Վաֆլե թխվածքաբլիթներ

Վաֆլե թխվածքաբլիթներ - ալյուր Հրուշակեղենի արտադրության. Այս չոր կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ թխվածքաբլիթներ Եռաշերտ, թելով թեթեւ հյուսվածք, որը պատրաստված ցորենի ալյուրից համադրությամբ որոշակի այլ տեսակի ալյուրի, խմորիչ, փխրեցուցիչ եւ սննդային հավելումների: Ըստ արտադրության oparnuyu տեխնոլոգիայով.

Թխվածքաբլիթներ են պարզ շաքար եւ ճարպ (կոտրիչ), բարելավված հետ, բացի յուղ (մինչեւ 18%) եւ դիետիկ: Հասարակ galetnoe լյարդի կարողությունը պահպանելու իր հատկությունների համար երկու տարվա ընթացքում, ճարպային `մինչեւ վեց ամիս ժամկետով:

Նման թխվածքներ խախտում հեշտությամբ, արագ ներծծում է ջրի. Հաճախ դա կատարվել է ուղղանկյուն. Այն հարմար է վերցնել ձեզ հետ ճանապարհի վրա, քանի որ դա կարող են պահպանվել երկար ժամանակ առանց փոխելու բնօրինակ հատկությունները.

Բառը "տափակ" գալիս ֆրանսիական «gal» քարի, լինզա. Առավել հավանական է, որ այս անունը բուլկի պարտական է իր սահուն տեսքը եւ չոր (կարծրություն):

Ընդհանուր առմամբ, թխվածքաբլիթներ սկզբնապես կոչվում է չոր տորթեր, որ փոխարինվում հաց պատերազմի ժամանակ, կամ ով կարող է ձեռնարկվել երկար արշավների. Ապա դա հայտնի դարձավ որպես կոտրիչ, եւ ապա հայտնվել եւ առաջադեմ galetnoe թխվածքներ:

Ջերմաստիճան, դա մէկ 300-350 կկալ: 100 գրամ մոտ 10 գրամ սպիտակուցային եւ ճարպեր, 65 գրամ ածխաջրեր, իսկ մնացածը `ջրի Ջերմաստիճան galetnogo Cookie դիետա սորտերի կարող է ավելի քիչ լինել: Եթե մենք փորձում ենք պարզել, թե կալորիականության մեկ pechenyushki (թե ինչ պետք է անել շատ դժվար է, քանի որ նրանք բոլորն էլ տարբեր ձեւավորում եւ չափերի), որը 300 կալորիա կարելի է բաժանել ըստ մոտավորապես 30. Ելնելով այդ հաշվարկների, դա շատ հեշտ է եզրակացնել, որ դա չափազանց վնասակար է, որ գործիչը վերաբերվում, բայց իսկ դա հիանալի բավարարում է սովի.

Տեղեկանիշ այս տեսակի ոչ միայն հաճելի է ճաշակի, այլեւ առավել օգտակար են. Հիմնական բաղադրիչները համար cooking են ջրի եւ ալյուր, այնպես չէ, allergenic, եւ ցածր ջերմաստիճան dietichno:

Շատերը այդ բլիթները հայտնի է սորտի «Մարիա»: Երկրպագուները բլիթները, չնայած ակնհայտ պարզությամբ իր ճաշակով, բավականին շատ.

Եթե galetnoe եփել թխվածքաբլիթներ տանը, խմոր թխում ցանկալի է գլորում հատուկ մեքենա, որը պարզվել է, որքան հնարավոր է բարակ (մոտ 0.2 մմ): Ապա շերտերն են միացել, այնպես որ թխվածքաբլիթներ դարձել Եռաշերտ, թելով. Կտրել հրուշակեղեն հրապարակներից կամ շրջանակներ կարող են լինել: Վստահ եղեք, որ թափանցել այն խուսափելու ուռուցք ազդեցության տակ ջերմաստիճանի. Ասվում է, որ տեխնոլոգիան է թխվածքաբլիթներ պետք է լինի 16 անցքեր.

Դեղատոմսով բաց թողնվող պահանջվում է ծամել մի տուփ կարագ, լցնել այն մի բաժակ սառը կաթ, ավելացնել մի բաժակ շաքարի փոշի (կարող է լինել շաքարավազ), երկու stakaana օսլա, երեք բաժակ ալյուր, մի քիչ hydrated սոդա, վանիլին: Բոլորը հունցել մեջ էլաստիկ խմոր բավականին կտրուկ. Roll այն բարակ շերտ, կտրել հավասար կտորների հետ դանակով կամ Cookie գործիքներ են կտրել դուրս որեւէ այլ pechenyushki. Կազմալուծվել է, որի արդյունքում preform է անցնող եւ տեղադրված է ջեռոցում preheated է 180 աստիճանով: Թխել մոտ 15-20 րոպե:

Դուք կարող եք խոհարար galetnoe լյարդի եւ այլ բաղադրատոմսը. Որպեսզի դա անել, մեկ ձու, կես գդալ շաքարավազ եւ ճաշի գդալ բուսական յուղ, ավելացնել մի ճաշի գդալ կաթ, մի բաժակ ալյուր եւ կես գդալ սոդա:

Սոդա համատեղել ալյուրի. Խառնել ձու շաքարավազի հետ, ավելացնել մի խառնուրդ կաթի եւ բուսական յուղի, բոլոր խառը այնպես, որ խառնուրդ ձուլվի. Ապա ավելացնել ալյուր եւ խմորի սոդա. The խմոր պետք է լինի թույն չի մնում ձեր ձեռքերում է. Roll դուրս խմոր մի շերտի 1 մմ հաստությամբ, կտրել pechenyushki, թափանցել նրանց հետ պատառաքաղ: Թխել 220 աստիճանով, մոտ հինգ րոպե, մինչեւ ոսկե գույն. Պատրաստի արտադրանքը ձեռք բերել լույսի ու խրթխրթան: Եթե ցանկանաք, խմոր կարող են ավելացնել մի քիչ դարչին կամ կիտրոնի հյութ (Orange):

Ընդհանուր առմամբ, այս բլիթները կարելի է պատրաստել միայն ալյուրից եւ ջրից (ինչպես, օրինակ, օրիգինալ բաղադրատոմսը): Այդպիսի տարբերակ առավել ճշգրիտ dietichny, անվնաս է ստամոքսի եւ պահվում Տեղեկանիշ կլինի աներեւակայելի երկար.