Կարտոֆիլի հարուստ է. Սննդային արժեքը եւ դրա ազդեցությունը մեր մարմնի

մենք հաճախ որոնման տեղեկատվության մասին, թե ինչ է օգտակար կամ, որ սննդի համար մեր մարմնի. Մենք զարմանում, թե ինչ հարուստ եւ Mango սաղմոն, crab միս կամ թուզ: Բայց երբեմն մենք շատ քիչ ուշադրություն են այդ սնունդը, որ ընկնում է մեզ վրա ափսեի գրեթե ամեն օր: Եւ, ըստ էության, այն սահմանում է, թե ինչպես է սնուցում ստանում մեր մարմինը: Այսօր մենք խոսում ենք մի արտադրանքի, որ մենք, սլավոնները, երբեմն նաեւ կոչվում է «երկրորդ հացը»: Եվ դա ճիշտ է `արդյոք դա ամռանը կամ ձմռանը, մի հսկայական մայրաքաղաք կամ խոնարհ գյուղ է սեղանների հետ նախանձելի փոխարժեքով հայտնվում է մեր սիրած արտադրանքը կարտոֆիլ. Սննդային արժեքը սա ցավոտ ծանոթ է մեզ բուսական իրականում շատ կարեւոր է: Նա ոչ թե պարզապես կատարում է այն դերը սնունդ, որը բավարարում է սովի, այլեւ լցնում է մեզ հետ, էներգետիկ, վիտամիններ, եւ նույնիսկ կարող է, իրոք, բուժել:

առողջ ուտում

Առողջ սնունդ է հիմնականում կախված է, թե ինչպես է դա հավասարակշռված. Անհրաժեշտ է, որպեսզի մենյուն է այնպես, որ այն շահավետ բաղադրիչները ոչ միայն լրացնում միմյանց համեղ հատկությունները, այլեւ քիմիական բաղադրությունը: Ոչ բավարար համալրման վիտամիններ կամ այլ nutrients մարմնի կարող է ոչ միայն զգալ վատթարացող առողջական վիճակի, այլեւ լրջորեն հիվանդ է.

Դուք պետք է նաեւ մեծ ուշադրություն դարձնել, թե ինչ ենք ուտում: Ապրանքը պետք է լինի բարձր որակի, թարմ, պատշաճ կերպով պահվում եւ պատրաստվել: Չկատարելը կարող է դիմել ցանկացած, նույնիսկ առավել սովորական սնունդը թույնի մեր մարմնի. Եկեք մի քիչ ժամանակ է, ինչ ներկայացնում է կարտոֆիլ. Սննդային արժեքը, քիմիական բաղադրությունը, դրա օգուտը եւ վնասը մեր մարմնի, թե ինչպես օգտագործել այս ապրանքի սննդի են հիմնական խնդիրները, որոնք մենք կանդրադառնանք այսօր.

նա էներգիա է

Կարտոֆիլ - բացարձակ առաջատարն է բովանդակության օսլայի: Բայց դա ոչ միայն նպաստում է մեղմ մարսողություն, այլեւ կառչել է ֆերմենտի դեպի բազմաշաքարների: Այն, որ նրանք տալիս են մեզ ուժ ու եռանդ: Դուք պետք է իմանա, որ tubers են ուշ սորտերի (ձմեռ), պարունակում է օսլա է ավելի քան ավելի վաղ: Բայց սա չէ միակ տարրը, որը հարուստ է կարտոֆիլի. Սննդային արժեքը արտադրանքի պատշաճ եւ բովանդակությունը սպիտակուցներ, եւ, հետեւաբար, amino թթուներ, որոնք մենք պետք է երիտասարդացնել մարմինը, իրենց օգնությամբ մեր մարմինը վերակառուցման նոր բջիջներ: Դրանց թվում է սպիտակուցային, ալբումինի, գլոբուլինի եւ Պեպտոն: Կարտոֆիլի սպիտակուցը բովանդակությունը միայն մի փոքր զիջում է մսամթերքի եւ ձու.

հանքային

Քիմիական բաղադրությունը կարտոֆիլի հագեցած մակրո եւ micronutrients, հարուստ է վիտամիններով. Թվում հանքային նյութերի հանգեցնել կալիում - 427 մգ, ֆոսֆոր - 58 մգ եւ մագնեզիում - 22 մգ մեկ 100 գ պալար. Համար հագեցած մարմնի այդ տարրերի չափահաս է, բավական է ուտել 300 գ կարտոֆիլ մեկ օրում.

Քիմիական բաղադրությունը կարտոֆիլի ներառում է նաեւ `

• Choline - 13 մգ;
• Կալցիում - 11 մգ.
• Նատրիումի - 6 մգ;
• երկաթ - 0.8 մգ;
• սելեն - 0.4 մգ.

Թվում միկրոտարրերի ներկա են ցինկ, պղինձ, բրոմ, կոբալտ, boron, մանգան, յոդ եւ շատ ուրիշներ.

եւ վիտամիններ

Կարտոֆիլի ունի բարձր բովանդակությունը վիտամիններ, հատկապես շատերը դրանում ascorbic թթու (վիտամին C) - 11 մգ մեկ 100 գ մթերքում: Այն էր, նրա շնորհիվ է, որ Եվրոպան կարող էր մի ժամանակ հաղթել համաճարակի լնդախտ. Բացի այդ, նա հարուստ է, եւ B վիտամիններ, - B1, B2, B3, B6 եւ B9: Պալարները պետք է, եւ վիտամին K, եւ նրա է բուսական սնունդ կարելի միշտ չէ, որ այդպես է: Դրա արժեքը շատ կարեւոր է, այն պահպանում պետություն է արյան, իսկ ամբողջ սրտանոթային համակարգի, որպես ամբողջություն, նորմալ են:

Ազդեցությունները մարմնի

Հումքի կարտոֆիլ սննդային արժեքը շատ ավելի բարձր է, քան այն, որ վերջին ջերմային բուժում. Շատ վիտամիններ են ոչնչացվել ընթացքում cooking գործընթացում, քանի որ մենք պետք է փորձենք պատրաստել ուտեստ, ինչպես արագ, որքան հնարավոր է. Թարմ կարտոֆիլի հյութ ունի բուժիչ հատկություններ եւ օգտակար է մարսողական համակարգի `այն կարող է բուժել գաստրիտ եւ նույնիսկ խոցեր. Ուտեստներ կարտոֆիլի կարգավորում է ստամոքսի, intestines, եւ մի մեղմ միզամուղ ազդեցություն: Նրա դրական ազդեցությունը սրտի եւ արյան անոթների են նաեւ շատ մեծ է:

կարտոֆիլ եւ օգուտ է ունակությունն է բուժել ցանկացած վերքերը, խոցեր եւ այրվածքների: Քսում մի քիչ հում կարտոֆիլ է տուգանքով grater եւ դիմել այրել (վերքը), մի քանիսը, այդ «նիստերի» ցանկացած, նույնիսկ առավել դժվար վերքը սկսում է ներշնչել, իսկ այրել կավարտվի: Զույգերի խաշած «mundirki" շատ օգտակար է հիվանդությունների վերին շնչուղիների վիրուսային.

Benefit, չի վնասում

Հիմնական կոնցենտրացիան nutrients է պալար - մաշկի տակ: Նրանցից, մենք հակված է ազատվել, թե ինչու ենք մենք զրկում ենք մեզ մասը հետքի տարրերի, որոնք այնքան հարուստ է կարտոֆիլի. Սննդային արժեքը դա կլինի շատ ավելի բարձր է, եթե պետք է եփել այն է մաշկի. Դա միշտ չէ, որ հնարավոր է կիրառել ուշ սորտերի եւ կարտոֆիլ, քանի որ նրանց մաշկը բավականին հաստ, բայց երիտասարդ բավական. Մանրակրկիտ լվանալ կարտոֆիլ եւ եփել այս ձեւով կամ թխել: Եւ նույնիսկ փոքր հանգույցիկների խոշոր կարտոֆիլ է շատ ավելի օգտակար է, եւ պատրաստել շատ արագ. Փորձեք չի լրացնել զտած կարտոֆիլ ջրով, որ ավելի լավ է եփել այն անմիջապես. Շատ վիտամիններ են հեշտությամբ լվանում է եւ լուծարվել է ջրի.

Չեն ուտում կարտոֆիլ, որն ունի կանաչավուն մաշկի արատ կամ կարող է հաչալ. Այս tubers հարուստ են solanine մի նյութ, որը վտանգավոր է առողջության համար: Եթե դուք նկատել, որ կարտոֆիլի սկսեց բողբոջել - ազատվել rostochku եւ պահպանել այն մի զով տեղում (սառնարան կամ նկուղում):

Ինչպես դուք կարող եք տեսնել, որ նպաստի մեր մարմնի ոչ միայն բերել արտասահմանյան արտադրանքը, այլ նաեւ մեր սեփական, հարազատ ու սիրելի: Եղեք ուշադիր իրենց առողջությանը, եւ դա, անշուշտ, արձագանքել է ձեզ հետ երախտագիտությամբ: Առողջություն ձեզ եւ ձեր սիրելիների.