Գետնանուշ: սննդային արժեքը, nutrients, կալորիա

Բոլորը սովոր են մտածողության գետնանուշի, եւ շնորհիվ առանձնահատկություններին աճի այն հաճախ կոչվում է «երկիրը» Եվ դեռ, դա հատիկաընդեղենային, խոտի եւ բազմամյա: Սակայն, ի տարբերություն մյուս տեսակների ընտանիքի մրգերի զարգանալ ընդհատակ. Կան շատ տրամաբանական պատճառներ, որոնք վերաբերում են ընկույզ եւ արախիս է ժողովրդի: սննդային արժեքը (բավականին բարձր են, օրինակ, նուշ եւ պնդուկ), կոշտ տերեւ գետնանուշ լոբի, նման մի ընկույզի կեղլծ կճեպ: Նրա ԱՐՏ օրինակը հիշեցնում է սարդերի ոստայն, եւ, հավանաբար, որը կոչվում է «արախիս» գալիս է հունարեն բառը «Arachne», որը նշանակում է spider.

Օգտվողի գործարանում

Հայրենիքը հատիկաընդեղենային Հարավային Ամերիկա: Հնագիտական պեղումները թույլ են տալիս եզրակացնել, որ գետնանուշը աճել ավելի հնդկացիական ես հազարամյակում: ե. Եվրոպայում եւ Չինաստանում, դա բերեց շատ ավելի ուշ է 16-րդ դարում: Գործարանը ջերմային-սիրող, այնպես որ, այն աճում է հաջողությամբ երկրներում հարմար կլիմայով.

Արախիս (սննդային արժեքը, քիմիական բաղադրությունը, օգտակար հատկությունների, այսուհետ) ունի շատ կոնկրետ հատկանիշները կառուցվածքի ծաղկի եւ մրգի ձեւավորման գործընթացում: Գրեթե բոլոր ինքնակառավարման pollinated. Պտուղները զարգացնել են ամենացածր ծաղիկների: Մի անգամ բեղմնավորում տեղի է ունենում, ձվարանների սկսում է աճել եւ ձեւավորել երկար ձողը (ginofor), որը ուժի մեջ է գետնին մի խորությամբ 8-10 սմ: Այն չի առաջացել հասունացման լոբի բնորոշ գլանաձեւ ձեւավորում հետ constrictions: Այս տեսակ բույսերի հարմարվելու տաք կլիմայով: Խորության իր մրգի անվտանգ ապաստարան է կիզիչ շոգին ու չոր օդը:

Գետնանուշ: քիմիական բաղադրությունը եւ սննդային արժեքը

Կազմը գետնանուշ սերմացուի ներառում 40-60% նավթի եւ 20-37% սպիտակուց: Այս փաստը որոշում է իր բարձր Կալորիականության: Մոտ 80% -ը նավթի, որը մաս է կազմում գետնանուշ է unsaturated ճարպային թթուներ, որոնց օգտագործումը սննդի օգնում է նվազեցնել արյան խոլեստերինի մակարդակը: Սպիտակուցներով այս ապրանքի հավասարակշռված կազմը amino թթուներ, որոնց հետ կապված իրենք լավ են կլանված է մարդու մարմնի. Համամասնությունը ածխաջրեր, դիետիկ մանրաթել եւ ջրի 100 գ ընկույզ են համապատասխանաբար 9.9 գ, 8.1 գ, 7.9 գ

Բացի այդ, արախիս պարունակում է վիտամիններ A, E, D, PP, B _{1, 2, 4, 5, 6, 9,} բիոտին, polyphenols (antioxidants), linoleic եւ folic թթու. Վերջինս, մասնավորապես, խթանում է բջիջների նորացումը եւ աճի. Կազմը բացատրում է այն օգտակար է, որ ունի արախիս: Սննդային արժեքը 100 գ. կախված տարբեր կարող պարունակել 550 590 կկալ:

Է macronutrients ամենաբարձր տոկոսային կալիում, կալցիում եւ ֆոսֆոր, ինչպես նաեւ մագնեզիումի եւ նատրիումի. Microcells ներկայացվում են երկաթ, մանգան, ցինկ, պղինձ, սելեն:

Օրգանիզմը օգտակար peanuts.

Բացի այդ, գեղեցիկ ընկույզի համը, գետնանուշ բնութագրվում է բացառիկ կոմունալ. Ուտում միայն 20-25 սերմերը մեկ օրում օգնում է կարգավորել գործառույթը hematopoietic օրգանների եւ հարթելու նուրբ գծերի. Որպես օգնություն պտուղը խորհուրդ է տրվում օգտագործել է բարձր արյան մակարդակներում խոլեստերին, անքնություն, հոգնածության, եւ, պարադոքսային հնչի, արախիս, սննդային արժեքը հավասար է 550-590 կկալ, խորհուրդ է տրվում ուտել է գիրություն.

Մի մոռացեք մասին բազմաթիվ հակաօքսիդանտներով պարունակվող ընկույզով: Բոլորն էլ գիտեն, որ այդ նյութերը պաշտպանել մեր բջիջները վնասակար հետեւանքների վտանգավոր ազատ ռադիկալների. Ի լրումն, գետնանուշ կարող է օգնել ձեզ լրացնել սպիտակուցային դեֆիցիտ է մարմնի, հանգստացնել վերերկրյա նյարդային excitability եւ ազդանշաններով կորստի կենսական էներգիայով:

Տապակած կամ հում, թե ինչպես լավագույնս է ուտել արախիս.

Մենք սովոր ենք ուտում գետնանուշ սերմերի կերել հում կամ բոված: Նույն ձեւով, որ այն ավելացված է խորոված ապրանքների, աղանդերի, աղցաններ եւ մսամթերքի ուտեստների. աղացած արախիս Սննդային արժեքը 602 կկալ 100 գրամ, որը մի փոքր ավելի բարձր է, հում. Այս դեպքում, սպիտակուցը մակարդակը կազմում է մոտ 40%, իսկ ճարպեր - 67%. Նկատի ունեցեք, որ չորացրած կամ բոված գետնանուշ նախընտրելի է, քանի որ այս ձեւով, դա ավելի հեշտ է մաքրել է բարակ մաշկի հարուստ դիետիկ մանրաթելի կոպիտ զսպող հերձում սպիտակուցների եւ օսլայից.

Օգուտները խաշած peanuts

Ոչ այնքան վաղուց ամերիկացի գիտնականների, այն էր, որ առավել օգտակար խաշած արախիս. Կենցաղային տեխնիկա Էներգետիկա եւ սերմերը պարունակում են բազմաթիվ antioxidants isoflavones, ինչը խոչընդոտում է զարգացմանը հիվանդությունների, սրտի իշեմիայի եւ շաքարախտի. Նրանց մասնաբաժինը խաշած արախիս մեծացնում է 4 անգամ համեմատ չափով, որը ներառված է հում արտադրանքի.

Այն հնչում է շատ անսովոր, բայց մտածված. Արախիս մի հատիկ, քանի որ նույն լոբի, սիսեռ կամ chickpeas, եւ նրանք որ մենք երջանիկ է եփել եւ շոգեխաշել:

Գետնանուշ դիետա, թե ինչ է դա:

Որոշ մարդիկ կարծում են, որ դեմ պայքարում գիրություն, շատ հոլիվուդյան աստղեր են, օգտագործելով հենց արախիս. Սննդային արժեքը (100 գ պարունակում է 550 590 կկալ) դնում այս տեղեկությունները տակ մի մեծ հարցականի. Ինչպես կարող եմ նիհարել է ուտել այն ապրանքը, որը կիսով չափ է նավթի.

Բանն այն է, որ գետնանուշ դիետան ուտում բույսերի սերմերը, բայց ոչ շատ: Ի դեպ, այս մեթոդը պահանջում է լրացում իշխանության ձեւով մրգերի, ցորենի հաց, ցածր յուղայնությամբ խաշած հավի եւ ձկան սահմանափակ քանակությամբ: Արախիս իսկ խաղում դիվերսիոն դեր: Որպեսզի բուժել եւ կորցնում քաշը չի տալիս նրան «ընդմիջում» է սովից ու ցանկանում է ուտել ինչ - որ բան քաղցր, նա առաջարկել է, օրինակ, 2 tbsp. լ: գետնանուշ կարագ համար նախաճաշի հետ մի բաժակ թեյ: Նույնիսկ մի փոքր գումարը «արախիս» է տալիս մի զգացում հագեցում: Այսպիսով, ուտում փոքր քանակությամբ peanuts, սննդային արժեքը շատ բարձր է, որ մարդը ստանում է ընդամենը 2-3 ճաշի գդալ բուսական յուղ, որը համարժեք է բոլոր ամենօրյա դիետայի չէ շատ.

Ինչ անել գետնանուշ:

Գետնանուշ է oilseed գործարան. Տոննա սերմացու թույլ է տալիս ձեռք բերել միջեւ 225 եւ 320 կգ նավթի որակի, որը համադրելի է ձիթապտղի: Հիմնական տարածքը կիրառման, - սա Մարգարին, հրուշակեղենի եւ պահածոյացում արդյունաբերության. Որ փոքր քանակությամբ գետնանուշ կարագի է դեղատների ոլորտում, եւ ամենավատ իր սորտերի - ի օճառ կայացման: Ամերիկայում, առյուծի բաժինը կազմում մշակվող հատիկները վերամշակվում է հայտնի գետնանուշ կարագ.

Ձեր պատասխանը ուղարկված չէ որեւէ նավթի միշտ տալիս մի կողմնակի - տորթ, այս դեպքում, հարուստ սպիտակուցային եւ յուղ. Այն ակտիվորեն օգտագործվում է սննդի ոլորտում դարձնելով հալվա, ավելացնելով, տորթեր, Քենդի եւ էժան շոկոլադ. Նավթի տորթ հաճախ խառնվում են ալյուրի, հարստացնելով այն այնպես, որ սպիտակուցը:

Արախիս - ուժեղ allergen

Այնպես որ, այն փաստը, որ չափից ավելի օգտագործումը "Գետնանուշ» կարող է վնասակար լինել այն գործչի, մենք արդեն պարզ է: Պատճառը կայանում է նրանում, որ սննդային արժեքը հումքի արախիս, չորացրած կամ տապակած շատ բարձր է: Սակայն, դա չի ամենավատ բանը, որ կարող է տեղի ունենալ:

Շատ մարդիկ տառապում են ծանր ալերգիայի արախիս. Նրանց համար, օգտագործումը այս ապրանքի, նույնիսկ սղությունը քանակությամբ կարող է հանգեցնել մահվան անաֆիլակտիկ շոկ կամ վարս. Գիտնականները հայտնաբերել են մոտ երեսուն-allergenic սպիտակուցներ պարունակվող արախիս. Դա չի բացառում այն հնարավորությունը, որ որոշ գործընթացների, որոնք բարձրացնել համը ընկույզի, դա համտեսել Գրքերի կյանքի (ripening, prozharka, վերամշակում), նպաստել allergenic հատկությունները.

Որոշ բժիշկները, թե ինչու նման արձագանքի իրականացնող մարմնի մանկական սնունդ. Հաճախ ընթացքում իր արտադրության մի շարք Օգտագործում արախիս. Մարմինը երիտասարդ երեխաները չեն կարող հաղթահարել պառակտող ընկույզի բաղադրիչի եւ չի կարող մարսել դրանք: Որ ապագայում, այն կարող է շատ հավանական է պատճառը ալերգիայի ապրանքի: