Ինչպես եփել միս ցուցակները - Recipes ու խորհուրդներ

Roll միս - դա բուրավետ եւ համեղ ուտեստ է, որը կարելի է պատրաստել շատ տարբեր: Ավելին, նման Roll կարող է եզրափակվեց ցանկացած թռել:

Շատ հաճախ կանայք, հոգնել պայքարի մի խնդիր, ինչ է եփել ճաշի, սկսում է խնդրել խորհուրդներ գործընկերներին, ընկերներին, կամ նայում նոր բաղադրատոմսեր գրքերում կամ Ինտերնետում: Պատրաստել է roll of միս կարող է լինել արագ եւ հեշտությամբ, դա չի պահանջում հատուկ գիտելիքներ եւ հմտություններ: Բավական է ունենալ ազատ ժամանակը, ուտելիք է սառնարանի եւ ցանկություն, որպեսզի համեղ, flavorful եւ հյութալի ուտեստ է, որ կդիմի բացարձակապես ամեն կենցաղային.

Այնպես որ, պետք է պատրաստել ժապավենը միս, դուք պետք է համալրում մինչեւ միս - հավի, գառի, խոզի, տավարի կամ այլ տարբերակների. Որ աշխարհում կան բազմաթիվ եղանակներ պատրաստել այս կերակրատեսակ, ոչ միայն յուրաքանչյուր երկրում, խոհարար, եւ պարզ cooking սիրահարները կիսվել իրենց ներքին բաղադրատոմսեր. Եկեք դիտարկենք մի քանի ուղիներ է պատրաստել համեղ վերաբերվում:

- գլանափաթեթներ միս սնկով, խնձոր եւ պանրով: Մենք պետք է: Խոզի - 1 կգ, սունկ - 300 գ, խնձոր - 3 կտոր, սոխ - 1 հատ, պղպեղ, պանիր - 100 գ, սխտոր - 1 մեխակ, մայոնեզ - 250 գ, աղ: Կտրել է խոզի միս մեջ մանր կտորների, որոնք հետագայում պետք է larded թռել, ծեծել դուրս նրանց լավ եւ պղպեղ աղ. Այս վիճակում, թողնել միսը մի քանի րոպե: Այնուհետեւ շարունակել է լրացնելու այն պետք է տապակել սնկով կարագ մի անցնող հետ, սոխ. Ապա դնում ետ խնձոր (կտրատած) եւ որոշ ժամանակ անց, մի քիչ կարագ: Մի preheated վառարանում սահմանված պատրաստի rolls, դնում լցոնում է միս ու ժապավենը, եւ օծել մայոնեզ եւ թխել մոտ 30 րոպե, երբ ուտեստը գրեթե պատրաստ է, այն պետք է ձեռք բերել, ապա ցանել քերած պանիր, իսկ այնուհետեւ դնում է 10 րոպե է ջեռոցում:

- Միս բոքոն »- ի փորձությանը» Այս դեպքում, դուք պետք է հետեւյալ ապրանքները `450 գրամ ալյուր, աղ, 1 թեյի գդալ չոր խմորիչ, 230 գրամ ջուր, 1 ճաշի գդալ շաքարավազ, բուսական յուղ, աղացած միս, տավարի միս - 500 գրամ (կարելի է տեղադրել եւ տավարի միս, հավի եւ տավարի հավասար համամասնությամբ), 200 գրամ պանիր, սամիթ, ձվի եւ կաթի - համար քսում. Առաջին, դուք պետք է կատարել խմոր. Համար, այս միացնել ալյուրի եւ խմորիչ, եւ ապա ավելացնելով, ջուր, շաքար, աղ եւ կարագ: Հունցել խմոր, ապա այն տալիս. Համար լցոնում, դուք պետք է ավելացնել սամիթ եւ քերած պանիր, իրարանցում է ամեն ինչ ինչպես հարկն է: Երբ խմոր հարյավ ի մեռելոց մոտ երկու անգամ, դա անհրաժեշտ է գլորում դուրս, ստանալ ուղղանկյունի: Ներդրեք այս շերտի լցոնումներ եւ փաթեթավորեք: Preheat վառարան, դնում է թխում թերթիկ է թխում թուղթ եւ տեղադրել մսի թափառել. Ապա կես ժամ թողնել ուտեստ է սեղանի վրա, եւ ընդգրկում է մի սրբիչ: Ապա յուղել կաթ եւ ձվի ժապավենը (համատեղել բաղադրիչները) եւ թխել 45 րոպե է ջերմաստիճանի մոտ 180 աստիճանով.

- մսով ռուլետ - պատրաստումը աղացած միս եւ կարտոֆիլ: Սա կպահանջի - կարտոֆիլ - մոտ 1 կգ պանիր - 100 գ, ձու - 2 հատ, կարագ - 3 գդալներ, սոխ, թթվասեր - 1 բաժակ, խաշած միս կամ տավարի միս - 500 գ, մի քիչ արգանակ, աղ եւ պղպեղ: Եփել կարտոֆիլ եւ լափ մեջ խյուս, ապա այն ձու եւ կարագի, լավ խառնել: Եթե միսը ձեռնարկվել խաշած, ապա դա պետք է ոլորել, ապա տապակել սոխ է կարագի եւ խառնել մսով: Ավելացնել խառնուրդին պղպեղ, արգանակ, աղ եւ եփ գալ համար 3 րոպե. Հետ ուտելի ֆիլմը պետք է պատրաստել մսի ժապավենը: Համար, այս decomposed վարողն կարտոֆիլի խառնուրդի է մոտ 2 սմ շերտով, իսկ այնուհետեւ դնում միսը թռել: Դրանից հետո այդ ժապավենը է գլորում ֆիլմը եւ հեռացնել միայն նրբորեն. Դնում ուտեստ է թխում թերթիկի եւ վերարկու հետ թթվասերի եւ շաղ տալ պանրով: Դրանից հետո, մինչեւ ձեւավորման crusts, թխում է ջեռոցում:

Ընդհանուր առմամբ, որ roll միս կարելի է մատակարարված որպես տոնական ուտեստ. Այն հիանալի զարդարել աղյուսակը եւ հրճվում հյուրերին: Բացի այդ, դա կարող է լինել ամենօրյա, ամեն անգամ, երբ ավելացնելով նոր բաղադրիչ է դրան: