Pasteurization բանկա (steamed է միկրոալիքային վառարանում, է aerogrill, եռացող)

Storability ձեր տուն նախապատրաստությունները հիմնականում կախված երեք գործոններով `համապատասխանության ձեւակերպման, պահեստավորման պայմանների, պատշաճ Ստերիլիզացման. Նախքան անցնելը հետ seaming հսկիչ բանկերի ցանկացած չիպսեր, ճաքեր, stains neottiraemyh. Այս cookware է unsuitable համար պահածոյացում, դա ավելի լավ է նետել բոլորը:

Pasteurization գոլորշիով բանկա - մեթոդի, ապացուցված սերունդների համար: Բոլորը, իմաստությունը այն է, որ թեյնիկ ջրով, դնում է վառարանով, դնում բանկերի (իր բերանը կամ քթի, չափը ուտեստների): ա Ստերիլիզացման անգամ - 15 րոպե, ապա գոլորշու ջեռուցման ջերմաստիճանը - 100 ° C. Բանկերը կարող են հեռացվել ուշադիր այնպես չի վառել: Բացի թեյնիկ օջախ կարող է օգտագործվել: Այս դեպքում, դա պահանջում է հատուկ ծածկոցներ (նրանք են վաճառքի):

Pasteurization բանկա կողմից եռում նույնքան արդյունավետ, որքան գոլորշու. Իրականում, իսկ ջերմաստիճանը եւ բուժման ժամանակ անփոփոխ: Սակայն, կա հավանականություն կարգավորման վրա պատերին աղ մշակվում բանկա (streaks): Եւ գործընթացը pulling դուրս ճաշատեսակներ են եռացող ջրի չէ, շատ հարմար է:

Pasteurization բանկա մի միկրոալիքային վառարան ջեռոցում ֆոնի վրա այդ մեթոդները, կարծես, պետք է ավելի հարմարավետ է, մշակման ժամանակը կրճատվում է երեք անգամ: Է Bowl լցնել մոտ կես սանտիմետր ջրի, տեղադրել զորությունը 800 Վտ, անգամ - 3-4 րոպե. Նկատի ունենալ, որ դատարկ բանկա է միկրոալիքային վառարան չեն դնում:

Մեկ այլ միջոց - Ստերիլիզացման, օգտագործելով aerogrill: Լվաց կոնտեյներներ են տեղադրված ներքեւի մասում քերել aerogrill: Ջերմաստիճան - 120 ° C, իսկ բուժման անգամ լիտր բանկա - 15 րոպե:

Հաջորդ տարբերակ - pasteurization բանկա է ջեռոցում: Պատրաստի (մանրակրկիտ լվացվեն) բեռնարկղերի ենթարկվում է սահմանված ջեռոցում խորովել. Ջերմաստիճանի հսկում - 160 ° C (ջեռուցման այլեւս անհրաժեշտ է, քանի որ բանկերը դարձել է շատ փխրուն է եւ կարող է պարզապես պայթել): Նստավայրը անգամ է ջեռոցում - 7 րոպե. Բանկերը չեն ենթարկվում, որպեսզի նրանք չեն դիպչել կողմերին:

Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ ոչ մի թխում թերթ օգտագործվում են Ստերիլիզացման, եւ միայն grid. Կոպ է ջեռոցում է մանրէազերծել ցանկացած դեպքում դա անհնար է. Բանկերը քաշեց դուրս է միայն այն բանից հետո, սառեցման (առնվազն 80 ° C): Այս տարբերակը շատ հարմար Ստերիլիզացման, քանի որ մի ժամանակ դուք կարող եք գործածել շատ ավելի բարձր կարողությունները, քան մյուս բոլոր դեպքերում:

Որն այդպես եք գնալ sterilized բանկա, քաշեք (հեռացնել) նրանց հետ ծայրահեղ զգուշությամբ, եւ բացահայտել այն չոր (իհարկե, մաքուր) շոր (կամ սրբիչ): Roll կոնսերվացման նույնպես պետք է ստերիլիզացված lids.

Շատ հաճախ պահանջում pasteurization բանկա, արդեն լցված պահպանման (letcho, ձու, միրգ, տարբեր հյութեր, աղցաններ, պահածոյացված մսի եւ այլն): Ինչպես դա պետք է արվի: Բանկերը, լցված Հայտերի եւ պատած (չի գլորում, եւ պարզապես դրեց գագաթին է թույլ տալ եթեր մտնել, երբ ջեռուցվում) դրվում է անցնող տաք ջրով եւ եփել: Տեւողությունն դա կախված ծավալից Ստերիլիզացման ուտեստների, եւ 10-ից 30 րոպե: Միեւնույն ժամանակ բանկերը պետք է կանգնել է ջրի «ուսերին»: Ապահովագրել դեմ հանկարծակի հայտնվելը cracks է ներքեւի մասում խաշել եռացող ժամանակ ավելի լավ է դնում գործվածքների.

Լավագույն տարբերակն է ստերիլիզացման Caps - սովորական եռում (ջրի համար 5-7 րոպե մետաղի եւ 20-30 վայրկյան նեյլոնե.):