Թե ինչպիսի մրգի longan, որտեղ այն աճում է, թե ինչպես պետք է ուտել եւ ինչպես է դա օգտակար է

Հանգստանալիս Թաիլանդ, Չինաստանում կամ մեկի վրա ինդոնեզական կղզիների, զբոսաշրջիկները կարող են վստահ լինել, փորձել է միրգ LONGAN: Նախ, դա հաճելի է ճաշակի. Երկրորդ, առկա, քանի որ դուք կարող եք գնել այն ամեն անկյունում, դա արժե այն (ինչպես շատ մրգերի մարզ), բառացիորեն pennies. Բայց պարզվում է, որ, բացի գերազանց քաղցր համով, որն ունի իր pulp, այն պարունակում է շատ վիտամիններ եւ այլ նյութերի համապատասխան օրգանիզմի:

Այն կարծես longan

«Աչքի է Վիշապի» (այսպես կոչված այս պտուղը Թայլանդում եւ Չինաստանում) աճում է մի բավականին բարձր ծառերի կլաստերների. Գրեթե նման մի խաղողի. Ին ճաշակ, դա նաեւ իր աղոտ նմանություն: Սակայն նրա քաղցր եւ միանգամայն հյութալի մարմինս է, որ հաստ կլպել. Դա կարող է լինել դեղին, կարմրավուն կամ շագանակագույն, կախված բազմազանություն. LONGAN քաղցր համը սովորաբար (է հասուն մրգի), բայց կարող է լինել, թթու (եթե այն չի հասունացել):

Կեղեւ կարող է հեռացվել առանց որեւէ ջանքի, եթե դա թույլ սեղմեք երկու մատները. Դրա տակ է սպիտակ հյութալի Ցելյուլոզ հիշեցնող peeled խաղող: Ուտում միրգ LONGAN, չեն մոռանում մասին ոսկոր գտնվում է ներսում: Դժվար է եւ սնունդ է, ոչ մի լավ. Երբ ներկայացնելով LONGAN սրճարաններում եւ ռեստորաններում դա սովորաբար մաքուր է եւ ոսկորները հեռացվել. Եթե պտուղը գնվել շուկայում, պետք է անել դա ինքներդ:

Օգուտները "Eye of the Dragon»

Thai պտուղը LONGAN պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամին C, ինչպես նաեւ գրեթե բոլոր խումբ B. Բացի այդ, դա հարուստ է ածխաջրեր (մոտ 14%), ֆոսֆոր, մագնեզիում, մանգան, ցինկ, երկաթ, պղինձ, կալցիումի. Այսպիսով, նրա Ցելյուլոզ 82% ջուր, որը թույլ է տալիս այն 100 գրամ 60 կկալ:

LONGAN պտուղը հայտնի է իր տոնիկ հատկություններով, ուստի խորհուրդ է տրվում օգտագործելու համար հոգնածության. Միեւնույն ժամանակ, դա բարելավում քուն եւ հանդես է գալիս որպես demulcent անկարգություններին է նյարդային համակարգի (պայմանավորված մագնեզիում): Հայտնի եւ լայնորեն օգտագործվում է չինական բժշկության հատկությունների «աչքերը Դրակոն" նվազեցնել մարմնի ջերմաստիճանը սառը կամ վարակի. Օգտագործումը pulp բարելավում տեսլականը եւ կարգավորել սրտի բաբախումծ զարկ տախիկարդիա: LONGAN ձեռնտու ազդեցություն մարսողական օրգանների, ինչը շատ կարեւոր է եվրոպացիների կանգնած է պետք է հարմարվել Թայլանդի խոհանոցով:

Ինչպես ընտրել համեղ LONGAN

Փորձագետները խորհուրդ են տալիս առաջին հերթին ուշադրություն են դարձնում այն պայմանով իր մաշկի. LONGAN պտուղը, մի լուսանկար, որը կարելի է տեսնել ստորեւ, առանց cracks կամ վնասի. Դա այնքան էլ պետք է լինի: իր գույնը չի կախված է հասունության, բայց միայն այն դասարանից, այնպես չէ, անհրաժեշտ է նավարկելու. Առավել համեղ համարվում է «վիշապի Eye", պառկել մի քանի օր հետո արդեն ripped անջատելու: Բայց, ցավոք սրտի, իրենց արտաքին տեսքով, դա շատ դժվար է որոշել, թե. Այնպես որ, միակ հուսալի տարբերակ գնել հասունացած պտուղը, - պարզապես փորձեք այն.

պահեստ

Շնորհիվ գերազանց ճաշակի եւ ողջամիտ գնով, զբոսաշրջիկները հաճախ փորձում են բերել հեռավոր ուղեւորության տնից էր LONGAN: Մրգային տանը կարող են պահվել ընդամենը 2-3 օրվա ընթացքում, բայց դա բավական է բուժել ձեր ընկերներին կամ ընտանիքի արտերկրում yummy.

Բացի այդ, պտուղը կատարելապես փոխանցել է ճանապարհը, եւ շնորհիվ բավականին հաստ կեղեւ, ոչ շատ rumpled. Տեղափոխման համար խորհուրդ է տրվում գնել մի քիչ հասուն LONGAN (դա քիչ acidic), քանի որ այն պարզապես հասունանալ 2-3 օրվա ընթացքում: Երբ պահվում է սառնարանում (դա թույլատրվում է, որ պտուղը չի կարող ազդել), դա միանգամայն հարմար է սննդի, նույնիսկ այն բանից հետո մեկ շաբաթ:

Թե ինչպես կարելի է ուտել այն

Հիմնականում, պարզապես թարմ, միայնակ կամ այլ մրգերի. Երբեմն դա ավելացված է աղցանների, աղանդերի կամ օգտագործվել որպես զարդեր համար տորթ. Երկրպագուները էկզոտիկ ուտեստների, քանի որ Թաիլանդում, կարող եք փորձել տեղական խոհանոց, որի «Eye of the Dragon» - ին ավելի լայնորեն օգտագործվում. Մասնավորապես, դրա հիման վրա պատրաստված սոուսներ համար ձուկ եւ այլ ծովամթերք, որ ավելացված է Ապուրներ եւ կծու մսի ուտեստների. Կողմնակիցները ավանդական եվրոպական խոհանոցի կարող եք ապահով կերպով օգտագործել պտուղը որպես թռել մի քաղցր խմորեղենը. Զբոսաշրջիկները պետք է համտեսել խմիչք, պատրաստված են չորացրած մրգերի, որոնք brewed որպես վայրի վարդի կամ այլ հատապտուղների, եւ խմել շաքարավազի հետ: Պարզվում է, շատ համեղ է եւ առողջ.

Թե ինչպես է աճել », - Աչքերի եւ Dragon»

Չնայած այն հանգամանքին, որ այն համարվում է ծննդավայրն Շրի Լանկայում եւ Արեւելյան Հնդկաստանի, իր ներկայումս արտադրվում է Միացյալ Նահանգների եւ Չինաստանի, Թայլանդի եւ նույնիսկ Ավստրալիայում: Այդպիսի լայնորեն տարածվել LONGAN: Մրգային, մշակության էր հիմնարար տնտեսությունների շատ Ասիայի երկրների, եւ մատակարարվում է եվրոպական շուկա: Այնպես որ, եթե դուք ուզում եք, որ այն կարելի է ձեռք բերել, որ սովորական սուպերմարկետի.

Այն աճում է բավականին բարձրահասակ մշտադալար ծառերի հետ փխրուն միջքաղաքային եւ խիտ թագը: Ծաղիկները փոքր են, brownish դեղին, ձեւավորել մի մեծ խոզանակ. Fruiting գործարանը շատ առատ: Harvested հիմնականում ձեռքով, կտրում դուրս ամբողջ կլաստերի: Չափազանց բարձր է ծառերի, երբեմն դա նույնիսկ կրճատել թագը: Ի արդյունաբերական մասշտաբներով օգտագործելով միայն պտուղ. Թեեւ փայտ երբեմն օգտագործվում է կահույք պատրաստել.

Տանը, որ LONGAN միանգամայն հնարավոր է աճել - ից սերմերի. Որպեսզի դա անել, դա արվում է հասուն մրգի, մի քիչ չորացրած 2-3 օր եւ այնուհետեւ տնկել հողում: Նորատունկ ծառ աճում բավականին արագ տեմպերով, հարկավոր լույս եւ հաճախակի watering, բայց պտուղ տանը, ամենայն հավանականությամբ, չի. Նախ, այն պահանջում է պատվաստում. Եւ երկրորդ, դա քիչ հավանական է, որ չափերը բնակարանի կամ տան թույլ կտա, որ այն աճել է ցանկալի չափի.

LONGAN պտուղ - շատ համեղ է եւ առողջ մերձարեւադարձային TREAT. Հետեւաբար, երբ ճամփորդում այն տարածքներում, որտեղ այն աճեցված, այն է, հրամայական է փորձել այն.