Սնկով ezhovik: նկարագրություն, Հաբիթաթը եւ օգտագործվում է cooking

Սնկով ezhovik մի հրաշալի նվեր անտառների: Այս հրապարակումը կպատմի երկու տեսակի միրգ. Դուք գիտեք, թե ինչ կարծես հասարակական վայրերում, եւ նախընտրում է աճել դուրս այն կարող է պատրաստել:

Նկարագրությունը փաթիլ ezhovika

Բնության մեջ, կա մի գունեղ սունկ ezhovik: Այն պատկանում է ընտանիքին hydnaceae: Այն կոչվում է նաեւ բազե կապարճը ezhovik թեփուկավոր, imbricated ezhovik. Ղրղզստանում, մարդիկ գտնել այն սեւ սնկով. Ոչ մի բան, պետք է բորբոս, այնքան շատ անուններ, ըստ էության, նայում դրան, բոլորը գալիս են իրենց ասոցիացիաների.

Hat է փաթիլ ezhovika հասնում տրամագիծը 25 սմ-ով: Դա ուռուցիկ է եզրեր եւ կենտրոնում կա մի փոքրիկ դեպրեսիան: Գույնը կարող է լինել մոխրագույն, շագանակագույն, մուգ շագանակագույն շագանակագույն խոշոր ծավալների կրճատմամբ: Երիտասարդ սունկ գլխարկ ունի նուրբ մակերեսին. Որ հին նա է, որ կոշտ է այն դառնում կշեռքներ եւ շատ են նրանք են թեքում. Նրա ուժեղ ոտքը ունի տրամագիծը 1-3 սմ, մի բարձրության 2-8 սմ է, տարիքը կարող է ընդլայնել փոքր - ինչ ցածր:

Որտեղ է բորբոս աճում գունագեղ ezhovik.

Այն կարելի է սաղարթավոր, փշատերեւ ու սոճու անտառներով: Այն կարող է աճել ցանկացած մասում, սակայն նախընտրում Sandy, կրային կամ MOSS ծածկելու գետնին. Այն աճում է մենակ կամ ձեւերը տողեր: Այն կարելի է ընկած ժամանակահատվածում օգոստոսից մինչեւ նոյեմբեր: Առավել ակտիվ այդ fungi fruiting սեպտեմբերին: Դա տեղի է ունենում, որ նրանք անհետանում գլխարկներ, եւ նրանք նման են այլ տեսակների դեղին ezhoviki: Եկեք տեսնենք, թե ինչպես են նրանք տարբերվում են:

Ezhoviki սունկ դեղին

Այս տեսակ չէ տարածված է սունկ pickers. Սակայն, նրա համն ու տեսքը նման մի աղվես: Այլընտրանքային անունները համարվում է պարգեւը անտառների - ezhovik (hydnum) notched, մեռած fox.

Գլխարկ դեղին ezhovikov մսոտ հետ դաջված մակերեսին. Այն քնքուշ եւ չոր է շփվել: Դրա եզրեր են ուռուցիկ, իսկ կենտրոնում կա մի փոքրիկ դեպրեսիան: The գույնը տարբերվում է բաց դեղին գույն, վարդագույն եւ դեղին կարմիր-նարնջագույն, մուգ շագանակագույն: Տրամագիծը խոյակների կարող է հասնել 25 սմ. Ժամը սեղմելով եւ ripening այն դառնում է մուգ կարմիր, իսկ ժամկետը չոր եղանակին դառնում ճերմակ կամ բաց դեղին գույն: Դրա տակ են փոքր, elongated ասեղ նման spikes եւ դեղին-վարդագույն գույնով. Եթե դուք դիպչել նրանց, նրանք շատ հեշտ է կոտրել: Ոտքը Դեղնավուն այս բորբոս ունի հաստությունը մինչեւ 3 սմ, երկարությունը 5 սմ եւ tapers մի փոքր ներքեւի մասում:

Դեղին սունկ ezhovik ունի նմանություն հետ chantarelles: Տարբերությունն այն է, որ նախկին տակ bonnet կապում, իսկ Chanterelles - ափսե: Այն ստիպում է նրանց ավելի տարածված է եւ Habitat. Այդուհանդերձ, այս տեսակ սնկով հիշեցնում է մի փոքր կարմիր եւ դեղին ezhoviki, բայց տարբերվում են չափերով, եւ այն փաստը, որ գլխարկ եւ spikes անցյալը նարնջագույն կարմրավուն երանգ:

Օգտագործվում է cooking

Ezhovik - սունկ, որը ունի հատուկ հոտ կծու. Դա կարող է լինել ձեր ճաշակը չէ բոլորի համար. Այն պատկանում է չորրորդ կատեգորիայի սննդային արժեքի. Երիտասարդ ezhovikov կարող է պատրաստել համեղ թթու վարունգ, թթու վարունգ, տապակած ուտելիքներ: Սակայն նրանք պարզվում է շատ համեղ չորացրած. Հասուն փորձանմուշների ավելի դառը, այնպես որ, նախքան դուք ինչ - որ բան պետք է եփել, նրանք պետք է լինեն խաշած: