Ինչպես եփել հավի կոկորդ. Շոգեխաշել: Հյութալի. Shish քյաբաբ: Զարմանալի է!

Բոլորը հավանաբար սիրում են տապակած է ջեռոցում կամ խաշած թռչուն. Բայց միայն մի քանի ի լրումն սպիտակ կրծքի եւ հյութալի bedryshek սիրո թափթփուկ: հավի կոկորդ, սրտի կամ լյարդի. Եւ դա պայմանավորված է նրանով, որ ոչ բոլոր ուտեստները պատրաստել, օգտագործելով թափթփուկ: Եւ ի զուր, քանի որ դուք կարող եք զարմացնել ձեր սիրելիների հետ նոր էքստրավագանտ նախասիրություններում արտացոլված են. Փորձեք եփել խորոված, օգտագործելով հավի gizzards: Նկարը ցույց է տալիս, թե ինչպես է ախորժելի նայում անսովոր ուտեստ. Այս հոդվածը նկարագրում է նաեւ բաղադրատոմսը համար կծու բուսական շոգեխաշել ից սագի փորոտիք. Փորձ, օգտագործելով լրացուցիչ բաղադրիչներ եւ ձեր սիրած համեմունքներ:

Խորոված: Բաղադրատոմսը Առաջին

Այն միշտ չէ, որ վաճառվում է սուպերմարկետներում Innards են վերցված երիտասարդ ճտերի. Իսկ դա նշանակում է, որ արտադրանքը պետք է խիստ. Հետեւաբար, հավի կոկորդ նախքան frying ավելի լավ նախընտրական խաշած կամ շարքից դուրս է մինչեւ գրեթե եփում: Վերցրեք կիլոգրամ մսեղ stomachs եւ, առանց կտրում նրանց, լրացնել ջուր կամ արգանակ հետ: Բացի ցանկացած լոլիկի սոուսով. Խոհարարություն ժամանակը կախված է stiffness արտադրանքի. Ձեզ կարող է անհրաժեշտ կես ժամ է մեկ ու կես ժամվա ընթացքում: Խաշած stomachs Խառնել մեկ թակած սոխ օղակները, աղ, պղպեղ եւ երեք ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ եւ թողնել, որպեսզի marinate է մեկ ժամ: Ապա տապակել ավելի քան Մխացող ածուխներով.

Խորոված: բաղադրատոմսը երկրորդ

Եթե դուք օգտագործում եք մի երիտասարդ հավի կոկորդ, դա չի նախապես բուժում է պահանջվում: Դուք կարող եք անմիջապես, առանց եռում տապակած միս շերտ կրակի. Որպեսզի դա անել, տեղադրել ամբողջություն է, թե կտրել մեջ halves հավի gizzards (1 կգ) մարինադ, որը պատրաստվել է մի բաժակ նռան հյութ, կտրատած դեղաբույսեր (մաղադանոս, cilantro, սոխ), մի խառնուրդ տարբեր պղպեղ եւ աղ (մինչեւ աչքերի): Դնելու արտադրանքի շերտերը, գրեթե ջախջախիչ. Դնում զանգված է սառնարան գիշերակաց: Հանելով մարինադ, զգայուն skewers եւ տապակել մինչեւ Browning.

Թե ինչպես պետք է եփել հավի սրտերը եւ ստամոքս: շոգեխաշել բաղադրատոմսը

արտադրանք:

Մի ֆունտ հավի լյարդի.

- դարակների stomachs եւ սրտերը.

- երկու էլեկտրական լամպ;

- Երեք թարմ լոլիկ.

- երկու մանրացված մեխակ են սխտորով.

- մի փունջ կանաչ սոխ,

- tsp. ճաշի գդալ սոյայի սոուսով.

- երկու սեղան. ճաշի գդալ բուսական յուղ.

- Հյութ կես կիտրոնի.

- մեկ երրորդը, մի բաժակ ջուր:

- սուր պղպեղ;

- մեկ թեյի գդալ. գդալ կետչուպ.

- աղ.

պատրաստում

Հավի կոկորդ եւ սրտի թակած եւ անգամ մեկ բաժակ. Մեկ այլ տեղադրված լյարդի, shredded շատ ավելի մեծ: Ճզմում կիտրոնի հյութ մեջ երկու տարա. Խառնել լավ եւ թող կանգնեն մոտ տասը րոպե. Ցամաքեցնել հեղուկ է ստամոքսի եւ սրտերում, դնում մի թավայի եւ եփ գալ ավելի ցածր ջերմություն, համեմունք սոյայի սոուս եւ diluted ջրային լոլիկի կետչուպ. Երեսուն-քառասուն րոպե, լցնել մի զանգվածի լյարդի եւ կտրտած բանջարեղենի, համեմունք հետ, աղ եւ համեմունքներ. Սկուտեղն պետք է պատրաստել չափավոր ջերմության է խուսափել եռացող սոուս եւ prizharivaniya. Դուք կարող եք ծածկել է համահայկական կոպ. Որպեսզի ճաշակի, ավելացնել այլ համեմունքներ: Հետո կես ժամ մարելու ուտեստ պետք է պատրաստ լինի: Ծառայել է խաշած բրնձի կամ մակարոնեղեն: