսական բանկերին.

Աշխատում հաստատություն ժամը 12 մինչեւ կեսգիշեր օրաթերթ. Առավելագույն թվով քանակը: 120:

Այսպիսով, ինչպես եք ստանում է ռեստորան. Մետրոյի մոտակա կայարանը - «Կիեւ» (նրանք են 3, բայց կլինի արժեքներ ցանկացած նրանցից): From սա: մ. dolgovato պետք է գնալ դեպի նպատակակետ: Բարեբախտաբար, կա ավելի հեշտ ճանապարհ է ստանալ: Դուք պետք է նստել ավտոբուսի կանգառում «Թատերական հրապարակ» վրա ավտոբուսը համարը թիվ 2 կամ M2. Ելքի պետք է արեւելք: «Հյուրանոց» Ուկրաինա », որտեղից որ ռեստորանը ընդամենը 400 մետր է:

խորհուրդ տալ

Հիմնական ռեստորանի ճաշացանկը բաղկացած է հետեւյալ բաժիններից.

• «For նախաճաշ»:
• «Պանիրներ են պանրի գործարանի»
• «Ուտեստներ կաթնաշոռ եւ ձու»
• «Focaccia եւ Bruschetta»:
• «Աղցան պանրով»
• «Ապուրներ"
• «Ուտեստներ է համաժողովրդական»
• «Մակարոնեղեն»:
• «Պիցցա են փայտի վառարանով."
• «Որովհետեւ հիմնական իհարկե»:
• «Խորոված»:
• «Մատուցվում»:
• «Մորս»:
• «Աղանդեր».

Այսպիսով, հաճախորդները ռեստորանի խորհուրդ է տրվում պատվիրել ձվածեղ, բեկոն, սոխ եւ լոլիկ համար 450 ռուբլով (5 ձու), ինչպես նաեւ դասական կարտոֆիլի պյուրեով նույն չափով, շոգեխաշած նապաստակի հետ թթվասերով եւ ցուկկինի 700 ռուբլով, Թագավորական իշխանը ավոկադոյի մուս 950 ռուբլի: եւ խաշխաշի սերմ տորթ համար 350 ռուբլի:

Բացի այդ, մեծ քանակությամբ դրական արձագանքի է հավաքվում, եւ հետեւյալ ճաշատեսակներ: Պիցցա "4 պանիր« 750 ռուբլի "պեպպերոնի,« 600 ռուբլի սառցե ձուկ կարտոֆիլի պյուրեով համար 850 ռուբլի, dumplings հետ կեռաս մեկ, 420 ռուբլի, տավարի կրծքամիս .... ոսպ եւ եփած ձվի համար 950 ռուբլի:

արձագանքներ

Շատ հաճախորդներ Ռեստորանի ամբողջությամբ գոհ ծառայությունը: մատուցողներ արագ եւ քաղաքավարի: Բացասական արձագանքներ մասին սննդի որակի այստեղ պարզապես չկա, քանի որ փորձառու chefs պատրաստել իրենց խոհարարական գլուխգործոցները միայն լավ արտադրանք.

Սակայն, որոշ հյուրեր »ՊԱՆՐԻ ԳՈՐԾԱՐԱՆ» դեռ ընդգծել է, որ պարենային ապրանքների գները շատ բարձր են: Իհարկե, արժեքը սննդամթերքի չի կարող արժեքներ բոլորին, բայց համ - պարզապես պարտավոր. Ընդհանուր առմամբ, դա!