Ինչպես Ռուսաստանում, կար թեյ. Ով է առաքվում թեյ Ռուսաստանում

Իհարկե, թեյ - ոչ ավանդական ռուսական ըմպելիք: Սակայն, դարերի ընթացքում նրանք, որոնք խմել այն Ռուսաստանում, նա մեծապես ազդել է մշակույթի երկրի, ոչ միայն cooking եւ կանոններ. Այս տաք ըմպելիք նպաստեց միջազգային առեւտրի, արդյունաբերության եւ արհեստների. Այսօր, Ռուսաստանը մեկն առաջին երկու տեղերը զբաղեցնում իր սպառումը մեկ շնչի հաշվով: Բայց, չնայած դրան, քանի որ մարդիկ իմանան, թե ինչպես Ռուսաստանում թեյ հայտնվել եւ ով առաջին անգամ բերեց նրան տուն. Բայց պատմությունը ավելին է, քան զվարճալի.

միայն մի լեգենդ

Իհարկե, ճշգրիտ ամսաթիվը տեսքը թեյ ռուսական հողում գոյություն չունի: Սակայն, բոլոր պատմաբաններն համաձայն են, որ դա տեղի է ունեցել, 16-17-րդ դդ., Նույնիսկ ավելի վաղ, քան Անգլիայում եւ Հոլանդիայում: Ըստ մի վարկածի, որ առաջին անգամ համտեսեց թեյ տակ Ի.Վասիլեւիչը առաջնորդներին Պետրովը եւ Yalyshev: Ըստ տեղեկությունների հայտնի կոլեկցիոներ հնագույն տեքստերը I. Սախարովի, դա տեղի է ունեցել 1567 թ.-: Սակայն, ուշ պատմաբանները պետք է այլ տարբերակ, որը հանդես է թեյ է Ռուսաստանում:

Առաջին ռուսական tasters ...

Այնպես որ, 1638, Ռուսաստանի դեսպան Վասիլի Starkov ուղարկվել է առաքելության մոնղոլ Altan խանի Kuchkunu: Ինչ վերաբերում է իրեն որպես նվեր էին գործընթացի ոսկե պարագաներ, թանկ SABLE մորթի, վայրի մեղր եւ շոր: Khan այնքան գոհ ռուսական նվերները, որ նա ուղարկվող պատասխան մի քարավանով: Թվում պարգեւներից էին, եւ չորս հակ թեյ.

Սակայն ռուսական Ցար Միխայիլ Fedorovich անհապաղ չի բարձր է գնահատել չորացած խոտը, հաշվի առնելով այն, անարժեք. Միայն այն բանից հետո մանրակրկիտ հարցաքննությունը Վասիլի Starkov խմում «թեյ» արժանացել է բարձր գնահատականի, բայց շատ արագ մոռացվում առանց կանոնավոր մատակարարման Չինաստանից:

Ես հիշում եմ, որ դա ընդամենը մոտ 30 տարի անց, երբ նրա որդին հիւանդ էր, արդեն - Ցար Ալեքսեյ Միխայլովիչ: Դատարանը բժիշկը առաջարկել թեյ որպես դեղորայքային խմել. Համար երկար ժամանակ է, որ այն համարվում էր մի դեղ թեյ. Բոլորը փոխվել հետագայում զբոսանք խանը է Մոսկվա: Քանի որ վերջում 17-րդ դարում, թեյ խմելու դառնում է մի մասն ռուսական մշակույթի.

... եւ առաջին թեյ ավանդույթը

Այնպես որ, առաքում դեպի Ռուսաստան, մինչեւ 19-րդ դարում, իրականացվել ցամաքային caravans, որ եկել է Չինաստանից այնքան, որքան 16 ամիսների ընթացքում: թեյ արժեքը բարձր էր: Այս ըմպելիքը ակնհայտորեն թույլ տալ սովորական ռուսական անձին: Այն կարող է, ըստ էության, թույլ տալ անդամներին արքայական ընտանիքի, որ Բոյարսին, ազնվականների եւ հարուստ վաճառականների. Այն էր, այս անգամ, ներկայությունը թեյի տան համարվում նշան հարստության եւ բարգավաճման եւ հայտնվել Ռուսաստանում իր թեյ ավանդույթները:

Այսպիսով, ի տարբերություն Չինաստանում, որոշվել է խմել մեծ ընկերությունում, տալով նրան ջեմ, տորթերի եւ այլ քաղցրավենիք. Brewed թեյ են հատուկ թեյաման, ապա diluted եռացող ջրով: Այնպես որ, սա տաք խմիչք է հարբած է Ռուսաստանում, դա մի ազգային ավանդույթ: Հայտնվելը թեյ Ռուսաստանում հանգեցրել է գյուտի ինքնաեռը, որը հանդիսանում է լավագույն պիտանի է ռուսական թեյ.

With բացման սիբիրյան երկաթուղու (ուշ 19-րդ դար) եւ մեկնարկից արտահանման թեյի Ceylon եւ Հնդկաստանում, արժեքը խմիչքների թիվը կտրուկ նվազել է եւ սկսել է խմել համատարած: Իհարկե, պետք է իմանալ, թե դեռեւս նախընտրում են էլիտար սորտերի Հյուսիսային Չինաստանից: Ֆերմերները եւ քաղաքապետարաններ բնակիչները նախապատվությունը տալ ավելի էժան հնդկական սորտերի կամ նույնիսկ փոխարինիչներ. Որ թեյ էր առաջին արտադրանքը, որը կեղծվել է Ռուսաստանում:

Ազդեցությունը արդյունաբերության եւ առեւտրի

Պատմությունը թեյ Ռուսաստանում սերտորեն կապված է զարգացման միջազգային առեւտրային հարաբերությունների եւ զարգացման ոլորտում. Համար երկար ժամանակ թեյ էր բերել Հյուսիսային Չինաստանից, դարձնելով երկար երթը Սիբիրում, որն խթանել է զարգացման այս մասում երկրի որպես արդյունաբերական եւ առեւտրային կենտրոն: Նույնը Irkutsk, մինչեւ 20-րդ դարի, եղել է բեմադրությունը կետ բոլոր թեյ քարավանների. Ի լրումն Չինաստանում Ռուսաստան-ից առգրավվել են վերադարձի համար կտորե, furs եւ մեղր: Շրջանառությունը, մինչեւ տարեվերջ 19-րդ դարի երկու երկրների միջեւ կազմել է 6 մլն ռուբլի `մեկ երրորդը բոլոր ներկրվող ռուսական կայսրության.

Բացի այդ, այն բանից հետո, Ռուսաստանը եկավ թեյ, սկսեցին հայտնվել նոր գործարաններ եւ բույսեր. Այնպես որ, Tula ինքնաեռներ դարձավ կենտրոնը արտադրության: Արդեն կեսերին 19-րդ դարի 28 տարբեր գործարաններում են իրենց գործերը հասցնել 120 հազարի տարի. Այս օրը, խորհրդանիշներից մեկը Ռուսաստանի համարվում է նկարել Տուլայի samovar: Նաեւ վերջում 18-րդ դարում սկսվում է արտադրությունը ռուսական ճենապակուց, որը մեծապես նպաստում է Ռուսաստանի կայսրուհի Եկատերինա Երկրորդի հետ: Կան բազմաթիվ մասնավոր գործարաններ, որոնք արտադրություն այն զանգվածային շուկայում. Լավագույն արտադրանքը, եւ հետագայում դարձավ մի մասը ռուսական մշակույթի արտադրվող the Կայսերական ճենապակու գործարանում (այսօր `Լոմոնոսովի).

Թեյ խմելու ռուսերեն

Այսօր դժվար է պատկերացնել Ռուսաստան առանց թեյ. Նրա ազդեցությունը ռուսական մշակույթի հազիվ թե կարելի է գերագնահատել: Ամեն օր, ամեն քաղաքացի խմել առնվազն 3-4 բաժակ մի օր: Այն ունի իր ավանդույթները: Այնպես որ, ինչ է դա, մի թեյի կուսակցության ռուսերեն. Եւ այն, ինչ այնքան տարբեր է արեւելյան արարողությանը, որտեղ հիմնական բանը, - դա ընկղմում է իր ներաշխարհի վրա: Եւ ինչու դրանից հետո, քանի որ Ռուսաստանը հայտնվել թեյ, այն դիտվում է, որպես խորհրդանիշ հյուրընկալության.

Քանի որ միշտ աչքի Ռուսաստանի առատաձեռնության եւ բարության, ապա ջերմացում թեյ արագ դարձավ ընկալվում որպես հնարավորություն է ցույց տալ, իրենց դիրքը, ինչպես նաեւ սիրելի հյուր: Դա է պատճառը, որ Ռուսաստանը միշտ էլ ծառայել են նրան բոլոր տեսակի վերաբերվում - տորթեր, bagels, տնական Ջեմեր եւ վայրի մեղր: Բացի այդ, միայն Ռուսաստանում, որ դա արվել է խմել թեյ «gnawing»: Ենթադրվում էր, որ միակ ճանապարհն է վայելել իր յուրահատուկ համը: A թեյ կիտրոնով եւ կոչ է արել ամբողջ աշխարհում Ռուսաստանի: Մեկ այլ ազգային ավանդույթ է, խմել թեյ մի ապակե գավաթների հետ coasters.

Ընդհանուր առմամբ, կարող ենք ասել, որ ռուս Tea Party - ը, առաջին հերթին, երկար, հանգիստ զրույցը: Այն հրավիրվել էր թեյ եւ հրավիրել ընկերներին, ընտանիքին եւ գործընկերներին, երբ նրանք ուզում են ստեղծել կամ ամրապնդել հարաբերությունները:

սեփական արտադրության

Չինական եւ հնդկական ծագման թեյ է ներկրվել Ռուսաստան, ն կազմել է երկիրը կախված է ներմուծված: Բայց երկար ժամանակ համարվում էր, որ դա անհնար է բարձրացնել ռուսական թեյ շնորհիվ անբարենպաստ եղանակային պայմանների պատճառով: , Առաջին անգամ դա արվել է միայն 1817-ին տարածքում Ղրիմի: Սակայն, հետագայում փորձարարական եւ Ցուցանմուշները, որ երբեք չի գնացել:

Արդյունաբերական արտադրությունն ստեղծվել է միայն Խորհրդային Միությունում: Շատ դա նպաստել է սիրել I. Վ. Stalina այս խմիչքը. Արդեն վաղ 20 - րդ դարում, բանջարեղենի առաջին բերքը ռուսական թեյի Վրաստանում արդեն հաջողությամբ հավաքագրվել: Ապա այն սկսել է աճել, Ադրբեջանում եւ Կրասնոդարի երկրամասի. Natsinalnogo գագաթը ժողովրդականությունը ապրանքի ընկել է 70 տարի ժամկետով: Սակայն, ցանկություն է նվազեցնել ծախսերը արտադրության ծախսերի կառավարման հանգեցրել է կտրուկ անկման որակի խմիչքը: Որպես հետեւանք, տեղական թեյ պահանջն բնակչության ընկել:

Ազդեցությունը մշակույթի

Այսօր թեյ - անբաժանելի մասն է ժառանգության Rousseau: Այն հաճույքով խմեց Լ. Տոլստոյ, Ֆյոդոր Դոստոեւսկու եւ Պուշկինին. Կար մի զանգված կայուն արտահայտվելու է. Թերեւս առավել հայտնի է նրանց, - «տալիս են հուշում»: A պատկերը Kustodiev «Առեւտրականի կնոջ» եւ դառնա մի տեսակ օրհներգի ռուսական թեյ խմելու: Դժվար է գերագնահատել այս խմիչքի Ռուսաստանի համար Կարեւոր չէ, թե, քանի որ Ռուսաստանը հայտնվել թեյ, բայց առանց դրա երկիրը կլիներ: