Գինի - ից irgi: բաղադրատոմսը

Քանի որ դուք գիտեք, մրգեր եւ հատապտուղներ են բնական մատակարարները վիտամիններ եւ, հետեւաբար, ոչ թե անկարեւոր այդ բաղադրիչների «բնական զամբյուղի» միշտ ներկա է սեղանի վրա: Սա կարող է հասնել օգտագործման պահպանման միրգ կամ այլ վերամշակման մեթոդները, օրինակ `նախապատրաստումը շոգեխաշած կամ գինի: Այս դեպքում, որ վերջին տարբերակն է, ապաքինող միջոց, օգտակար հատկությունները արդեն հայտնի է հնագույն ժամանակներից: Կա մի ամբողջ գիտություն doctoring գինի, օրինակ, վերքը բուժիչ, երիտասարդացում, եւ այլն: Ընդ որում, այս խմում դուք կարող եք պատրաստել ինքներդ, առանց կորցնելու antibacterial, վերականգնողական եւ այլ օգտակար հատկությունները: Օրինակ, գինի irgi (որի բաղադրատոմսը չէ համալիր) հեշտությամբ կարող է ենթակա է հիմնարար սկզբունքների նախապատրաստման այս ըմպելիքների.

Բույսեր եւ մրգեր

IRGA մի թուփ է կամ փոքր ծառ վարդագույն ընտանիքի հետ կլորացված մուգ-կանաչ տերեւների եւ բազմաթիվ սպիտակ կամ կրեմ - գունավոր ծաղիկներով. Պտուղները այս գործարանի համարվում են խնձոր, թեեւ տեսքը նման փոքր հատապտուղներ, մուգ կապույտ կամ մանուշակագույն: Նրանք պարունակում են մի շարք նյութերի, ինչպիսիք են ascorbic acid, carotenes, tannins եւ այլ տարրերից.

Այն կարող է նշել, որ գինու-ից irgi (բաղադրատոմսով որը կքննարկվի ստորեւ) պահպանում է բոլոր օգտակար տարրերը պտղից. Այն կառավարվում է որպես դիետիկ ըմպելիքների հետ հիվանդությունն աղեստամոքսային տրակտի (աղեստամոքսային տրակտի), ինչպես նաեւ հակաբորբոքային եւ նվազեցնելով գործակալ տարբեր հիվանդությունների.

Highlights ՈՒտելիք

Գինի irgi (տուն բաղադրատոմսը) պատկանում է կատեգորիայում ԴԵՍԵՐՏ գինիների, քանի որ դա շատ քաղցր է. Եւ հաճախ է ըմպելիքների ավելացված հյութ կարմիր կամ սպիտակ currants, որպեսզի հեռացնել cloying. Sam կատարումը գործընթացը կարող է ներկայացվել որպես հետեւյալ կերպ.

1. Բերքահավաք օշարակ. Ջուր (մոտ 2 լիտր) է եռալ եւ ավելացնել դանդաղ (փոքր չափաբաժիններով), շաքար (1 կգ), ուստի անհրաժեշտ է ակտիվանալ լուծումը: Եռալ օշարակ մոտ 10 րոպե է մեղմ ջերմության.
2. Պատրաստվում հյութ. Լվանալ եւ թփուտ մրգեր irgi, ճզմում է հյութ: Թիվն մրգերի պետք է հաշվարկվեն, որպեսզի ձեռք բերել 1 լիտր հյութ.
3. Բերքահավաք գինի: Պատրաստել հյութ Ավելացնել թեթեւակի cooled օշարակ, ակտիվանալ ու թափել մեջ հատուկ կոնտեյներով (բանկա կամ շիշ):
4. Հեռացման համար գազերի ից խմորում պետք է մի պարզ կառույց, որը բաղկացած է մի խողովակի հետ բացմանը, որը տեղադրված է ռետինե խողովակներ փոքր տրամագծով. Դրա վերջը պետք է մի կոնտեյներով ջրով: Stoppered շիշ գինի, դուք պետք է սպասել, մինչեւ խմիչքի չի լինի վառիչ. Ապա այն լցվել է այլ կոնտեյներով եւ հեռանալ երեք ամսով:
5. Պատրաստ է խմել կարող է լցվել փոքր շշերի եւ խանութ է «անկարգ ներքեւ»: Գինին պետք է կերել ամբողջ տարվա ընթացքում:

Դուք կարող եք նաեւ կատարել գինի են irgi (երկրորդ բաղադրատոմսով) հետեւյալն են:

1. Շաքարավազ (մոտ 800 գ) միացնել մի կես լիտր ջուր: Այս լուծումը պետք է ավելացվի մինչեւ կես լիտր հյութերի irgi մրգերի եւ դրեց մի «թափառել» շաբաթվա. Հեղուկը չպետք է լրացնել կոնտեյներով մինչեւ վերեւից, եւ խցանվել է անհրաժեշտ ընդամենը 24 ժամ հետո թափել.
2. Խմիչք պետք է լուսավորել, իսկ գնդիկ պետք է հայտնվի ներքեւի մասում շշերի: վերին շերտը հեղուկը պետք է տարանջատվեն ուշադիր մեջ այլ կոնտեյներով եւ հեռանալ «թափառել»:
3. Ընթացակարգը մաքրման նստվածքի շարունակելու է լրացնել իր հեռացումը, այսինքն, մինչեւ ըմպելիք չի լինի, շատ պայծառ: Ապա այն պետք է լցնել մի բաժակ կոնտեյներով եւ հեռացել է պահեստում:

լրացուցիչ տեղեկություն

Նախքան , թե ինչպես պետք է անել, գինի է irgi կարող է օգտակար լինել թե հետեւյալ տեղեկությունները.

• Ինչպես ստանալ լավ արդյունքներ, դուք պետք է օգտագործեք մաքուր եւ միրգ փչացրեց.
• սեղմված պտուղը ավելի լավ է սարքերի պատրաստված փայտից կամ պլաստիկ, քանի որ հյութ շփման հետ մետաղական մասերի կա մի փոփոխություն քիմիական մակարդակով, եւ գինին նման հումքի չի աշխատում.
• է խմորում գործընթացը շարունակվում է նաեւ, որ դուք կարող եք ավելացնել հյութ հատուկ մեկնարկիչի է «վայրի» խմորիչ, որը պատրաստված է խաղողի. Որպեսզի դա անել, դուք պետք է առաջին հերթին սեղմում է հյութ մի քանի պտուղներ որթատունկի եւ հեռանալ մի օր, կամ ավելի. Ապա fermented հեղուկը ավելացված է մրգի խմել:

cooking գինի irgi - այդ գործընթացը դժվար չէ, եւ դուք կարող եք մշակել ամբողջ բերքը եւ ստանալ մեծ ըմպելիք է, որը ունի օգտակար հատկությունները: Ուտում այն կօգնի բուժման աղեստամոքսային հիվանդությունների, եւ դա շատ լավ է, որ նկատում. Բացի այդ, այս աղանդերային գինի կարող է օգտագործվել նաեւ որպես տոնիկ խմել հետո դժվար օրվա աշխատանքի: