Ածխաջրեր - կարեւոր տարր է առողջ դիետայի

Գոյություն ունեն երկու տեսակի ածխաջրեր. Դյուրամարս եւ դժվարամարս: Հետ միասին սպիտակուցների եւ ճարպերի դյուրամարս ածխաջրեր խաղալ կարեւոր դեր էներգամատակարարների:

Դժվարամարս ածխաջրեր - այսպես կոչված մանրաթել. Նրանք խաղում հատկապես կարեւոր դեր է դիետայի, քանի որ դիետիկ մանրաթել խթանել peristalsis, կլանվել խոլեստերին եւ թունավոր նյութեր, ապահովել առավել համապատասխան պայմաններ բնականոն գործունեությունը աղիքներ.

Ածխաջրեր են նաեւ պահանջվում է փոխազդեցության հետ, թունավոր միացությունների լյարդի. Նրանք օգնում են փոխակերպել դրանք հեշտ լուծելի է եւ անվնաս նյութերի.

Զգալի մասը ածխաջրեր կերել, որն օգտագործվում է ակտիվ ուղեղի գործունեության, բայց դա չի նշանակում, որ դուք հիմա պետք է ուտել շաքարը իր բոլոր ձեւերով:

Ըստ բարդության կառուցվածքի, արագությունը կլանումը եւ լուծելիության ածխաջրեր Պարենի բաժանել monosaccharides (Galactose, ֆրուկտոզա, գլյուկոզա) եւ disaccharides (կաթնաշաքար եւ սախարոզա): Կա նաեւ պարզ ածխաջրեր ներառում են կենտրոնացված եւ մեկուսացված են իրենց սորտերի, որոնք առատ պարունակվում են սննդի, հակված է քիմիական բուժում, ինչպես նաեւ քաղցրավենիք եւ նուրբ շաքար:

Համար համալիր ածխաջրեր են polysaccharides (glycogen, օսլա, բջջանյութ, պեկտին համալիր ածխաջրեր. Արդյոք համապարփակ նրանցից, որը պարունակվում է միայն բնական արտադրանք.

Համար պարզ ածխաջրեր հակված է տալիս հեշտությամբ ջրում եւ արագ ձուլվել: Նրանք ունեն վառ արտահայտված քաղցր համ, եւ պատկանում են տարբեր տեսակի շաքարավազի եւ SWEETENERS. Առավել տարածված ներկայացուցիչը պարզ ածխաջրեր - զտված շաքարի.

Եթե չափահաս կամ երեխան ունի քաղցր ատամը - դա նույնքան վտանգավոր է, որքան ալկոհոլի. Ի սկզբանե, համեղ է, եւ հետեւյալ կախվածությունը հայտնվում: Այս պատճառով է, շատերը մի քաղցր ատամի կա գլխապտույտ, հոգնածություն, անքնություն, գլխացավեր, դեպրեսիա, թույլ տեսողություն ունեցողների տեսլականն ու գիրություն: Այս ամենը ցույց է տալիս, metabolic խանգարումներ.

Ավելցուկային ածխաջրածին է մարմնի առաջացնում է աճ արյան շաքարի մակարդակը, իսկ մեծ մասը չի օգտագործվում մարմնի կողմից եւ ի պահ է հանձնվում է ճարպային բջիջների. Fat մարդիկ հաճախ չեն ուտում, այնքան շատ է, բայց, նյութափոխանակության ձախողման առաջացնում է որոշակի անհավասարակշռություն է շրջանառության undigested նյութերի, եւ նրանք ի պահ ձեւով ցելյուլիտի եւ ճարպեր:

Ամենավատ բանը, որը կարող է բերել պարզ ածխաջրեր - ձեւավորումն է մի շարք ուղեղի ուռուցքների եւ աթերոսկլերոզի. Այն նաեւ overabundance շաքարի վատ է աղիքային միկրոֆլորայի: Amplified փտում զարգանում flatulence.

Է նվազեցնել բացասական ազդեցությունը շաքարի, դա անհրաժեշտ է բացառել այն, որ դիետայի եւ փոխարինվել է թարմ բանջարեղենով, աղցան, մրգային, կարտոֆիլ, լոբի, պանիր եւ ընկույզ:

Համալիր ածխաջրեր - լավագույնս պիտանի է մեր մարմնի էներգետիկ. Է մարմնի, նրանք կարող են ստանալ միայն սննդի միջոցով, որն ունի բարձր սպիտակուցային բովանդակությունը:

Մարդկային մարմինը ի վիճակի չէ պահելու գլյուկոզա, այնպես որ դա անհրաժեշտ է պահպանել իր մակարդակը պարբերաբար: Սա չի նշանակում, որ այն պետք է սպառվում է իր մաքուր տեսքով: Ավելի լավ է ստանալ այն բարդ միացությունների, օրինակ, օսլա, որը գտնվում առատ է եգիպտացորենի, կարտոֆիլի, մրգերի եւ բանջարեղենի. Բոլոր այդ մթերքները - պարզապես մի պահեստի մանրաթել, վիտամիններ եւ հանքային նյութեր, որոնք, արդյունավետ պայքարել հիվանդության.

Ածխաջրեր - անփոխարինելի աղբյուր սնուցման համար է ուղեղի եւ ողջ նյարդային համակարգի Համալիր ածխաջրեր են մարսվում զգալիորեն ավելի երկար պարզ, քանի որ դրանք աստիճանաբար առանձնացվել բուսական մանրաթելից: Սա թույլ է տալիս Ձեզ պահել ձեր արյան շաքարի մակարդակը եւ չի առաջացնում կտրուկ թռիչք է ինսուլինի.

Բայց դա անհրաժեշտ է զգույշ լինել, քանի որ չափազանց ընդունողկազմ դիետիկ մանրաթել կարող է նվազեցնել մարսելու սպիտակուցներ, հանքային եւ ճարպեր, եւ հրահրել flatulence.

Որ պակաս ածխաջրեր դիետայի հաճախ հանգեցնում է կորստի մարմնի ճարպը. Հետեւաբար ցանկանալով նիհարել, կարող բացառել իրենց ածխաջրածին ընդունման, բայց այս դեպքում էներգիա է օրգանիզմի կգա սպիտակուցային եւ ճարպեր, որով նյութափոխանակության.

Ածխաջրեր - անփոխարինելի տարր է բնականոն գործառնության ստամոքս - աղիքային տրակտի, այնպես որ դրանց բացակայությունը կարող է հանգեցնել փորկապություն, պոլիպների եւ նույնիսկ հաստ աղիքի քաղցկեղի.

Բանջարեղեն, մրգեր, ձավարեղեն եւ ընկույզ սնուցում մարմինը բավարար ածխաջրեր. Սա ոչ միայն ապահովում է լավ ուղեղի իշխանությունը, այլեւ նվազեցնում է վտանգը աթերոսկլերոզի, շաքարային դիաբետի եւ սրտի իշեմիկ հիվանդության.