Kvass եղերդի եւ կիտրոնաթթու

Քիչ կապույտ ծաղիկ, որ աճում է արեւոտ անտառային եզրեր եւ ճանապարհներին, շատերն են տեսել ավելի քան մեկ անգամ: Նա, ինչպես հայտնի է մարդկության դեռեւս հնագույն ժամանակներից: Այս եղերդի: ՌԴ-ում քաղաքակրթել ատոմակայանը եւ սկսեց զարգացնել դաշտերը 19-րդ դարում: Այն օգտագործվում է որպես օգտակար փոխարինող բնական սուրճ կամ լրացում դրա, եւ վերջերս ձեռք բերելով աճող ժողովրդականություն եղերգ եփել.

Որն է կվասի

Սա մեկն է առավել առողջ, առողջ եւ սննդարար խմիչքներ, արտադրված հիման վրա քաղցր եւ փոշոտ նյութերի ալկոհոլի եւ lactic թթու խմորում: Օգտագործվում է որպես ծարավ- quenching. Դասակարգվում են հետեւյալ տեսակներից:

- okroshechny;

- հատապտուղ;

- կաթ;

- պտուղը;

- հաց.

Ավանդական kvass ծավալի հարաբերակցությունը էթանոլի է ոչ ավելի, քան 1.2%:

Բաղադրատոմսեր տուն kvass

Իսկ ժամանակը եղերգ կազմում է խմել մի պայծառ հպում է դասական բաղադրատոմսով: Kvas- ն մի գեղեցիկ ընկույզի գույնի, թեթեւ դառնությամբ եւ համեմունք ճաշակ: Պատրաստված տանը եփել վրա եղերգ եւ կիտրոնաթթու ունի մի ամբողջ օրգանիզմի ցուցակը օգտակար հատկություններով. Սա իդեալական է անտանելի շոգին, մեծ ծարավ-quenching.

Դասական բաղադրատոմսը

Բաղադրությունը:

- 1 tbsp. լ: կիտրոնաթթու,

- 30 գ խմորիչ,

- 50 գ ցիկորի.

- լիտր բանկա շաքարի.

- 10 լիտր ֆիլտրացված ջուր:

Նախապատրաստություն:

1. Խմորիչ աճեցրած տաք ջրի եւ այլ ապրանքատեսակների հետ խառնվում է մեծ ծավալի կոնտեյներ մինչեւ շաքարը լուծարվեց:

2. 3-4 ժամ container դնել տաք տեղ, հետո եփել վրա եղերդի եւ citric թթու decanted եւ շշալցված.

3. «հասունանալ» շիշ kvass արդեն սառնարան. Կարեւոր է: Դուք պետք է թողնում խմորում, այսինքն ոչ թե topped կոնտեյներով մինչեւ վերին 5-7 սմ ...

Արագ kvass

Բաղադրությունը:

- 100 գ սեղմված խմորիչ.

- 2 ամբողջ կիտրոնի (2 tsp կիտրոնաթթու ..).

- 3 խոշոր գդալներ եղերգ.

- 600 գ շաքարավազ,

- 10 լիտր ջուր:

Նախապատրաստություն:

1. Բոլոր բաղադրիչները են ավելացվել է մի մեծ տանկի հետ ջերմ ֆիլտրացված ջուր:

2. Lemon լվանալ մանրակրկիտ մանրացված (դուք կարող եք օգտագործել grater), փաթաթված cheesecloth, ինչպես նաեւ կաթիլներ մի բաժակ ջուր:

3. Դրեց կոնտեյներով մի տաք տեղ 3-4 ժամվա ընթացքում: Դա այն է, թե որքան, ոչ ավելի, ոչ պակաս, պետք է ներարկել kvass ից եղերգ. Եւ կիտրոնաթթու, եւ չոր խմորիչ կարող է սահմանվել ընտրովի, լրացուցիչ թթվայնությունը եւ բարձրացնել խմորում գործընթացը, դրանք ավելացնել մի քիչ ավելի:

4. հասունացման kvass երբեմն ընդլայնումն է, պայծառ արեւ, որը կարող է դուրս եկել շշից մի կարճ ժամանակով, այնպես չէ, որ արդյունք է Braga.

5. Հետո բոլոր մանիպուլյացիաների եփել եղերգ դնում է սառնարան, որտեղ այն հասունանում է ավելի դանդաղ եւ անվտանգ պահվում է մեկ շաբաթ:

կարմիր kvass

Բաղադրությունը:

- 1 եւ 1 գդալ կիտրոնի citric թթու.

- 10 կաթիլներ անանուխի էքստրակտ.

- 50 գ ցիկորի.

- 400 գ շաքարավազ,

- 100 գ խմորիչ,

- 5 լիտր cooled եռացրած ջուր:

Որ նախապատրաստումը նման է նախորդ բաղադրատոմսով:

1. Խառնել բոլոր բաղադրիչները, ավելացնելով, կիտրոնի, անանուխ էքստրակտ եւ ցանկալի գումարը citric թթու, լրացրեք ջրով:

2. A տարբերակիչ առանձնահատկությունը այս բաղադրատոմսով այն է, որ ծրագրել են եղերգ այստեղից հասունանալ արդեն վարվել է շշերի (չի լիցքավորում մինչեւ վերեւում առնվազն 5 սմ), եւ ապա տարան տեղադրված է սառնարան.

3. Do Brew հասունացած, դուք կարող եք ստուգել, սեղմելով վրա շշով ձեր մատը: եթե պլաստիկ չէ prominaetsya, ապա խմում պատրաստ. Հաջորդ օրը, դա արդեն հնարավոր է մի քիչ խմել սուր եւ tingling Լեզուներ kvass ից եղերգ. Bolotovu խմում է փոքր - ինչ այլ կերպ.

Մի փոքրիկ էքսկուրսիա դեպի պատմության

Բորիս Վասիլեւիչը Bolotov իր կյանքի մեծ մասը զբաղվում է ուսումնասիրության մարդու առողջության եւ եղել է մասնագետ ֆիզիկայի բնագավառում, ինչպես նաեւ տեխնիկական գիտությունների թեկնածու: Նա մշակել է մի շարք կանոնների, որը թույլ է տալիս, որ մարդը պետք է միշտ պահել մարմինը լավ վիճակում, որպեսզի այն որպես hardy է ծայրահեղ իրավիճակներում. 1990 թվականից ի վեր, ակադեմիկոս աշխատանքի բացահայտել առավել պարզ եւ արդյունավետ միջոցներ է բնականոն գործունեության մարմնի, որի արդյունքում խմորում բուսական էքստրակտներ առաջարկի.

Հինգ Օրենքները Bolotov

Երկարացնել կյանքը մի մարդու եւ ամրապնդել իր առողջությունը, նշանավոր ակադեմիկոս ձեւավորվել է հինգ պահանջվող իրականացման համար կանոնների:

1. Վերականգնել թուլացած օրգանները:
2. Ոչնչացում վնասակար բակտերիաների է մարմինը.
3. աղեր արտազատում:
4. Պարտադիր տոքսիններով.
5. Անընդհատ երիտասարդացումը մարմնի բջիջների.

Համապատասխանությունը այդ կանոնների, ինչպես պնդում են Bolotov, տանում է դեպի անմահության.

kvass Bolotov

Շատ բուժիչ բույսերը պաշտոնական բժշկությունը խնայում. Bolotov, ընդհակառակը, առաջարկում է օգտագործել դրանք արտադրության enzyme խմիչքների. Այդ նպատակի համար, նա խորհուրդ է տալիս արեւածաղկի, թարմ լոռ, ծովաբողկ, մոր եւ խորթ մայր, եղերգ, շագանակ, սակայն մեծ մասը նախապատվություն է նրա աչքին արժանի celandine: Ընթացքում խմորում թունավոր նյութերի բույսերը մահանում, եւ խմել արտահանվել է շատ օգտակար միկրոէլեմենտների բացառիկ հավաքածու.

Kvass ից celandine

Նախապատրաստություն:

- 3 լիտր շիճուկ.

- 1 tbsp. ծիծեռնախոտ խոտաբույսեր,

- 250 գ շաքարավազ,

- 15 գ սերուցք:

Նախապատրաստություն:

1. ծիծեռնախոտ որը տեղադրված է մի շղարշ տոպրակի (ցանկալի մի բեռի, այնպես չէ, որ հայտ), տեղավորվում է բանկա, լցվել շաքարը գագաթին եւ լցնել շիճուկ:

2. Թթվասեր ավելացված է բարձրացնել ազդեցությունը խմորում:

3. պարանոցի ծածկված է մաքուր Կտորի եւ մաքրելու շիշ 2-3 շաբաթ, մի մութ տաք տեղ:

4. Հաջորդ, կվասի արդեն պահվում է սառնարանում:

Բուսական խմիչքներ Bolotov, ինչպես kvass ից եղերգ, օգտակար են մի շարք պատճառներով: Նրանք նպաստում են հանվելու մարմնի տոքսիններով տոքսիններով վնասակար խոլեստերինի, կարգավորել նյութափոխանակությունը գործընթացները մարմնի. Ի տարբերություն մարմնավորման մի ամսագրի, մեծ թվով amino թթուներ, հանքային եւ վիտամինների, այն կազմում է մի տուն եփել է եղերգ եւ citric թթու.

Առավելությունները եւ վնասները

Բժշկում հատկությունների kvass քաշի, տալ հիմնական նորերը:

- մաքրում է օրգանիզմը բջջային մակարդակում.

- լիովին կարգավորում գործունեությունը Մարսողական մարսողության.

- բարելավում սրտի եւ ընդհանուր առողջության.

- վերականգնում է իմունային համակարգը, կանխում է աճ չարորակ ուռուցքների.

- relieves սթրեսը եւ ամրապնդում է նյարդային համակարգը:

Խոսելով վտանգների մասին ապրանքի, դա արժե հաշվի առնել իր հակացուցումները: Դա ներկայությունը:

- սուր լեյկոզների;

- լուսնոտություն;

- շաքարախտը;

- ասթմա;

- Նախկինում փոխանցվել գործառնությունների օրգանների.