Physalis - ինչ է դա: Physalis: աճեցման, տնկման եւ խնամքի, որակի եւ խոհարարություն բուսական Physalis

Physalis, լուսանկարներ, որոնք դուք հավանաբար տեսել է ավելի քան մեկ անգամ վերաբերում է ընտանիքի Solanaceae: Կան միայն երկու տեսակի ուտելի - tomatillo եւ ելակի. Գործարանը գտնվում է նաեւ հայտնի է որպես պերուացի փշահաղարջ, ելակի լոլիկի եւ գրունտային կեռաս կամ լոռամիրգ. Կաբո փշահաղարջ դեկորատիվ, դա այլ տեսակ բույսերի, որոնք չի կարելի ուտել, սակայն աճել է կայքում, դուք կարող եք օգտագործել այն որպես դեկորատիվ տարր է նախագծման ուտեստների կամ կատարելու ծաղկեփնջերի: Այս հոդվածը կարող է խոսել այն մասին, թե ինչպես է աճել օգտակար եւ շատ օրիգինալ գործարան: Բացի այդ, այն ունի մի քանի բաղադրատոմսեր համար cooking մի շարք ուտեստների է Physalis:

Physalis, թե ինչ է դա: հատապտուղ կամ բուսական.

Շատ այգեպանները, ովքեր պարզապես որոշել է ծանոթանալ ձմեռային cherry, չգիտեմ որ կլանը դասակարգել այս գործարանը, որովհետեւ հատապտուղներ կամ բանջարեղենի. Ի վերջո, որ խմբի, որին այն պատկանում է, կախված կլինի խնամքի եւ մշակության. Թե ինչ է իրականում Կաբո փշահաղարջ. Կենսաբանական կառուցվածքը գործարանի վերաբերում է հատապտղի, բայց մեծ մասը այգեպանները ճանաչում եմ նրան որպես բանջարեղենի. Սակայն, ըստ էության, ոչ այնքան կարեւոր, թե ինչ հենց դա է սա հրաշալի արդյունք, քանի որ իր գեղեցկությամբ եւ օգուտները շատ ավելի կարեւոր է, քան այս ամենը: Այնպես որ, մենք պետք է հասկանայինք տոհմային պատկանելությունը բարի Physalis: Որ այս գործարանը ից տեսանկյունից ձեւավորման եւ սննդային արժեքը: Այս կասի ուշ, եւ այժմ նայում արտաքին բուսական տվյալները:

Ինչպես է Կաբո փշահաղարջ

Ինչպես կարող եմ իմանալ, թե որ ծաղիկ, որը առաջարկում է գնել, որ դա հաստատ Physalis. Ինչ է սա գործարանը եւ ինչ կառուցվածքային առանձնահատկություններ ունի. Նախ, եկեք հիշենք, որ ձեւով pot բույսեր կարող է գնել ոչ շատ սորտերի եւ տեսակների Physalis: Գործարանը բավականին մեծ է: berry տեսակներ հասնել 60 սմ բարձրություն եւ creeping բխում, եւ աճում բանջարեղեն է մեկ ու կես մետր: Տերեւները մասի սորտերի Physalis ՕՎԱԼ հետ թեթեւակի ատամնավոր եզրեր. Ծաղիկները փոքր են, գունատ դեղին, մուգ բծերը կենտրոնում, որը գտնվում է բազայի երիտասարդ կադրերը: Նույնիսկ դեկորատիվ Կաբո փշահաղարջ չի կարող պարծենալ վառ buds. Բայց դեղին կամ վառ նարնջագույն միրգ, թաքնված ներսում մի պայծառ լապտերը, որը հանդիսանում է pericarp, հիշվում են մի երկար ժամանակ: Կախված նրանից, թե որ տեսակի արկղերի հետ գույներով ներսում պտղից կարող է տատանվել գունատ դեղին վառ կարմիր: Կան նաեւ սորտերի, որոնք տարբերվում են կապույտ կամ որեւէ այլ գույնի հատապտուղներ:

սորտերի Physalis

Առավել տարածված են համարվում ուտելի բարձրահասակ Physalis պերուացի եւ չամիչ, որը համաժողովրդականորեն հայտնի է որպես բանջարեղենի, եւ հատապտուղ: Մի մեծ շարք այլ սորտերի կարող է նաեւ ձեռք բերել ցանկացած խանութում, բայց այդ երկու ձեռք են բերել վիթխարի ժողովրդականություն շրջանում այգեպանները. Չամիչ Կաբո փշահաղարջ, մի լուսանկար, որը դուք կարող եք տեսնել ստորեւ, փոքր չափի եւ սիրում են բազմաթիվ յուրաքանչուր հաճախորդի հետաքրքրասիրությունը իր compactness. Դա սա որակ թույլ է տալիս Ձեզ է աճել այն որպես pot բույսեր: Պերուական physalis - գործարանը շատ մեծ է, այնպես որ, աճում է ներսը քիչ հավանական է հաջողության հասնել. To բերքը հասունացել է ամառվա կեսին, չամիչ Կաբո փշահաղարջ պետք է տնկել 3-4 ամիս առաջ ակնկալվող ամսաթիվը հավաքագրման, եւ պերուական ավելի վաղ, 5 ամիս կամ ավելի. Աճել սածիլ մեթոդը physalis դա հնարավորություն է տալիս առատ զիջում սկսած հուլիսի կեսերին:

Չափը պտղից Physalis են բազմազան, դա հիմնականում կախված դասարանի:

• Physalis berry սորտերի միշտ ավելի փոքր, քան բանջարեղենի. Այսպիսով, միրգ հասնում է քաշը ելակի Physalis 6-10, մյուս berry սորտերի նույնիսկ փոքր, նրանց քաշը միջինը 1-4 գ
• Ամենա macrocarpa համարվել Մոսկվան վաղ (մինչեւ 80 գ) ներառում է բանջարեղենի սորտերի Physalis, Large- (90 գր) եւ Gribovsky Clay (60 գ):
• Դեկորատիվ սորտերի Physalis մրգերի տիրապետում են ամենափոքր - ից 2 գ, սակայն ամնիոտիկ բաժակ չափը ունեն ամենամեծ բոլոր սորտերի եւ տեսակների:

տնկման Physalis

Թե ինչ դուք պետք է իմանալ, թե, աճում Physalis. Որ այս գործարանը չէ, քանի որ տարօրինակ, քանի որ այն կարող է թվալ առաջին հայացքից: Չնայած դեկորատիվ եւ շատ անսովոր է Բանջարանոցային մշակաբույսերի տեսակների, Կաբո փշահաղարջ աճում է մի ձեւով նման է սովորական եւ սովորութային բոլոր լոլիկի. Լավագույն տեղը տարածքում իր հաջող աճի եւ fruiting ընտրվել է նույնը, ինչպես լոլիկ. Physalis գումարի արեւի պակաս, պահանջկոտ է, քան այլ Solanaceae. Սխեման landing Physalis բաց դաշտ կախված է, թե ինչ տեսակներ վերաբերում cultivar: Բանջարանոցային Physalis հարմար 70x70, իսկ Berry - 60x60 Երբ աճել է ջերմոցային եւ ներկայությամբ trellises կարող եք նստել Physalis սխեման 50x70 սմ (բուսական) կամ 30h70 (. հատապտուղ): Physalis սածիլները տնկել է գետնին կամ ջերմոցային ավելի լավ է, քան նախորդ տարվա նույն ժամանակահատվածի որպես լոլիկ. Առանձնահատուկ ուշադրություն պետք է դարձվի watering `առաջին շաբաթվա, դուք պետք է խոնավանալ հողը առատ, դարձնելով համոզված է, որ դա չի ձեւավորել է ընդերքը.

Խնամքի եւ կազմող բույսեր

Ընթացքում աճի բույսերի շատ կարեւոր է վերահսկել մաքրության մահճակալների որոմների, քանի որ սերտ հարեւանությամբ նրանց կարող է ազդել զարգացմանը Physalis bush մասին: Ground լոռամիրգ կամ Կաբո փշահաղարջ կարիք չունի watering է երկրորդ կեսին ամռանը, եւ ենթակա չէ մի շարք հիվանդությունների, ընդհանուր այլ Solanaceae. Ի ձեւավորման Բուշի գործարանի գրեթե կարիք չունի, քանի որ ավելի շատ է ճյուղավորվող, այնքան բարձր եկամտաբերությունը կարող է ձեռք բերել այն. Այն էր, տուժել է դրանից, հենց այնտեղ, որտեղ ծաղիկներ են գտնվում: Physalis (ֆոտո նորա ներկայացված հարցման) պետք է պարբերաբար գողություն ետ է ավելի լավ ճյուղավորվող.

Քիմիական բաղադրությունը պտղից

Ես համոզված եմ, որ շատերը ընթերցողների հետաքրքրված կլինի, թե ինչ է սննդային արժեքը բնորոշ է մշակույթի, ինչպիսիք են Կաբո փշահաղարջ, այս գործարանը, որպես սննդի. Ոչ անմիջապես ուշադրություն են հրավիրում այն հանգամանքի վրա, որ սնունդը կարող է սպառվող բուսական եւ հատապտուղ Կաբո փշահաղարջ եւ դեկորատիվ քիչ պիտանի համար սա պայմանավորված է փոքր չափի հատապտուղներ եւ դրանց ցածր սննդային արժեք. Որ պտուղը պարունակում է վիտամիններ B (1, 2, 6 եւ 12), թթուներ (malic, կիտրոնաթթու, succinic, եւ շատ ուրիշներ), antioxidants, polyphenols, tannins եւ գլյուկոզա. Չնայած այս բազմազանություն nutrients, կալորիաներով Physalis փոքր է եւ կազմում է միայն 53 կկալ 100 հատապտուղներ: Այս մասին, թե ինչ է պտուղները այս գործարանի հիանալի վիտամին եւ դիետիկ արտադրանք:

Առավելությունները եւ պատճառաբանվում Physalis

The ազդեցությունը մարդու օրգանիզմի վրա պտղատու բույսերի կախված է նրանից, թե ինչպես է ուտում physalis - հում կամ ջերմային վերաբերվում: Եփած մրգային Physalis հանդես գալ որպես գերազանց diuretic եւ choleretic գործակալ, քան ոչ միայն օգնում է նվազեցնել երիկամների քարերի եւ լեղի միզապարկ, այլեւ ազատվել առկա քարերի: Ավելին, թեթեւ physalis ունի ցավազրկող, հակաբորբոքային եւ immunostimulatory ազդեցություն: Այս հատկությունների ապրանքի օգտակար կլինի նրանց համար, ովքեր տուժել ծանր ու երկարատեւ հիվանդությունից: Raw Մրգեր Physalis վերականգնել բնականոն գործունեությունը էնդոկրին խցուկներ, ինչպես նաեւ օգնություն վերականգնման հիպերտոնիկ, դիզենտերիայի, ստամոքս-աղիքային հիվանդությունների եւ պիելոնեֆրիտ.

Հիմնական հակացուցումները դեպի օգտագործման Physalis է անհատական անհանդուրժողականությունը ապրանքի.

Օգտագործելով Physalis Խոհարարություն

Physalis կարող է օգտագործվել պատրաստման համար մի մեծ շարք ճաշատեսակների `աղցանների, տաք եւ սառը նախուտեստներ, աղանդերի, թթու վարունգ, եւ նույնիսկ գինի. Հիմնական կանոն միշտ հեռացնել մի տուփ մրգերի, քանի որ այս մասը գործարանի թունավոր: Ամենամեծ թվով բաղադրատոմսեր, օգտագործելով Physalis հատկացրել jam նախապատրաստման. Փաստն այն է, որ որպես բանջարեղենի, եւ հատապտուղների cape փշահաղարջ մի կծու համը, որը գնում է նաեւ բազմաթիվ հատապտուղների եւ մրգերի. Ի լրումն, որ Կաբո փշահաղարջ ջեմ զուգորդվում նույնիսկ ցուկկինի, Ginger եւ դդում.

Ի կազմի առաջին եւ երկրորդ կուրսերի Physalis ընդհանուր առմամբ կարող է օգտագործվել որպես զարդ կամ հիմնական բաղադրիչ. Այն արտադրում է գերազանց համ casseroles, Ապուրներ եւ sauces. Պատրաստման համար նախուտեստներ, աղցաններ, մասնավորապես, կարող է օգտագործվել որպես թարմ Physalis հատապտուղների եւ թթու մրգերի եւ նույնիսկ Mochenov.

Ինչ է եփել մի cape փշահաղարջ.

Այստեղ են մի քանի պարզ բաղադրատոմսեր Physalis տանը.

1. Physalis կոմպոտ. Դարձնել այն, դուք պետք է լավ լվանալ եւ peeled է "lantern" Physalis հատապտուղ, շաքարավազ եւ ջրի, մի քիչ citric թթու, վանիլին եւ կոճապղպեղ, որպեսզի ճաշակի. Առաջին, մենք պետք է պատրաստել օշարակ, որը խառնել է հավասար համամասնություններով շաքարի եւ ջրի եւ խառնուրդ էր բերել մի բարկանալ. Նախընտրական եփած 5 րոպե պտղատու Physalis cooled է սառը ջրով եւ Արնանման է օշարակ (200 գ հատապտղի վրա 1 լիտր օշարակ): Եռալուց հետո, ավելացնել citric թթու եւ այլ համային գործակալներին:
2. Խորոված կարտոֆիլով եւ Physalis: Մաքրել եւ rinsed Physalis հատապտուղների (500 գ) էր կտրել կես, կամ մնացել է անփոփոխ, հիման վրա իրենց մեծությամբ: Կարտոֆիլ (500 գ) էր մաքրվել, լվանում ու կտրել մեջ կտոր համապատասխան չափի Physalis. Խառը բանջարեղեն մի ամանի մեջ, համեմունք հետ, աղ եւ պղպեղ `ըստ ճաշակի: Ապա ավելացրեց մի խառնուրդ է թակած պրաս աղեղների (200 գ) եւ մի քիչ կանաչապատում: The խառնուրդ էր տարածվել է թխում ուտեստ եւ տեղադրված է ջեռոցում 20 րոպե է ջերմաստիճանի 200-210 աստիճան: Ապա անհրաժեշտ է լրացնել գրեթե ցանկացած սոուսով պատրաստված բանջարեղեն եւ շաղ տալ 150 գ քերած պանիր, թողնել ջեռոցում 210-220 աստիճան մինչեւ լիովին եփում:

3. աղի physalis: Պատրաստում է ապրանքի շատ չի տարբերվում salting, ինչպես, օրինակ, վարունգ: 1 կգ հատապտուղների պահանջում է մոտ 30 գրամ սամիթ, 5 գ ծովաբողկ, սխտոր եւ կարմիր պղպեղի տաք pods եւ աղի լուծում, որը պատրաստվել է 50 գ հաշվարկման աղ մեկ լիտր ջրի. Physalis փաթեթավորվում մեջ կոնտեյներով եւ ուշադիր թափեց համեմունք ծով եւ հեռացել սենյակային ջերմաստիճանում մոտ մեկ շաբաթ, որից հետո պետք է drained եւ եփել ծով, ապա տաք կրկին լցվել է տանկի հետ հատապտուղներ: Օգտագործեք աղի Կաբո փշահաղարջ կարող է լինել, քանի որ առանձին ուտեստ, եւ որպես բաղադրիչ բազմաթիվ աղցաններ: