Եփած տավարի լեզու - Deli եւ շատ առողջ ուտեստ

Տավարի լեզու համարվում մեկը առավել օգտակար շարքում արտադրանքի, որոնք օգտագործվում են սննդի. Այն պարունակում է մեծ քանակությամբ սպիտակուցային, վիտամիններ, մակրո եւ միկրոտարրեր տարբեր. Քանի որ իր նուրբ ու նուրբ համով եփած տավարի լեզու ուտեստ համարվում է դելիկատես: Սակայն, բացի իր համային որակների, այն պարունակում է շատ nutrients եւ վիտամինների. Շատ համադամասերներ նախընտրում են օգտագործել փոխարեն երշիկ եփած տավարի լեզու: Օգտագործումը այս ապրանքի, անկասկած, նույնիսկ ավելի բարձր է, քանի որ, 100 գրամ պարունակում է մոտ 40% - ը, օրական պահանջի վիտամիններով խմբի Բ Տավարի լեզու է նաեւ հարուստ է վիտամին B12, որը բավարար չէ մարմնի կարող է հանգեցնել Ալցհեյմերի հիվանդության.

Լեզուն եփած տավարի օգտագործվում է որպես առանձին ուտեստ, կամ որպես բաղադրիչ տարբեր աղցանների եւ խորտիկների. Բարկանալ պատշաճ դուք պետք է հետեւել մի քանի կանոնների: Առաջին հերթին, լեզուն պետք է rinsed մանրակրկիտ տակ հոսող սառը ջրով, եւ ապա ստորին առանց slicing մեջ կտորների մեջ եռացող ջրի մեջ, աղած ջուր: Տավարի լեզու եփում է շուրջ երեք ժամ, ավելացնել պղպեղ ոլոռ եւ դափնու տերեւ ժամանակ cooking մասին: Որեւէ մեկը չի կարող օգնել, եփել մի քիչ ավելի երկար է ապրանքը, քանի որ այս դեպքում դա կստացվի կոշտ. Եփած տավարի լեզու պատրաստ է, երբ այն հեշտությամբ պիրսինգով հետ դանակով. Է հեռացնել անուտելի topsheet, պետք է ջնջվել տասը րոպե սառը ջուր տավարի լեզու: Օգտագործումը նման ապրանքի հետ միասին, այլ ապրանքների ակնհայտ է: Հետեւաբար, կան շատ տարբեր բաղադրատոմսեր համար վիտամին աղցաններ: Իսկ մյուս կողմից, խաշած լեզուն կարող է փաթաթված փայլաթիթեղի եւ դնում է սառնարան հետագա օգտագործման ձեւով կրճատումներ:

Ինչ վերաբերում է վիտամին աղցաններ, դա չափազանց օգտակար է պատրաստել մի պարզ աղցան, որը օգտագործում լեզուն եփած տավարի միս ու բողկ. Համար դրա պատրաստումը պետք 180 գրամ եփած լեզուն, մեծ բողկ, մեկ կարմիր սոխ, մաղադանոս, աղ եւ համեմունքներ `ըստ ճաշակի: Բողկ պետք է քերել եւ թող կանգնեն մինչեւ հյութ չի կարեւորվում է, որ դուք ուզում եք միաձուլել. Խաշած լեզուն կտրել բարակ շերտերով, սոխ կես օղակների եւ դեղաբույսերի Նյութի մանր թակած. Բոլոր եփում բաղադրիչները խառնել եւ մեկնել զարդարում վերին մի փոքր քանակությամբ թակած կանաչի. Համար թռել, դուք կարող եք օգտագործել ձիթապտղի յուղ կամ քնջութի ձեթ. Բնօրինակը որակը աղցան ճաշակի կայանում է նրանում, որ մեկը դրա բաղադրիչների մի տավարի լեզու: Օգուտները նման վիտամին ուժեղացված սննդամթերքի բանջարեղեն եւ խոտաբույսեր. Մասնավորապես բողկ պարունակում է շատ օգտակար եթերային յուղերով եւ տարբեր վիտամիններ.

Առավել տարածված ուտեստ, հատկապես տոնական սեղանին, մի դոնդողավոր լեզու: Համար դա հարմար է, այնպես էլ խոզի եւ տավարի լեզու: Առավելությունները եւ օգտակար հատկությունները, ինչպիսիք են խոզերի, այնպես որ հաճախ բազմաթիվ բաղադրատոմսեր չեն հստակեցնում, թե որ լեզուն պետք է օգտագործվի պատրաստման համար սնունդ. Է պատրաստել թռել է երեք բաժակ արգանակ եւ լուծարել այն 25 գրամ ժելատին. Հետեւեց դատարկել այն նորից ու լցնել կեսը մեջ մանրացած, փոքր աղցանի ամանի. Ապա անհրաժեշտ է տեղադրել արգանակ է սառը, մինչեւ ժելե, ապա մեղմորեն պառկել սկիզբ կտրել մեջ շերտ tongue, ձու, եփած գազար, կանաչի եւ սիսեռ. Bay ուտեստ գագաթին մնացորդները արգանակի պետք է տեղադրված է այն մի զով տեղում, մինչեւ լիակատար պնդացման: Priming լեզուն զարդարված Բանկետ սեղան, եւ դա կարող է մատակարարել կամ մի ամանի աղցան, կամ վերածվում է այլ ուտեստ նախկինում իջեցվել bedplate ձեւով մի քանի րոպե տաք ջրով:

Եփած տավարի լեզու նաեւ տարբեր տեսակի ապրանքներ: Այս պանիր, մայոնեզ, կարտոֆիլ, սունկ, եւ շատ ուրիշներ. Հետեւաբար, եթե դուք ուզում եք ինչ - որ բան համեղ, աղցան այս ապրանքի կլինի շատ հարմար.