Խուսափեն սննդային թունավորման. Խուսափել այդ սնունդ

Մեզանից շատերը ծանոթ են սրտխառնոց եւ ցավեր, որ ուղեկցի թունավորվել. Ըստ վիճակագրության, մեկ է վեց մարդ պարբերաբար ընկնում զոհ է հիվանդության հարուցիչ բակտերիայից, ինչպես parasites, վիրուսների, որոնք հայտնաբերվել են մի շարք սննդամթերք եւ խմիչք: Դա երբեմն նույնիսկ մարդիկ մահանում հետեւանքով թունավորման, եւ դա կարեւոր է հոգ տանել ոչ թե սպառում սնունդ, որոնք պարունակում germs եւ բակտերիաների. Համոզվեք, որ Ձեր սառնարան պատշաճ, լվանում ձեր սնունդ եւ ձեռքերը նախքան պատրաստվում ուտելիք.

կարմիր միս

Բակտերիաների, ինչպիսիք են Salmonella, E. coli կամ Listeria, դա կարող է առաջանալ հում կամ undercooked միս - տավարի միս, գառան, խոզի եւ այլ տեսակների: Է Միացյալ Նահանգների 1998 թ. Եղել է իսկական համաճարակ վարակված միս հանգեցրել է ծանր թունավորումով հարյուրավոր մարդկանց, քսան-նրանցից մեկը մահացել: Խուսափելու համար նման մի աղետ, պետք է զգույշ լինել, որպեսզի եփել միս մանրակրկիտ, կամ նույնիսկ հրաժարվում է իր օգտագործման.

ձվեր

Անկախ նրանից, թե նախընտրում եք շագանակագույն կամ սպիտակ, պայմանական կամ օրգանական, որ ամենակարեւորն է, որ ձու չի եղել salmonella: Տեսնել սա կլինի գնել միայն ձու է սառնարան, ստուգելով իրենց անարատությունը եւ սպառման համապատասխանաբար Գրքերի կյանքը: Ձու են անվտանգ են ուտել չորս հինգ շաբաթ օրվանից հետո փաթեթավորման. Հետո այս անգամ, ապա հավանականությունը վարակի ավելանում է, այնքան հեռու մնալ նման ձու.

Ոչ պաստերիզացված կաթնամթերք

Եթե ցանկանում եք ֆետա, այծի պանիր, բրի պանիր, կամամբեր, կապույտ պանիր, Մեքսիկական Kwesi, Gloucester կամ Gruyere, դուք պետք է իմանա, թե ինչ եք դնում ձեզ աճել ռիսկի Պայմանավորվող Listeria եւ այլ բակտերիաներ տեղի հումքի պաստերիզացված կաթ. Pasteurization վերացնում կաթնամթերքի պատճառելով սրտխառնոց բակտերիաների մի գործընթաց է, որի կաթը տաքացվում է մինչեւ առնվազն յոթանասուն աստիճանով, իսկ հետո արագորեն cooled. Վերը նշված տեսակի պանիր երբեմն օգտագործել կաթը, որ չի անցել նման բուժում, եւ, որ ստիպում է նրանց վտանգավոր է:

հավ

Հավի Նագիթս, կարծես լիովին անվնաս, բայց նրանք կարող են պարունակել Salmonella: Որպեսզի համոզվեք, որ դուք ուտում հավի անվտանգ, փորձում է տաք է մինչեւ ներքին ջերմաստիճանը մսի հասնում յոթանասուն աստիճանով: Այս դեպքում, դուք չեք կարող լինել վախենում իրենց առողջության համար:

տերլազարդ կանաչի

Ըստ ուսումնասիրությունների, կտրատած աղցան կանաչի է մեկ հինգերորդը ամբողջ թունավորման հետ կապված սնունդ. Այս ապրանքը Թվում է, թե օգտակար են առողջության համար, սակայն այն կարող է նաեւ թաքցնել վտանգը:

բուսական սերմերը

Ըստ վիճակագրության, քսան տոկոսը հիվանդության պատճառած Salmonella կապված են ներմուծվող բանջարեղենի սերմերի ներսում, օրինակ, վարունգ կամ jalapeno պղպեղ: Է խուսափել վարակի, լվանում ձեր բանջարեղեն, ինչպես նաեւ ուշադիր, որքան հնարավոր է.

Սերմեր եւ սածիլներ

Ծիլեր պետք է տաք եւ խոնավ միջավայր աճի - նույն պայմաններն են կատարյալ եւ վտանգավոր մանրէներ: Օրինակ, Ճապոնիայում այն էր ամենաուժեղ համաճարակը E. coli 1996 թ.-ին, մոտ տասը հազար մարդ տուժել է աղտոտված բողկ ծիլեր:

մանկական սնունդ

Ըստ հետազոտության, քսան տոկոսը մանկական սննդի նմուշների պարունակում կապարի - մետաղյա, որը կարող է բացասաբար ազդել ուշադրություն, վարքագիծը, ճանաչողական զարգացումը, սրտանոթային եւ իմունային համակարգերը. Որպեսզի համոզվեք, որ Ձեր երեխան չի խանգարում, պետք է խուսափել մրգային հյութեր, հատկապես խնձորի եւ խաղողի, արմատային բանջարեղեն, ինչպիսիք են գազար եւ քաղցր կարտոֆիլ, ինչպես նաեւ teething թխվածքաբլիթներ են ապրանքներ, որոնց մետաղական առավել տարածված.

միրգ

Հաճախ պատճառը համաճարակի եւ դառնալ մրգերի. Օրինակ, 2011 թ. Սեխ կոչվում Listeria համաճարակի, ինչի հետեւանքով զոհվել է երեսուն-երեք մարդուն. Փորձում են լվանում պտուղները նման սերտորեն որքան հնարավոր է.

պահածոներ

Ոչ պատշաճ sterilized պահածոյացված սնունդ կարող է առաջացնել բոտուլիզմով մի հազվագյուտ, բայց պոտենցիալ մահացու հիվանդություն, որ հարձակվում զոհերի ախտանիշներից, ինչպիսիք են շնչառական խնդիրների, slurred խոսքի կամ դժվարության կուլ. Ի դեպ, botox ներարկումներ գեղեցկությամբ պատրաստվում է botulinum toxin մի թույն է, որը առաջացնում է այս երկյուղալի հիվանդությունը: Թերեւս այդ փաստը կառաջացնի Ձեզ փոխել Ձեր տեսակետը գեղեցկության բուժում.

բրինձ

Բակտերիաների, տոքսիններով, որոնք առաջացնում փորլուծություն, սրտխառնոց փսխում կարող են ներկա մնացորդները բրնձով եւ լոբու. Մի թողեք եփած բրինձ սենյակային ջերմաստիճանում, պահել այն սառնարան, կամ հիվանդություն առաջացնող մանրէներ կարող է շատ արագ տարածվել:

թյուննոս

Մերկուրի կարող է առաջանալ է ձուկ, ի լրումն, Թունա եւ ձկան այլ սորտերի տոքսիններով կարող են ներկա լինել, եթե պահածոյացված կատարվել են փչացած ձուկ կամ մեկը, որ չէր պահվող ճիշտ.

գետնանուշ կարագ

Ինչպես եւ շատ այլ վերամշակված մթերքները, այս Նավթով հարուստ սպիտակուցային, կարող է պարունակել Salmonella. Օրինակ, 2004 թ-ին, Salmonella վեց մարդ վիրավորվել է Միացյալ Նահանգներում.

սուս

Ճաշի կարող է լինել լուրջ խնդիր է, եթե մանրէներ պարունակվում սուս. Նրանք կարող են առաջացնել ցավեր եւ լուծ: Խուսափեք խնդիրները կօգնեն նախապատրաստել իրավունք նախքան օգտագործման եւ հետագա պահպանման սառնարան.

oysters

Ցավոք սրտի, սիրահարների համար ծովամթերք, oysters կարող է լինել շատ վտանգավոր: Այս խեցեմորթ, հայտնի են որպես aphrodisiacs, բայց նրանք նաեւ իրականացնել բակտերիաներ, որոնք կարող են առաջացնել տենդը, խոցերի, սրտխառնոց եւ փորլուծություն - ոչ լավագույն տարբերակը ճանապարհորդների.

պաղպաղակ

Ի ապրիլին 2015 թ Համաճարակ էր Listeria առաջացած սառեցված աղանդեր: Երեք մարդ զոհվել է եւ տասը տեղափոխվել են հիվանդանոց: Գուցե մենք պետք է մտածել այն մասին, թե ինչպես պետք է հեռու մնալ այս ապրանքի.

ջուր

Թեեւ դա ոչ թե արդյունք է, սակայն, որ ջուրը պետք է նշել, քանի որ դա անհրաժեշտ է կյանքի համար. Ջրային տեղափոխվել է զանազան հիվանդությունների ուղեկցվող լուծի դեմ: Ջուրը պատասխանատու է երկու միլիոն մարդ տարեկան, եւ շատ դեպքերում սպանել է երեխաներին մինչեւ հինգ տարի ժամկետով: Տարբեր pathogens ից E. Coli ից enteroviruses կարող է աղտոտեն ջուրը: Փորձում է ստանալ բարձր որակի ֆիլտր է, որ կարող է պաշտպանել ձեզ եւ ձեր սիրելիներին:

Քաղցրավենիք եւ խմորեղեն

Եթե դուք մի քաղցր ատամի, դուք հավանաբար գիտեք, որ ժպտալու խմոր մինչեւ թխում եւ համեղ: Ցավոք, օգտագործումը նման փորձության կարող է հանգեցնել հիվանդությունների հետ կապված Salmonella եւ E. coli: Ալյուր արտադրվել է հացահատիկի, որը գալիս անմիջապես դաշտում եւ հաճախ ոչ թե բուժվում է սպանել բակտերիաների. Պարզապես այն պատճառով, որ ձեր աղանդերի են եփում ջեռոցում, չեմ կարծում, որ դրանք անվտանգ են. Դրանք կարող են պարունակել վարակված ձու, որոնք առաջ են բերում տարբեր հիվանդություններ, այնպես, որ Eclairs եւ ԴՈՆԱԹՍ սերուցքով լավագույնս խուսափել.

Կարտոֆիլի աղցան կամ մակարոնեղեն աղցան

Ի լրումն մեծ քանակությամբ ճարպ եւ կալորիաներով, աղցաններ վտանգավոր են, քանի որ նրանք կարող են պարունակել staph, որը դիմացկուն է ջերմության. Վարակը կարող է հանգեցնել լուրջ խնդիրների հետ է ստամոքսի, հատկապես մարդկանց հետ, քաղցկեղի, էկզեմայի, շաքարային դիաբետի, հիվանդությունների սրտանոթային համակարգի կամ թոքերից. Փորձում են հեռու մնալ այդ մթերքները:

Պատրաստի սենդվիչներ

Staphylococcus aureus կարող է առաջանալ պատրաստի սենդվիչներ, եթե դրանք կատարվել են կեղտոտ ձեռքերով. Է պաշտպանել ինքներդ ից տհաճ ախտանիշները, Լվանալ Ձեր ձեռքերը, նախքան դուք ձեր սեփական ճաշ - ապահովել, որ բոլոր նախազգուշական միջոցները ձեռնարկվել են հասարակական սննդի, ավաղ, չի կարող: