Տարբեր մեթոդներ պատրաստվում սուրճ

Որ ճնշող մեծամասնությունը մարդկանց վրա մոլորակի, եթե ոչ երկրպագել, դուք սիրում եմ այս հրաշալի ըմպելիք: Այն հարբած շատերի կողմից, բայց ոչ բոլորը գիտեն, որ դրանց պատրաստման եղանակներն սուրճ է աշխարհի թվաքանակի հազարավոր. Տարբեր մասերում աշխարհում ունեն իրենց սեփական, առավել սիրված բաղադրատոմսերը համար այս խմիչքը. Մեկը առավել պարզ է, որ մի միջոց է cooking »բառը լեհերեն»: Համար, այս խմիչքը դուք պարզապես լցնել եռացող ջրի աղացած սուրճ է մի բաժակ եւ այն ընդգրկում է մի խուփ, մի որոշ ժամանակ.

Մեկը առավել տարածված են մեթոդներ պատրաստվում է խմել հատուկ թուրքերի: Նրանք շատ տարբեր են, բայց նրանք կիսում պարագաներ, որը պատրաստվում է խմել: Այս սուրճի հնարավոր չէ եփել, առանց մեծ հզորությամբ - «թուրքերի», որը ստեղծվել է շատ դարեր առաջ, այն էր պատրաստել խմում:

Մեթոդները պատրաստվում սուրճ է կոնտեյներ են համարվում առավել ճշգրիտ. Առավել համեղ ըմպելիք է ձեռք բերել, եփում մի պղնձի թուրքերի:

Մեթոդներ պատրաստման սուրճ, գյուտարար է աֆրիկյան եւ ասիական երկրներում:

1. Arabic:

Turku ջեռուցվում է տաք ավազի կամ ջերմության համար, 20 վայրկյանում. The հեռացնել ջերմության ուտեստ լցվել շաքարավազ (ձեր ճաշակի): Turku կրկին ուղարկվել է կրակի մինչ այդ, մինչեւ շաքարի դարձել կարամելային դրան: Դուք պետք է ուշադիր հետեւել շաքար, քանի որ ցանկացած պահի կարող է այրել: Հենց որ շաքարավազ ձեռք է բերել դարչնագույն գույն, որը լցվել է տանկի ջրի, որից հետո այն էր ճշգրտված պարբերաբար գործունյա է եռում: Այս պահին է, որ ջուրը լցվել է 1-2 գդալ Նյութի մանր աղացած սուրճ. Խմիչքն շարունակաբար թափահարած, եւ սուրճ չի բարկանալ շատ արագ է, այն ավելացնում է մի գդալ սառույցի ջրի. Այն բանից հետո, ավելացնելով, ջուր, խմել է, չարժե, որ ճանապարհը. Երբ փրփուր կսկսի բարձրանալ արագ, որ խմում դուրս ջերմության. Կրկին, ավելացնել մի լիքը գդալ սառը ջրի մեջ եռացող սուրճի կրկին ու դրեց թուրքի կրակի վրա:

Այս կարգը կարող է կրկնվել մինչեւ 4 անգամ: Այս կարգը տալիս է շատ ուժեղ է եւ անուշաբույր սուրճ:

2. Թուրքիայի:

Turku լրացվում է այն կետում, որտեղ այն նեղանում սառը ջուր եւ ուղարկվել է կրակի. Ավելացնել շաքարավազ ըստ ճաշակի եւ մի քիչ թեժ ջուր. Այն չի կարող բերում է բարկանալ. Թեժ ջուր են ավելացնում է հիմնավորել սուրճ է Նյութի մանր աղացած. Turku դնում մի քիչ կրակի եւ վերահսկել գործընթացը: Ձեւավորման փրփուր Սպասք հանվում է ջերմության. Հաստատվելուց հետո փրփուր խմիչքը կրկին ուղարկվել է կրակի. Համանման գործընթացը իրականացվում է 4 անգամ. Հետո վերջնական ձեւավորման փրփուր, սուրճ խառնվում է եւ լցվել գավաթների: Խմել խմելու հետո ամբողջական բնակեցման աղացած սուրճի վրա ներքեւի մասում գավաթ.

3. Եգիպտոս:

Բուռն ջուրը լցվել է Turk կրակի (125 մլ): Կարողությունների վրա կրակի եւ ջերմության առանց բերելու ջուրը Թարախապալար. Տաք ջուր են ավելացնում ճաշի գդալ սուրճ տուգանք grinding. Turku կրկին դնում է մի փոքր կրակի եւ բերել այն է բարկանալ. Արդյունքում ստացված փրփուր հանվեց մի գդալ եւ հերթափոխի մեջ գավաթ. Երեք անգամ ձեւավորման փրփուր եւ հեռացնել այն կրկին սպասում եռացող սուրճ. Պատրաստ ըմպելիք է լցվել մի բաժակ եւ ավելացնել այն շաքարավազ ըստ ճաշակի:

Մեթոդներ պատրաստման սուրճ Turku, հորինել բնակիչների եվրոպական երկրների, նաեւ բազմազան: Ստորեւ բերված է բաղադրատոմսը համար «ֆրանսիական» է խմել:

Մի preheated թուրքի ավելացնել աղացած սուրճ. Չեն չափազանցել այն քանակի, քանի որ այս միջոցը սուրճ նախատեսում է, որ վերջում Խոհարարություն պետք է լինի ոչ շատ ուժեղ խմիչք: Մի փոքր թուրքը չպետք է օգտագործվի ոչ ավելի, քան երկու թեյի գդալ սուրճ: Բեռնարկղային է լցվել ջուրը եւ դրեց այն մի փոքր կրակի. Ձեւավորման Փրփուր, մոնտաժային ավելացնել շաքարավազ ըստ ճաշակի եւ խառնել խմիչք գդալով մինչեւ այդ, մինչեւ շաքարավազի ամբողջովին լուծարված: Երբ կրկին ձեւավորումը փրփուր սուրճի հեռացնել ջերմության եւ թափել այդ ըմպելիք մեջ գավաթների: