Ինչ պետք է լինի սննդակարգը ստամոքսի խոցով:

Խոցը շատ լուրջ քրոնիկ հիվանդություն է, որը սովորաբար զարգանում է ստամոքսի կամ հյուսվածքի մեջ, կամ երկու օրգանում: Այս հիվանդությունը կարող է առաջանալ, փոփոխվող ժամանակաշրջանների եւ վերացման ժամկետները: Բժիշկները նշում են, որ պեպտիկ խոցը «նախընտրում է» ուժեղացնել գարնանն ու աշնանային եղանակները, եւ հեռացումը տեղի է ունենում ձմռան եւ ամռանը:

Ընդհանրապես, փորձագետների կարծիքով, մարսողական մարմինները մարդկային մարմնում առավել խոցելի են, ամեն ինչ նրանց կողմից ազդում է ոչ պատշաճ կամ անկանոն սնուցման, սթրեսների եւ շրջակա միջավայրի վրա բացասական ազդեցությունների վրա: Շատ հաճախ տառապում են տղամարդիկ, որոնց համար ստամոքսի խոցով (արդեն փոխանցված) սննդակարգը կարեւոր չէ, ինչը, ավելի շատ, քան կանայք, հակված են անտեսել օրվա սահմանված ռեժիմը, սննդի ընդունման օրինականության խախտումը: Նրանք երկրպագու են այսպես կոչված «սննդամթերքի վրա» եւ վատ սովորույթների կողմնակիցներ `ծխելը, ալկոհոլը եւ քնի պակասը: Ստամոքսի խոցը կամ այլ մարսողական համակարգը շատ ցավոտ եւ վտանգավոր հիվանդություն է, որից հետո հիվանդները պարտավոր են կատարել խիստ սահմանափակումներ: Ստամոքսի խոցից հետո դիետան պարտադիր պետք է սահմանվի բժշկի կողմից, ինչպես նաեւ դիետան, վնասակար եւ կյանքին սպառնացող սովորական կռիվների դեմ պայքարելու եւ կյանքի կարգավիճակը վերահսկելու համար:

Կարեւոր է հիշել, որ ցանկացած ուտեստ պետք է սնվել փոքր մասերում, դանդաղ եւ դանդաղ: Երեկոյան, հատկապես գիշերը, շատ բան չեք կարող ուտել: Նախքան քնելը, սովորաբար ավելի լավ է մի բաժակ տաք կաթի խմել, եւ միշտ դանդաղ եւ փոքրիկ սիսեռներով: Հաճախ պարբերաբար ու ժամանակին ուտել, հատկապես աշխատանքային օրվա ընթացքում, երբ մարմինը սթրեսային է, նյարդային լարվածություն կամ անբարենպաստ միջավայրում: Հիվանդության բարդությունների ընթացքում վեց ժամյա դիետան համարվում է իդեալական, որը ժամանակի ընթացքում կարող է փոխարինվել ավելի ճանաչված: Ստամոքսի խոռոչի բաղադրատոմսերը կարող են շատ տարբեր լինել, հիմնականում այն է, որ սննդամթերքը թարմ, համեղ, օգտակար եւ լիարժեք ապրելակերպի համար անհրաժեշտ ծավալները: Շատ կարեւոր է, որ ճաշատեսակները պահվեն խիստ ջերմաստիճանի ռեժիմում `ոչ ավելի, քան 62 աստիճան տաք, ցուրտ` 15-ից ոչ պակաս, այսինքն `ամփոփելով, սնունդը պետք է լինի շատ տաք կամ սառեցված:

Սննդակարգը ստամոքսի խոցով ներառում է ճաշատեսակների պատրաստումը `օգտագործելով որոշ խոհարարական տեխնիկան եւ համապատասխանությունը ընտրված սննդի բուժման բոլոր կանոններին եւ կանոններին: Օգտակար ճաշատեսակներ են խաշած եւ եփում են զույգերի համար, ամենաբարձր աստիճանի գետնին, չափազանց հազվադեպ `թխած: Հատկապես կարեւոր է վերահսկել աղի քանակությունը, առավել եւս `դրա բացակայության պատճառով. Բորբոքային ժամանակահատվածում այն պետք է բացառվի սննդից:

Օգտակար դիետան ստամոքսային խոցով ներառում է, առաջին հերթին, ցածր յուղայնությամբ սորտերից պատրաստված ձկան ուտեստներ `բանջարեղենի զարդարի հետ միասին: Անհրաժեշտ է սոխել կամ թխել, կտրել այն փոքր կտորներով (բաժանել) եւ եփել այն: Երբ ձկների շերտը սառչում է, դրանք կարող են հեռացվել հաստ ամուրից եւ փոխանցվել ափսեի մեջ, ավելացնելով խաշած կարտոֆիլի խորքերը, թարմ կանաչ ոլոռ, գազար եւ կանաչի: Ձուկը պետք է եփվի առանց աղի եւ զարդարանք `հագած բուսական յուղով:

Շատ recipes, որը ներառում է սննդակարգը ստամոքսի խոցի, նշանակում է տարբեր տեսակի սննդի վերամշակման, օրինակ, grinding. Օրինակ, տարբեր հացահատիկներից պատրաստված ապուրի խյուսը, որի համար անհրաժեշտ է բրնձի, մարգարիտի եւ հատապտուղների կաթսաներ (350 գրամ յուրաքանչյուրը) զգուշորեն եփել, խառնել եւ շաղ տալ խյուսով: Վերջնական զանգվածը պետք է խառնել սպիտակ սոուսով (դրա համար աղացած ալյուրը զտված է միսը կամ ձկան արգանակի հետ) եւ վերադարձնի եփել: