Ինչպես եփել թոքերը խոզերի. բաղադրատոմսը համար

Ուտեստներ խոզի մսից թոքերի սխալ, իհարկե, ընդհանուր, ինչպես շատ ուրիշներ, բայց ոչ մեկը քիչ որոշակի պահանջարկ. Այդ է, ապրանքները ունեն ցածր գին, ցածր կալորիականությամբ, եւ որոշ տնային տնտեսուհիները գիտենք, թե ինչպես պետք է պատրաստել դրանք այնպես, որ «Յամ" Նրանք ունեն նաեւ մի շարք շահավետ է մարդկային միկրոտարրերի եւ վիտամինների. Մնում է միայն իմանալ, թե ինչպես պետք է եփել եւ ինչպես պետք է եփել թոքերը խոզերի. Այժմ մենք ունենք այս հետաքրքիր, նույնիսկ անհրաժեշտ, եւ հարցը վարկեր:

ընդհանուր տեղեկություններ

Պատրաստել մի բան համեղ այս կողմնակի արդեն պայմանավորված է նրանով, որ այն պարունակում է կալցիում, մագնեզիում, նատրիում, կալիում, ֆոսֆոր, երկաթ, ցինկ, պղինձ, մանգան, սելեն, վիտամիններ C եւ Բ. Ի դեպ, չնայած այն անախորժությունների է մեկնարկային նյութական , ուտեստներ դրա պատրաստել է մի շարք սառը խորտիկներ, աղցաններ, լցոնում է Բլիթներ եւ pies, համեղ սոուս բրնձով կամ կարտոֆիլով, եփած ապուրի եւ տապակած. Պիտանիությունը ուտելի արդյունքում մի քանի ձեւերով, օրինակ, տապակած նավթի, ինչպես նաեւ Հայաստանի Հանրապետության գազար, սոխ եւ համեմունքներ, բայց հաճախ բարկանալ. Ուստի կարեւոր է իմանալ, թե ինչպես պետք է եփել խոզի միս փոքր, ինչպես նաեւ պետք է ոչ պիտանի օգտագործման համար: Բայց ավելի ուշ: Այս ապրանքը օգտագործվում է ոչ միայն Ռուսաստանում. Գերմանիայում, օրինակ, դա կատարվում է որոշ ազգային ուտեստների. Այստեղ մենք խորհուրդ ենք տալիս, որ փորձում եք զգալ նոր համ սենսացիաներ.

Նախապատրաստում է Խոհարարություն pig lung

Առաջին քայլը պետք է ճիշտ ընտրություն կատարել, երբ գնելու: բուժվել թեթեւ ցանկացած դեպքում պետք չէ որեւէ նշաններ վնաս, պետք է լավ մաքրվի արյան եւ տարբեր աղտոտիչներ. Չեն գնել երկրորդ անգամ, սառեցված, thawed թափթփուկ, կտրվածքների, ընդմիջումների, discolored կամ նույնիսկ կորցնել այն. Երկրորդ, թեթեւ պետք է շատ ուշադիր լվանում, ապա կտրել մեջ կտոր փոքր չափը, իսկ հեռացնելով մնացորդները շնչափողի: Այն բանից հետո, որ մի լավ է ներծծում. Դա ցանկալի է դա անել, քանի որ հետեւյալն է ներծծում երկու ժամ, ցամաքեցնել, լցնել թարմ, որքան հնարավոր է եւ սպասել, քանի դեռ դուք ունեք ժամանակ. Եկել է ժամանակը, երբ դա անհրաժեշտ է իմանալ, թե ինչպես պետք է եփել թոքերը խոզերի. Համար նկարագրված շփման դեպքում, երբ այն կտրել մեջ մանր կտորներով - ից մեկ ժամ մեկ ու կես.

Ինչպես եփել է թոքերի խոզերի. Խորհուրդներ, հնարքներ

Cooking-արդյունք է մեր կարիքը մեծ կաթսա. Վերցրեք լավ soaked լույսը եւ ավելացնել մինչեւ տանկի. Այժմ, սակայն, ոչ թե եզրին, լցնել ջուրը: Թեթեւ ընթացքում խոհարարություն ստեղծել չափազանց շատ փրփուր: Ի դեպ, կարելի է խաշած թափթփուկ ու ամբողջ, առանց կտրում բոլոր. Այդ դեպքում, սովորել, թե ինչպես պետք է եփել թոքերը խոզերի, դա հնարավոր է, իմանալով տարիքը եւ քաշը կենդանու. Ուղարկել համաժողովրդական է վառարանով, նույնիսկ եթե բովանդակությունը եռում. Երբ դա տեղի է ունենում, դուք պետք է ուշադիր կում ջուրը եւ փոխարինել այն թարմ. Այս կերպ մենք ազատվել ավելորդ odors. Կրկին հրդեհ է բռնկվել: Այս անգամ, երբ եռում ավելացնել ամբողջ սոխ եւ աղ. Մասին, թե որքան խոզի պետք է եփել հեշտ է, դուք գիտեք. Բայց եթե դա ամբողջ ժամանակ մեծացնում է երկու - երկու եւ կես ժամ: Ավելի ճիշտ որոշվում կախված չափի. Մի քանի խորհուրդներ, թե ինչպես պետք է եփել:

1. Է կտոր ընթացքում cooking չի փոփ մինչեւ սահմանված չափը մի փոքր բեռ:
2. Խորհուրդ չի տրվում, քանի որ մեծ թվով ներկաներին Խոզի թեթեւ մետաղների, ուտում նրանց ավելի քան երկու անգամ, մեկ շաբաթ: Օգտագործումը կարող է վնասակար լինել:
3. Ավելի լավ եւ ավելի օգտակար է օգտագործել արտադրանքի երիտասարդ կենդանու.
4. Եփել այդ արտադրանքը կարող է լինել multivarka - դա ավելի ծանոթ է շատ սիրուհիներ: Կտրել, դրել է մի գունդ, որից հետո լրացնել ջրով. Կանխելու համար popups, ստեղծել է հատուկ զամբյուղ, որը նախատեսված է steaming. Հարց է ծագում, թե որքան երկար է եփել խոզի միս է թեթեւ multivarka: Պատասխանը - 60 րոպե, շրջադարձային մարման ռեժիմ:

Պարզ բաղադրատոմսեր համար pig թոքերից

Քանի որ մենք արդեն նշել ենք, դրանք, ըստ արտադրանքի օգտագործվում են պատրաստման բազմաթիվ ուտեստների. Բացի այդ, նրանք, ովքեր արդեն նշել է, որ դա նաեւ Բրաուն եւ լյարդի երշիկեղենի, եւ խոզ, եւ pâtés. Recipes cooking տվյալները վերցնում է ժամանակը, բայց կան մի քանի համեմատաբար արագ. Այստեղ են մի քանի նրանցից. Բարկանալ արտադրանք եւ թե ինչպես պետք է եփել է թոքերի խոզերի, դուք արդեն գիտեք. Օգնությամբ ճնշման կրակարան դուք կարող եք անել ամեն ինչ արագ - ի ընդամենը 30 րոպե: Նյութի մանր կտրել են սոխ, passeruem, ավելացնել մի լույս, բնական, կտրել եւ տապակել բոլորը միասին: Cooking կարտոֆիլի պյուրեով, այն պատրաստել լույսը եւ ծառայել մի երիտասարդ կարմիր գինի: Եվս մեկ արագ եւ հեշտ ճանապարհ. Բարկանալ թոքերի, կտրել մեջ միջին չափի կտորների եւ տարածել է թխում սկուտեղի հետ մի քիչ ձիթապտղի յուղով, ավելացնել համեմունքներ: Կան մի քանի կարտոֆիլ իրենց երեսվածքները, եւ ուղարկեք այն է ջեռոցում, preheated է 220 աստիճանով կես ժամ:

Բաղադրատոմսը Բլիթներ լցոնած խոզի թոքերի

Վերջապես, մենք առաջարկում ենք մի տարբերակ, մի քիչ ավելի բարդ: Մենք պետք է պատրաստել Բլիթներ. Դրա համար մենք պետք: 500 գրամ ալյուր, մի լիտր կաթ, երկու ձու, հինգ ճաշի գդալ արեւածաղկի ձեթ, odorless, խոզի թոքերի երկու սոխ, սեւ պղպեղ եւ աղ: Միավորել ալյուր, կաթ, ձու եւ աղը ստիպում է խմոր (դուք կարող եք օգտագործել mixer): Ավելացնել որոշ կարագ Բլիթներ չի մնում: Թխել նրանց. Թե ինչպես է պատրաստում, թոքերի խոզերի, մենք արդեն գիտենք, թե ինչու է խոսել, որ այն չի. Եփում թափոն շրջադարձ է Մսաղացներ. Մի թավա տապակել սոխ մինչեւ ոսկե դարչնագույն, ավելացնել լույսը եւ մի քիչ շոգեխաշել: Պղպեղ եւ աղ, դուք կարող եք տեղադրել մի քիչ խաշած բրինձ: Պարտադրում գդալ պատրաստ լցոնում toasted կողմում նրբաբլիթ եւ փաթեթավորեք neatly. Ծառայել տաք եւ թթվասերով. Թեեւ նրանք կարող են cooled շատ համեղ. Bon appetit!