Cooking հնարքներ: Ինչպես ցեղատեսակի դոնդող

Այսօր, ժելատին սնունդը հաճախ ընդգրկված է ձեւակերպման բազմաթիվ ուտեստների. Այն ավելացվել է տարբեր հիմնական ուտեստների, դոնդող, մարմելադ, կրեմ տորթ. Ոչ թե ամեն նորելուկ ավագ խոհարար գիտի բոլոր subtleties հետ աշխատելու այս ապրանքի. Եւ ոչ թե ամեն փորձառու տնային տնտեսուհի գիտի, թե ինչպես պետք է ցեղատեսակի ժելատին ճիշտ. Այս գործընթացը բավականին պարզ է եւ հեշտ է.

Նախքան դիմելու ժելատին է լուծարվել է սառը ջրով կամ որեւէ այլ հեղուկ: Հետո, երբ այն պատող լորձաթաղանթն այտուցվում է, որ դուք պետք է գլխավորել մինչեւ ջուրը եւ տաքացնել խառնուրդ: Հիմնականում, յուրաքանչյուր փաթեթ ապրանքի կա հրահանգ եւ մանրամասն նկարագրությունը, թե համամասնությունները ջրիկացած ժելատին. Եթե արել է ճիշտ, ձեր խոհարարական գլուխգործոցը հրճվում է տուն եւ այցելուներին: Կարդում փաթեթը, որը շատ օգտակար բան է, քանի որ դուք կարող եք բռնել, ակնթարթային դոնդող, եւ նա պատրաստվում է շատ ավելի հեշտ է. Նաեւ ուշադրություն դարձնել այն ելուստը կյանքի, քանի որ հին ապրանքը կարող է փչացնել ուտեստ.

Ինչպես տնկել ժելատին. Այն ամենը կախված է նրանից, թե ինչ եք cooking մասին: Եթե նպատակը ձեր ջանքերի է պատրաստել դոնդող հավի, ապա 1 ճաշի գդալ սովորական ժելատին դրել մի խոր ամանի մեջ եւ լցնել մի բաժակ սառը արգանակ. Բովանդակության թողնել քառասուն րոպե է փքվել: Այնուհետեւ ավելացնել մի խառնուրդ է երկու եւ կես բաժակ արգանակ եւ դնում է մի փոքր կրակի. Իրարանցում շարունակաբար պետք է ամբողջությամբ արձակել ժելատին հատիկներ չեմ բարկանալ. Ապա լցվել է գրանցվեք սալերի եւ տալով tightness.

Ինչպես տնկել ժելատին կատարելու համար դոնդող, որը այդքան սիրում է երեխաներին. Շատ ծնողներ փորձում ենք տալ իրենց երեխաներին նման աղանդեր, բայց դա ապարդյուն. Ժելատին պարունակում է բազմաթիվ nutrients, amino թթուներ, վիտամիններ, դա բարելավում է արյան clotting. Այնուամենայնիվ, այն կարող է առաջացնել allergies, որը հակացուցված է մեծ քանակությամբ ներկայությամբ սրտանոթային հիվանդության. Այնպես որ, մի փաթեթ ժելատին 15 գրամ, լցնել կես բաժակ հեղուկ (ջուր, հյութ, օշարակ, հյութ) եւ թողնել մեկ ժամ: Ապա topped հետ կես բաժակ տաք հեղուկ եւ Մենք դնում է ջրային լոգանք կամ դանդաղ կրակի. Բարկանալ տասը կամ տասնհինգ րոպե, անընդհատ բորբոքում. Դուք կարող եք, ապա լցնել ժելե վրա գավաթների եւ թողնել, որպեսզի Հերիք 3-4 ժամվա ընթացքում: Է հանել դեսերտ է ափսեի, դուք պետք է ձեւավորի մեջ տաք ջրի (բայց այնպես, որ այն չի հարվածել ժելե) մի րոպե.

Ինչպես տնկել ժելատին կարագի սերուցքով, որը կատարելապես պիտանի համար Սպունգ տորթերի. Տոպրակ ժելատին (15 գ), լցնել մի բաժակ սերուցք եւ թողնել երկու ժամ: Դրանից հետո, մենք ջերմ մինչեւ բովանդակությունը մի ջրային բաղնիք, անընդհատ բորբոքում է լրացնել լուծարման կարկուտ: Մինչեւ խառնուրդի ստուդիայի, հարել երկու բաժակ սերուցք երեք ճաշի գդալ շաքարի փոշի եւ վանիլ. Է լցնել cooled, բայց ոչ Անուղղելի դոնդող, peremaschivaem տորթերի ու դրեց նրանց սառնարան. Տորթ պատրաստ է երեք ժամից հետո:

Շատ hostesses հետաքրքրված են, թե ինչպես պետք է ցեղատեսակի ակնթարթային դոնդող: Այստեղ իրավիճակը շատ պարզ է. Լրացրեք հեղուկ մինչեւ ամբողջական լուծարման հատիկներ, ենթակա տասնհինգ րոպե: Հետո մի քիչ թեժ եւ լցվել ընդհանուր քաշով: Վայելեք բոլոր կերակուր.