Թե ինչպես կարելի է անել, տնական գինի դուրս է ջեմ

For մարդկանց մեծամասնության, ցանկացած առիթ, - դա մի սեղան, եւ, հետեւաբար, ալկոհոլի. Իհարկե, յուրաքանչյուր ոք ունի իր սեփական նախապատվությունները այս հարցում, սակայն քչերն են հրաժարվել լավ գինու սորտերի.

Ի լրումն գերազանց համի, սա խմիչք ունի եւ առողջության օգուտները: Այսպիսով, այն կարող է կարգավորել ճնշումը, բուժել ընդհանուր ցուրտ (տաք) եւ արյան խանգարումների, հոգնածության քվեարկեց, որպեսզի հեռացնել անոթային եւ մկանային spasms, բարելավված աշխատանք է մարսողական համակարգի. Իհարկե, դա վերաբերում է բնական գինի պատրաստված այդ հատապտուղների, մրգերի եւ դեղաբույսերի, եւ օգտագործման ողջամիտ (ոչ ավելորդ) չափով:

Բայց, ցավոք սրտի, իսկապես լավ գինի դժվար է գտնել խանութ - դա է կամ ունի վատ որակի, կամ արժե առասպելական գումար: Բայց կա մի լուծում, - դուք միշտ կարող եք կատարել տնական գինի դուրս է ջեմ եւ վայելել նրա համեղ համը!

Այդպիսի ըմպելիքների ցանկացած ուժերի սեփականատիրոջ. Այնպես որ, ինչու չի նա վերցնել նրան, քանի որ նա եւս մեկ անգամ մտածել, թե ինչ դուք կարող եք խոհարար համեղ. A reward համար ծախսվող ժամանակի հիանալի խաղ համով եւ բույրով է առաջացնում խմել, admiring Հայտարարութ tasters եւ անկասկած իր հավանությունը:

Կան բազմաթիվ եղանակներ, որպեսզի տնական գինի դուրս է ջեմ. Շահագրգռված ավագ խոհարար միշտ կարող եք գտնել դրանք, կամ հանդես գալ իրենց սեփական, եւ նրանցից երկուսը կքննարկվի այս հոդվածում.

Իհարկե, ամենահեշտ ճանապարհը անել, տնական գինի fermented ջեմ. Որպեսզի դա անել, դուք պարզապես անհրաժեշտ է նոսրացնել ջրով (մի հարաբերակցության 1: 1), խառնել մի փոքր քանակությամբ pureed ազնվամորի (այս հատապտուղ մի շատ խմորիչ) եւ լցնել բանկաների մեջ հարմար չափի. Նրանք պետք է տեղադրել վրա կափարիչը փոխարեն Ձեռնոց (սովորական խնամքի բարակ) եւ դնել տաք եւ մութ տեղում 4-5 շաբաթ: Ավելի ստույգ ժամանակը կօգնի բացահայտել մի ձեռնոց, այն պետք է ուռճացված, եւ ընկնում են իրենց սեփական, ապա դուք կարող եք համարում տնական գինի դուրս է ջեմ պատրաստ է.

Նրա կարիք շիշ, խցանակեղեւից սերտորեն եւ հեռացնել նրանց մութ, սառը տեղում: Հետո մի քանի օր է, որ դուք կարող եք համտեսել: Այս ըմպելիքը պետք է լինի բավականաչափ ուժեղ մոտ 12 աստիճան է: Բայց դա մի չոր տունը գինու ջեմ չէ, քանի որ դա եղել է ի սկզբանե շատ շաքար.

Երկրորդ մեթոդը տեւում է ավելի շատ ժամանակ, եւ նույնքան փոքր ջանքի համար. Նրան, ապա խորհուրդ է տրվում դիմել, եթե ջեմ չի fermented:

Մեկ մասի քաղցր բազայի, որը տեղափոխվել կեսը երկու բաժին ջուր: Խառնել նրանց, դուք պետք է տալ «լուծում» է կարգավորելու մի քանի օրերի (ակտիվանալ ամեն օր): Դրանից հետո, որ ավելացվել է գինու խմորիչ (ցանկացած դեպքում, ոչ գարեջրի) - մեկ լիտր մոտ կես տուփ ջեմ.

Շաբաթ պետք է տեւի առաջնային խմորում: Երբ դա փրփուր կարող է բարձրանալ իրենց փաթեթավորման - պետք չէ վախենալ, դա բնական է: Դրանից հետո, որ հեղուկը լցվել է մաքուր կոնտեյներ, որը փակված է կոպ կամ վարդակից խողովակի, ազատ վերջը, որը պետք է իջեցվել ջրի մեջ տանկի.

Երկրորդը խմորում տեւում է մեկ ամիս, որից հետո, որի արդյունքում տնական գինի դուրս է jam միայն պետք է լարում եւ լցնել շշերի մեջ:

Համային որակներ են վերը նշված երկու տարբեր տեսակի խմիչքների չեն տարբերվում են միմյանցից, այնպես որ դուք պետք է որոշեն, թե որն է ավելի հարմար է եփել, եւ - ի գործին.