Էական Amino թթու

Ի գործընթացում իրենց կյանքի մարդկային մարմնի, նույնիսկ երբ ժամը հանգստի, շարունակաբար աշխատում. Կա բջջային նյութափոխանակությունը, կրճատվել սրտի եւ թոքերի աշխատանքը, եւ այլն: Համար մշտական աշխատանքի մեր մարմնի կարիք ունի էներգիա, որը կարելի է ձեռք բերել հետեւանքով առողջ եւ հավասարակշռված diet. Բոլոր սնունդ կազմված են տարբեր համադրությունը ճարպեր, ածխաջրեր, սպիտակուցներ, վիտամիններ, եւ հանքային ջրի. Օգտվողի հանքային եւ վիտամինների դա արդեն գրված է բավարար: Եկեք խոսենք այլ բանի մասին:

Ինչպես հայտնի է, սպիտակուցներ, ճարպեր եւ ածխաջրատներ դեր է կատարում էներգետիկ մատակարարների, ի լրումն, սպիտակուցներ եւ ճարպեր են էական շինարարական բլոկների համար շարունակաբար ելնելով գործընթացը բջջային նորացման. Մարտկոցներ է նյարդային համակարգի եւ skeletal մկանները օգտագործման հիմնականում գլյուկոզայի որպես աղբյուր իր գործունեության այդ ածխաջրածին բաղադրիչի: Ապահովել նորմալ գործունեությունը սրտի մկանների օգտագործում ճարպային թթու - մի բաղադրիչը ճարպը: Այլ կառուցել իրենց սեփական հյուսվածքների, մեր մարմինը օգտագործում հորմոններ, ֆերմենտներ, իմունային սպիտակուցներ սինթեզված ից amino թթուներ, որոնք հանգեցնում են նկատում սպիտակուցների է ստամոքսի եւ աղիների կողմից գործողության տարբեր enzymes. Պարզապես, amino թթուներ, սրանք հիմնաքարերն են, որոնք սպիտակուցային մոլեկուլներ են կառուցվել:

Տարբերակել էական եւ ոչ կարեւոր բաներին amino թթուներ. Ըստ անփոխարինելի ներառում է վալին, leucine, threonine, isoleucine, ֆենիլալանին, մեթիոնինի, լիզին, տրիպտոֆան, անդառնալի - aspartic թթու, asparagine, ալանինի, Գլիցինի, Սերինեն glutamine, գլյուտամինաթթուն, պրոլինի, թիրոզին, ցիստեին: Կան նաեւ մաս-էական amino թթուներ - histidine եւ arginine:

Էական amino թթուներ համար անհրաժեշտ են նորմալ գործառնության անձի, բայց, ի տարբերություն ոչ էական, չեն սինթեզվում է մարմնի եւ պետք է գան հետ սնունդ. Եթե մարդկային մարմինը չունի, որ էական Amino թթուներ, աճի եւ զարգացման պահպանվում են: Տարիքը, սեռը եւ մասնագիտությունը, որ անձի որոշելու օպտիմալ բովանդակությունը սննդի սպիտակուցի էական amino թթուներ. Ցանկացած amino թթուներ են nonessential եւ կարեւոր է ունենալ ազոտի բաղադրիչ է, որը բոլորին մեկ եւ նույնն է, եւ յուրահատուկ ածխածնի կմախք. մարդկային մարմինը պետք է բնականոն գործունեության լիարժեք փաթեթի քսան հիմնական amino թթուներ. Nonessential amino թթուներ կարող է սինթեզվում է մարմնի սեփական բջիջները, իսկ էական amino թթուներ, պետք է հանդես գա որպես պատրաստի ապրանքի սննդի.

Էական amino թթուներ սննդի

Բովանդակությունը կարեւորագույն amino թթուներ, ինչպիսիք են տրիպտոֆանի, methionine եւ լիզին, առավել մոտ է իդեալական է մսի, ձկան, հավի ձվի, կաթի, ցորենի եւ սոյայի ձավարեղեն. Լրացուցիչ էական amino թթուներ պարունակվում են հետեւյալ ապրանքները.

Վալին հայտնաբերվել է միս, սունկ, արախիս, կաթնամթերքի, հացահատիկային եւ soybeans,

Isoleucine - նուշ եւ cashews, հավի միս եւ ձուկ, ձու եւ լյարդի, տարեկանի, soybeans, ոսպ եւ շատ սերմեր,

Leucine - ընկույզ, շագանակագույն բրինձ, միս եւ ձուկ, ոսպի եւ առավել սերմերը.

Լիզին - ը կաթի, ձկան, ընկույզ, միս եւ ցորենի,

Մեթիոնինի - ի լոբի, ձու, կաթ, ձկան, մսի,

Threonine - կաթնամթերքի եւ ձվի.

Տրիպտոֆան - միս, արախիս, բանան, քնջութ, ամսաթվերը, վարսակ.

Ֆենիլալանին - ի ձկան, տավարի միս, հավի միս, սոյայի, ձու, կաթնաշոռ եւ կաթ.

Թե ինչ դեր է կյանքում մեր մարմնի կատարել որոշակի էական amino թթուներ. Isoleucine բարելավում է ընդհանուր տոկունություն, այն օգնում է կոտրել ներքեւ խոլեստերին եւ կարգավորել արյան շաքարի, ի լրումն, isoleucine մասնակցում է սինթեզի հեմոգլոբին եւ նյութափոխանակության մկանային բջիջների. Վալին համար անհրաժեշտ է պահպանել մարմնի պատշաճ մակարդակով ազոտի նյութափոխանակության, այն խթանում է մտավոր ունակությունները. Leucine նպաստում է վերածնում ոսկրային եւ մկանային հյուսվածքի, անփոխարինելի էներգիայի աղբյուր նվազեցնում շաքարի մակարդակը Շաքարախտի. Լիզին պահանջվում է մարմնի զարգացման համար ոսկրային հյուսվածքի եւ պահպանել նորմալ սեռական ֆունկցիան է կանանց, ցույց է հակավիրուսային ազդեցություն, բարելավելով ազոտի նյութափոխանակության եւ խթանում մտավոր գործունեությունը. Մեթիոնինի, բարելավելով մարսողությունը, օգնում է մարսել ճարպ ընդմիջումը ներքեւ խոլեստերինի, հակաօքսիդիչ եւ կանխում մազերի կորուստ. Threonine նպաստում հյուսվածքային աճին եւ ձուլման դիետիկ սպիտակուցային, խթանում է իմունային համակարգը, իրականացնում detoxification օրգանիզմում: Տրիպտոֆան նպաստում է լավ քուն, կարգավորում է կենտրոնական նյարդային համակարգի եւ իմունային համակարգը, բարելավում է մարսողությունը, արագացնում է աճը մազերով. Ֆենիլալանին է antidepressant, խթանում է կենտրոնական նյարդային համակարգը, բարելավում է հիշողությունը եւ ուշադրությունը, մեծացնում արդյունավետությունը եւ նվազեցնում ախորժակը.

Յուրաքանչյուր այդ amino թթուներ պետք է ingested բավարար քանակությամբ, կամ բարձր դասարանի սպիտակուցը սինթեզ անհնար է: Հետեւաբար, Դիետան պետք է լինի համարժեք մարմնի կարիքների համար: