Top համահայկական: վարկանիշը արտադրողների ակնարկներ

Որպեսզի զարմանքն ու հիացմունքը, իրենց սիրելիներին համեղ եւ համեղ ուտեստներ, մի քիչ բարձր որակի արտադրանք եւ հմտություններ: Մեծ կարեւորություն են, որ խոհանոցային կահավորանք եւ պարագաներ համար cooking մասին: Pans, casserole, կաթսաները եւ իհարկե, թավա. Հավանաբար, յուրաքանչյուր ընտանիք ունի իր սիրած լավագույն համաժողովրդական. Եւ, հավանաբար, ոչ էլ նույնիսկ մեկ: Ի վերջո, նրանք շատ բազմազան են իրենց հատկանիշներով եւ նպատակային օգտագործման. Եւ եթե այդպիսի խոհանոց օգնական դեռ չի հայտնաբերվել, դա ժամանակն է ընտրել:

Հիմքերը համաժողովրդական ընտրության

Հաշվի առնելով, որ լայն տեսականի pans, դուք պետք է հաշվի առնել մի քանի հիմնական պարամետրերի, որոնք բնորոշ են յուրաքանչյուր սարքի.

1. Bottom. Այն չպետք է լինի բարակ: Օպտիմալ հաստությունը մոտ 5-6 մմ: Դա ավելի լավ է, եթե համաժողովրդական ներքեւի տրամագիծը համընկնում տրամագծով Այրիչներ, որը, ենթադրաբար, Խոհարարություն գործընթացը տեղի կունենա: Եթե ներքեւի մասում ռելիեֆով, որ փոր պետք է լինի, քանի որ ծավալուն: Համապատասխանությունը այդ պարամետրերը թույլ է տալիս Ձեզ է վատնել ավելի քիչ շոգին եւ evenly տաքացնում է cooking ուտելիք.
2. Կարգավորել: Այն չպետք է լինի չափազանց բարակ է եւ թեթեւ կամ հաստ ու ծանր. Երբ գնելու, ցանկալի է փորձարկել համաժողովրդական, պահել այն. The handle պետք է տեղավորվում է ափի մեջ ձեր ձեռքը եւ ունեն բավականաչափ հարթ մակերեւույթ. Առանձնահատուկ ուշադրություն պետք է դարձվի ամրացվող բռնակի է համաժողովրդական, նույնիսկ, եթե դա շարժական. Երբ մեքենայով զգացումը չպետք է լինի թափթփվածություն:
3. Քաշը: Frying պետք է լինի միջին քաշը, անկախ իր տեսակից: Բայց ընդհանուր գումարը եւ չափը որոշվում են հիմնված նպատակակետ:

Ընտրություն թավայի, ինչպես նախատեսված

Երբ որոշում, թե ինչպես լավ է ընտրել համաժողովրդական, դուք պետք է հաշվի առնել իր հիմնական նպատակին: Մասնավորապես, դա ունիվերսալ համահայկական կամ համահայկական որոշ կոնկրետ ուտեստների.

1. Հանգցնել կարոտը եւ լավագույն պիտանի համաժողովրդական հետ հաստ պատերի եւ հաստ ներքեւից. Նա դանդաղ ու evenly warms մինչեւ եւ սառչում ներքեւ, ինչպես դանդաղ. Սննդի եփում է օպտիմալ ջերմաստիճանի պայմաններում ապահովելու համար անհրաժեշտ նուրբ ջերմային բուժման արտադրանք.
2. Թավա հետ լավագույն պիտանի բարակ պատերի եւ բարակ բավարար ներքեւում. Պահանջվող ջերմաստիճանը հասել արագորեն եւ պար տապակած արտադրանքը որպես արդյունավետ, որքան հնարավոր է.

Տապակել հիմնական մասը ապրանքների, սկսած միս բանջարեղենով, լավագույն վրա թավայում: Եւ Բլիթներ, Muffins եւ այլ ալյուր արտադրանք - Teflon.

Ընտրություն թավայի կողմից ծածկույթների տեսակի

Հաշվի առնելով, տարբեր pans պետք է նշել, որ յուրաքանչյուր տարբեր հատուկ տեսակի մակերեսային ծածկույթների. Ընտրելով ճիշտ մակերեսի կարեւոր է, քանի որ լավագույն համաժողովրդական կարող է պատված որակի միայն.

1. Կերամիկական.

Ապահով ծածկույթների հատկապես ուժը, այնպես էլ ժամանակ cooking եւ ժամանակ պահվածքը: Այն withstands բարձր ջերմաստիճանը եւ ապահովել միատեսակ ջեռուցման մակերեսին.

2. Teflon.

Այն ունի գերազանց ոչ ձեռնափայտ հատկություններով. Բայց դա պահանջում է մանրակրկիտ պահպանում, քանի որ այն դառնում է թունավոր վտանգավոր է, եթե վնասվել:

3. տիտան:

Էկոլոգիապես բարեկամական ծածկույթների. Հագնում-դիմացկուն եւ շատ դիմացկուն. Արժեքն նման մի թավայի վրա հրամանով վերը միջին, բայց դա բոլորովին վճարում է հենց երկարաժամկետ օգտագործման.

4. արծնապատ.

Ապացուցված տարիների ընթացքում, եւ շատերը ծանոթ: Նման ուտեստներ մատչելի ֆինանսական, այլեւ ինքնին լուսաբանելու փխրուն եւ հակված է մեխանիկական վնաս.

Առավել տարածված կազմ այսօր կերամիկական եւ Teflon.

կերամիկական ծածկույթների

Ինչպես ընտրել լավ թավա հետ, կերամիկական ծածկույթների. Ըստ իրեն, որեւէ թավայում պատրաստված է ալյումինի, պողպատ, կամ Չուգուն բազայի. Դուրս է կիրառվում է կերամիկական ծածկույթների. Այն ձեւավորվում է մի քիմիապես ակտիվ նյութերի. Այն կարող է լինել լիովին անվտանգ է միայն այն դեպքում, եթե պատշաճորեն օգտագործվել եւ խնամք:

Հիմնական առանձնահատկությունն ցանկացած թավայում հնարավորություն է ընձեռում չի օգտագործել յուղեր եւ ճարպեր է cooking գործընթացում. Այս տեսակի ոչ ձեռնափայտ ծածկույթների հնարավոր է դարձնում տապակած միս, ձուկ կամ բուսական շոգեխաշել, առանց լրացուցիչ յուղ բազայի.

Օգտագործեք եւ խնամք է թավայում

Նույնիսկ լավագույն կերամիկական pans պահանջում է մանրակրկիտ օգտագործման եւ խնամք. Հակառակ դեպքում, համահայկական հավատարիմ helpers կարող է դառնալ մի գաղտնիք թշնամի է մարմնի առողջության համար:

1. Լվանալ եւ սրբել ուտեստների նման պետք է միայն փափուկ սպունգեր եւ rags. Է խուսափել վնասելու մակերեւույթին, այն խորհուրդ չի տրվում օգտագործել ծանր խոզանակներ եւ սպունգեր. The հավաքարար պետք է լինի չեզոք, ալկալային եւ թթու առանց հավելումների:
2. Դուք պետք է ոչ թե փորձի հետ արագ փոփոխությունների ջերմաստիճանի. Օրինակ, դնում մի բուռն համաժողովրդական վրա cooled մակերեսին, եւ հակառակը, համաժողովրդական սենյակային ջերմաստիճանում մի տաք այրիչ.
3. Պարագաներ համար cooking - գդալով շեղբեր - չպետք է մետաղի. Դա լավագույնս օգտագործել silicone սարքեր:

Կարեւոր է! Մտածելով այն մասին, թե ինչպես պետք է ընտրել մի լավ թավայում, հաշվի առնել, որ իրենք չեն նախատեսված օգտագործման համար է ջեռոց եւ զորակոչի ՀՈՒՅՍԻՆ.

Արտադրողներ կերամիկական pans

Երբ ընտրելով մի թավայի անպայման պետք է պարզել, թե ով է պրոդյուսերը: Ի վերջո, այդ ապրանքի որակի կախված է դրանից:

Հիմնական բանը, որ դուք պետք է ուշադրություն դարձնեն: կերամիկական սպասք չի կարող էժան. Արտադրողների (ապրանքանիշ), առաջարկելով «որակ» խեցեղեն, մէկ դահեկանի, պետք է անմիջապես կասկածի տեղիք:

Հանրաճանաչ արտադրողները հարգել իրենց հաճախորդներին եւ առաջարկում է միայն բարձրորակ ուտեստների.

Դուք կարող եք ընտրել միջեւ հիմնական առաջնորդներին:

1. Իտալական արտադրող հեռուստացույցներ. Անդամները դրականորեն կարձագանքեն, հատկապես գոհ ողջամիտ գներով.
2. Բելգիական ընկերությունը BEKA: Ներ pans հետ chrome կերամիկական ծածկույթների. Նաեւ այն համատեղում մատչելի գներ բարձր որակով:
3. Ճապոնական ապրանքանիշը Patlon վերցնում է իր պատվավոր տեղն նախապատվությունները գնորդներ. Սա լավ պատճառով, քանի որ համահայկական պատրաստված է բարձր որակի ալյումինի եւ ծածկված են առավելագույն անվտանգ խեցեգործական.

Նաեւ հայտնի ապրանքանիշներ, ինչպիսիք են Kukmara, Rondell, Pensofal.

Առավելություններն ու թերությունները ոչ Նշումների pans

Այն պնդում էր, որ Teflon cookware վտանգավոր, եւ եփել Teflon pans անցանկալի: Ի դեպ, նման համոզմունքները խաբուսիկ են.

Հարգել իրենց եւ իրենց հաճախորդներին արտադրողները օգտագործել են միայն բարձր տեխնոլոգիաների զարգացմանը եւ այդպիսով առաջարկել ավելի լավ է ոչ ձեռնափայտ թավա:

Հիմնական բան է հիշել, եւ անընդհատ - Ոչ- Stick Teflon pans կարող է օգտագործվել միայն ջերմաստիճանի չգերազանցող 200 աստիճանով: Ջերմաստիճանի բարձր է, քան առավելագույն թույլատրելի, Teflon սկսում է տալ դուրս vapors, որ կարող է իրականում լինել վնասակար է առողջության համար: Հետեւաբար, հայտարարությունները վնասակարության այս տեսակի լուսաբանման. Բայց եթե մենք օգտագործում պարագաներ, դիտարկելով նախազգուշական միջոցներ, ապա դա կլինի երկար ժամանակ է, առանց պատճառելով բացարձակապես ոչ մի վնաս:

Ինչ վերաբերում է կերամիկական pans, որովհետեւ PTFE, կան կանոններ օգտագործման. Եւ նրանք չեն տարբերվում: Նույնն է փափուկ սպունգ մի մեղմ մաքրում գործակալ. Նույնն է silicone կամ փայտյա cooking տեխնիկա: Թավա հետ teflon ծածկույթով վնասված չեն կարող օգտագործվել:

Արտադրողները ոչ-փայտով (Teflon) pans

A շարքում առաջատար արտադրողների նման pans է, իհարկե, Ֆրանսիայի Tefal.

Որակի, ապացուցել է ավելի քան տասնամյակ մեր օրերում միայն բարելավվել է. Գնորդները վստահում է բրենդը եւ խոսել այն մասին, որ pans Tefal միայն դրական.

Հայտնի ընկերությունները, որոնք արտադրում է բարձր որակի ոչ ձեռնափայտ cookware, արդեն նշվել է վերեւում հեռուստացույցներ եւ ոչ պակաս հայտնի kulinar, Burletti, epicure, Ballarini. Անդամները կհատկացնի տարբեր դրական հատկությունները յուրաքանչյուր բրենդերի. Այս հատուկ կնիքները ներքեւի մասում Ballarini: Եւ բարձր որակի պինդ մակերեսին գրեթե բոլոր այդ արտադրողների. Մեկը հիմնական առավելություններից յուրաքանչյուր ապրանքանիշի cookware հարկ, որոնք չեն մնում արտադրանքը.

Ընտրություն թավայի տեսքը եւ նպատակի

Ամբողջ լայն շրջանակ ուտեստների բաժանվում են կատեգորիաների. Pans են տարբերվում է տեսքը եւ իր նպատակային նշանակությամբ:

Կան ունիվերսալ pans տարբեր չափերի եւ ծավալների. Բայց առաջընթաց, քանի որ մենք գիտենք, թե, չի կանգնել դեռ. Եւ աշխարհում խոհանոցային պարագաներ, այդ թվում. Արտադրողները արտադրում pans ոչ միայն մի շարք նյութերի, այլեւ որոշակի տեսակների ջերմամշակման եւ նույնիսկ որոշակի ուտեստների.

Իմանալով, հիմնական տեսակները շատ ավելի հեշտ է որոշել, թե ինչ է լավագույն ընտրել համաժողովրդական.

Հետեւյալ տեսակները կարելի է տարբերել արտադրության նյութի:

• Չուգուն:
• Պողպատ.
• Titanium:
• Ալյումինե.
• Կերամիկական.
• Teflon.

Դուք կարող եք ընտրել մեկ այլ բավական հետաքրքիր խումբ pans. Եկեք խոսել դրա մանրամասն.

Ամենաշատ Pan - Բլիթներ, գրիլ, WOK

Թե ինչպես կարելի է թխել համեղ Բլիթներ առանց այրվում ձեր մատները եւ ոչ թե անհանգստանալու մասին տխրահռչակ առաջին նրբաբլիթ որեւէ մեկին. Չկա առեղծված: Դուք պարզապես պետք է օգտագործել հատուկ համահայկական Բլիթներ. Այս համաժողովրդական ունի հաստ եւ լիովին հարթ հատակին եւ շատ ցածր bumpers. Հետ միասին երկար բռնակի Ստացվում իդեալական հեշտ cooking Բլիթներ եւ muffins եւ omelettes.

Թե ինչպես կարելի է պատրաստել ճռճռան, ծալքավոր սթեյք: Հեշտությամբ. Սա կօգնի Լավագույն Համահայկական գրիլ: Այն ունի որոշակի շերտավոր հատակին, որի միջոցով արտադրանքը չեն մանրակրկիտ soaked յուղով, եւ նուրբ պար տապակած, ծածկված մի Խրթխրթան ընդերքը. Շատ հաճախ, որ համահայկական գրիլ են ուղղանկյուն վիճակում եւ զգալի քաշը.

Ես ուզում էի ներկայացնել էկզոտիկ խոհանոց. Պարտադիր չէ, որ թռչել Ասիայի երկրներում: Պատրաստել սնունդ »հետ հեգնանքով» կարող է լինել մի թավա հունական. Այն ունի հատուկ ձեւ - նեղ հարթ հատակին եւ flared եզրեր. Պարտադիր մասն է նախագծման, երկու handles. Wok կատարյալ ցանկացած ափսեի եւ ջեռոց:

գնահատականը

Նայում մեծ թվով տարբեր նյութերի, տեսակների, ձեւավորում, pans, դուք կարող եք կատարել որոշ բարձրաստիճան առավել ձգտել հետո տարբերակներից եւ պարզել, թե որն է լավագույն թավա:

Ամենատարածված բազաներ pans: չուգուն, տիտանի, չժանգոտվող պողպատ, ալյումինե.

Ամենաշատ ծածկույթներ: խեցեգործական եւ Teflon.

Ամենատարածված տեսակները: Բլիթներ, խորովել, հունական.

Առավել հաճախակի օգտագործումը: frying եւ stewing:

Առավել օգտակար լրացումներ: կարգավորել եւ կոպ.

Առավել կարեւոր համապատասխանության: տրամագիծը թավայի ներքեւում, եւ cooking գոտու տեսակի նյութական եւ տեսակից ուտեստների եւ սալերի.

Հիման վրա առանցքային նշանավորվեց նրբություններին, դուք կարող եք ապահով կերպով ընտրել անհրաժեշտ համաժողովրդական. Եւ լավագույն բոլոր ոչ մեկը, սակայն առնվազն երեք, ինչպես մեկը անհավանական է ամբողջությամբ բացահայտել իրենց խոհարարական տաղանդները:

Բարձրաստիճան լավագույն արտադրողների

Մենք ուսումնասիրել ամենատարածված հաղթել վստահությունը գնորդների արտադրողների կերամիկական եւ Teflon pans.

Բայց դա նաեւ հնարավոր է հատկացնել եւ այլ բրենդերի, որոնք ստանդարտ որակի եւ պատշաճ ուտեստների, այդ թվում արտադրել լավագույն pans. Դրանք ներառում են.

• Tefal.
• Rondell:
• Հեռուստացույցներ.
• Kukmara:
• Ballirini:
• Շվեյցարական Diamond.
• Նեւա-Metal Ware.
• Կենս.

Թե ինչպիսի անցնող չարժե գնել

Ի լրումն բոլոր նպաստների եւ հիմնական հատկանիշները եւ գործառույթների, որոնք ունեն լավագույն թավա, կան որոշ տհաճ պահեր, որոնք լավագույնս խուսափել.

Ընտրելով մի թավա, դուք պետք է ուշադիր քննել իր ներքին եւ արտաքին կողմերին: Ին մակերեւույթը պետք է լինի ոչ չիպսեր, scuffs, քերծվածքներից. Եթե կիրառվել նկարչություն, այն պետք է evenly ներկված, եւ ոչ թե ջնջվել, երբ հուզված. Եթե ներքեւի անցնող դաջված, օրինակ պետք է լինի միասնական, առանց sinks կամ բացահայտ ազատ արձակվեն դրվագներ:

Լրացուցիչ տարրեր, ինչպիսիք են կափարիչը եւ բռնակի, պետք է լինի նաեւ լավ որակի, առանց ճաքեր եւ անհամապատասխանությունների seams. Պատկանելիքները չպետք է ունենա տհաճ հոտ:

Հաճախ ցածր որակի ապրանքները վաճառվում են բաժնետոմսերի հետ գրավիչ զեղչեր. Բայց ուտեստներ հետ արատ կտեւի մի կարճ ժամանակ, եւ կարող է առաջացնել վնաս է առողջությանը:

Որոնք որոշում է կայացրել գնել համաժողովրդական ու մտածողությունը, օրինակ, որոշ կերամիկական pans են, ավելի լավ է, կամ որ դա ավելի լավ է ընտրել մի գրիլ կամ WOK, դուք պետք է կշռել բոլոր փաստարկները: Դե, եթե հնարավորություն է տալիս, որ դա հնարավոր է համալրել իրենց շարքերը մի քանի Սպասք skovorodochnymi նորակոչիկների. Հիմնական բանը, այն է, որ ընտրել ճաշատեսակներ ուշադիր եւ մանրակրկիտ: