«Americano": կոկտեյլ հաստատել է Ջեյմս Բոնդի

Մշակույթ խառնուրդ հետաքրքիր խմիչքների խորապես infiltrated մեր շարքերը, եւ աճել է ակումբային կյանքը: Նույնիսկ ընտանեկան տոներ հաճախ առաջարկվում է հյուրերի չէ գինի, կոնյակ կամ օղի, եւ մի շարք կոկտեյլների: Գիտակները պետք է ժամանակ գտնել ինքներդ մի երկար ցուցակում կոմպոզիցիաների ընտրված էջանշանները. Եւ նրանցից մեկը եղել է «ամերիկյան», - մի կոկտեյլ, ունեն վառ արտահայտված դառնություն, միջին ուժ եւ նուրբ տեսակետները. Հետաքրքիր է, որ հեղինակը բաղադրատոմսը ժողովրդի վերագրել բազմաթիվ անձերի. Եւ յուրաքանչյուր Ծանոթություններ Մեսսենջեր Օգտվող թեժ պաշտպանեց է իր աջակիցներին:

Բաղադրատոմս - Էռնեստ Հեմինգուեյը

Սիրված տարբերակը «ամերիկյան», - մի կոկտեյլ հորինել է հայտնի ամերիկացի գրող. Այն ոչ մի գաղտնիք է, որ Հեմինգուեյը սիրում է ոչ միայն խմել, այլ նաեւ սիրում է փորձի հետ mixing խմիչքների. Մասնավորապես, հայտնի «Պապը Doble» պատրաստված սպիտակ ռոմ, կրաքարի եւ գրեյփֆրուտի հյութերի, մի փոքր դոզան լիկյոր maraschino, հենց պատկանում է «գրիչով» է գրող: Ինչ վերաբերում է «ամերիկյան»: կոկտեյլ էր ենթադրաբար ստեղծել դրանք, երբ Հեմինգուեյը ունեցել գաղափարը համատեղել վերմուտ հետ «Campari": Բնականաբար, արտոնագրերը վերաբերյալ նման ալկոհոլային նրբություն այդ օրերին չէին տրվում, այնպես, որ լեգենդը համարվում է անհիմն: Այո, եւ պարզ չէ, թե ինչու է, որ գրող տվել այդ անունը իր գյուտի. Փոխարենը, նա պետք է գալ ինչ - որ բան ավելի «խոսում»:

Մեկ այլ տարբերակ է պատմությունը

Թվում է, թե ավելի արժանահավատ լեգենդը, որի հեղինակն է բաղադրատոմսով էր որոշակի Գասպարը Campari: Իտալական ծննդով, 60-ականներին, որ 19-րդ դարում, նա barmenstvoval իր խանութում եւ ուզում է գնալ Նահանգներում. Մի անգամ նա որոշել է փորձել խառնել "Campari" - ի Միլանում եւ «Cinzano» Թուրինում. Արդյունքն ակնառու է նրան հաճելի թուաց. Նա տվեց այն անունը «Միլանո-Թուրինի", ի պատիվ քաղաքի, որտեղ «գալիս» հիմնական բաղադրիչների: Բայց շատ շուտով այդ անունը փոխվել է, «Ամերիկային" կոկտեյլը այնքան հայտնի է զբոսաշրջիկների ԱՄՆ-ից, հեղինակը գտնում է, որ անհրաժեշտ է նշել, այս փաստը իր անունով: Միեւնույն ժամանակ, մասամբ հասկացել է իր երազանքը կենդանի արտերկրում:

ներքեւ երկրի վրա տարբերակով

Չնայած երեւի ամենապրիմիտիվ պատմությունը առավել ճշգրիտ արտացոլում ծագումը «ամերիկյան»: Կոկտեյլ, ըստ նրա, եղել խառը գրեթե միաժամանակ մի քանի իտալացի բարմենների 1917 անունը էր, քանի որ նա դարձավ սիրելի ըմպելիք ամերիկյան զինվորների, ովքեր վայրէջք է այս պահին Իտալիայում: Ինչ էր, «Ամերիկանո», - մի կոկտեյլ, որը սիրված ամբողջ աշխարհում: Նույնիսկ ամենահայտնի լրտեսական, Dzheyms Bond, որ առաջին FLEMING գրքերի նախընտրում է նրան:

Կոկտեյլ «Americano»: բաղադրատոմսը եւ կերակուր

Կազմը խմիչքը բավականին պարզ է. Հաղորդագրություն փակցնելուց համար պետք է կարմիր քաղցր վերմուտ (իդեալականը, - նույն ինքը «Cinzano») եւ դառը »Campari" - ի հավասար ծավալների. Սովորաբար բարմենները հաշվի 50 մլ. կոկտեյլ ապակի լցված է երեք եռամսյակների սառույցի cubes լցվել է երկու տեսակի ալկոհոլի. Վերջին մուտքի սոդա - հարյուր milligrams. Բովանդակությունը կոնտեյներով է խառնել մի գդալ կոկտեյլ. Եզրին ապակին rubbed հետ ցիտրուսային (նարինջ, կիտրոն, կրաքարի) եւ զարդարել այն նույն կտոր կամ կեղեւ պարույր. Թափահարում մի shaker պատրաստման «ամերիկյան» է սխալ բուֆետապան. Բայց մեր շատ գիշերային խնդրել են կատարել կոկտեյլ այնպիսի տեխնոլոգիա, հավատալով, որ քանի որ համը կլինի ավելի ընդգծված:

Եթե ցանկանում եք դառը համ, եւ դա կարող է լինել ցանկալի է ընդգծել փոխարինեց սոդա եւ տոնիկ. Ստանալ նույն «Ամերիկանո» - կոկտեյլ պատկերը, որը դուք տեսնում եք, որ այս հոդվածում, միայն աճել roughness: Եթե դուք նախընտրում ուժեղ խմել, բայց նույն շարք ճաշակի, փոխարինել հանքային ջուրը մաքուր gin. Կոկտեյլ միեւնույն ժամանակ, փոխել է իր անունը, «Negroni» անունով գլխավոր ֆրանսերեն, ով հորինել եւ ուներ մեծ հարգանք է այս նրբություն. Եւ Ֆրանսիայի լավ տեղյակ է գինու ցուցակում եւ բոլոր ալկոհոլային հաճույքներից