Smokehouse իր ձեռքերով, ի ուրախություն ընտանիքի եւ ընկերների

Թե ինչ է իսկական հաճելի է մեզ համար ապխտած արտադրանք. Բեկոն, երշիկ եւ ոսկե ձուկ, եփում այս կերպ, պարզապես հալեցնում է ձեր բերանը. խոհարար ուտեստներ արժեքը բավական բարձր է, բայց դուք չեք կարող հրաժարվել ձեր սիրած վերաբերվում, եւ պարզապես զբաղվել արտադրության smokehouse իր ձեռքում:

Եթե դուք ունեք ձեր սեփական երկրի կայքը, սա հիանալի առիթ է անդրադառնալու կառուցման պինդ եւ միավորել այն գրիլ եւ գրիլ խորոված. Բայց եթե դուք չեք առանձնապես ուզում խառնաշփոթ հետ շինարարության, իսկ ապխտած միեւնույն է, դա կարող է լինել ցանկալի, ապա, արտադրության համար, որ smokehouse իրենց ձեռքերով կատարյալ, ցանկացած մետաղական կոնտեյներով հետ կոպ, բայց առանց ներքեւում. Հատուկ հմտություններ կառուցել գործընթացում դուք չեն պահանջում:

Քննենք արտադրական smokehouse իրենց ձեռքում է մետաղյա բարելի: Որպեսզի սկսվի, ընտրել է մշտական տեղը կայքում եւ ընտրել մի կտոր հողի, հավասար է տրամագծով մեր բարել: Հեռացնել կայքի կունձղ եւ քանդել փոս խորությունը մոտ 40-50 սանտիմետր: Տարածել է հատակին եւ պատերին աղյուսների կամ տափակ քարի.

Հեռացնել հատակին բարելի երկու կողմերին, ինչպես նաեւ ձեռք բերել պողպատե խողովակ: Իդեալական նպատակն կլինի արտադրել կողմին պատը փոքր դուռը: Նրա միջոցով, մենք վերցնում ենք չիպսեր եւ կարգավորում են այրման գործընթացը: Բայց եթե դուռը, որպեսզի մի խնդիր է ձեզ համար, ապա նախապատրաստում փոս է փոքր-ինչ ավելացել է իր չափը մեկ կողմը.

Հաջորդ փուլը արտադրության smokehouse իրենց ձեռքերով, դա ներքին grille. Դուք կարող եք օգտագործել երկու կամ չորս մետաղական ձողեր, որոնք տեղադրված ներսում բարելի, ձեւավորելով երկու զուգահեռ գծերի կամ grid ձեւով spacers: Նրանց, մենք պետք է կասեցնել մեր ձուկ կամ միս Կեռիկներ.

Փակել բարելի մետաղյա թերթիկի նախապես կատարել փոս: Պատրաստի կտոր խոզապուխտ է դնում Կեռիկներ եւ կախված է ճաղերի. Փակեք բարելի ափսե: Փոսի մեջ ենք վառել մի փոքր կրակ, եւ երբ այն վառած, լցնել չոր չիպսեր պատրաստվում են կեչի, լաստենի, գիհ եւ կաղնու. Որոնք սկսեց վառվել ազդեցության տակ ածխի, փայտ չիպսեր սկսում է արտազատել մեծ քանակությամբ տաք ծխի, որ պիտի ելլեն, եւ դուրս միջոցով անցքերի մեջ կոպ.

Հետ ջերմաստիճանի ծխի մեջ բարելի տեղի կունենա 120 աստիճանով, եւ մեր ճարպ է ոչ միայն եփում արագ, բայց ուշադիր prodymitsya: Այս կերպ, պատրաստվում Smokehouse ապխտած իրենց սեփական ձեռքերը. The արտադրանքը այսպիսով պատրաստել ունեք մի փոքր ելուստը կյանքը, բայց նրանք չեն ունենա ժամանակ հնացած է սառնարան.

Դուք կարող եք ծխում կերակուրներով սառը ծուխ, բայց դա տեղի կունենա մոտ 4-5 օր: Եփել ուտեստներ կունենա մի քիչ չոր տեսակի, բայց Գրքերի կյանքը կավելանա երկու անգամ: Որպեսզի եփել բեկոն կամ ձուկ ապխտած, պետք է նախագծել նախկինում առաջարկել է ավելացնել երկար խրամատ (մոտ 10 մետր), որը կարող է հանդես գալ որպես ծխնելույզ. Այս պայմանավորվածության, վառարան չի գտնվում տակ բարելի, իսկ սկզբին ծխնելույզ. Տաք ծուխը ունի ժամանակ Հերիք է 40 աստիճան, իսկ անցնել ամբողջ ճանապարհը դեպի կասեցված արտադրանքի.

Եթե այդ կառույցները, կարծես դժվար է ձեզ համար, ապա լավագույն տարբերակը - մինի smokehouse իրենց ձեռքերով, պատրաստված է սովորական շերեփ մի խուփ, եւ մի քանի աղյուսների. Վերցրեք հին անիմաստ դույլ եւ հեռացնել իր հատակին. Կափարիչը ստիպում է մի քանի անցքեր համար ծխի: Գետնին, մենք ավելացնել ցածր է նաեւ, որ երկու աղյուսների, որը կարող է կանչել Toyota կրակ. Դուք կարող եք անել, առանց Կուբիկներ եւ կրակ անմիջապես գետնին, դնելով հետագայում մեր ածխի դույլ. Այն տեղադրված է շրջանաձեւ քերել է գրիլ կամ մի քանի անցքեր փոխդասավորությամբ, թաքցնել մի քանի շերտերը: Մեր Smokehouse է մանրանկարչություն պատրաստ է.

Օգտագործելով ցանկացած առաջարկվող մեթոդների համար արտադրական smokehouse ձեր ձեռքերում է, դուք կկարողանաք գոհացնել ընտանիքին եւ ընկերներին համեղ delicacies. Հարկ է հիշել, որ նախքան տեղադրելով ուտելիք է smokehouse, նրանք պետք է նախապես թթու կամ marinate.